餐饮知识列表

• 公鸡汤的做法

  公鸡汤的做法：1、材料：嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片。2、嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块；肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净，备用。3、将以上备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，放入锅内用文火隔水炖2—3小时，调味食用。

  (11)人喜欢2024-01-07
• 板鱼是什么鱼（板鱼是什么鱼

  板鱼是什么鱼（板鱼是什么鱼：1、通常情况下，板鱼指的是比目鱼。2、板鱼它是所有鲽形目鱼类的总称。这类鱼一共有540多种，在我国鱼类有120多种。因为它们的身体扁平，所以俗称为板鱼。但在某些情况，板鱼也特指比目鱼的一种——龙利鱼。

  (13)人喜欢2024-01-07
• 电饭煲茄子焖饭的做法

  电饭煲茄子焖饭的做法：1、原料：茄子、肉末、胡萝卜、洋葱、大米、老抽、生抽、料酒、盐、葱、姜。2、茄子洗净切成条。3、洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切段，姜切丝，肉末中放料酒和盐腌10-15分钟。4、锅内放油，放入葱姜爆香，放入肉末翻炒，捞出，因为

  (13)人喜欢2024-01-07
• 拨丝苹果

  拨丝苹果：1、主料：苹果200克，鸡蛋1个，面粉50克，干淀粉50克。调料：白糖、植物油。2、将苹果去皮，改刀切成大枣大小的块。鸡蛋磕入碗内，加面粉、干淀粉、3匙植物油、6匙清水，调成稠糊，放入切好的苹果块，拌匀。3、锅置火上，倒

  (12)人喜欢2024-01-07
• 铜仁煎包的做法和配方

  铜仁煎包的做法和配方：1、材料：中筋面粉500克、牛肉250克、胡萝卜40克、酵母5克、葱6克、姜4克、生抽3ml、料酒2ml、食用油5ml、糖2克、盐4克、老抽2ml、蚝油3克、芝麻1克2、做水煎包要用起面，面发的好才有入口时的外焦感，把起

  (12)人喜欢2024-01-07
• 灵芝与什么相克

  灵芝与什么相克：1、松花蛋中医们认为，灵芝具有调节血糖、增强人体免疫力、控制血压、辅助肿瘤放化疗、促进睡眠等方面均有非常好的治疗功效。灵芝功效非常多，药用价值也很高。所以在食用的时候也要注意它的食用注意事项。灵芝不宜同松花蛋一起吃，是因

  (8)人喜欢2024-01-07
• 生辣椒的腌制方法大全

  生辣椒的腌制方法大全：1、材料：青辣椒1000g、花椒适量、盐适量。做法：将青辣椒洗净，晾干。去蒂放入容器中。用沸水冲烫。捞出控干水分。锅中加水、加入花椒煮开。放入盐后关火，将花椒水完全凉凉。凉凉后的花椒盐水倒入辣椒坛中，水量淹没辣椒。坛中不

  (9)人喜欢2024-01-07
• 凉面调料汁最详细配方

  凉面调料汁最详细配方：1、香油凉皮汁提前准备丝瓜酌量，香莱酌量，蒜头几瓣，郫县豆瓣酱少量，生抽少量，香油少量，醋少量，香油少量。黄瓜切丝、香莱切段儿、蒜敲扁滚刀块。将切完的辅材与香油、鲜生抽、豆瓣酱及其醋一同搅拌均匀。2、豆瓣酱碎花生汁提前准

  (12)人喜欢2024-01-07
• 魏家凉皮调料水的做法

  魏家凉皮调料水的做法：1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。 2、辣椒油的做法。平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放

  (9)人喜欢2024-01-07
• 陕北黑愣愣的详细做法

  陕北黑愣愣的详细做法：1、土豆5个，葱2根，香菜少量。2、土豆削皮洗干净。盆里放蒸笼布，倒冷水（防止土豆泥变红）。3、上道具，摩擦摩擦。4、擦好的土豆泥，收起蒸笼布，挤干水分，沥水，静置5分钟。5、倒掉盆里的水，底下有一层淀粉，扣起来放入土豆

  (8)人喜欢2024-01-07
• 蜂蜜冬天像猪油一样凝固是真的吗

  蜂蜜冬天像猪油一样凝固是真的吗：最近天气很冷，很多人家里的蜂蜜都像猪肉一样凝固了，那蜂蜜冬天像猪油一样凝固是真的吗？

  (11)人喜欢2024-01-07
• 牛肉丁怎么炒好吃又嫩

  牛肉丁怎么炒好吃又嫩：1、材料：黄瓜300g、牛肉100g、生姜几片、玉米油适量、盐1克、玉米淀粉一勺、豆瓣酱一勺、生抽一勺。2、黄瓜切丁，牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉、生姜腌制。取小碗，放入水、豆瓣酱、生抽拌均匀备用。3、不粘锅烧至六成熟倒入

  (11)人喜欢2024-01-07
• 鸡蛋甜汤怎么做

  鸡蛋甜汤怎么做：1、用量：普通面粉25g、鸡蛋1个、水2000ml2、在面粉中加入适当水，用筷子搅拌均匀。3、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，备用。4、待水烧开后，将面糊一边倒入锅中，一边用筷子搅拌。调制小火，滚开后，再煮五分钟即可。5、待端锅前

  (8)人喜欢2024-01-07
• 东北四大蘑菇是哪几个

  东北四大蘑菇是哪几个：1、东北四大蘑菇分别为：东北榛蘑、东北油蘑、红蘑、松蘑。2、东北榛蘑：野生“榛蘑”学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈。3、东北油蘑：油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林。4、红蘑：学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红

  (7)人喜欢2024-01-07
• 威士忌是什么酒

  威士忌是什么酒：1、威士忌属于谷物蒸馏陈酿的烈酒，威士忌酒精度为40°。威士忌酒今天在许多国家生产。苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌最初是在苏格兰发明的，至今仍在苏格兰生产，是世界上最好的威士忌生成国之一。2、威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤

  (12)人喜欢2024-01-07
• 洋葱可以放多久不会坏

  洋葱可以放多久不会坏：洋葱含有前列腺素A，能降低降低血黏度，对降低血压、提神醒脑、缓解压力都有很好的作用，那么洋葱可以放多久不会坏？洋葱可以生吃吗？

  (12)人喜欢2024-01-07
• 鸭血要煮多久才能吃

  鸭血要煮多久才能吃：之前和朋友一起去吃火锅，点了鸭血吃，但是我每次捞起来都没有熟，鸭血要煮多久才能吃？鸭血要洗吗？

  (18)人喜欢2024-01-07
• 鸭血吃多了有什么坏处

  鸭血吃多了有什么坏处：我挺喜欢吃鸭血的，最近好多朋友一起聚了下，然后吃了挺多顿鸭血的，鸭血吃多了有什么坏处？鸭血保质期是多久？

  (15)人喜欢2024-01-07
• 新鲜香菇可以在冰箱放多久

  新鲜香菇可以在冰箱放多久：香菇是很多人冬天会吃到的食物，但香菇富含水分，不耐存放，那新鲜香菇可以在冰箱放多久？香菇放到什么程度就不能吃了？

  (11)人喜欢2024-01-07
• 糙米好为什么不建议吃

  糙米好为什么不建议吃：现在人注重饮食健康，吃粗粮成为一种时尚，糙米饭是其中的经常被人提及的，那么糙米好为什么不建议吃？粳米和糙米的区别？

  (12)人喜欢2024-01-07