餐饮知识列表

• 怎么做辣椒拌面 怎么拌辣椒面好吃

  怎么做辣椒拌面：1、先将水倒入锅内，开煤气把水烧开。水烧开沸腾后，加入面条。 2、加入面条后继续煮，面条汤煮沸腾后倒入水，然后再煮开，如此反复两次。 3、接下来，处理辣椒，辣椒洗干净，去掉根部，然后剁碎。 4、锅内倒入油，小火炒辣

  (9)人喜欢2023-08-07
• 一天吃四个鸡蛋够吗 一天吃四个鸡蛋算多吗

  一天吃四个鸡蛋够吗：1、每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化，较为合适。不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。2、鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还

  (11)人喜欢2023-08-07
• 欧德宝淡奶油怎么打发 欧德宝淡奶油怎么打发成奶油状

  欧德宝淡奶油怎么打发：1、打蛋器的棒和装欧德宝奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。2、200ml的奶油，倒入盆中，建议用深盆，要不溅的到处都是。3、打蛋器中速打至粗泡，加入一半的糖。4、高速打至细腻加入剩余

  (9)人喜欢2023-08-07
• 韭黄和韭菜哪个营养高 韭黄补肾壮阳是真的吗

  韭黄和韭菜哪个营养高：1、韭黄和韭菜哪个营养高：韭黄的营养价值要比韭菜高。2、韭黄和韭菜有什么区别：韭黄又叫做黄韭，韭芽，是韭菜在没有光照也就是黑暗的环境中生长，因为没有阳光，所以不能光合作用合成叶绿素，然后就长成了黄色的，所以就被叫做韭黄。

  (11)人喜欢2023-08-07
• 海蛎子汤不放豆腐怎么做 海蛎子豆腐汤的做法最简单的做法

  海蛎子汤不放豆腐怎么做：1、材料：海蛎子适量、黄瓜一根、白胡椒粉少许、小葱少许、盐适量、食用油一勺、蒜头适量。2、将海蛎子泡一下，然后洗干净。海蛎子会残留一些残壳、泥沙，最好用水冲洗干净后捞出控下水分。3、将黄瓜去皮去里面的瓜子，然后切成片备用

  (8)人喜欢2023-08-07
• 手擀面要怎么做才好吃 手擀面要怎么做才好吃窍门

  手擀面要怎么做才好吃：1、原料：牛肉四百克；面粉三百克；玉米油三十克；葱姜蒜适量；香叶几片；桂皮一小段；冰糖十克；大料两个；干辣椒三个；盐两克；水三千克；玉米面半碗。 2、准备好面粉和牛肉。 3、面粉加盐搅拌均匀，倒入适量的冷水，开始和面

  (12)人喜欢2023-08-07
• 排骨炖龙眼肉怎么做 排骨炖龙眼有什么功效

  排骨炖龙眼肉怎么做：1、材料:桂圆20g、枣6g、花生60g、猪大排300g、食盐适量。2、将花生浸泡水中2小时。3、排骨洗净后进行焯水。焯水后清洗干净再次放入汤锅里。4、将桂圆肉和红枣用清水洗净。5、锅里放入桂圆，红枣和花生。6、倒入电炖

  (7)人喜欢2023-08-07
• 韭黄和蒜黄有什么区别 韭黄和蒜黄是一样吗

  韭黄和蒜黄有什么区别：1、本质不同：韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜；蒜黄为百合科葱属，是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成。2、外形不同：韭黄的根茎扁平，呈葫芦状，根部较为特殊，没有主根与

  (8)人喜欢2023-08-07
• 地环怎么炒 地环怎么吃法

  地环怎么炒：1、把地环的表皮剥去，随后用冷水侵泡四到六个钟头，把它表面的细沙除掉，取下之后沥干水份。2、把腌咸菜的缸中先铺一层盐，随后再放一层地环，这般反复，装八成满的模样就可以了，最终盖好气缸盖。每日倒缸一次。腌渍三到五天之后取下

  (13)人喜欢2023-08-07
• 虾膏小炒肉的做法 虾膏做什么菜

  虾膏小炒肉的做法：1、原料：猪腩肉300克、虾膏15克、青、红椒适量。2、调料：米酒10克、姜一片、蒜瓣2个、生抽5克。3、五花肉洗净，用刀切成薄片备用。4、青、红椒分别切椒圈，姜切成姜末，蒜瓣拍成蒜末。5、虾膏也切成很薄很薄的片，再切碎

  (9)人喜欢2023-08-06
• 一碗甜汤的做法 一碗甜汤的做法视频

  一碗甜汤的做法：1、食材：甜酒280克，菠萝80克，小汤圆适量，枸杞适量，淀粉3克。2、菠萝切成碎丁，放入水中焯熟捞出，给菠萝抄水可以去掉一些让人口麻的蛋白酶和果酸，煮出来的甜汤口感比较好。3、小汤圆放入水中煮熟捞出备用。然后将280克

  (9)人喜欢2023-08-06
• 法式虾肉浓汤的做法 法式虾肉浓汤的做法大全

  法式虾肉浓汤的做法：1、食材：去壳虾肉100g、淡奶油20g、牛奶150g、清水350g、黄油50g、盐8g、黑胡椒少许、香菜籽少许、干迷迭香少许、干罗勒少许、牛至粉少许、番茄沙司18g、糖2g、豆蔻粉少许、洋葱40g、面粉20g。 2、

  (8)人喜欢2023-08-06
• 海参花菇炖草鸡的做法 海参花菇煲

  海参花菇炖草鸡的做法：1、食材：草鸡一只净重1.5公斤左右，切大块、干花菇15只、水发刺参三只、葱姜盐适量。2、花菇在自来水里快速冲一下，放入温水水发2-3小时，保留泡发的水。3、发好的刺参切粗条或厚片，个头小的参可以不切。4、慢慢倒入发花菇

  (9)人喜欢2023-08-06
• 醋溜焖子的做法 醋溜焖子炒白菜的家常做法

  醋溜焖子的做法：1、用料：焖子1个、娃娃菜1-2颗、葱适量、盐3-5克、生抽1勺、味极鲜1勺、香醋1-2勺、蒜蓉（拍好的蒜瓣）1瓣、鸡精1勺。2、焖子切成小块装入盘中。锅中放油，油微热下入八角葱花，翻炒随后放入焖子，不断翻炒。3、焖子翻

  (9)人喜欢2023-08-06
• 酿羊肚菌的做法 羊肚菌制作视频

  酿羊肚菌的做法：1、材料：羊肚菌12个、菠菜100克、肥猪膘肉100克、胡椒粉1克、葱白5克、食盐2.5克、味精5克、酱油10 克、料酒25克、鲜姜5克、鸡脯肉100克、香油5克、鸡蛋4个。2、将羊肚菌用温水泡发，摘去根蒂，用清水洗净泥

  (11)人喜欢2023-08-06
• 蔓越莓司康饼的做法 山姆蔓越莓司康重量

  蔓越莓司康饼的做法：1、盆里筛入50克低筋粉，筛入250克高筋粉，加入15克泡打粉，加入45克白糖，倒入125毫升纯牛奶，加入50克黄油。2、把所有材料和成面团，加入适量蔓越莓干。3、把板上铺一层保鲜膜，把面团放上去。4、把面团用保鲜膜包起

  (10)人喜欢2023-08-06
• 蟹煲王的做法 蟹煲做法大全

  蟹煲王的做法：1、准备主料：肉蟹3只（重约100克/只），鸡爪适量，辣酱。2、配料：葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。3、做法：肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半；土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右

  (17)人喜欢2023-08-06
• 美味叉烧肉的做法 叉烧肉做法?

  美味叉烧肉的做法：1、猪肉、叉烧酱、生粉（少许）、糖（少许）、油2、把猪肉切成大约1.5－2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味； 用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻；3、然后用调羹舀出

  (16)人喜欢2023-08-06
• 年糕煮几分钟算熟 年糕煮熟要几分钟

  年糕煮几分钟算熟：1、年糕一般煮5-8分钟左右。2、年糕是煮熟的糯米经过捶打、定型后制作而成的，本身就是熟的，只要经过加热变软之后就可以吃了。3、而且火锅的温度一般也都比较高，其中的汤汁处于不停沸腾中的状态，所以将年糕放在火锅里面煮还是比

  (18)人喜欢2023-08-06
• 粤式茶点金钱肚的做法 金钱肚怎么吃法

  粤式茶点金钱肚的做法：1、食材：金钱肚适量、卤水适量、高汤适量、红枣适量、醋适量、料酒适量、米酒适量、水淀粉适量。2、凤爪洗净，切去指甲，用铁签子扎几下，沿着大指骨分成两部分。冷水加姜片料酒焯水，捞出热水清洗，重复两次(焯水时间都不要超过三十

  (14)人喜欢2023-08-06