餐饮知识列表

• 煮冷冻虾几分钟熟 煮冷冻虾用热水还是冷水几分钟

  煮冷冻虾几分钟熟：1、冻虾一般煮5-10分钟左右就能熟。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江的、湖中。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。2、鲜虾放入开水中煮，因为蛋白质受热变性而

  (18)人喜欢2023-07-04
• 虾煮几分钟熟啊 虾煮几分钟能熟?

  虾煮几分钟熟啊：1、虾大约5分钟就可以煮熟。但是时间可以根据个头的大小有所区别。虾体变红就意味着虾熟了的。2、煮虾最好使用热水。这样能避免慢炖时对虾营养的损害。3、吃虾时可以与姜和醋进行搭配，这样能起到寒热中和的作用。4、冻虾最好不要使

  (14)人喜欢2023-07-04
• 五花肉烧萝卜 五花肉烧萝卜怎么做

  五花肉烧萝卜：1、材料：五花肉300克，白萝卜一根，葱、姜、香葱、酱油、白糖、桂皮、大料各适量。2、白萝卜削皮洗干净，切滚刀块，过开水焯烫后取出备用。3、五花肉洗净切成块备用。4、锅中倒入油，将葱、姜葱、姜、桂皮、大料煸香后放入五花肉

  (22)人喜欢2023-07-04
• 花菜干怎么晒干 花菜干的晒制方法

  花菜干怎么晒干：1、首先去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分,掰成直径3-5厘米的小棵,放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。2、锅内水烧开,放入两大勺食盐,将洗净的花菜倒入锅中,大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。3、用漏勺将花菜捞出沥

  (18)人喜欢2023-07-04
• 豪华糯米鸡的做法 糯米鸡怎么做好吃?

  豪华糯米鸡的做法：1、荷叶皮四块，糯米一斤，腊肠一根，咸蛋黄四个，干香菇5朵，鸡肉一斤，豌豆一小碗，酱油适量，糖适量，蚝油适量，生姜适量，盐适量。2、将冬菇和鸡肉用生姜炒香，放入盐，蚝油，水，煮熟，最后淀粉收汁。腊肠和糯米一起放进电饭锅加

  (13)人喜欢2023-07-04
• 在家炒咸花生的方法 在家炒咸花生的方法怎么做

  在家炒咸花生的方法：1、花生米250g，盐0.5袋 2、把花生米准备好。 3、为了做出来更干净，花生米过一下水。 4、开火，把锅烧热，一定要热。 5、倒入半袋盐。 6、把花生米倒入。 7、用大火，不断地翻炒花生米。 8、等花生

  (16)人喜欢2023-07-03
• 家里做简单的大盘鸡方法 家庭做大盘鸡怎样简单又好吃

  家里做简单的大盘鸡方法：1、食材：鸡腿2个，土豆2个，鸡翅3个，青椒一个，红椒1个，洋葱半个，姜一块，蒜几个，食用油20毫升，豆瓣酱2勺，冰糖15克，盐1克，鸡精1个，生抽10毫升，八角两个，花椒5克，香叶2片，干辣椒5克，啤酒一罐。2、将鸡腿

  (16)人喜欢2023-07-03
• 正宗做水果汤圆的方法 正宗做水果汤圆的方法和配方

  正宗做水果汤圆的方法：1、主料：黑芝麻汤圆12个、红心火龙果20克、火龙果20克、猕猴桃20克。2、辅料：鲜海虾4只、鹌鹑蛋20克、香酥肉饼2个。3、做法：（1）准备原材料黑芝麻汤圆半成品、红心火龙果、火龙果、猕猴桃、桔子备用。（2）锅中烧开

  (13)人喜欢2023-07-03
• 电饭锅煮饭粘锅怎么办 电饭锅煮饭会粘锅怎么办

  电饭锅煮饭粘锅怎么办：1、其实想要改善电饭锅出现粘锅的情况，每次煮饭的时候需要掌握好水和米，一般来说加水的高度差不多在一个手指关节就行，最好不要太多了。2、如果想要避免电饭锅出现粘锅的现象，还能选择在煮饭的时候加点色拉油，差不多十五分钟左右的

  (14)人喜欢2023-07-03
• 核桃和什么一起煮粥好 核桃和什么一起煮粥好吃又营养

  核桃和什么一起煮粥好：1、核桃和花生一起煮粥好，核桃花生粥。 2、原材料：花生仁、核桃仁、枸杞子、稻米、老冰糖、芝麻。 3、将花生仁、核桃仁、稻米清洗，一起倒进锅内，添加适量水，开枪煮。 4、快熟时加老冰糖和芝麻，搅拌均匀，熄火。 5

  (11)人喜欢2023-07-03
• 韭饼的做法步骤是什么 韭菜饼怎么做才好吃视频

  韭饼的做法步骤是什么：1、先把苋菜清洗剁碎，呈段儿状。 2、把切完的苋菜、小麦面粉、水拌和，搅匀称了，再再加食用盐、鸡精重搅；至粘稠，不可以太稀，不然难以成型。 3、用本地特别制作的韭菜饼煎勺盛好，可按照不一样地域的口感，在饼上置放新鲜虾或肉

  (11)人喜欢2023-07-03
• 水果醪糟汤的做法是什么 水果醪糟汤的做法是什么意思

  水果醪糟汤的做法是什么：1、将备好的水果洗净切丁,这里我用的是蜜桃,可以选任何水果,做法基本相同。2、在锅里加适量的水,看个人需要。开大火,使水快速沸腾。水开之后加入适量的白糖(看个人需求)搅匀。约20妙后倒入切好的水果丁。约1分钟后盛出，一盆

  (16)人喜欢2023-07-03
• 西安腊牛肉的做法 西安腊牛肉的做法最正宗的做法

  西安腊牛肉的做法：1、新鲜的牛后腿肉洗净切大块。2、牛肉放盆中，加入凉水淹没牛肉，水中放入20克盐，让牛肉在盐水中浸泡出血水。浸泡2小时换清水、加盐再次浸泡，如此反复浸泡24小时（放盐可加速肉中血水的渗出，同时使肉腌入底味）。3、准备香料

  (8)人喜欢2023-07-03
• 电紫砂锅煲汤要多久 电紫砂锅煲粥要多久

  电紫砂锅煲汤要多久：1、一般用高档的话，是2.5小时水滚，3.5小时就可以吃了，自动档的话就是水滚了之后就变成低档的电力了，所以还有等上4-5个小时才能吃。2、人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素，与机体的生命活

  (14)人喜欢2023-07-03
• 家常蒸菜菜谱 家常蒸菜菜谱大全带图片

  家常蒸菜菜谱：1、粉蒸肉。材料：带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克。做法：将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘

  (10)人喜欢2023-07-03
• 咖喱粉鸡肉土豆的做法 咖喱粉鸡肉土豆的做法窍门

  咖喱粉鸡肉土豆的做法：1、鸡腿剔骨切块，加盐、料酒、糖、咖喱粉腌十几分钟。土豆、胡萝卜、梨切块。2、炒锅放油烧热后放入土豆，改小火煎两面黄。3、加入胡萝卜同炒2分钟后倒入容器备用。4、炒锅放油烧热后改小火，放入鸡块翻炒至变色(注意别炒老了)5

  (17)人喜欢2023-07-03
• 蒸鳝鱼的做法 蒸鳝鱼的做法视频

  蒸鳝鱼的做法：1、食材：鳝鱼1条、料酒适量、盐适量、白糖适量、鲜酱油适量、红辣椒适量、葱姜蒜适量2、黄鳝洗净后加盐、料酒腌制一会。3、然后摆入盘中。4、放入鲜酱油、少许白糖、姜蒜、红辣椒、葱结。5、烧饭时，放入电饭煲中蒸熟。6、蒸好后

  (11)人喜欢2023-07-03
• 煮骨头汤用热水还是用凉水 骨头煲汤是用冷水还是热水

  煮骨头汤用热水还是用凉水：1、熬骨头汤用冷水。2、因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够

  (16)人喜欢2023-07-03
• 蒸菜条子的做法 蒸菜条子做法大全家常

  蒸菜条子的做法：1、韭菜洗好沥干水，切了放香油拌一下，这样不出水。2、豆芽焯过水，挤干水。3、粉条煮一下，过凉水，把水倒完，加油拌一下（防坨）。4、鸡蛋加盐加料酒炒后放凉，块大的话，切一下 以上4种放一起后，再淋入一些食用油，把调味料放

  (13)人喜欢2023-07-03
• 蒸菜的家常做法 萝卜丝蒸菜的家常做法

  蒸菜的家常做法：1、豉香荠菜。原料：荠菜400克、高粱面150克、瓶装八宝豆豉60克、粗姜丝40克、干辣椒节40克、鲍鱼汁30克、精盐10克、精炼油100克。制法：荠菜洗净，拍上高粱面，入笼蒸熟后取出，放入一器皿内稍晾片刻。净锅上火，放

  (22)人喜欢2023-07-03