餐饮知识列表

• 糖水燕窝的做法和配方

  糖水燕窝的做法和配方：1、材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。 2、燕窝先泡水去掉杂质。 3、水煮滚后将所有药材加入炖煮。 4、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。 5、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

  (12)人喜欢2024-01-18
• 盐蒸橙子和冰糖雪梨哪个治咳嗽好（盐蒸橙子

  盐蒸橙子和冰糖雪梨哪个治咳嗽好（盐蒸橙子：最近好多人都因为感染了新冠肺炎而出现了咳嗽的症状，还影响到了休息，身边很多人也在吃盐蒸橙子和冰糖雪梨，那盐蒸橙子和冰糖雪梨哪个治咳嗽好呢？

  (11)人喜欢2024-01-18
• 人参果糖尿病人能吃吗

  人参果糖尿病人能吃吗：最近天气比较干燥，而人参果因为水分含量较多，所以很多人都喜欢吃，那人参果糖尿病人能吃吗？

  (12)人喜欢2024-01-18
• 哈尔滨红肠怎么吃

  哈尔滨红肠怎么吃：1、材料：高筋面粉300克，10寸的披萨盘，红肠一根，甜玉米一根，披萨专用奶酪，黄油，盐少许，鲜牛奶，酵母，番茄酱。2、把黄油化开放入面粉里，如果没有黄油用植物油替代，不建议用花生油，烤出来有油腥味，用色拉油即可，面粉放

  (6)人喜欢2024-01-18
• 盐蒸橙子可以退烧吗

  盐蒸橙子可以退烧吗：最近很多人都感染了新冠病毒，出现了发烧、咳嗽的症状，有些人会自己做一点盐蒸橙子来吃，那盐蒸橙子可以退烧吗？

  (17)人喜欢2024-01-18
• 厚切酸奶怎么做成的

  厚切酸奶怎么做成的：最佳答案厚切酸奶是依靠快速制冰的原理，将酸奶凝固成块状或者片状。因为制作的过程当中用到的是铲子，制作时就像炒菜一样，也称为炒酸奶。制作时用果肉、果酱或者新鲜的水果为辅料与酸奶制作而成。口感很顺滑、香甜，果香很浓郁，回味十足。

  (21)人喜欢2024-01-18
• 白燕窝的做法和配方

  白燕窝的做法和配方：1、主要材料：白燕窝6克、橘子1个。2、将燕窝泡于冷水中，约3小时后扔掉泡过的水，再度添加冷水泡干净燕窝一个半小时。3、待其泡透肿胀后，用医用镊子轻轻地择去燕毛和残渣，留意不必割断燕丝。择净后滤掉凉水。4、把橘子清洗切割

  (9)人喜欢2024-01-18
• 发性的食物和水果有哪些

  发性的食物和水果有哪些：最佳答案水果：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑、白果、桃子、杏、银杏等。食物：蘑菇、香菇、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹、竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。

  (14)人喜欢2024-01-18
• 菠萝蜜的核能吃不能吃

  菠萝蜜的核能吃不能吃：最佳答案菠萝蜜的核需要煮熟后才能吃。将菠萝蜜核置于锅中，加清水大火煮沸，改小火煮10分钟后放少许盐再煮5分钟，最后将菠萝蜜的核捞出来晾凉，剥去核皮后即可食用。菠萝蜜核具有多种营养元素，含有多种维生素和氨基酸，还有铁、磷以及镁等多种矿物质，食用后可满足身体代谢，对不同营养成分的需要。

  (12)人喜欢2024-01-18
• 紫米海苔饭团的做法和配方

  紫米海苔饭团的做法和配方：1、食材：紫米1碗、肉松适量、鸡蛋/咸蛋黄1个、黄瓜半根、油条半根。2、料理准备好的食材：紫米洗净煮熟成紫米饭备用，油条切小块，黄瓜切丁，鸡蛋煮熟切小块，肉松放入碗中备用。3、在菜板上铺上保鲜膜，铺一层海苔，铺上紫米饭，

  (13)人喜欢2024-01-18
• 圣女果可以煮面条吃吗

  圣女果可以煮面条吃吗：最佳答案圣女果可以煮面条吃。圣女果既是水果又是蔬菜，色彩鲜艳，味道十分可口，含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值。圣女果含有丰富的维生素C、果酸、番茄红素、胡萝卜素等营养成分。但由于圣女果是寒性食物，不宜多吃，多吃容易造成肠胃不舒服。

  (24)人喜欢2024-01-18
• 陕西挖粉做法和配方

  陕西挖粉做法和配方：1、配方。绿豆淀粉500g、2、把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，然后关火。3、把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来

  (15)人喜欢2024-01-18
• 自制梅子酒

  自制梅子酒：1、材料：梅子，白酒，冰糖。2、把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。3、放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。4、加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5.糖分几次添加，不要一次加完，糖多可以减低酒的度数。

  (9)人喜欢2024-01-18
• 蒸碗都有什么菜品

  蒸碗都有什么菜品：最佳答案蒸碗有小酥肉、条子肉、黄焖鸡、粉蒸肉、四喜丸子、带把肘子、梅菜扣肉和八宝甜饭等。1、黄焖鸡：先腌好一只仔鸡，黄豆泡发后沥水备用。葱姜蒜切好，备好花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒若干。开火加入鸡仔与黄豆煸炒，而后依次放入老抽、料酒、白糖、鸡粉、十三香和郫县豆瓣炒入味，最后倒入适量开水焖制即可。

  (12)人喜欢2024-01-18
• 无糖烤面包做法和配方

  无糖烤面包做法和配方：1、配方。全麦面粉适量、酵母适量、水适量、葡萄干适量、牛奶500g、鸡蛋6个、黄油30g。2、准备好所有的东西，酵母放到牛奶里搅拌静置，鸡蛋打成蛋液，黄油软化切成小块，葡萄干稍微拿些水泡上。3、把面粉、蛋液，还有牛奶放入

  (17)人喜欢2024-01-18
• 鸡蛋饼制作方法

  鸡蛋饼制作方法：1、取一个鸡蛋加盐打散，加面粉、清水和面，加入小葱末搅拌均匀。2、锅内刷油，开小火，舀两勺面糊，转动锅，摊平后打一个鸡蛋戳破摊平后撒上黑芝麻。3、蛋液凝固后翻面，轻轻按压约十秒，出锅，可以往鸡蛋饼里夹上生菜、火腿。

  (18)人喜欢2024-01-18
• 粘面的做年糕的方法

  粘面的做年糕的方法：1、准备用料。糯米粉、水、葡萄干、红枣、杏子、枸杞。2、红枣泡发去核改刀，杏干改刀。3、糯米粉加水揉好。4、蒸笼布一定要刷油防粘，将揉好的糯米粉大火上气蒸20分钟。5、蒸熟的糯米很粘，撒点粉防粘，分成几块，然后一层糯米一

  (12)人喜欢2024-01-18
• 拌干丝的做法

  拌干丝的做法：　　秋葵原来在超市都难见踪影，一般只对餐馆定向供应，现在菜市场到处都是，而且价格很亲民。这东西有营养，可以多吃。

  (12)人喜欢2024-01-18
• 樱桃有几种品种

  樱桃有几种品种：最佳答案樱桃主要有13种品种，分别是红灯、红蜜、红艳、早红、先锋、大紫拉宾斯、黄蜜、美早、龙冠、早大果、拉宾斯、那翁、梅早等。1、红灯：樱桃新品种。大连市农业科学研究所于1963年以那翁、黄玉杂交育成，1973年定名。在辽宁大连及山东各地均有栽培，为甜樱桃的主栽品种之一。

  (9)人喜欢2024-01-18
• 椒盐鸭爪的做法和配方

  椒盐鸭爪的做法和配方：1、配方。盐少许、辣椒粉少许、油100g、鸭爪500g。2、把鸭爪洗干净，用厨房纸完全吸干水分。3、用筷子测一下油温，筷子有小气泡时放入鸭脚，然后马上盖上盖子，小火炸4-5分钟。4、炸到没有爆炸声时，把金黄色的鸭脚夹出来

  (11)人喜欢2024-01-18