餐饮知识列表

• 蜜红豆的做法（蜜红豆的做法 红豆怎么做蜜豆

  蜜红豆的做法（蜜红豆的做法：1、准备红豆500克，水适量，白砂糖适量。2、红豆提前5个小时左右用清水泡好。3、泡了5个小时左右的红豆，多清洗几遍，选出有杂质的豆子。4、锅中放进没过红豆的清水，不要盖锅盖，大火煮沸5分钟左右。5、捞出红豆过2遍凉水。

  (30)人喜欢2022-12-04
• 木瓜桃胶炖牛奶

  木瓜桃胶炖牛奶：1、材料:桃胶（浸泡并除杂质） 10g,木瓜/青木瓜 1/8或50-70g,枸杞 10g,桂圆干 4-6颗,水（半至3/4满） 适量,牛奶 适量,冰糖 5-10。2、首先，把桃胶洗干净后泡水至少8小时。泡水后桃胶会膨胀，

  (36)人喜欢2022-12-04
• 立夏吃什么菜开胃 夏季吃什么菜比较开胃

  立夏吃什么菜开胃：1、蛋，立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。2、立夏茶，为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的

  (18)人喜欢2022-12-04
• 西红柿蛋汤的做法 西红柿蛋汤的做法英文

  西红柿蛋汤的做法：1、材料：西红柿1个，鸡蛋1个，食盐半匙，香油半匙，水淀粉1汤匙，小葱1根。2、做法：（1）将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用；（2）锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿

  (13)人喜欢2022-12-04
• 蒜香锡纸牛肉的做法 锡纸牛肉做法窍门

  蒜香锡纸牛肉的做法：1、洋葱、口蘑、青椒分别切丝切片备用。2、牛排肉把牛排切小条，加入多多的料酒，生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉，油抓匀。3、再加入蒜末拌匀，腌15分钟。4、准备两张锡纸铺在菜板上，依次码入洋葱、口蘑、青椒丝。5、上面放上腌好

  (15)人喜欢2022-12-04
• 高档黄金蛋炒饭的做法 黄金蛋炒饭制作方法

  高档黄金蛋炒饭的做法：1、用料：隔夜饭适量，鸡蛋3个，盐少许，葱花少许，食用油适量。2、葱切小段备用。3、隔夜饭内打入鸡蛋。4、大力搅拌。5、锅内倒入适量食用油，冒烟后转小火倒入蛋糊。6、炒至鸡蛋半熟时加入葱花，翻炒均匀。7、关火后加入适量食

  (13)人喜欢2022-12-04
• 酱油腌肉的做法最正宗的做法 酱油腌肉的做法最正宗的做法窍门

  酱油腌肉的做法最正宗的做法：1、带皮五花肉10斤，辣椒粉100克，花椒粉20克，胡椒粉10克，五香粉50克，盐100克。2、将买好的五花肉洗干净后把水沥干备用。3、把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒，一定要炒出香味，再凉透。4、炒好的盐和花椒加

  (17)人喜欢2022-12-04
• 香椿豆腐汤怎么做好吃 香椿豆腐怎样做好吃

  香椿豆腐汤怎么做好吃：1、香椿芽洗净切碎。 2、嫩豆腐切小丁。 3、鸡蛋打散。 4、平底锅烧开水放入豆腐丁煮一会儿。 5、倒入香椿芽。 6、倒入鸡蛋液。 7、煮沸后加入少许盐、麻油、鸡精调味就可以吃了。

  (12)人喜欢2022-12-04
• 蒜蓉粉丝蒸茄子的做法 蒜蓉蒸茄子的做法窍门

  蒜蓉粉丝蒸茄子的做法：1、材料：茄子三根，粉丝一把儿，蒜八瓣，小香葱四根，绿尖椒一个。调料：盐适量，生抽两匙，老干妈豆豉辣酱一匙，蚝油一匙，糖半匙，孜然粒适量，热油两大匙。2、茄子洗净，切约0.8厘米厚的片；3、粉丝用温水泡软，沥干水；4、取

  (18)人喜欢2022-12-04
• 香菇瘦肉粥的正宗做法 香菇瘦肉粥的正宗做法大全

  香菇瘦肉粥的正宗做法：1、准备用料。香菇、瘦肉、香米、胡萝卜、芝麻油、葱、蒜苗、香菜、盐、味极鲜。2、大米淘净，电饭煲加水，放入大米开始熬。3、蒜苗，葱，香菇，胡萝卜洗净。4、香菇切片，胡萝卜切条，葱，蒜苗切细段。5、瘦肉切丝备用。6、锅开后

  (19)人喜欢2022-12-04
• 芹菜叶炒鸡蛋的家常做法 芹菜叶可炒鸡蛋吗?

  芹菜叶炒鸡蛋的家常做法：1、芹菜叶先不要摘下来，连叶子直接放入盆里清洗干净。 2、茎叶全部都洗干净后，将叶片摘下来，一定要连茎一起清洗哦，如果先将叶片摘下来了再清洗，会加大清洗的难度。 3、烧开一锅水，放入少许盐和几滴油。 4、将叶片放入

  (32)人喜欢2022-12-04
• 爆炒蛤蜊肉的做法

  爆炒蛤蜊肉的做法：1、食材：蛤蜊肉、蒜苗200g、食盐适量、调和油适量。2、把蛤蜊肉洗干净备用。3、把红干椒，蒜苗，姜都切好备用。4、先热锅，但是不要放油，把蛤蜊肉先放入锅内烘干，这样会让蛤蜊肉口感更好。5、蛤蜊肉烘得七成干的时候，就倒入

  (30)人喜欢2022-12-04
• 芒果椰浆冻的做法 椰汁果冻的做法

  芒果椰浆冻的做法：1、食材：芒果250克、橙汁半杯、清水300毫升、柠檬半个、绵白糖50克、椰浆80毫升、清水160毫升、绵白糖20克、盐1克、燕菜精9克。2、芒果去皮去核后，取250克果肉倒入料理机和半杯鲜榨橙子汁，用料理机进行搅打，形

  (15)人喜欢2022-12-04
• 关于虾仁滑蛋饭的做法 关于虾仁滑蛋饭的做法和配料

  关于虾仁滑蛋饭的做法：1、鲜虾去头尾，开背去虾线。2、加入白胡椒粉，盐，淀粉和油搅拌均匀，覆盖一层保鲜膜放冰箱冷藏半小时。3、磕四个鸡蛋。4、搅散后家盐和水再搅打均匀备用。5、锅里热油，油热放入腌制好的虾仁。6、炒到变色。7、倒入鸡蛋液小火使

  (13)人喜欢2022-12-04
• 如何制作孜然杏鲍菇 如何制作孜然杏鲍菇好吃

  如何制作孜然杏鲍菇：1、材料：杏鲍菇2个，洋葱半个，香菜2棵，大蒜几瓣，油适量，盐适量，生抽一勺，芝麻2克，胡椒粉适量，孜然2克。2、做法：（1）杏鲍菇洗净，控干水分，顺着杏鲍菇生长的方向，撕成0.5厘米的丝状，记得要用手撕，不要用刀切，口

  (12)人喜欢2022-12-04
• 快手沙茶面的做法 沙茶面的家常做法

  快手沙茶面的做法：1、拿出前晚备好的食材调料，龙利鱼洗净切块，青菜切段并烧水。2、小火把走地鸡蛋煎到两面凝固的荷包蛋取出备用。3、锅中加少许底油，加入广东产沙茶酱与花生酱一比一文火搅匀炒香到起泡，加入热开水或热高汤，留一点热水调开椰浆粉加

  (25)人喜欢2022-12-04
• 红枣桂圆黑米粥的做法 黑米粥桂圆干红枣粥的功效

  红枣桂圆黑米粥的做法：1、食材：糯米50克、黑米30克、红枣10粒、桂圆20粒、红糖适量。 2、准备好所有的食材，红枣用清水浸泡。 3、糯米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。 4、免火再煮锅内胆加入适量的清水煮开，放入红枣和

  (21)人喜欢2022-12-04
• 雪梨糕的做法 雪梨冰糕的做法

  雪梨糕的做法：1、首先把雪梨清洗干净去核，切成块。2、然后用榨汁机榨出汁水，把果渣滤去。3、榨好的汁放入砂锅中，不要使用铁锅，颜色会发黑，可以用搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅，大火煮开，小火慢熬。4、一直熬到颜色变深，汤色有些粘稠，可以加入1

  (22)人喜欢2022-12-04
• 大骨头炖山药的做法 大骨头汤炖山药的做法

  大骨头炖山药的做法：1、食材：猪棒骨1000g，山药200g，植物油适量，盐适量，葱姜蒜少许，料酒10g，鸡精少许。2、将买回的猪棒骨用清水浸泡半小时，将血水泡掉。3、将水烧开后放入棒骨，加入少许料酒。开水煮5分钟左右，捞出将沫冲洗干净待用

  (14)人喜欢2022-12-04
• 红豆沙一口酥的做法 豆沙酥怎么做?

  红豆沙一口酥的做法：1、黄油50克，糖粉30克，豆沙适量，蛋液20克，低筋粉100克，芝麻适量。2、黄油室温软化，与糖粉、奶粉混合拌匀。3、筛入低筋粉。4、用双手轻轻的搓成松散状。5、倒入蛋液。6、揉成面团，不要过度揉，用手捏成团即可；然后

  (20)人喜欢2022-12-04