餐饮知识列表

• 客秋包的做法 客秋包是哪里的

  客秋包的做法：1、将香芋洗干净，锅中放入适量水，将洗净的香芋放入水中，水没香芋，用中火将香芋煮至软既可。2、将煮好的香芋剥皮放入盘中，用锅铲将其拍烂，加入一把木薯粉然后揉入香芋如此反复，直至将香芋和木薯粉混合揉出精韧的香芋面团。3、将

  (26)人喜欢2022-12-04
• 腌咸鸭蛋的家常做法 腌咸鸭蛋怎样做

  腌咸鸭蛋的家常做法：1、鸭蛋25个，盐200g，白酒100ml。2、把鸭蛋用清水洗干净，然后自然晾干。3、把白酒倒入碗内，把晾干的鸭蛋放进白酒碗内滚几圈。4、把盐倒入另一个碗内，把蘸过白酒的鸭蛋放入盐碗内滚一圈。5、把有盐的鸭蛋放入保鲜袋内

  (29)人喜欢2022-12-04
• 酒酿的简易做法 自制酒酿的做法

  酒酿的简易做法：1、食材长粒糯米500克，凉白开450毫升，甜酒曲3克。2、方法：（1）用长粒糯米做效果要比圆粒糯米好，糯米淘洗干净，直接放入在电饭锅中，加上适量的清水，水刚好没过最上层的米粒即可；（2）左右摇晃摊平米，水如果倒多了，可

  (10)人喜欢2022-12-04
• 萝卜丝鲫鱼汤的家常做法 萝卜丝鲫鱼汤用什么萝卜

  萝卜丝鲫鱼汤的家常做法：1、食材：萝卜1个，姜1个，葱2根，鱼2条。2、萝卜切丝，姜切片，葱切段，鱼洗净擦干。3、锅中倒油，将鱼炸至金黄色，倒出锅中的油。4、锅中倒入料酒，放入姜片，葱，沸水。5、大火煮制20分钟，放入萝卜丝，煮15分钟，撒入胡

  (22)人喜欢2022-12-04
• 佛跳墙怎么做好吃 佛跳墙怎么做这道菜

  佛跳墙怎么做好吃：1、食材： 高汤、鸡半只、猪骨500克、猪脚1个、大葱1截、姜1小块、金华火腿2-3片（约20克左右）、干鲍鱼5个、海参3个、干花胶80克、瑶柱50克、花菇3个、猪小排150克、牛蹄筋80克、生抽2小勺、冰糖5克、料酒2

  (12)人喜欢2022-12-04
• 红枣银耳百合粥的家常做法 红枣银耳百合粥的功效

  红枣银耳百合粥的家常做法：1、食材：粳米100g，银耳1朵，干百合15g，红枣8颗，冰糖适量，蜂蜜适量。2、粳米淘洗干净放入砂锅中，加适量水大火煮开转小火慢煮15分钟。3、干百合加冷水浸泡备用。4、银耳泡发后撕成小块，大枣洗净，泡软的百合捞出沥干

  (16)人喜欢2022-12-04
• 辣椒小炒肉的家常做法 家常辣椒炒肉怎么做

  辣椒小炒肉的家常做法：1、五花肉洗净切片。2、豆鼓用清水洗下，去下沙尘。3、大蒜头和姜切末，葱白切末，葱叶切成段。4、辣椒洗净后，切成片。5、锅烧热后，中倒入少量油，用油把锅滑一遍，倒入五花肉煸炒至变色出油时盛出。6、锅中留有少许油，倒入葱末

  (17)人喜欢2022-12-04
• 牛肉面的家常做法 牛肉面的家常做法简单

  牛肉面的家常做法：1、主料：牛腱子肉1千克、白萝卜半根。2、辅料：盐、花椒十颗、三萘2~3粒、桂皮1块、八角2粒、生姜1块、白酒、五香粉、麻辣牛肉配料、秘制辣椒油、花椒粉、花椒油、白糖、生抽、麻油、熟芝麻、香菜2棵、葱1根。3、做法：（1

  (14)人喜欢2022-12-04
• 素炒三色的做法 三色菜怎么炒

  素炒三色的做法：1、主料：山药1根、黑木耳100克、荷兰豆100克；调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量。2、木耳用淘米水提前泡发，洗净，撕成小朵；荷兰豆择去筋，洗净，切成两半。3、山药洗净，去皮，切成片。4、炒锅置火上，放入油

  (16)人喜欢2022-12-04
• 烤全鸡的做法（烤全鸡的做法 烤全鸡怎样做

  烤全鸡的做法（烤全鸡的做法：1、材料：全鸡1只，料酒50ml，盐2汤匙(30g)，花椒粉1茶匙(5g)，黑胡椒粉1茶匙(5g)，柠檬1/4个(取汁备用)，生抽30ml，八角3枚，孜然5g，迷迭香末适量，干辣椒适量，姜汁适量，蒜末适量，蜂蜜适量，葱结

  (14)人喜欢2022-12-04
• 肯德基汉堡用的沙拉酱是哪种 肯德基汉堡用的沙拉酱是哪种牌子

  肯德基汉堡用的沙拉酱是哪种：1、肯德基汉堡用的沙拉酱是汉堡酱。汉堡酱起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久，而且香甜可口。2、汉堡是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛

  (33)人喜欢2022-12-04
• 炒青菜要怎么炒才好吃又不变黄 炒青菜怎么炒才不会变色

  炒青菜要怎么炒才好吃又不变黄：1、原料：青菜、辣椒、蒜各适量。 2、首先，青菜去除黄色的菜叶，洗干净。大颗的青菜掰开一片片来洗，这样容易洗的干净，炒起来也更容易熟。 3、然后，大蒜去皮切成小粒，辣椒切成小块。 4、接下来，锅中放入食用油，先放入

  (16)人喜欢2022-12-04
• 咖喱牛肉的家常做法（咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉的家常做法红烧牛肉

  咖喱牛肉的家常做法（咖喱牛肉的做法：1、牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。2、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉

  (5)人喜欢2022-12-04
• 肉卷的家常做法 孜然羊肉卷的家常做法

  肉卷的家常做法：1、原料：面粉、酵母粉、猪肉、葱、酱油、食盐、干枣。2、做法：（1）面粉中加入酵母粉揉成面团醒一会。（2）猪肉切成小丁，葱切碎。放在容器了加点酱油，盐拌匀备用。（3）干枣洗净备用。（4）醒好的面团揉匀，分成小块揉匀。（5

  (14)人喜欢2022-12-04
• 一人份养生银耳汤的简单做法 银耳养生汤怎么做

  一人份养生银耳汤的简单做法：1、材料：银耳适量、红枣6颗、枸杞适量、干百合适量、红糖2块。2、银耳用开水泡发，泡发后去掉未发开的部分，剪碎备用。3、百合、红枣、枸杞清洗干净，放入养生杯。4、倒入剪碎的银耳，加水至最高水位。5、选择炖煮功能，时间设为

  (26)人喜欢2022-12-04
• 鸡翅中怎么烤方法 烤鸡翅中怎么烤好吃

  鸡翅中怎么烤方法：1、准备鸡翅中、新奥尔良腌料、料酒。2、鸡翅中洗干净。3、在鸡翅中背面划口。4、鸡翅中放在容器中加新奥尔良腌料、料酒搅拌均匀腌制2个小时。5、腌制过程中要适时翻动鸡翅，以保证均匀入味。6、烤炉通电加热，腌制好的鸡翅放在烤

  (10)人喜欢2022-12-04
• 木耳蒸鸡翅的做法 木耳炒鸡翅

  木耳蒸鸡翅的做法：1、将鸡翅剁成小块，加入适量料酒、盐、生抽和蚝油，再加一点姜丝，拌匀；2、这是，我们提前浸泡干木耳，中间要换几次水，然后滤干水；3、接下来，将洗干净的黑木耳铺在盘子底，然后均匀码上鸡块；4、锅中放水放蒸架，放入盘子，水开

  (12)人喜欢2022-12-04
• 啤酒鸭子的做法 啤酒鸭子的做法视频

  啤酒鸭子的做法：1、食材准备：麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶八角，桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末，花椒。2、鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎

  (23)人喜欢2022-12-04
• 桑椹馒头的做法 桑葚可以做馒头吃吗

  桑椹馒头的做法：1、平时自己在家中制作桑葚馒头时，需要准备新鲜的桑葚和面粉以及酵母粉，还有泡打粉等多种原料，桑葚一定要准备那些自然成熟的黑桑葚，而且在准备好以后要对桑葚进行一下挑选，要去掉腐烂变质以及被虫蛀的桑葚还要去掉桑葚中的枯枝和老

  (19)人喜欢2022-12-04
• 香蕉牛奶蒸蛋的做法 香蕉酸奶蒸蛋糕最简单的做法

  香蕉牛奶蒸蛋的做法：1、香蕉一条、 牛奶100ml、鸡蛋1只。2、香蕉去皮用勺子压成泥。 　　3、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。　　4、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。　　5、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

  (18)人喜欢2022-12-04