餐饮知识列表

• 凉拌面要怎么做 凉拌面怎么做好吃又简单视频

  凉拌面要怎么做：1、准备面150g、辣椒油5g、味精3g、食用油10g、盐3g、生抽5g、花生米15g、葱姜蒜2g。在碗里放上葱姜蒜,和辣椒油,搅拌均匀。 2、加入生抽,食用油,盐,味精,搅拌到完全融化。 3、锅里放水,烧开后,下入面条

  (17)人喜欢2023-08-07
• 臊子面要怎么做 臊子面怎么做法

  臊子面要怎么做：1、准备面条200g、肉末200g、食用油20g、姜末3g、酱油15g、甜面酱20g、老抽10g、冰糖8g、酱油5g、香油5g、花椒粉3g、红油辣椒8g、蒜水4勺、小米辣1g、小葱1g、鸡精2g、白糖2g、芝麻油5g、蒜

  (14)人喜欢2023-08-07
• 菠菜饼要怎么做 菠菜饼怎么做好吃

  菠菜饼要怎么做：1、将洗干净的菠菜放入沸水中焯一下捞出，切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入盐、花椒粉搅拌均匀。2、加入适量的面粉拌匀，加入清水拌匀，再放入胡萝卜丝拌匀。3、热锅起油，倒入面糊，两面定型后翻面，煎几十秒，出锅切块即可食用。

  (11)人喜欢2023-08-07
• 烤箱烤汤圆会爆吗 烤箱烤汤圆需要解冻吗

  烤箱烤汤圆会爆吗：1、不会。一般烤箱上下火180℃左右烤20分钟左右即可。汤圆，别称汤团，浮元子，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。2、据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇

  (9)人喜欢2023-08-07
• 怎么做五花肉烧烤 用五花肉怎么做烧烤

  怎么做五花肉烧烤：1、材料：五花肉适量、盐适量、花椒面适量、海椒面适量、孜然粉适量、鸡精少许、葱花少许。 2、为了保证炒锅受热均匀，避免炒焦可以先将五花肉煮熟。煮熟后的五花肉先去皮，随后将肉和皮切成麻将大小的块。锅内放入少许油烧热，然后

  (8)人喜欢2023-08-07
• 怎样做冰粉 冰粉粉怎样做冰粉

  怎样做冰粉：1、食材：冰粉粉40g,开水1000g,老红糖10g，煮红糖的水20g，山楂碎6g,葡萄干6克，芝麻2g，水果丁50克。2、先将1000g水烧开，把冰粉粉放在适当容器中，将开水倒入盛冰粉的容器，边倒边搅拌，完全融化后放一

  (13)人喜欢2023-08-07
• 荷香排骨饭的做法 荷香排骨饭的做法窍门

  荷香排骨饭的做法：1、食材：肋排、糯米、香菇、干荷叶、葱、姜、老抽、生抽、盐、花椒粉、八角、桂皮、油。 2、锅里热油，加入八角、桂皮，小火炝香，捞出不要，油备用。糯米至少提前一夜浸泡，时间长点更好。排骨在凉水中浸泡，以去除血水，彻底洗净

  (8)人喜欢2023-08-07
• 怎么做炒腊肉 怎么做炒腊肉才好吃才最好吃

  怎么做炒腊肉：1、将腊肉切段，然后煮熟，更好的办法是隔水加热，利用水温将腊肉弄熟。2、切几颗青椒，若干红辣椒，剥半颗蒜头切碎，也可以加入一些大蒜叶。3、锅里倒油，油开后加入腊肉开始翻炒，大概翻炒几下就可以加入配菜了。4、把准备好的配菜

  (9)人喜欢2023-08-07
• 秋葵和山药能一起吃吗 秋葵能和山药一起吃吗?

  秋葵和山药能一起吃吗：1、山药和秋葵是可以一起吃的，同时食用可以帮助预防心血管疾病以及美容养颜。2、预防心血管疾病：山药成分中含有薯蓣皂，这种物质能够加速胆固醇的代谢速度，因此适合胆固醇偏高的人群食用，具有一定的保健心血管的功效。同时山药还具

  (8)人喜欢2023-08-07
• 冷冻琵琶腿怎么做好吃 冷冻琵琶腿煮多久能熟

  冷冻琵琶腿怎么做好吃：1、鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀。 2、简单焯一下水，去去腥味。 3、在鸡腿上面抹一些生抽、老抽、蚝油、料酒腌制10分钟。 4、将腌制好的鸡腿放进电饭锅中，并把以上材料放进去，再倒入刚没过鸡腿的水。开启煮饭模式，出锅后

  (10)人喜欢2023-08-07
• 烤冷面的面皮要怎么做 烤冷面的面皮怎么做又软又好吃

  烤冷面的面皮要怎么做：1、需要提前准备好的材料包括：荞麦面粉 50g、土豆生粉 适量、小麦面粉 适量、碱面适量、盐 适量。放一旁备用。2、把食材放一起，加水，揉成面团。3、封上保鲜膜，发酵半小时。4、发酵好后用擀面杖擀成长方形面皮。5、面皮擀

  (11)人喜欢2023-08-07
• 腊八粥用高压锅煮多久 腊八粥用高压锅煮多久合适

  腊八粥用高压锅煮多久：1、40分钟左右，高压锅热度大，粥粒很容易煮开。2、下面是腊八粥的做法（1）用料：糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药。（2）将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好；（3）所有的食材放到一起，用水淘干净；（4）

  (13)人喜欢2023-08-07
• 生蚝干怎么做才好吃 生蚝干怎么做才好吃窍门

  生蚝干怎么做才好吃：1、食材：发菜20克，蚝豉150克，猪手2只，料酒15ML，生抽1汤匙，鸡粉1茶匙，生姜5片，大蒜5片，红腐乳4块，老抽两汤匙，冰糖半块。2、发菜放上1汤匙生油，用筷子挑洗，再用温水清洗干净。3、将蚝干用热水泡上2~3分

  (10)人喜欢2023-08-07
• 如何做寿司饭团 做寿司饭团用什么米好

  如何做寿司饭团：如何做寿司饭团 ：1、首先需要将刚煮好的热饭放在干净无水的盆里，放入芝麻，橄榄油，寿司醋，盐和糖，搅拌均匀。2、准备竹帘，套上保鲜袋，海苔拿出来放置一会，主要是在空气中软化一会，拿一张放在竹帘上，粗糙的一面朝上。3、把饭

  (6)人喜欢2023-08-07
• 怎么做烤肉 怎么做烤肉串

  怎么做烤肉：1、材料：五花肉300g、洋葱半只、青椒一个、盐半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣。 2、竹签备好，洋葱切片，红椒切片，肉切小滚刀。加入所有的调味料。姜蒜切沫一起加进去

  (7)人喜欢2023-08-07
• 烤鸭应该怎么做才更香 烤鸭怎么做才入味

  烤鸭应该怎么做才更香：1、准备材料：家养鸭子一只、奥尔良调料一包、蒜粉适量、蒜粒适量、生抽少许、蜂蜜一大勺、柠檬片适量。 2、将鸭子头和四肢去掉。 3、调料用少许的纯净水化开。 4、鸭子放入调料中，全身抹匀后放入保鲜袋冰箱冷藏腌制2天2

  (13)人喜欢2023-08-07
• 烤箱烤韭菜要多少度多长时间 烤箱烤韭菜需要多少时间

  烤箱烤韭菜要多少度多长时间：1、一般用烤箱来烤韭菜温度都是控制在180度左右，时间大概是3-5分钟即可。2、韭菜的主要营养成分有维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每１００克韭菜含1.５克

  (14)人喜欢2023-08-07
• 鲜猪皮怎么做猪皮冻 鲜猪皮怎么做猪皮冻好吃

  鲜猪皮怎么做猪皮冻：1、准备材料：猪皮500g、桂皮10g、姜20g、八角10g、老抽10ml、花椒10g、盐10g；2、葱、姜切片，猪皮洗净，全部下锅煮至猪皮卷起捞出；3、猪皮刮去内面的油脂，切小条，锅中倒入清水，放入猪皮，加盐、老抽、桂

  (11)人喜欢2023-08-07
• 韭菜的吃法 韭菜的吃法大全

  韭菜的吃法：1、鸡蛋打散，加少许盐，锅内放油，油热后放鸡蛋液，用筷子迅速拨散炒成碎块。2、海米提前用热水泡一小时，淋干备用，黑木耳提前泡发(最好用开水淖一下水)。3、粉条用开水煮软切碎，海米切碎，鸡蛋也切一下，韭菜切小断，黑木耳切碎

  (8)人喜欢2023-08-07
• 如何用纯大米做年糕? 如何用纯大米做年糕窍门

  如何用纯大米做年糕?：1、食材：大米300克、凉水300毫升、玉米淀粉100克、油少许。 2、将300克的大米用凉水泡一夜。 3、把米洗净后，加300毫升的凉水榨成米浆。 4、把米浆倒入锅中，开中小火边熬边搅拌，把米浆熬至挂在铲子上不会

  (15)人喜欢2023-08-07