餐饮知识列表

• 芋头做法超级开胃好吃 芋头的做法大全简单做法大全

  芋头做法超级开胃好吃：1、主料：鸡腿(2个)芋头(1个)调料生姜(一块)蒜(两瓣)葱花(小许)生抽(2勺)胡椒粉(1茶勺)白糖一(小勺)盐(1茶勺)鸡精 (一茶勺)。2、鸡腿剁块，用料酒焯水后用清水冲去表皮杂质。3、芋头去皮切稍大的块，生姜去

  (10)人喜欢2023-07-04
• 莴苣鸡蛋汤的做法 莴苣鸡蛋怎么做好吃又简单

  莴苣鸡蛋汤的做法：1、材料：莴笋2根，鸡蛋2只，榨菜少许，盐、味精、糖、小葱少许。2、莴笋去外皮，切成片再切成丝，洗干净备用。3、起油锅，放一点点小葱，放莴笋丝煸炒。4、放榨菜，放适量盐，放水，大火。5、等待的时间可以调蛋，鸡蛋加一点点盐

  (9)人喜欢2023-07-04
• 排骨最好吃的做法 排骨最好吃的做法不加啤酒

  排骨最好吃的做法：1、首先将生姜切成薄片，排骨切成小块，再一起放进锅中煮，泛白后捞起。在锅里加入油；2、将排骨倒进去煸炒，之后加入适量料酒，翻炒后倒入足量清水、生抽以及老抽，在煮沸时加盐和糖，等汤汁煮浓后大火收汁，装盘即可。

  (16)人喜欢2023-07-04
• 泥鳅火锅最好吃的做法 泥鳅火锅怎样做

  泥鳅火锅最好吃的做法：1、泥鳅1斤，嫩豆腐2块，芹菜、葱姜蒜、干红椒、花椒适当，糖、盐各1茶勺，豆瓣酱1大勺，原汁上汤3盒。2、买来的活泥鳅用清水养上两天，常常换一下水。3、锅中加入适量水，烧至80度左右，投入泥鳅，盖上盖子，关火，约半分钟后

  (10)人喜欢2023-07-04
• 豆腐好吃的做法

  豆腐好吃的做法：1、豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。2、豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。3、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。4、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。5、青红椒切段，锅

  (10)人喜欢2023-07-04
• 怎样做红烧鸡块又嫩又好吃及做法 怎么样做红烧鸡

  怎样做红烧鸡块又嫩又好吃及做法：1、鸡、葱姜、香叶、红辣椒、桂皮、花椒、线椒、料酒、冰糖、盐、蚝油、生抽、胡椒粉和老抽。2、将鸡直接处理干净后切块了，将葱姜直接切片切段，辣椒切段备用。3、锅中加上水，将鸡肉下锅了。加上料酒和葱姜直接大火烧开了，烧煮后等

  (12)人喜欢2023-07-04
• 盐腌柠檬的做法 盐腌柠檬的做法盐比例

  盐腌柠檬的做法：1、材料：盐 20g、海盐 60g、柠檬 5个2、柠檬用盐搓洗干净后，放到盐水中浸泡1小时。3、将柠檬从盐水中捞出沥干水分，用刀切去头尾部。4、将柠檬立起，竖向切开至2/3处。5、再倒转过来，刀刃保持向下，水平转90度，

  (11)人喜欢2023-07-04
• 酸辣粉的配料 酸辣粉的配料怎么调

  酸辣粉的配料：1、红薯粉50g，高汤400g，香芹碎20g，香葱碎20g，蒜泥20g，姜茸10g，黄豆20g，花生20g，榨菜碎20g，芝麻5g，花椒5g，辣椒油10g，生抽5g，老抽3g，醋30g，味精3g，糖5g，香油5g。2、将

  (10)人喜欢2023-07-04
• 羊蝎子火锅的做法（羊蝎子火锅的做法 羊蝎子火锅做法 最正宗的做法

  羊蝎子火锅的做法（羊蝎子火锅的做法：1、用料：羊蝎子2斤、葱1根、姜1小香菜1根干、辣椒4个、食盐15克、花椒15克、桂皮1段、料酒45毫升、生抽45毫升、老抽30毫升、孜然15克、白胡椒15克、茴香10克、草果1个、香叶2片；2、把羊蝎子清净后，放入锅中

  (11)人喜欢2023-07-04
• 迷你披萨怎么做 迷你披萨怎么做空气炸锅

  迷你披萨怎么做：1、主料：披萨粉125克、牛奶62克、砂糖3克、酵母1克、色拉油25克、盐1克、黄油3克、马苏里拉芝士100克、虾仁12个、三文鱼50克、杂蔬50克、披萨酱适量、披萨草少许、黑胡椒碎少许、盐少许、柠檬汁少许；2、面包桶里

  (13)人喜欢2023-07-04
• 家庭普通用碗蒸鱼方法 蒸碗鱼块怎么做好吃窍门

  家庭普通用碗蒸鱼方法：1、鱼收拾干净，从中间剖开。2、切成1厘米左右的方丁，放少许葱姜花椒水、白酒、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀。3、放足量的红薯淀粉、油，拌匀。4、油烧至六七成热时，下油锅炸至金黄色。5、捞出沥干油分。6、将炸好的鱼装入窝盘中，

  (13)人喜欢2023-07-04
• 猪肉白菜煎包 猪肉白菜煎包图片

  猪肉白菜煎包：1、食材：中筋面粉500克、猪肉150克、白菜适量、酵母适量、葱姜适量、生抽3勺、食用油适量。2、提前和面，面要和软一点。3、肉切丁，加葱姜生抽，少许胡椒粉腌制。4、白菜剁碎，加少许盐拌匀，目的是杀一下水，静置一会攥干。

  (9)人喜欢2023-07-04
• 羊蝎子汤的做法 羊蝎子汤的做法窍门

  羊蝎子汤的做法：1、羊蝎子1块3人份、金针菇适量、油菜适量、生菜适量、香菜适量、红枣适量；调料：花椒适量、大料适量、桂皮一段、白芷一个、甘草1片、大枣10颗、枸杞适量、香叶2片、陈皮一块、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、山楂适量；2、将

  (10)人喜欢2023-07-04
• 怎么做南瓜牛奶小方 牛奶南瓜的吃法

  怎么做南瓜牛奶小方：1、材料：南瓜泥200克，玉米淀粉40克，细砂糖40克，牛奶150克，淡奶油50克，椰蓉适量。 2、南瓜洗净去皮切块盖上保鲜膜。 3、蒸锅大火蒸15分钟，取出南瓜打成南瓜泥去200克备用；南瓜泥加细砂糖玉米淀粉搅拌到

  (9)人喜欢2023-07-04
• 家庭清洗锅盖的方法 如何清洗锅盖

  家庭清洗锅盖的方法：1、胡萝卜头清洁法。首先将洗洁剂倒一点在有油渍的锅盖上，再用胡萝卜头来回擦拭，约莫擦好后，最后用干净的湿抹布将其表面擦拭一下即可。2、蒸汽清洁法。首先还是需要用到洗洁剂，将其倒于锅盖上，抹匀；然后将锅盖反扣在盛有清水的锅

  (9)人喜欢2023-07-04
• 煮金针菇几分钟熟 煮金针菇几分钟熟啊

  煮金针菇几分钟熟：1、开锅后煮个3-5分钟就熟了，但是菌菇类的东西必须煮透了吃，金针菇不怕煮的，开锅后多煮一会儿比较好。2、金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，

  (9)人喜欢2023-07-04
• 三下锅的正宗做法 三下锅的正宗做法图片

  三下锅的正宗做法：1、湖南的做法自然以辣味为主，主料是腊肉、萝卜和豆腐。起油锅，将葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱，爆香后加腊肉翻炒，加水煮开后放入萝卜和豆腐，小火烹煮15到20分钟后，加盐和酱油调味即可。2、张家界三下锅，又叫土家菜下锅，为了丰富三

  (12)人喜欢2023-07-04
• 川贝金桔柠檬膏的做法 川贝金桔柠檬膏的做法及功效

  川贝金桔柠檬膏的做法：1、用料：川贝50克、金桔2500克、柠檬5个、黄冰糖（老冰糖）1500克、纯净水250克2、金桔用淡盐水浸泡30分钟，然后放入开水中煮3分钟。3、煮过的金桔剪丝或者切小块，为了口感好一定要剔核。4、金桔和纯净水一起倒入

  (16)人喜欢2023-07-04
• 鲅鱼最好吃的做法 鲅鱼的做法怎么样好吃

  鲅鱼最好吃的做法：1、红烧鲅鱼，放上葱姜加上酱油，煮上一大锅。2、鲅鱼饺子，用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺，剁成泥，与适量的韭菜或葱姜搅拌均匀，做成的饺子鲜香嫰滑。3、鲅鱼可以做成鱼丸，去除鱼皮鱼刺，把鱼肉剁成泥，用手挤出鱼丸即可，可以红烧，也可

  (5)人喜欢2023-07-04
• 腌咸柠檬片的做法 腌咸柠檬的做法大全

  腌咸柠檬片的做法：1、材料：新鲜柠檬、食用盐、密闭性比较好的容器。2、首先我们需要用清水把柠檬清洗干净后，用盐把柠檬的表皮进行搓洗，这样子清洗的柠檬会比较干净。3、我们需要把腌制咸柠檬的密闭性容器用清水清洗干净，热水消毒后控干水分备用。4

  (7)人喜欢2023-07-04