餐饮知识列表

• 鸽子怎么炖好吃又营养

  鸽子怎么炖好吃又营养：1、买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净后切块也像上面那样焯水。事先浸泡好香菇和笋干。2、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒加入瘦肉。开始大火到高

  (14)人喜欢2024-02-09
• 鸡汤和什么一起炖好吃

  鸡汤和什么一起炖好吃：1、可以和菌类一起炖。2、鸡肉切块后冲洗干净加姜片，冷水入锅，大火煮。3、煮出脏兮兮的沫沫关火，鸡块冲洗干净。4、砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发，这样香菇更鲜美。5、

  (14)人喜欢2024-02-09
• 温州老汤面做法和配方

  温州老汤面做法和配方：1、用料：牛腩400克、面条300克、上海青1棵、黄芪10克、桑葚10克、麦冬10克、百合10克、当归10克、山楂3片、陈皮5克、红枣5个、枸杞15粒、生姜3片、盐5克。2、做法：（1）将准备好的药材放到纱布包里，扎紧收

  (11)人喜欢2024-02-09
• 燕窝和什么一起炖最好

  燕窝和什么一起炖最好：燕窝和冰糖同用可以起到滋阴润肺、生津止渴的作用，对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好处。材料：燕窝10克，红枣10克，冰糖适量。做法：1、燕窝泡水，去掉杂质；红枣洗净去核，备用。2、锅中放入适量清水煮沸。3、加入燕窝

  (8)人喜欢2024-02-09
• 如何制作好吃的三丁小饼

  如何制作好吃的三丁小饼：1、食材：瘦肉100克，雪莲果100克，红萝卜100克，糯米粉300克，生抽适量。2、首先把雪莲果和红萝卜去皮，然后切成小丁，瘦肉也切成小丁。3、热锅下油，三丁下锅，加适量的盐、1勺生抽大火翻炒至入味，大约2分钟左右，然

  (4)人喜欢2024-02-09
• 怎么做炸油饼

  怎么做炸油饼：1、食材：面粉250克，酵母适量，食用碱适量，食盐适量，食用油适量，水适量。2、将250克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开；3、将安琪酵母倒入面粉中，放入盐一小勺，和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状

  (8)人喜欢2024-02-09
• 怎么做鸡蛋豆腐

  怎么做鸡蛋豆腐：1、食材：老豆腐200克，鸡蛋50克，青红椒50克，盐适量，耗油适量，韭菜50克，生抽5毫升。2、准备好一块老豆腐切成片再切成小块备用。3、起锅烧水，水开后下入豆腐放入一勺食盐水开后再煮2分钟。4、碗中打入两个鸡蛋，打散

  (6)人喜欢2024-02-09
• 西安特产小吃可携带的

  西安特产小吃可携带的：1、椒盐核桃这是一种将核桃仁炒制而成的小吃。炒制时，添加了花椒、茴香、辣椒、桂皮、丁香等多种香料。炒制的过程至少要一个小时，才能炒出咸香酥脆的口感。可以说这是一场核桃仁的华丽变身了。2、腊驴肉天上龙肉、地下驴肉，驴肉的鲜

  (9)人喜欢2024-02-09
• 巴旦木生吃还是熟吃好

  巴旦木生吃还是熟吃好：巴旦木一般人都会经常吃到，香脆可口，营养丰富，是人人喜爱的一种坚果的美食。那么巴旦木生吃还是熟吃好？巴旦木和腰果哪个营养价值高？

  (10)人喜欢2024-02-09
• 广州特产

  广州特产：1、萝岗糯米糍萝岗是岭南地区久负盛名的“荔枝之乡”。糯米糍是萝岗荔枝的名贵产品，其以品质优良、香甜可口而享誉中外。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品，果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，与萝岗的

  (6)人喜欢2024-02-09
• 汤圆过期了能吃吗

  汤圆过期了能吃吗：再过几天就是冬至了，家里还有一包汤圆，但是前几天过期了，请问汤圆过期了能吃吗？

  (12)人喜欢2024-02-09
• 成都特产

  成都特产：1、温鸭子，温鸭子就是成都可以带走的特产美食，建议选择去昭觉寺那边的店铺购买，这家店是属于总店，有着悠久的历史时间。鸭子的味道非常不错，酥脆感合适，还有着浓郁的香味，非常适合带上点回去给家人品尝。2、王妈手撕烤兔，王妈手

  (6)人喜欢2024-02-09
• 如何做油条最简单的做法

  如何做油条最简单的做法：1、食材：面粉500g、泡打粉10g、盐5g、温水适量。2、将所有材料混合在一起，慢慢加水，揉成光滑面团。之后放在冰箱冷藏层中醒一晚上。3、将面团从冰箱中拿出，再醒半个小时。面醒好后，慢慢把面团拿出来（案板上涂一点油，以

  (8)人喜欢2024-02-09
• 宁波特产

  宁波特产：1、慈城年糕年糕是中国人喜爱的传统食品，它蕴含着“年年高”的吉祥之意，其中以慈城年糕的历史最悠久，相传为战国名将伍子胥所发明。??2、泥螺泥螺是个妙物——壳薄味鲜，滋味柔嫩。外乡人初见泥螺不敢吃，然而斗胆吃了第一筷后，不

  (9)人喜欢2024-02-09
• 广东特产

  广东特产：1、鸡仔饼，原名“小凤饼”，是广东四大名饼之一。皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的，酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头。咬一口，只听“咯咯”作响，浓香像一股决堤的洪水奔涌而出，再咬几口，恍

  (10)人喜欢2024-02-09
• 徐州特产

  徐州特产：1、徐州地锅鸡是一道江苏徐州的名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，

  (10)人喜欢2024-02-09
• 凉拌凉皮的做法及调料

  凉拌凉皮的做法及调料：1、食材：普通面粉200克、生粉20克、盐2克。2、调料：胡萝卜30克、黄瓜丝30克、红辣椒10克、葱姜蒜汁10克、生抽5克、陈醋5克、辣椒油2克。3、首先准备普通面粉200克生粉20克，盐2克搅匀；4、加入冷水搅成面糊

  (13)人喜欢2024-02-09
• 来海南必买的十大特产

  来海南必买的十大特产：1、【椰子食品类】海南岛处处有椰树，优美的椰树产椰子超多，俗称有四代同堂。海南人用椰子来制作各种椰子糖果、椰片糖、椰汁粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等出售给游客。就连李克强总理今年来海南参加博鳌亚洲论坛

  (9)人喜欢2024-02-09
• 怎么做葱花鸡蛋饼

  怎么做葱花鸡蛋饼：1、食材：面粉100g。鸡蛋3个。葱花适量。清水180g。盐适量。2、面粉加水搅拌均匀。3、加入鸡蛋打散，继续搅拌均匀。4、加入适量盐搅匀直至完全融入面糊。5、小葱切碎加入面糊中。6、锅内油热后，加入面糊。7、四周翘起时

  (6)人喜欢2024-02-09
• 天津特产

  天津特产：1、桂发祥十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”

  (9)人喜欢2024-02-09