餐饮知识列表

• 清炒鲤鱼怎么做好吃 清炒鲤鱼怎么做好吃视频

  清炒鲤鱼怎么做好吃：1、准备食材，香葱清洗干净，香葱用刀进行切段；取大蒜进行清洗，切成蒜末。2、取新鲜的姜，然后切丝、片，辣椒切成细丝。3、取新鲜的鲤鱼洗干净，剔除鱼腥线，清除完毕鱼腥线后，再进行清洗，在鱼身上片刀口，刀成45度角进行片切。

  (22)人喜欢2023-11-04
• 用微波炉做酸奶蛋糕的方法 用微波炉做酸奶蛋糕的做法

  用微波炉做酸奶蛋糕的方法：用微波炉做酸奶蛋糕的方法：1、准备食材：鸡蛋1个；面粉1勺；糖1勺；牛奶1勺；酸奶1勺半；柠檬汁3滴。2、取一小碗，打入鸡蛋；加入1勺面粉，拌匀；再加入1勺糖；再加入1勺牛奶；再加入1勺半的酸奶；加3滴柠檬汁；拌匀，入微

  (18)人喜欢2023-11-04
• 东北的酸辣萝卜怎么做好吃 东北酸辣萝卜干的做法

  东北的酸辣萝卜怎么做好吃：1、主料：白萝卜1根、胡萝卜1根、红辣椒15个。 2、辅料：白醋8汤匙、白糖4汤匙、盐3小勺、清水500毫升、生姜5片。 3、白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条，放入盐拌匀腌制20分钟入味。 4、煮锅中放水，加入白糖煮开

  (19)人喜欢2023-11-04
• 生姜怎么腌制储存方法 生姜怎么腌不会坏

  生姜怎么腌制储存方法：1、准备材料：嫩姜600克，盐25克，冰糖100克，米醋250克。2、将买回来嫩姜清洗干净（不要去皮），晾干水分。3、将嫩姜切成合适的薄片。4、切好的嫩姜加盐搅拌均匀，静置1-2个小时后，用手把姜片的水挤干。5、把姜片放

  (19)人喜欢2023-11-04
• 粉条豆腐韭菜馅饺子怎么做好吃 韭菜豆腐粉条馅怎么调好吃

  粉条豆腐韭菜馅饺子怎么做好吃：1、材料：面粉适量，豆腐适量，韭菜适量，香油适量，泡发粉条适量，盐适量。 2、面粉加水和成面团。 3、豆腐、粉条切丁。（豆腐不要碾碎，要切成丁）4、三种丁加盐、香油（多放点）搅匀。 5、揪剂子、擀饼、包饺子。

  (26)人喜欢2023-11-04
• 鱼汤怎么做 鱼汤怎么做才能下奶

  鱼汤怎么做：1、土豆、洋葱洗净后去皮,切小块备用;胡萝卜洗净切丝,在沸盐水中氽一下捞出,鱼洗净,用油略煎。2、锅内放入高汤,加入土豆、胡萝卜、洋葱、鱼,用大火烧开后转小火烧入味。3、起锅前撒辣椒粉和盐调味即可。 4、注意:高汤最好选

  (16)人喜欢2023-11-04
• 宫爆鸡丁怎么做 宫爆鸡丁怎么做简单好吃

  宫爆鸡丁怎么做：1、首先将“鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。2、然后锅里放一些油，炒到七八成热下之后鸡丁炒至变白的，然后再放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。3、最后才放入豆瓣酱

  (15)人喜欢2023-11-04
• 魔方蛋糕的家常做法 魔方蛋糕的家常做法视频

  魔方蛋糕的家常做法：1、主料：面粉200克、柠檬酱55克。2、辅料：水120克、柠檬汁180克、砂糖30克。3、锅中加热水和柠檬汁，加入糖和琼脂混合物，用小火加热2分钟。4、加入柠檬酱、柠檬段和切成碎丁的糖渍柠檬。5、将这些倒入3cm*3c

  (18)人喜欢2023-11-04
• 酸辣乌鱼蛋汤做法 酸辣乌鱼蛋汤国宴做法窍门

  酸辣乌鱼蛋汤做法：1、做法：乌鱼蛋先用清水漂洗去咸味。再在开水里加料酒，浸泡乌鱼蛋去腥味。锅中注入清高汤煮开后，下入乌鱼蛋、胡椒面，煮开勾芡，加米醋，点葱油出锅，撒香菜末装点。2、酸辣乌鱼蛋汤是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道特色

  (16)人喜欢2023-11-04
• 黄油蟹如何吃 黄油蟹如何吃好吃

  黄油蟹如何吃：1、食材准备：蟹黄油300克，白糖，酱油，醋，味精，葱段3克，姜米3克，青蒜丝3克，黄酒16克，菱粉12.5克，清汤100克。2、方法步骤：将蟹清理干净放在冷水锅中煮15分钟。15分钟后分别将蟹肉、蟹黄、蟹油成块地剔出。

  (16)人喜欢2023-11-04
• 炸藕丸怎么储存 油炸藕丸

  炸藕丸怎么储存：1、放冰箱。 2、猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油，拌匀。 3、莲藕切粒加入肉末中，拌匀。 4、用手取部分莲藕肉末捏成圆团丸子，表面滚一层淀粉备用。 5、大火热油锅，转小火把丸子慢慢炸透至金黄

  (18)人喜欢2023-11-04
• 百叶白豆腐怎么做好吃 百叶豆腐怎么做好吃又简单

  百叶白豆腐怎么做好吃：1、百叶豆腐250G，切成需要的宽度后准备切丝。 2、百叶豆腐，芹菜，生葱，五花肉切好备用。 3、肥肉下锅榨出油后，加入姜丝、生抽、腌制好的瘦肉翻炒片刻，放入辣椒粉爆香。 4、加入适量清水。 5、水开后先放入百叶

  (22)人喜欢2023-11-04
• 春节做什么菜好吃又简单 春节做什么菜好吃又简单小学生做的

  春节做什么菜好吃又简单：1、茄汁虎皮蛋：先煮鹌鹑蛋剥壳。将油烧至八成热，倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄，捞出沥干油。热锅入油，炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均匀。调入生抽、白糖和少许盐炒均加适量的水盖上盖子闷焖一下，即可撒上少许鸡

  (16)人喜欢2023-11-04
• 清蒸黄油蟹的做法 清蒸黄油蟹配什么酱料

  清蒸黄油蟹的做法：1、用料准备：黄油蟹5只，姜5片，陈年花雕1瓶，适量冰块。2、冰粒铺底倒入花雕酒，少许水，浸晕黄油蟹，大概需要浸50-1个小时。3、蟹要喝到花雕酒，不然浪费酒了。4、把蟹彻底冰晕后小心剪下绳子，用牙刷轻刷干净，不能弄断蟹

  (21)人喜欢2023-11-04
• 陈村粉肉末怎么做好吃 正宗陈村粉

  陈村粉肉末怎么做好吃：1、主料：陈村粉750克；猪肉(瘦)200克；辅料：食油2汤匙；食盐1茶匙；生抽2茶匙；生姜1小块；蒜3瓣；芝麻油1茶匙；蒸鱼豉油3茶匙；生粉1.5茶匙；香匠1棵。2、肉末陈村粉的做法：（1）把陈村粉切段入蒸锅蒸10分钟

  (19)人喜欢2023-11-04
• 自己包的粽子要煮多久 自己包的粽子要煮多久才可以熟透

  自己包的粽子要煮多久：1、自己包的粽子要煮3-4小时,具体做法: 将包好的所有粽子都放入锅中,加入可以没过粽子的水。在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖，防止煮的时候，粽子因为震荡而散开。2、开火煮至上汽后，转小火继续将粽子煮3-4小时。煮好后不要

  (15)人喜欢2023-11-04
• 野葱炒豆腐怎么做好吃 野葱花炖豆腐

  野葱炒豆腐怎么做好吃：1、准备材料：豆腐500克、野葱适量、适量酥油、适量盐、适量姜、适量蒜、1匙面酱、1匙剁椒、适量生抽、适量老抽、适量鸡精。2、豆腐切成小方块。3、把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。4、姜、蒜切碎，野葱洗净切段备用。5、炒

  (19)人喜欢2023-11-04
• 海星烧烤怎么做好吃 海星烧烤怎么做好吃视频

  海星烧烤怎么做好吃：1、直接吃，烤好以后的海星取出降温，可以用手把它掰开，这时就能看到海星体内黄色的海星肉，把它取出以后直接吃就行，而余下的海星外壳可以直接扔掉。 2、煮粥吃，烤海星煮粥时可以加入虾仁，扇贝肉，牡蛎等多种海鲜食材，那样会让

  (16)人喜欢2023-11-04
• 葱白炒鸡蛋窍门 白葱可以炒鸡蛋吗

  葱白炒鸡蛋窍门：1、鸡蛋200g，葱白100g。2、将葱洗干净，取葱下部白色部分切好备用；3、在切好的葱白中放入适量食盐；4、将鸡蛋打入装有葱白的碗中；5、用筷子将鸡蛋和葱白混合均匀；6、在锅中放入适量色拉油；7、将油烧热后，倒入鸡蛋；

  (16)人喜欢2023-11-04
• 葱花煎蛋怎么做 葱花煎蛋怎么做视频

  葱花煎蛋怎么做：1、准备两个鸡蛋，进行备用；2、把鸡蛋打入碗内，并不停的搅拌均匀，最好是搅出鸡蛋花来；3、在鸡蛋里加入香油和食盐，并不断的搅拌完毕，完成鸡蛋的腌制最关键的过程；4、准备2颗香葱，清洗干净后进行切成小细短。5、开始煎鸡蛋，

  (12)人喜欢2023-11-04