餐饮知识列表

• 泡花胶要多长时间 泡花胶要多长时间最好

  泡花胶要多长时间：1、温水泡发一夜即可，然后剪成小段。做法方面很多，主要还是煲汤，炖品之类的。如果你愿意也可以放到粥里面吃。2、花胶肚浸发方法：一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，h至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(

  (14)人喜欢2023-10-25
• 珍珠奶茶里面的珍珠是用什么做成的 珍珠奶茶里面的珍珠是怎么做的视频

  珍珠奶茶里面的珍珠是用什么做成的：1、珍珠奶茶里面的珍珠也就是粉圆，主要是用木薯粉或者是其他淀粉材料制作而成的，并不会对身体有什么害处，不过需要注意的是，木薯粉、糯米粉等制作珍珠的材料比较不容易消化，所以对于一些肠胃比较弱或者是而儿童来说，最好不要多吃。

  (17)人喜欢2023-10-25
• 海带泡多久合适 海带泡多久合适需要煮吗

  海带泡多久合适：1、海带泡三个小时左右最合适。2、浸泡时间过长，会让海带表面的无机盐等营养物质慢慢流失，影响海带的口感。海带是一种多年生大型食用藻，分布在水温较低的海域，又叫昆布、纶布、江白菜。海带在北半球的分布最广，也可以进行人工养殖

  (12)人喜欢2023-10-25
• 三明治的做法简单分享 三明治的做法视频教程窍门

  三明治的做法简单分享：1、材料。吐司面包适量，番茄适量，生菜适量，鸡蛋适量，胡椒粉适量，沙拉酱适量。平底锅倒少许油。 2、把鸡蛋和火腿片煎好。 3、准备一片吐司片。放一片生菜叶，一片番茄，挤上沙拉酱。 4、盖上一层吐司片。放三片黄瓜，盖

  (15)人喜欢2023-10-25
• 豆角焖面是哪里的特产 豆角焖面是哪的小吃

  豆角焖面是哪里的特产：1、豆角焖面山西特色是一道由豆角，面条等制作而成的美食，具有地道的山西特色，口味鲜咸。2、食材：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克，大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3

  (23)人喜欢2023-10-25
• 干煸四季豆为什么要先焯水 干煸四季豆为什么要先煮一下

  干煸四季豆为什么要先焯水：1、因为干煸四季豆焯水,这样做的时候更容易熟,另外因为四季豆是有一定毒性的,所以不熟的四季豆是不能吃的,所以干煸四季豆做的时候焯一下水更安全。2、做法：（1）原料：四季豆500克，猪肉20克，大蒜8瓣，干辣椒10个，（2

  (25)人喜欢2023-10-25
• 金汤海参做法 金汤海参做法大全

  金汤海参做法：1、海参用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中，将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。2、营养价值：海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已

  (11)人喜欢2023-10-25
• 巧克力酥皮泡芙制作方法 巧克力酥皮蛋糕

  巧克力酥皮泡芙制作方法：1、食材：面粉适量。2、先制作酥皮：35克黄油软化，20克糖粉，35克低筋面粉，3克可可粉，把食材混合均匀，用手和成面团，放在保鲜膜上边整理成圆形，放入冰箱冷冻半小时。3、制作泡芙食材：90克纯牛奶，35克黄油，4克糖，

  (12)人喜欢2023-10-25
• 炒牛肉丝的正确方法 炒牛肉丝怎么炒的好吃窍门

  炒牛肉丝的正确方法：1、准备胡萝卜适量洗净备用；2、将胡萝卜切成细丝；3、将姜、蒜去皮洗净切好；4、在锅中放入适量水，烧开；5、将切好的胡萝卜丝倒入锅中；6、将胡萝卜焯水至七成熟；7、将胡萝卜丝捞起来备用；8、在锅中加入适量油，放入备好的姜

  (13)人喜欢2023-10-25
• 芦笋三文鱼的做法 芦笋三文鱼面

  芦笋三文鱼的做法：1、材料：三文鱼50克、芦笋50克、洋葱15克、鲜姜汁少许、水玉米淀少许、橄榄油适量、蒸鱼豉油适量。2、做法：将原料清洗干净，芦笋取头上最嫩部分。三文鱼、芦笋、洋葱分别切丁状。三文鱼碗里加鲜姜汁用手抓匀，再加入水淀粉抓匀

  (10)人喜欢2023-10-25
• 新鲜小龙虾尾巴如何保存 小龙虾虾尾保存方法保存时间

  新鲜小龙虾尾巴如何保存：1、虾尾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存的话，保存时间延长，可以长时间食用小龙虾。2、把已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中，可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况。尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏。3、烹饪至熟的小

  (13)人喜欢2023-10-25
• 麻辣烫高汤应该如何熬制 麻辣烫高汤怎么熬会又香又浓

  麻辣烫高汤应该如何熬制：1、食材：猪骨头一块、鸡骨架一块、鸭骨架一块、辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、料酒适量、姜葱适量。2、把花椒和麻椒放入纱布袋里面，防止在汤中吃到嘴里有涩的感觉，麻椒和花椒的用量根据当地人的口味而定，装好后用线绳扎紧。3、把

  (14)人喜欢2023-10-25
• 煎藕汤的做法 煎藕汤的做法视频

  煎藕汤的做法：1、材料用量：藕一节、面粉若干、鸡蛋四个、菠菜一些、盐一些、十三香一些。2、做法：藕切成一条条，鸡蛋打了两个，搅匀。倒入一些面粉，只要能裹住这些藕就行。然后倒水一点哦。然后搅匀。同时另外打两个鸡蛋成蛋液备用，另一个锅里烧

  (18)人喜欢2023-10-25
• 适合冬天的一锅炖做法 冬天吃一锅炖的有什么

  适合冬天的一锅炖做法：1、准备食材：土豆2个、豆角1小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨1条、红萝卜1个、大葱适量、姜适量、蒜适量、生抽、老抽各适量黄豆酱适量、八角桂皮适量、料酒适量。2、将排骨和五花肉放在水中加盐浸泡10分钟，反复清洗掉血水。土

  (17)人喜欢2023-10-25
• 黄瓜炖肉简单的家常做法 黄瓜炖肉的家常做法

  黄瓜炖肉简单的家常做法：1、材料。黄瓜2根，五花肉适量，八角1个，冰糖4粒，盐适量，蒜3颗，黑胡椒粉适量，料酒适量，酱油适量，醋适量。 2、用盐搓洗黄瓜，不用削皮，削去头尾，切滚刀状。 3、满满一碗五花肉，爱吃肉的多放点，不大喜欢吃肉的朋友

  (13)人喜欢2023-10-25
• 蛋黄沙拉土豆泥的做法 土豆沙拉 蛋黄酱

  蛋黄沙拉土豆泥的做法：1、首先将土豆洗净，放在锅中蒸熟，剥皮后碾成泥。2、然后再剥出的熟蛋黄，用勺子碾成泥。3、盆内放入土豆泥、蛋黄泥、沙拉酱、白糖搅拌均匀。4、把蛋黄土豆泥盛在碗中，美味的营养的蛋黄土豆泥就做好了的。

  (14)人喜欢2023-10-25
• 炸酥肉又香又酥的窍门 炸酥肉的方法步骤

  炸酥肉又香又酥的窍门：1、先把猪里脊切成小手指样的条或着小块；放入花椒粉和少量老抽、盐、鸡精、葱姜汁；鸡蛋打匀和入淀粉成糊状，倒入调好的肉块中；2、腌制半小时以上；锅中肉烧热后放入腌好的肉块，先中火再转大火，如果是薄的肉条，浮起后就可以出锅了

  (14)人喜欢2023-10-25
• 家里没有白凉粉用什么代替 没有白凉粉怎么办

  家里没有白凉粉用什么代替：1、很多淀粉都能代替白凉粉，比如，绿豆淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉等含有大量胶质的淀粉，都可以代替白凉粉。有的地区还会用仙草粉、琼脂、大米来制作凉粉。2、不同淀粉制作的凉粉，功效也不同。比如食用豌豆凉粉

  (12)人喜欢2023-10-25
• 鱿鱼包菜制作方法 鱿鱼包菜制作方法大全

  鱿鱼包菜制作方法：1、主料：包心菜210克、鱿鱼2个。2、辅料：干辣椒适量。3、配料：生抽适量、盐适量、鸡精适量。4、材料：包心菜。5、将包心菜清洗一下。6、放在案板上切开，待用。7、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。8、随后，将切开的鱿鱼下

  (21)人喜欢2023-10-25
• 如何自制吮指泰式酸辣大虾 正宗泰式酸辣蘸汁做法窍门

  如何自制吮指泰式酸辣大虾：1、主料：大虾8只、大葱5g、姜片2片、泰式甜辣酱3大勺盐、盐1勺、料酒3勺、清水适量。2、锅中倒入适当的橄榄油，中火加热至5成热。放入大虾，略炸至定型即可。所有炸过的虾捞出控干备用，虾油放入小瓶中放凉储存备用。3、炒锅

  (12)人喜欢2023-10-25