餐饮知识列表

• 芝士棒的做法

  芝士棒的做法：1、用料：高筋面粉200g、低筋面粉100g、车打芝士片4片 、巴马臣芝士粉20mL、细砂糖50g、盐2g、酵母1mL、水140g、黄油25g、鸡蛋1个。 2、每片芝士片上撒些面粉叠起来，用刀先切条，再切碎。鸡蛋分离

  (12)人喜欢2024-01-29
• 脆肚怎么做又脆又能吃的动

  脆肚怎么做又脆又能吃的动：1、用料：猪肚1个、黄贡椒适量、米酒适量、味精少许、盐适量、酱油（老抽）适量、耗油少许。 2、先把白色“肥油”用剪刀剪干净，冷水洗净，一般要多洗几遍。 3、猪肚剪开，切斜刀，0.3cm的厚度最佳。 4、猪肚放衡东米

  (8)人喜欢2024-01-29
• 西兰花洋葱拌牛肉的做法

  西兰花洋葱拌牛肉的做法：1、主料：西兰花适量、洋葱适量、酱牛肉一小块。 2、辅料：盐一点点、生抽适量、陈醋一点点、香油适量。 3、西兰花掰小朵，洗净。 4、开水焯至变绿。 5、捞出过凉水。 6、洋葱切宽丝。 7、西兰花和洋葱放大碗中

  (11)人喜欢2024-01-29
• 洋葱爆炒羊肉的做法

  洋葱爆炒羊肉的做法：1、食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。 2、羊肉洗净切成丝。 3、锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加

  (7)人喜欢2024-01-29
• 荷兰豆洋葱拌牛肉的做法

  荷兰豆洋葱拌牛肉的做法：1、原料：荷兰豆、洋葱、酱牛肉、蒜片、盐、生抽、香油、香菜。 2、荷兰豆择洗净。 3、改刀。 4、开水焯至断生，捞出过凉备用。 5、洋葱切宽丝。 6、清水中浸泡几分钟，去除辛辣味儿。 7、焯好的荷兰豆和洋葱放

  (12)人喜欢2024-01-29
• 牛肉丸紫菜蛋汤的做法

  牛肉丸紫菜蛋汤的做法：1、主料：紫菜1个、牛筋丸10个。 2、辅料：鸡蛋2个。 3、调料：姜2块、味精1匙、盐半匙、清水1000g。 4、紫菜煮开后加入对半切好的牛筋丸。 5、然后加两个鸡蛋搅拌均匀。 6、煮开后转小火滚十分钟就可以

  (12)人喜欢2024-01-29
• 当归山药羊肉汤的做法

  当归山药羊肉汤的做法：1、主料：羊肉500克、山药半根、红枣六七个、当归2克。 2、辅料：姜适量、葱一根、料酒一勺、盐适量。 3、将羊肉切块。 4、姜切片。 5、将羊肉冷水下锅，水烧开后捞出。 6、将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干

  (12)人喜欢2024-01-29
• 二月兰的功效与作用

  二月兰的功效与作用：最佳答案补充营养：二月兰中含有胡萝卜素、维生素B、维生素C，种子中含油量达50%以上，食用后可为人体补充一定营养。抗氧化：二月兰当中含有大量的氨基酸和维生素E，有较强的抗氧化作用，能清除体内的自由基，延缓细胞衰老的速度，起到抗氧化的作用。

  (14)人喜欢2024-01-29
• 大蒜杆子的功效与作用

  大蒜杆子的功效与作用：最佳答案补充营养：大蒜杆子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养成分，食用后可为人体补充一定营养。抗衰老：大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性，食用可起到抗衰老的作用。

  (10)人喜欢2024-01-29
• 番石榴的功效与作用怎么吃

  番石榴的功效与作用怎么吃：最佳答案补充营养：番石榴含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C、钙、磷、铁，营养价值极高，食用后可为人体补充营养。美容养颜：番石榴中的维生素非常丰富，其中维生素C可以提高人体免疫力，还能抗氧化，对细胞很有好处，有美容养颜的效果。番石榴是鲜果，可以洗净后直接食用。

  (16)人喜欢2024-01-29
• 枸杞的作用是什么

  枸杞的作用是什么：最佳答案补充营养：枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C、钙、铁等，食用后可为人体补充一定营养。抗氧化：枸杞中富含枸杞多糖、β胡萝卜素、维生素E、C、黄酮等多种抗氧化物质，具有良好的抗氧化性。

  (41)人喜欢2024-01-29
• 山楂条的功效作用

  山楂条的功效作用：最佳答案山楂条可开胃消食，对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍，可补充黄酮。

  (14)人喜欢2024-01-29
• 桑叶瘦肉汤功效与作用

  桑叶瘦肉汤功效与作用：最佳答案桑叶瘦肉汤具有美容护肤延缓衰老、润肠减肥、抗菌抗感染的功效。而且桑叶瘦肉汤中含有的营养价值很高，可以有效补充体内所需要的营养成分，增强体质，提高自身免疫力。同时桑叶还具有一定的药用价值。

  (11)人喜欢2024-01-29
• 青辣椒的功效与作用

  青辣椒的功效与作用：最佳答案增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。降脂：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂防病。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%。

  (12)人喜欢2024-01-29
• 碰柑橘的功效与作用

  碰柑橘的功效与作用：最佳答案美容：橘子富含维生素C，具有美容抗衰老的作用。消除疲劳：橘子含有丰富的柠檬酸，具有消除疲劳的作用。预防便秘：橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便。

  (8)人喜欢2024-01-29
• 女人吃杨桃有什么功效

  女人吃杨桃有什么功效：最佳答案杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力。杨桃能迅速补充人体水分而止渴，使体内郁热或酒毒随小便排出体外。杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度，促进食物消化、和中消食。

  (15)人喜欢2024-01-29
• 牛骨肽的功效与作用有哪些

  牛骨肽的功效与作用有哪些：最佳答案骨肽中含有多种促进骨代谢的活性肽类物质，以及钙、磷、铁等一些无机元素，对骨的代谢有调节作用。牛骨肽能够促进成骨细胞的增殖，从而合成新骨，同时增强钙的沉积，具有防止骨质疏松的作用。在骨折患者的骨愈合和修复过程中，有一定的促进作用。

  (11)人喜欢2024-01-29
• 墨鱼功效

  墨鱼功效：最佳答案能够提高机体免疫力，因为墨鱼当中含有丰富的优质动物蛋白质，而蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料，通过吃墨鱼补充蛋白质，在促进免疫力方面的好处非常明显。能够为机体补充碘元素，而碘元素构成了甲状腺素重要的原料，在促进体内代谢方面的好处也非常明显。

  (13)人喜欢2024-01-29
• 韭菜花的功效与禁忌

  韭菜花的功效与禁忌：1、韭菜花的功效：开胃消食、预防肠癌。2、韭菜花中含有大量的硫化物，这种物质兴量能消炎杀菌还能抑制人体肠胃中有害细菌的繁殖，同时它也能刺激胃液分泌，提高肠胃的消化能力，能开胃消食，也能增加食欲，对人类的消化不良与食欲不振

  (83)人喜欢2024-01-29
• 奶白菜炒平菇的做法

  奶白菜炒平菇的做法：1、用料：奶白菜300g、平菇200g、大蒜2瓣、葱花适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、白醋适量、盐适量。 2、奶白菜洗净，大一点的叶片斜切成几段。 3、平菇洗净，用手撕成条，撰干水份。 4、爆香葱蒜。 5、先放平菇

  (8)人喜欢2024-01-29