餐饮知识列表

• 淡盐水对喉咙痛有帮助吗

  淡盐水对喉咙痛有帮助吗：最近好多人都因为感染新冠病毒而出现了喉咙疼痛、咳嗽咳痰的症状，那淡盐水对喉咙痛有帮助吗？

  (15)人喜欢2024-01-18
• 竹叶青和雀舌的区别

  竹叶青和雀舌的区别：最佳答案产地不同：竹叶青产于四川省峨眉山一带。雀舌茶产于贵州的湄潭、遵义、凤冈等地。口感不同：雀舌炒制的香气比竹叶青重，口感更醇些，豆香、栗香的味道多些。形态不同：竹叶青外形扁条，两边细尖。雀舌单芽平扁，茶形口分岔，泡出去的样子形近雀鸟嘴伸舌头样。

  (9)人喜欢2024-01-18
• 鸭蛋皮蛋的浸泡方法

  鸭蛋皮蛋的浸泡方法：1、准备用料。鸭蛋、橡胶手套、皮蛋粉、食盐、冷茶水。2、首先鸭蛋皮蛋要用新鲜的做时间太长的蛋不能做以及放过冰箱的，蛋最好不要用，皮蛋粉的成分是石灰，食用碱，黄土，盐。3、准备一个盆子，然后带上橡胶手套，把皮蛋粉倒进盆子里

  (10)人喜欢2024-01-18
• 白萝卜腌制方法脆爽甜

  白萝卜腌制方法脆爽甜：1、准备材料：白萝卜2根、果醋100克、香醋100克、盐2克、糖15克。2、白萝卜洗乐善好净切成薄片，撒上少许盐，再把切成薄片的白萝卜放在少许盐的上面，再撒少许盐。3、将腌制的白萝卜放置二十分钟，将容器里的白萝卜的水倒掉

  (9)人喜欢2024-01-17
• 行李箱竖着能坐人吗

  行李箱竖着能坐人吗：最佳答案行李箱竖着不能坐人。长时间坐在行李箱上，容易导致行李箱变坏，轻则行李箱会变形，重则整个行李箱完全坏掉，不能再用于装行李。如果人的体重比较大，会使行李箱变坏的速度加快。不建议旅客坐在行李箱上。在候车的时候，可以去寻找座位，使自己放松下来。或者外出的时候，提前带个小板凳，在候车的时候不用长时间站着。

  (7)人喜欢2024-01-17
• 立夏饮食应该注意什么

  立夏饮食应该注意什么：最佳答案宜清淡忌燥热：饮食方面，热天以清补为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡作用的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类、薏米等。饮食卫生：暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料；膳食最好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒。

  (6)人喜欢2024-01-17
• 大蒜怎么吃最科学

  大蒜怎么吃最科学：1、大蒜捣成蒜泥再放置10分钟左右进行食用是最科学的一种吃法，因为大蒜当中含有丰富的大蒜素，对于许多致病菌有着很好的抑制和杀灭作用，但是大蒜素要想释放出来并且发挥最大的作用，需要进行一个氧化的过程。2、如果大蒜没有进行一

  (7)人喜欢2024-01-17
• 雪花牛肉在哪个部位

  雪花牛肉在哪个部位：1、雪花牛肉并不是指牛的哪一个部位，在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。雪花牛肉指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，口感较嫩，营养价值

  (8)人喜欢2024-01-17
• 电蚊香液可以过安检吗

  电蚊香液可以过安检吗：最佳答案电蚊香液可以过安检。安检只检查危险品，对于电蚊香液并没有什么限制。电蚊香液虽然是杀虫剂，但它是被稀释过的杀虫剂，不属于危险品，也不属于易燃易爆、被禁止携带的物品，所以可以过高铁、飞机的安检。

  (5)人喜欢2024-01-17
• 鲜虾饺子馅怎么调

  鲜虾饺子馅怎么调：最佳答案准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。根据个人口味，加入黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可。

  (7)人喜欢2024-01-17
• 掌中宝是鸡的哪个部位

  掌中宝是鸡的哪个部位：1、掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个黄色的。2、它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。3、对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。

  (21)人喜欢2024-01-17
• 菲力牛排是牛的哪个部位

  菲力牛排是牛的哪个部位：1、菲力牛排指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。2、在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。3、牛肉中所含的人体

  (4)人喜欢2024-01-17
• 牛里脊是哪个部位

  牛里脊是哪个部位：1、牛里脊是牛腰内侧肌肉，也就是在脊椎下的肉，是牛身上肉质最细嫩的部位。牛里脊肉又称“沙朗（Sirloin）”、“西冷”或“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗

  (9)人喜欢2024-01-17
• 客家肉圆做法和配方

  客家肉圆做法和配方：1、主料：猪肉300克。辅料：冬菜1包、鱿鱼1条、红薯淀粉50克。调料：食盐5克、生抽5克。2、把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件。3、把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎。4、把剁碎的混

  (5)人喜欢2024-01-17
• 蒜香五花肉的做法和配方

  蒜香五花肉的做法和配方：1、材料：五花肉600克，大酱1勺，食醋2勺，食用油2勺，酱油2勺，清酒4勺，生姜1块，大蒜20瓣，干辣椒2个，水若干，淀粉1勺。2、1.5升的水倒入锅内，中火烧煮，倒入大酱1勺，再倒入醋2勺，放入五花肉盖锅盖煮40分钟

  (5)人喜欢2024-01-17
• 三鲜汤的做法

  三鲜汤的做法：1、主料：水发海参50克，水发鱿鱼100克，笋尖100克。辅料：盐10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许，鸡鸭汤适量。2、瓢上火放入清水1000克烧开，然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。3、瓢重新上火，换加鸡

  (3)人喜欢2024-01-17
• 牛排哪个部位最好吃

  牛排哪个部位最好吃：1、菲力牛排:选用牛脊部位的肉,牛肉中最嫩的部位。2、西冷牛排:选用牛外脊即牛的腰椎部位,这个部位的牛肉偏肥。3、牛小排：选用牛的前胸肋骨的部位，肥肉偏多，肉质相对结实。4、牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的

  (13)人喜欢2024-01-17
• 咸鸭蛋怎么腌制好吃

  咸鸭蛋怎么腌制好吃：1、准备好鸭蛋，越新鲜的越好，这样保质期长。2、用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)。3、放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分)。4、把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以)，然后厚厚的裹

  (3)人喜欢2024-01-17
• 怎样腌制咸鸭蛋好吃

  怎样腌制咸鸭蛋好吃：1、准备材料：鸭蛋12个，盐400克，八角3个，花椒20克，桂皮1片，陈皮6克，高度白酒20克，水适量，姜4克。2、将鸭蛋洗净，晾干表面的水份。3、晾干后放入腌鸡蛋的壶中。4、准备一个干净的锅，放入的适量的水烧开。5、将

  (6)人喜欢2024-01-17
• 糯米糍油条做法和配方

  糯米糍油条做法和配方：1、原料准备：糯米380克，水没过糯米，熟芝麻适量，白砂糖适量，油条1根。 2、糯米泡一晚上，然后泡糯米的水倒了，放入平一点的碗，让糯米尽量铺平开，放入蒸锅，蒸40分钟，30分钟可以开锅看看，用勺子或者筷子拨开，看看底部

  (5)人喜欢2024-01-17