餐饮知识列表

• 酥炸汤圆 酥炸汤圆和八宝饭哪个价位高

  酥炸汤圆：1、汤圆入锅煮熟捞出，迅速用水冲凉并控干水分，倒入盛有橙汁的汤碗里拌匀，然后沾匀面包糠。2、净锅上火，注入色拉油烧至三成热，下入制好的汤圆，待慢慢升温炸至浮起且外酥时，捞出沥油装盘，最后稍加点缀即成。

  (12)人喜欢2023-11-03
• 怎么做杏鲍菇好吃 怎么做杏鲍菇好吃凉拌菜

  怎么做杏鲍菇好吃：1、材料：杏鲍菇180g、猪肉末80g、黑木耳适量、淀粉适量、黄酒适量、盐适量、味精适量、白糖适量。2、做法：把杏鲍菇切薄片，肉末加适量的黄酒，盐，味精，淀粉腌制5分钟左右。炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉末煸炒后捞出

  (13)人喜欢2023-11-03
• 醪糟甜汤（醪糟甜汤 醪糟甜汤的做法大全窍门

  醪糟甜汤（醪糟甜汤：1、醪糟甜汤的做法： （1）准备：醪糟、 枣肉、白糖适量 （2）红枣放入沸水里煮开。 （3）煮开后放入醪糟,加入白糖,再次煮开。 2、喝醪糟甜汤的好处：醪糟汤主要指的是甜酒汤。主要是用糯米酿造而成，味道甘甜芳香，可以有

  (12)人喜欢2023-11-03
• 莴笋炒鸡蛋香肠 莴笋炒鸡蛋香肠怎么炒

  莴笋炒鸡蛋香肠：1、食材：莴笋1根，鸡蛋2个，香肠4小根，盐适量，生抽1茶匙。2、把香肠洗净放入电饭锅，蒸米饭时顺带蒸香肠。3、笋切丝，鸡蛋打散。4、做锅，放少许的油，先把鸡蛋炒熟，放笋丝，炒匀，加盐生抽盛盘。5、把香肠盛出改刀，再摆在

  (17)人喜欢2023-11-03
• 怎么储存剥好的栗子 怎么储存剥好的栗子不会坏

  怎么储存剥好的栗子：１、冷藏保存，剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中，密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室，能让剥好后的生板栗保存10~15天，甚至更长时间不变质，而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。 ２、通风保存，剥好的生板栗还可以装入到透

  (22)人喜欢2023-11-03
• 羊肉什锦火锅 绵羊肉火锅怎么做好吃

  羊肉什锦火锅：1、原料:羊肉1000克，白菜500克，熟猪肉、鸡肉、冬笋、鲜蘑菇、韭黄和豆腐各200克，葱段25克，姜片和精盐各10克，料酒20克，羊肉汤2000克。 2、将羊肉、熟猪肉、鸡肉、冬笋和蘑菇分别切成片。白菜洗净，切成粗

  (17)人喜欢2023-11-03
• 藕粉怎么吃 藕粉怎么吃法

  藕粉怎么吃：1、用开水直接冲泡。取适量的粉放入碗中，将用开水倒入碗中，用勺子不停的搅拌，边搅边倒。直到藕粉变成糊状以后，就可以直接吃了。将藕粉搅拌到透明状是最好的，食用起来清凉可口，能够补充人体所需要的营养物质，还能够补充人体所需要

  (11)人喜欢2023-11-03
• 杏子的营养价值 杏子有啥营养

  杏子的营养价值：1、美容养颜杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。2、保持身体健康鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，

  (11)人喜欢2023-11-03
• 鱿鱼炒西芹 鱿鱼炒西芹的功效

  鱿鱼炒西芹：1、材料：西芹，胡萝卜，鱿鱼，葱姜，料酒，盐，糖各适量。2、将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；3、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入氽烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；4、西芹和胡萝卜

  (11)人喜欢2023-11-03
• 肉松三明治 彩虹芋泥肉松三明治

  肉松三明治：1、主料：肉松适量、牛角面包1个。2、辅料：鸡肉1个。3、调料：沙拉酱适量。4、做法：（1）鸡蛋煮熟切片。（2）牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。（3）每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。

  (15)人喜欢2023-11-03
• 冰花水煎包 冰花水煎包制作方法视频

  冰花水煎包：1、原料：盐,花椒粉,老抽,蚝油。 2、面粉，肉馅，白菜，黑木耳。 3、先发面。酵母用温水化开，加入面粉中，再加入适量清水，揉成软一些的面团（面要较软），放在暖和的地方发酵。等面的体积变大，内部成蜂窝状就发好了。

  (17)人喜欢2023-11-03
• 怎么做大虾好吃 怎么做大虾好吃又方便油焖大虾

  怎么做大虾好吃：1、材料：大对虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。2、做法：将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清

  (15)人喜欢2023-11-03
• 铁棍山药红烧鸡翅 铁棍山药炖鸡怎么做好吃窍门

  铁棍山药红烧鸡翅：1、铁棍山药洗净去皮，切成四公分左右的段；2、把鸡翅用开水烫出血后洗净；3、锅内放入花生油和葱姜片，炒出香味；4、把洗净的翅中放入锅中，煎至两面金黄色；5、加入鲜酱油，锅内加入水适量；加入山药段和调味料，用中火烧制10分

  (12)人喜欢2023-11-03
• 鸡脚的营养价值 鸡脚的营养价值高吗

  鸡脚的营养价值：1、鸡脚的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡脚中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。2、食疗：（1）祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。（2）养颜护

  (12)人喜欢2023-11-03
• 鱼露海鲜炒米粉 鱼露 蛋炒饭

  鱼露海鲜炒米粉：1、米粉、鱼露、洋葱、虾仁、金针菇、香葱、酱油、白糖。 2、将米粉按照包装上的说明，用冷水浸泡10分钟，直到米粉变得柔软。 3、将虾仁用适量盐和料酒腌制10分钟，放入5成热得油锅中滑炒至断生。 4、油锅中加入适量油

  (12)人喜欢2023-11-03
• 西兰花木耳香菇肉片汤 西兰花炒木耳香菇

  西兰花木耳香菇肉片汤：1、准备：西兰花1朵、香菇5朵、木耳5朵、猪肉150克、姜1片、盐适量、鸡粉适量2、西兰花洗净后切成小朵;香菇用清水浸软洗净后切丝;木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。3、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制

  (12)人喜欢2023-11-03
• 鲫鱼头豆腐汤 鲫鱼豆腐汤和鱼头豆腐汤哪个好

  鲫鱼头豆腐汤：1、主料：鲫鱼头一个、豆腐400g.辅料：葱3g、姜1.5g、蒜适量、小葱适量、料酒适量、适量盐、鸡精适量。2、制作步骤：（1）鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍。（2）将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。（3）鱼头用料酒腌制一

  (14)人喜欢2023-11-03
• 盐焗鸡腿套饭 鸡腿 盐焗

  盐焗鸡腿套饭：1、用料准备：鸡腿肉（带皮去骨）、葱段姜片备好、提前浸泡糯米加白米（4小时最少）、海天盐焗鸡粉。 2、洗净鸡腿肉并用刀背拍松鸡腿肉，用海天盐焗鸡粉，玉米淀粉，一点点糖（可不下），抓均匀，下料酒，最后淋芝麻油，好了放冰箱一

  (12)人喜欢2023-11-03
• 土豆炖牛肉煲 土豆炖牛肉炖牛肉

  土豆炖牛肉煲：1、材料：牛肉500克，土豆250克，胡萝卜100克，八角、黄酒、酱油、葱、姜、盐各适量，味精、白糖、淀粉、花椒各适量。 2、土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块。 3、葱洗净切段，姜拍松切块。 4、牛肉洗净切成小块，

  (11)人喜欢2023-11-03
• 盐排骨怎么做好吃 做椒盐排骨怎么做

  盐排骨怎么做好吃：1、猪排骨350克，香葱花15克，葱段、姜块、花椒、八角各少许，蒜末、酱油各2大匙，香油1大匙，味精1/3小匙。2、制作方法：将猪排骨洗净,剁成5厘米长的段,再放入沸水中焯烫一下,捞出冲净备用。将蒜末、酱油、香油、味精放

  (17)人喜欢2023-11-03