餐饮知识列表

• 仙草怎么煮成仙草冻 新鲜仙草怎么煮成仙草冻

  仙草怎么煮成仙草冻：1、取一包黑凉粉粉，称取20克，加入60g清水。2、调成无颗粒的糊状备用，然后将440克水倒入锅中，加热至沸。3、将刚烧开的沸水冲入调好的凉粉糊中，一边搅拌，搅拌至均匀。4、倒入锅中，加热至沸腾，将充分搅拌煮熟的凉粉糊状

  (13)人喜欢2023-10-14
• 高压锅压稀饭多少分钟 高压锅煮粥喷气后多久关火

  高压锅压稀饭多少分钟：1、高压锅压稀饭一般需要十分钟左右。用高压锅煮稀饭时，米饭的体积不得超过锅内容积的三分之二，不然的话煮熟的稀饭会爆出。而且煮好稀饭要自然冷却或强制冷却后才能开盖。2、高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过

  (19)人喜欢2023-10-14
• 辣白菜炒年糕的家常做法 辣白菜炒年糕的家常做法大全家常

  辣白菜炒年糕的家常做法：1、辣白菜和年糕超市都有卖的，辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开。2、年糕切成薄片。3、锅里烧开水，年糕片放进去煮3分钟左右。4、煮软煮透了就可以了，用筷子夹出来看看就知道有没有煮好了。5、煮好的年糕片捞出来沥水放盘中备用

  (11)人喜欢2023-10-14
• 老成都耙豌豆的家常做法 耙豌豆的功效与作用

  老成都耙豌豆的家常做法：1、新鲜的干豌豆，洗净以后加水浸泡8个小时。2、出后下锅快速烧开，煮豆子的水可以多点。3、加入食用碱（这样豌豆煮出来更加细腻）。4、水开以后关到中小火慢煮2小时左右（中途需要搅拌一道两次以免糊锅）。5、两小时以后豌豆基本

  (10)人喜欢2023-10-14
• 黄米面油糕的家常做法 黄米面油糕的家常做法大全窍门

  黄米面油糕的家常做法：1、将200克黄米面放入盆内，倒入110克的水，拌匀成湿块状，用手抓一把成团，而且又可以松散开，像沙子状。上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀，不要过多的搓揉。在面团上抹上少许油，备用。2、将红小豆，放入锅内

  (13)人喜欢2023-10-14
• 清洗燕窝的最佳方法 清洗燕窝的最佳方法是什么

  清洗燕窝的最佳方法：1、方法一（1）把燕窝放到小碗加温水浸泡2-3小时。（2）待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝，最后捞干水分。期间加一滴的生油，用筷子轻轻的搅动，这样燕窝洗毛会浮出水面。（3）然后把燕窝撒开成一天一

  (15)人喜欢2023-10-14
• 清洗草莓的方法如下 如何清洗草莓才最干净

  清洗草莓的方法如下：1、首先将买回来的草莓装入容器中，深盘子也可以，能盛水的容器就可以；2、然后在盘子里加水浸泡草莓；3、在水中加入一勺盐，用手搅拌均匀，让盐融化；4、然后放置在一旁，浸泡五分钟左右，很明显我们能够看到草莓上附着的一些脏东西

  (17)人喜欢2023-10-14
• 粉丝扇贝蒸多长时间 粉丝扇贝蒸多长时间可以吃

  粉丝扇贝蒸多长时间：1、水开后蒸3-5分钟即可。扇贝富含蛋白质、钙、锌、铁、维生素E等营养成分，平时多为蒸着食用，其大小不一，蒸制的时间会略有差异，一般正常大小的，建议蒸锅里的水沸腾后蒸3-5分钟，大一点的扇贝可以多蒸2-3分钟，另外，不要

  (12)人喜欢2023-10-14
• 炖鸡一般炖多长时间 炖鸡一般炖多长时间合适高压锅

  炖鸡一般炖多长时间：1、炖鸡的时间一般1小时左右就可以了，时间再长营养成分反而会逐渐降低。2、炖鸡汤的时间再长，鸡肉中的营养成分也只有5%-10%溶解在汤里，大部分营养还留在鸡肉中，1-5个小时就比较合适，既能保证鸡肉熟了，也能保证口感和鸡

  (10)人喜欢2023-10-14
• 剥芒果的巧妙妙招 剥芒果的最快的方法是什么

  剥芒果的巧妙妙招：1、将芒果垂直地放置在砧板上。 用手抓住芒果的茎并把它放在最上面。用一把锋利的小刀在芒果最上边的皮上浅浅下切。用你另一只空闲的手稳住刀。切下薄薄的芒果皮，切的时候身体站远点。对着砧板切成一条条的。重复这个动作，直到芒果皮

  (15)人喜欢2023-10-14
• 有些皮蛋上有松枝样的花纹还能放心食用吗 有些皮蛋上面有松枝一样的花纹

  有些皮蛋上有松枝样的花纹还能放心食用吗：1、可以。2、皮蛋，由于表层有松枝样美丽的花纹，又被大家称为“松花蛋”。蛋皮上松花形成的原理，主要是蛋白中的镁离子和蛋清中蛋白质在碱性条件下产生的降解产物结合形成的晶体。所以皮蛋上的松枝样的花纹是属于正常现象，腌制时间是

  (14)人喜欢2023-10-14
• 鸡丝粥的家常做法 鸡丝粥窍门

  鸡丝粥的家常做法：1、主料:白粥适量、鸡胸肉少许、姜丝少许、油少许、盐少许、胡椒粉少许、红薯粉少许、葱少许。2、备食材：鸡胸肉，葱，姜。3、鸡胸肉切丝，姜切丝，切点葱花。4、鸡胸肉放胡椒粉，油，盐，红薯粉拌匀。5、适量的白粥放人小汤锅煮开

  (9)人喜欢2023-10-14
• 蜂蜜柚子茶为什么要放皮 蜂蜜柚子茶为什么要放柚子皮

  蜂蜜柚子茶为什么要放皮：1、增加口感：柚子皮它有非常好的韧性，而且熬制之后吃上去也有嚼劲，这样会使蜂蜜柚子茶吃的时候口感比较好，因此在熬制蜂蜜柚子茶的时候会将柚子皮也一同放入进去。这样冲调之后在吃到果肉的同时也可以嚼到柚子皮，口感更加好，让单一

  (11)人喜欢2023-10-14
• 超市买的椰子怎么打开 打开椰子最简单的方法

  超市买的椰子怎么打开：1、你可以用最直接的方法，但是也可能是最不好的方法。你去拿一个榔头，你直接往哪个椰子上面直接砸上去。那个时候椰子瞬间就裂开了，但是这个时候你需要快速地去拿起椰子。2、当然也有温柔的方法，你可以用一根钢筋，然后你用一个锤子

  (10)人喜欢2023-10-14
• 百搭开胃小菜的家常做法 开胃下饭小菜的做法

  百搭开胃小菜的家常做法：1、肉末酸豆角材料：肉馅100g、酸豆角200g、青辣椒1个、红辣椒1个、蒜米2粒、盐1勺、酱油1勺。做法：肉馅剁好后加入少许料酒和淀粉拌一下。青红辣椒切段备用。酸豆角洗净后切小段。锅内放入少许蒜米爆香后加入肉馅。翻炒肉

  (10)人喜欢2023-10-14
• 微波炉煮汤圆的技巧 微波炉煮汤圆放冷水还是热水

  微波炉煮汤圆的技巧：1、准备好开水放入微波容器中：在使用微波炉煮汤圆时一定要用开水来煮，因为用冷水煮出来的汤圆很容易粘连在一起而且不容易熟，同时注意微波的容易尽量准备大一点的，避免汤圆在加热的过程中体积变大导致溢出来。2、水量一定要没过汤圆

  (13)人喜欢2023-10-14
• 怎么腌鸡蛋不咸又出油 怎么腌鸡蛋不咸又出油还不会坏

  怎么腌鸡蛋不咸又出油：1、鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的，加了白酒出油很容易)。将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解，冷却

  (8)人喜欢2023-10-14
• 紫薯牛奶饮做法窍门 紫薯牛奶怎么做好喝

  紫薯牛奶饮做法窍门：1、原料准备：紫薯一个中等个头，牛奶500ml。2、首先紫薯洗干净猴，紫薯去皮切小块，隔水蒸，直到用筷子能戳烂了就关火即可；3、紫薯+牛奶用料理机打两遍，这样可以更均匀，这样好喝的紫薯牛奶饮就做好了。

  (12)人喜欢2023-10-14
• 保存牛奶有什么讲究 牛奶 保鲜

  保存牛奶有什么讲究：1、瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。2、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。3、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即

  (11)人喜欢2023-10-14
• 正宗水煮鱼的家常做法 水煮鱼的做法家庭做法视频

  正宗水煮鱼的家常做法：1、准备草鱼、辣椒酱、姜片、葱段。2、鱼片片、切块。3、水煮鱼料包中的腌鱼料撒如，加入鸡蛋清腌制一会儿。4、爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料，加入水，下入鱼头煮制入味。5、鱼头炖制10分钟左右加入先下鱼骨，再过五分钟下鱼片。

  (20)人喜欢2023-10-14