餐饮知识列表

• 爆鱼的做法

  爆鱼的做法：1、用料：青鱼1500克、盐适量、料酒适量、老抽适量、茴香适量、生抽适量。 2、把青鱼刮鳞去除内脏，并洗清干净，再分成几大块，加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。 3、把腌过的鱼洗干净，然后切成片，放在通风

  (7)人喜欢2023-12-17
• 火龙果百香果慕斯蛋糕怎么做

  火龙果百香果慕斯蛋糕怎么做：1、食材：百香果2个、鸡蛋4个、酸奶80g、葵花籽油40g、低筋面粉65g、白糖65g、火龙果汁100g、淡奶油100g、吉利丁片2g。 2、百香果切开，取果肉。 3、加入40g酸奶和葵花籽油，搅拌均匀。 4、加入

  (15)人喜欢2023-12-17
• 咖啡配方 三合一咖啡配方

  咖啡配方：1、用料:咖啡粉10克，牛奶150毫升，巧克力碎。2、咖啡机取出滤网，不加咖啡粉，只加水，打开开关，通过开水的循环给机器预热。3、放入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，流出少量咖啡后关掉开关，让咖啡粉蒸一下，20秒后再打

  (8)人喜欢2023-12-14
• 海葵怎么吃 海葵怎么吃东西

  海葵怎么吃：1、海葵可以炒食,可以凉拌,还可以做汤,又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料,如果调料太过复杂,海物本身的鲜味要么被遮掩,要么被改变。 2、海葵的处理方法; 先用盐抓一下,用盐抓一斤海葵要一两半的盐。然后用水漂干净(主要是

  (8)人喜欢2023-12-14
• 什么菜可以减肥 什么菜可以减肥刮油脂

  什么菜可以减肥：1、减肥效果最好的蔬菜有很多，西红柿中含有丰富的番茄红素，抗酸化作用能够有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力相当高。2、苦瓜具有清热解毒的功效，在夏季用它作为减肥食物是最佳选择，它还有丰富的维生素C，低低热量，脂肪含量也

  (9)人喜欢2023-12-14
• 苦瓜汁怎么做 苦瓜汁怎么做好喝窍门

  苦瓜汁怎么做：1、准备一个榨汁机，洗干净内胆并擦干，将苦瓜清洗干净，竖着对半切开。2、去掉里面的瓤，将苦瓜横着切片，将切好的苦瓜放进榨汁机里面。3、倒入凉开水或矿泉水，水量没过苦瓜四五厘米即可，按下开关，开始榨汁，大概需要30到40秒

  (14)人喜欢2023-12-14
• 胡萝卜怎么炒好吃

  胡萝卜怎么炒好吃：1、胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片;2、豆腐干切成片;3、洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下;4、再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精;5、炒至胡萝卜

  (19)人喜欢2023-12-14
• 羊蝎子做法（羊蝎子做法 羊蝎子羊蝎子的做法

  羊蝎子做法（羊蝎子做法：1、首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折。2、羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉。3、将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖。4、在水还未开之

  (11)人喜欢2023-12-14
• 皮蛋怎么做 皮蛋粥怎么做最好吃

  皮蛋怎么做：1、把鸭蛋洗干净待用。2、先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。3、把料灰（适当加入一些稻壳或麦糠）均匀地涂在鲜蛋上。4、存放大约两个月

  (9)人喜欢2023-12-14
• 怎么用电饭煲做蛋糕 新良蛋糕粉怎么用电饭煲做蛋糕

  怎么用电饭煲做蛋糕：1、将蛋清和蛋黄分开，打蛋清大概15分钟后就会变成奶油状。2、蛋黄放2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入奶油状蛋清搅拌均匀。3、电饭煲按下煮饭键，预热一分钟后拿出倒入少许油于锅内，倒入搅拌好的东西。按下煮饭键，两分钟后

  (13)人喜欢2023-12-14
• 小炒黑山羊是什么地方的菜 炒黑山羊肉

  小炒黑山羊是什么地方的菜：1、小炒黑山羊是湖南长沙传统的特色名菜，属于湘菜系。2、将羊肉切成薄片，放盐、味精、料酒、嫩肉粉、水淀粉上浆，入味后下入八成热油锅至熟，倒入漏勺沥净油。 锅内留少许底油，下入姜米、蒜蓉、红尖椒圈拌炒，放盐、味精、辣酱、辣

  (12)人喜欢2023-12-14
• 绿豆稀饭怎么煮 绿豆稀饭怎么煮容易烂小窍门

  绿豆稀饭怎么煮：1、首先将绿豆洗干净，然后加水浸泡两小时左右。2、绿豆放进锅，加适量的水开始煮，等到开锅，再放入大米一起煮。3、再次开锅后，需要不停用勺子搅动以防粘锅，然后小火再煮20分钟。煮至食材熟，饭粘稠，关火10分钟后即可盛出享用

  (11)人喜欢2023-12-14
• 孜然炸大虾的做法是怎样的 香酥孜然虾

  孜然炸大虾的做法是怎样的：1、准备材料：大青虾200克，料酒、盐、葱姜、孜然粉、辣椒粉、红油。 2、把青虾解冻洗净，去掉虾线，去掉虾须。 3、葱姜洗净切末。 4、用料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐。 5、加红油，拌均匀，腌制30分钟。 6

  (11)人喜欢2023-12-14
• 凤尾对虾是哪里的菜系 凤尾虾是什么意思

  凤尾对虾是哪里的菜系：1、凤尾虾是金陵菜，是苏菜的一种，营养丰富，具有补血和固精的功效，还可以抗衰老提高抵抗力、免疫力。2、凤尾虾的做法所需要准备的食材和调味料：虾、鸡蛋、黄酒。3、吃虾的时候千万别吃维生素C，而且也不要和猪肉一起吃，会影响健

  (10)人喜欢2023-12-14
• 自制咖啡的方法和步骤 自制咖啡教程

  自制咖啡的方法和步骤：1、准备材料：咖啡豆15g、纯净水260g。2、称取15g咖啡豆，咖啡豆容易串味，要密闭放置在阴凉避光处保存，并且不要放置过长时间3、将咖啡豆研磨成粉末状；烧一壶开水。4、将滤纸铺在滤杯上。5、将部分开水均匀地淋到滤杯内

  (10)人喜欢2023-12-14
• 柠檬鸡爪的鸡爪要先煮熟吗 柠檬鸡爪的鸡爪要煮多久

  柠檬鸡爪的鸡爪要先煮熟吗：1、柠檬鸡爪在做之前是要先煮的，先将鸡爪煮熟，然后在将煮熟的鸡爪和柠檬、泡椒、洋葱、白醋等多种调味料一起腌制即可，这样做出来的柠檬鸡爪口感酸甜清爽，十分的有嚼劲。 2、鸡爪先煮一下的话能使鸡爪熟透更容易入味，并且还能够去

  (13)人喜欢2023-12-14
• 炸鸡排要怎么做好吃 炸鸡排怎么做好吃又简单窍门

  炸鸡排要怎么做好吃：1、食材。鸡胸脯肉一块，鸡蛋2个，料酒一勺，盐少许，鸡精少许，淀粉大量，面包糠半包。2、首先，准备鸡胸脯肉，用清水清洗干净。 然后用刀炫下几片来。最好薄一些，太厚容易炸不烂。 3、然后用刀背在鸡片上这样左右压一下，让

  (12)人喜欢2023-12-14
• 蔬菜主要向人们提供什么营养 蔬菜主要为人体提供什么

  蔬菜主要向人们提供什么营养：1、蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必须的粗纤维等。2、在我们食用的蔬菜中，豆菜类含有较多的维生素C和矿物质；根茎类含淀粉甚多；叶菜类一般含淀粉较少，含纤维较多均含有铁、钾、维生素以及胡

  (12)人喜欢2023-12-14
• 糖醋松鼠鱼是什么地方的菜 糖醋松鼠鱼是什么鱼

  糖醋松鼠鱼是什么地方的菜：1、糖醋松鼠鱼是一道以鱼为主要食材制作的江浙菜。2、土豆洗净去皮，用开水煮熟后过凉，取细箩一只将土豆过箩成细泥备用。3、将冬菇 10 克、冬笋 10 克、青豆 10 克斩成细末，上火煸炒一下，加入盐之克、味精 0.5 克

  (13)人喜欢2023-12-14
• 冰箱剩米饭怎样做简单健康又好吃 冰箱的剩米饭还能吃吗

  冰箱剩米饭怎样做简单健康又好吃：1、黑菇酱玉米饭卷：材料：香菇昆布黑菇酱1/2罐，玉米粒1/2罐，烤海苔2片，白饭1碗。2、事先准备香菇昆布黑菇酱、玉米、烧海苔与白米饭等食材。3、在竹帘上先放置烧海苔片。4、将白米饭均匀地铺在烧海片上。5、香菇昆布黑菇

  (12)人喜欢2023-12-14