餐饮知识列表

• 鸡胗是鸡的哪个部位

  鸡胗是鸡的哪个部位：1、鸡胗，就是鸡的胃脏。相当于人的胃，主要是因为鸡等鸟类没有磨食物的牙齿，所以他们吃小虫子、等等都是吞下去的，导致整个食物不能消化，最终就是在胃里磨碎。鸡胗的主要功能就是帮助鸡消化的，比如吞食的小石子，都是储存在里边。

  (80)人喜欢2024-01-17
• 咳嗽吃梨好还是煮梨水好

  咳嗽吃梨好还是煮梨水好：最近大家都在说吃梨对缓解咳嗽很有效果，梨作为生活中很常见的水果，那么咳嗽吃梨好还是煮梨水好？梨水怎么熬可以治咳嗽化痰？

  (10)人喜欢2024-01-17
• 快速开榴莲的方法

  快速开榴莲的方法：1、开榴莲之前，我们必须要做的一件事就是找榴莲的缝口。端着榴莲仔细看一圈，会发现满身是刺的榴莲，是有一条缝痕的。 2、然后用刀具沿着裂缝割开小口，过程中小心别被榴莲刺扎到手。 3、可以看到小编的榴莲有点发霉，原因就是

  (12)人喜欢2024-01-17
• 门上插艾叶是什么意思

  门上插艾叶是什么意思：最佳答案门上插艾叶寓意求福、平安，也能驱蚊虫。插艾叶是端午节。端午节也是自古相传的卫生节，人们在这一天洒扫庭院、挂艾枝、悬菖蒲、洒雄黄水、饮雄黄酒、激浊除腐、杀菌防病。端午节上山采药，则是中国各个民族共同的习俗。民谚说：“清明插柳、端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。

  (6)人喜欢2024-01-17
• 凉皮的调料配方祖传秘方

  凉皮的调料配方祖传秘方：1、材料：凉皮一张，酱油两勺，陈醋三勺，绵白糖半勺，郫县豆瓣一勺，辣椒油一勺，葫萝卜、青瓜一小截，花生两勺，大蒜两瓣。2、凉皮买回来稍微水龙头冲一下，切宽条;葫萝卜青瓜切丝;蒜切末。3、小碗加入两勺酱油，三勺陈醋，半勺绵

  (6)人喜欢2024-01-17
• 鸡蛋用水蒸怎么做好吃

  鸡蛋用水蒸怎么做好吃：1、两个鸡蛋打散，加入等量的白开水，加少许盐，用筷子把鸡蛋打匀。2、打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。3、用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。4、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸，蒸12分钟左右。5、鸡蛋蒸熟后取

  (9)人喜欢2024-01-17
• 糯米饭团的做法和配方

  糯米饭团的做法和配方：1、准备用料。糯米一杯、干香菇10克、腊肠一根、红萝卜两小根、雪花猪肉200克、盐适量、酱油适量、花生油适量。2、把糯米中的杂质挑出来丢掉，清洗干净，放入电饭锅中，用温水把腊肠洗干净切成小块，也放入电饭锅中，接上电源，按

  (9)人喜欢2024-01-17
• 鲜虾饺子馅怎么调

  鲜虾饺子馅怎么调：最佳答案准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。根据个人口味，加入黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可。

  (2)人喜欢2024-01-17
• 厚切酸奶怎么做成的

  厚切酸奶怎么做成的：最佳答案厚切酸奶是依靠快速制冰的原理，将酸奶凝固成块状或者片状。因为制作的过程当中用到的是铲子，制作时就像炒菜一样，也称为炒酸奶。制作时用果肉、果酱或者新鲜的水果为辅料与酸奶制作而成。口感很顺滑、香甜，果香很浓郁，回味十足。

  (7)人喜欢2024-01-17
• 川贝蒸橙子能治咳嗽吗

  川贝蒸橙子能治咳嗽吗：酸甜的橙子大家都喜欢，酸酸甜甜味道细腻，汁水满满口感充盈，但是还有其他许多功效，那么川贝蒸橙子能治咳嗽吗？川贝蒸橙子适合热咳还是寒咳？

  (9)人喜欢2024-01-17
• 行李箱竖着能坐人吗

  行李箱竖着能坐人吗：最佳答案行李箱竖着不能坐人。长时间坐在行李箱上，容易导致行李箱变坏，轻则行李箱会变形，重则整个行李箱完全坏掉，不能再用于装行李。如果人的体重比较大，会使行李箱变坏的速度加快。不建议旅客坐在行李箱上。在候车的时候，可以去寻找座位，使自己放松下来。或者外出的时候，提前带个小板凳，在候车的时候不用长时间站着。

  (3)人喜欢2024-01-17
• 衡阳腐乳的制作方法

  衡阳腐乳的制作方法：1、豆腐切块大火蒸20分钟。2、晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵。3、等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上。4、食用时加香油少许。5、豆腐乳等豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品却不能同食。豆腐能清

  (14)人喜欢2024-01-17
• 立夏饮食应该注意什么

  立夏饮食应该注意什么：最佳答案宜清淡忌燥热：饮食方面，热天以清补为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡作用的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类、薏米等。饮食卫生：暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料；膳食最好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒。

  (8)人喜欢2024-01-17
• 牛百叶是牛的哪个部位

  牛百叶是牛的哪个部位：1、牛百即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。2、广东人饮茶时也

  (3)人喜欢2024-01-17
• 阿胶糕怎么熬的

  阿胶糕怎么熬的：1、熬制阿胶糕的方法：准备红枣、阿胶、核桃和喜欢的辅料。将红枣和核桃炒至微干，倒入阿胶和其他材料进行熬制。等阿胶开始拉丝之后放入容器，冷却后切成小块即可食用。2、阿胶糕是用阿胶（CollaCoriiAsini）黑芝麻、核

  (4)人喜欢2024-01-17
• 电蚊香液可以过安检吗

  电蚊香液可以过安检吗：最佳答案电蚊香液可以过安检。安检只检查危险品，对于电蚊香液并没有什么限制。电蚊香液虽然是杀虫剂，但它是被稀释过的杀虫剂，不属于危险品，也不属于易燃易爆、被禁止携带的物品，所以可以过高铁、飞机的安检。

  (7)人喜欢2024-01-17
• 韩式烤肉腌制配方

  韩式烤肉腌制配方：1、准备材料：猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量。2、先将猪肉洗净后切成片，或者切成条，注意不要太细，装入容器中。3、加入生抽、料酒、盐、胡椒、辣椒粉，用手抓匀。4、倒入少量的食用油，

  (9)人喜欢2024-01-17
• 什么人不宜吃醪糟

  什么人不宜吃醪糟：醪糟是一种纯天然食物，是由糯米经过发酵而成的，有的地方叫米酒，有的地方叫甜酒，有的地方就酒酿，南北叫法各不同。那么什么人不宜吃醪糟？咳嗽喝醪糟会怎么样？

  (7)人喜欢2024-01-17
• 重阳节有哪些美食

  重阳节有哪些美食：最佳答案重阳节有花糕、螃蟹、栗子糕、菊花酒、羊肉面等美食。1、花糕：重阳节敬老、登高，“糕”与“高”同音，又有步步高升、寿高九九之含义，所以重阳花糕成了普受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有糙花糕、细花糕和金钱花糕。

  (13)人喜欢2024-01-17
• 蒸螃蟹做法

  蒸螃蟹做法：1、将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右。2、入锅中大火上汽后蒸15分钟即可（具体时间视蟹大小而定）。3、在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。4、将姜切丝，蒜压蓉，放入碗中，并加入醋、生

  (15)人喜欢2024-01-17