餐饮知识列表

• 牛肉哪个部位炒着吃最嫩 牛肉哪部位炒着吃好

  牛肉哪个部位炒着吃最嫩：1、一般牛里脊是最嫩的。牛肉是牛牲畜的肉，牛肉分有好几种部位，不同的部位肉质口感是不一样的，一般来说牛里脊是牛肉身上最嫩的部位，其中大部分是脂肪含量低的精肉，在生活中要是最受欢迎的，适宜煎、炒、炸等，适合人群比较广泛，基

  (9)人喜欢2023-10-09
• 芒果表面有黑斑还能吃吗 芒果表面有黑斑还能吃吗有毒吗

  芒果表面有黑斑还能吃吗：1、芒果表面有黑斑还能吃的。2、和果肉里面带黑丝的情况不同，芒果皮上有黑点是能吃的。芒果皮中含有多酚类氧化酶，一般芒果经过运输或储存受到挤压，破皮后糖分和树脂胶流出，表面就会形成黑点，里面果肉完好的话还是可以吃的。芒果营

  (16)人喜欢2023-10-09
• 简单版布丁的家常做法 布丁做法大全简单做法

  简单版布丁的家常做法：1、工具/原料：布丁粉 (一盒)，凉开水 (一碗)。2、把布丁粉倒入洗干净的碗里再加入凉开水，并搅拌均匀。3、用汤匙将调好的布丁液加入模具中。4、放入冰箱保鲜层里，冷藏5个小时，5、将模具里布丁倒入漂亮的碗碟里，就可以享

  (10)人喜欢2023-10-09
• 板栗南瓜怎么去皮 板栗南瓜怎么去皮快

  板栗南瓜怎么去皮：1、首先用清水将板栗南瓜清洗干净，以免皮上的脏物影响食用口感。2、接着用菜刀将板栗南瓜切成两块，用不锈钢的小勺子将南瓜中间的瓜瓤取出。3、然后将去瓤之后的南瓜用刀切成块，紧接着把每一块小南瓜固定在面板上，用刀将瓜皮去掉就

  (9)人喜欢2023-10-09
• 西红柿鸡蛋汤面的家常做法 西红柿鸡蛋汤汤面

  西红柿鸡蛋汤面的家常做法：1、食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、葱花、香菜。2、做法：（1）坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。（2）待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多）（3）不用等水开，直接扔下挂面

  (9)人喜欢2023-10-09
• 萝卜羊肉馅水饺的家常做法 萝卜羊肉馅儿饺子怎么做?

  萝卜羊肉馅水饺的家常做法：1、食材：羊肉250克，萝卜500克，葱1棵，姜1块，香油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，花椒适量。 2、准备好所需食材，葱姜切碎。 3、拿一小碗，放入30粒花椒，用热水沏花椒水开后备用。 4、羊肉放案板上剁碎，

  (12)人喜欢2023-10-09
• 八宝粽子的家常做法 八宝粽子的家常做法视频

  八宝粽子的家常做法：1、主料：糯米1000克、黑枣50个、蜜枣50个、花生米150克、花豇豆100克、红小豆100克、黑糯米200克、燕麦片100克、桂圆肉50克。2、把红枣和各类豆子、糯米浸泡一晚，沥水备用。3、芦苇叶开锅煮一分钟，用凉水

  (15)人喜欢2023-10-09
• 炸辣椒的家常做法 炸辣椒做法不辣又香

  炸辣椒的家常做法：1、食材：辣椒5个，大蒜5瓣，醋1勺，生抽2勺，糖小半勺，食用油1勺。 2、准备好辣椒，洗干净沥干水。 3、然后把辣椒的蒂把拉出来，里面的辣椒子清理干净。 4、全部拉出来后把辣椒用刀压扁，然后把辣椒从头尾中间破开。

  (10)人喜欢2023-10-09
• 素炒不烂子的家常做法 炒不烂子需要蒸多久

  素炒不烂子的家常做法：1、用料：青菜适量、面粉适量、花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、鸡精适量。2、把青菜洗干净切一厘米左右的段。3、然后放在盆里，放适量盐和面粉。4、搅拌均匀，使面粉均匀的裹在青菜上。5、蒸锅烧开水，把铺上屉布

  (14)人喜欢2023-10-09
• 扇贝怎么洗才能干净 扇贝怎么洗才能干净图片

  扇贝怎么洗才能干净：1、清洗扇贝首先将其放入水中浸泡，加入少量的食盐，使扇贝吐出杂质。2、泡好后再刷洗扇贝壳，用刀将扇贝打开，剔出肉，洗去肉上的内脏以及泥沙，可以在扇贝肉上撒入适量食盐浸泡10分钟，清洗的会更干净，最后泡好反复冲洗即可。

  (9)人喜欢2023-10-09
• 酸辣圆白菜的家常做法 酸圆白菜怎么做好好吃

  酸辣圆白菜的家常做法：1、原料：包菜半个（半斤左右），蒜头2个，姜丝适量，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺，盐，醋，鸡精。2、将包菜撕成片，放入大的盆中。3、准备把蒜头切成薄片。4、加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒

  (9)人喜欢2023-10-09
• 羊肉怎么焯水最合适 如何焯羊肉

  羊肉怎么焯水最合适：1、羊肉加清水，用中火烧开后，取出洗净。羊肉用冷水焯比较好。羊肉冷水下锅焯水，可以去除羊肉中大部分的血水，而且冷水下锅焯水，加热时间比较长，可以有效的去除羊肉中的腥味，而用热水焯水，羊肉外面的肉很快就会收缩，里面的血水和

  (32)人喜欢2023-10-09
• 鱿鱼的黑膜能吃吗 鱿鱼表面的黑色物质能吃吗

  鱿鱼的黑膜能吃吗：1、鱿鱼的黑膜不能吃要去掉，“黑皮”非常影响菜的口感的。 2、炒到最后会非常地硬，老人和小孩都不适合食用。所以在做鱿鱼菜之前第一步就是要处理好鱿鱼的这层“黑皮”。俗话说樱桃好吃树难栽，鱿鱼好吃皮难剥。说的这个皮难剥指的就

  (15)人喜欢2023-10-09
• 藕汤煮多久 藕汤煮多久变红

  藕汤煮多久：1、半小时到3小时不等。2、莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话

  (19)人喜欢2023-10-09
• 风干的山竹还能吃吗 山竹干了怎么办

  风干的山竹还能吃吗：1、没坏的话还能吃。 2、山竹保存时间一久或者是保存不当的话里面的水分就容易蒸发，这样就会使得山竹被风干。像这种被风干的山竹，只要没有出现腐坏变质的情况的话，是仍然可以继续食用的，只是其由于水分流失的关系，其口感会没有

  (7)人喜欢2023-10-09
• 梅干菜肉饼的家常做法 梅干菜肉饼怎么做又软又好吃

  梅干菜肉饼的家常做法：1、食材：前腿肉350克，梅菜干150克，鸡蛋清1个，花生油一茶勺，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，生粉适量。2、梅菜干用清水冲洗干净，然后在水里泡浸半小时，不然太咸了。3、前腿肉洗净后切小块，加入一鸡粉、生粉、蚝油，适量生

  (14)人喜欢2023-10-05
• 沙拉酱怎么稀释 沙拉酱怎么稀释调配

  沙拉酱怎么稀释：1、加入低脂的优酪乳、蔬菜泥稀释。试试用优酪乳或者是蔬菜泥稀释一番哦，而且不会影响沙拉酱的味道而且沙拉酱吃起来还不会油腻，值得一试哦。2、加入酸奶、炼乳稀释。加入酸奶稀释不错哦，营养丰富，而且味道更赞了。就是酸奶有点小贵

  (22)人喜欢2023-10-05
• 菠菜蘸酱做法窍门

  菠菜蘸酱做法窍门：1、主料：菠菜500克。2、辅料：鸡蛋酱适量。3、做法：（1）菠菜洗净控干水分。（2）烧开水加入少许盐和油将菠菜焯水。（3）控干水分。（4）切段装盘。（5）配上鸡蛋酱即可开吃吧。

  (19)人喜欢2023-10-05
• 芝士酱怎么做才好吃 芝士酱怎么做出来的

  芝士酱怎么做才好吃：1、用料：牛奶80克、车打芝士50克、香辣孜然调味粉1勺。2、做法：（1）锅中加入牛奶，芝士碎，小火加热至芝士融化，搅拌均匀即可出锅。（2）也可以用微波炉加热至芝士融化，1分钟内开关火加热两次，搅拌均匀即可。

  (19)人喜欢2023-10-05
• 用电饼铛怎么做烤面包片

  用电饼铛怎么做烤面包片：1、原料：吐司一片、香肠（火腿或培根）一根、芝士一片、鹌鹑蛋两个、炼奶（配料可有可无）适量、草莓果酱（配料可有可无）适量。2、烤面包片的做法：配料准备齐全，鹌鹑蛋要提前煮熟。3、适量黄油放电饼铛融化。4、将香肠、鹌鹑蛋摆

  (22)人喜欢2023-10-05