餐饮知识列表

• 教你酸菜鱼的家常做法 教你酸菜鱼的家常做法大全

  教你酸菜鱼的家常做法：1、原料：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。2、制作过程：将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切

  (26)人喜欢2023-07-03
• 香蕉捣碎蒸馒头的做法 香蕉怎么烙饼好吃

  香蕉捣碎蒸馒头的做法：1、用料：白面200G、南瓜30G、香蕉1根、酵母2G、牛奶适量。2、准备好食材，提升口感可以尝试加少许白糖。3、南瓜去皮蒸熟，用研磨碗研磨成泥。牛奶最好温热为佳，不要高于40度，酵母粉倒入奶中搅拌均与，放置5-10分钟

  (17)人喜欢2023-07-03
• 石锅拌饭材料 石锅拌饭做法

  石锅拌饭材料：1、用料：熟米饭、鸡蛋、牛肉（猪肉或鸡肉）、菠菜、胡萝卜、香菇、西葫芦、豆芽、腌萝卜、生姜、韩式辣酱、芝麻、香油、食用油。2、菠菜、香菇、豆芽洗净后放入滚水中烫熟，捞出后沥干水分；3、胡萝卜、腌萝卜、香菇均切丝，西葫芦切

  (15)人喜欢2023-07-03
• 茄子怎么烤才好吃烧烤 茄子怎么烤好吃视频教程

  茄子怎么烤才好吃烧烤：1、食材：茄子1个、姜丝（蒜蓉）、洋葱少量、青椒1个、孜然粉1勺、食盐半勺、蚝油半勺、生抽2勺、食用油少许。2、做法：茄子洗净，去掉蒂部，用少许食用油将茄子的表面涂抹均匀；将处理好的茄子放在烤盘上（最好铺一张油纸），放入

  (15)人喜欢2023-07-03
• 蒸红豆包的做法 蒸红豆包的做法大全窍门

  蒸红豆包的做法：1、材料：[面皮]：面粉100G，牛奶60G，白砂糖1茶匙，酵母1G。[馅料]：红豆1杯（240ML），猪油10G，黄油40G，白砂糖50G。 2、[准备馅料]：红豆提前浸泡一夜； 3、加水至刚好没过所有红豆。电高压

  (17)人喜欢2023-07-03
• 海虹豆腐汤 海虹豆腐汤的做法窍门

  海虹豆腐汤：1、食材准备：海虹500g，番茄1个，豆腐一块，鸡蛋1个，葱，开水，盐，适量。2、番茄切丁。3、切好的番茄丁备用。4、豆腐切丁。5、切好的豆腐丁备用。6、海虹下锅煮15分钟。7、将海虹肉取出来。8、打好鸡蛋。9、热锅下油

  (12)人喜欢2023-07-03
• 抹茶紫薯酥的做法 抹茶紫薯酥的做法大全

  抹茶紫薯酥的做法：1、食材：白糖35克，低粉150克，黄油60克，水30克，抹茶粉15克，紫薯400克，炼乳（紫薯馅）30ml，白糖（紫薯馅）35g，低粉100克，黄油60克。2、先做油皮，黄油放在微波炉加热30秒软化，然后和油皮原料中低

  (8)人喜欢2023-07-03
• 炒洋姜的做法 炒洋姜的吃法及做法大全窍门

  炒洋姜的做法：1、食材：洋姜200克、紫皮葱头25克、青椒25克、姜10克、葱10克、调和油15毫升、八角2瓣、盐4克、味精0.6克、醋10毫升。 2、洋姜洗净。 3、椒和葱头切块，姜切成末，葱切粒。 4、洋姜切成片，冷水冲洗一

  (9)人喜欢2023-07-03
• 风霜雨露的意思是什么 风霜雨露是成语吗

  风霜雨露的意思是什么：1、风霜雨露的基本意思就是风、霜、雨、露，引申的意思是，以上四种天气有别于朗朗晴天，都是些微极端恶劣的天气，所以表示一路走来不容易，到处都有阻力。2、一般用于聊以自慰或者安慰他人，形容生活的很困难，很艰辛。

  (9)人喜欢2023-07-03
• 韩国金币芝士面包的做法 韩式芝士面

  韩国金币芝士面包的做法：1、面糊500克，芝士块300克，沙拉酱100克。2、在模具上浇上事先做好的面糊，然后再放入四五个芝士块，挤上香甜的沙拉酱，淋上一层面糊，盖上机器来回翻烤几下。3、烤好之后，把中间连着的部分剪开，中间插上棍子，放在盒子里

  (12)人喜欢2023-07-03
• 牛肉一般煮多久会熟 牛肉一般煮多久就可以吃了

  牛肉一般煮多久会熟：1、卤牛肉最佳的时间是两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。2、首先，炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步很关键。浸泡的时间至少

  (5)人喜欢2023-07-03
• 清炒菠菜窍门 妈妈做的清炒菠菜,看这颜色食欲大开,好吃又营养

  清炒菠菜窍门：1、食材：菠菜、葱、蒜、干辣椒、鸡精、白糖、味极鲜。 2、姜大蒜切成片，切好之后放入盘里，大葱切碎，干辣椒切成段，放入盘中备用。 3、锅里水烧开后将菠菜下锅焯水，好了关火捞出控水。 4、锅里油热下入葱姜蒜炒香，炒香

  (6)人喜欢2023-07-03
• 湖南爆辣椒的做法是什么 湖南爆辣椒怎么做

  湖南爆辣椒的做法是什么：1、准备好青辣椒，辣椒一般用青辣椒。2、辣椒洗干净就把辣椒的把切掉。3、然后把辣椒用刀拍扁。4、备好豆豉，稍微放一点就可以了。5、再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒。6、炒一会之后就可以看到辣椒开始有点形状了。7、然后放盐，

  (9)人喜欢2023-07-03
• 窝瓜饼的做法是什么 窝瓜做饼的家常食谱

  窝瓜饼的做法是什么：1、冬瓜清洗，削皮去瓤，切片状，用微波炉加热高火加温10分钟上下(能用木筷戳一下来分辨冬瓜是不是烂熟)。要是没有微波炉加热，就用炒锅来蒸。将冬瓜切一小块，放进炒锅蒸屉上隔水蒸熟后取下。2、冬瓜趁着热用汤勺碾碎南瓜泥，添加

  (13)人喜欢2023-07-03
• 寿司的家常做法 寿司的家常做法自制视频

  寿司的家常做法：1、原料：米饭、寿司紫菜1包、腊肠3根、芹菜2根、小黄瓜2条、日式腌萝卜1条、鸡蛋3个（煎成蛋皮）、寿司醋5大匙、芝麻调味料3大匙。 2、米饭成热拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料，稍微放凉。 3、黄瓜洗干净切小条，腊肠蒸熟

  (13)人喜欢2023-07-03
• 宝宝蒸茄子的做法 蒸茄子宝宝辅食

  宝宝蒸茄子的做法：1、主料：南方的细长条茄子6-8根，辅料：生姜，生抽，白糖，色拉油。2、将茄子头不要去掉，留柄，只将柄下面的皮衣剥掉些即可。3、将茄子下面的尾处尖尖切掉，洗净。4、将生姜切成沫置小碗内，小碗内再倒入适量生抽，大概3-4匙

  (4)人喜欢2023-07-03
• 茄子面筋怎么烤才好吃 茄子炒油面筋的做法大全

  茄子面筋怎么烤才好吃：1、茄子500、面粉半碗（小）、味精适量、盐6克、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量。 2、把茄子洗净，然后根据自己的喜欢切条。3、把茄子放水中浸泡约10来分钟。4、取小半碗面粉放在容器中。5、把茄子放入带有面粉的容器中

  (8)人喜欢2023-07-03
• 茄子土豆尖椒的做法 茄子土豆尖椒的做法窍门

  茄子土豆尖椒的做法：1、茄子、土豆、青椒、酱油、糖、姜末、蒜蓉、味精。2、土豆切丁，煮到7、8成熟，沥干待用；3、茄子切丁，用自来水冲一下，让其海绵组织吸吸水，就不要太多油来炒，油锅里放的油比一般炒蔬菜稍稍多一点油即可，炒茄子时如果干了可溜

  (10)人喜欢2023-07-03
• 大闸蟹可以煮吗 大闸蟹可以煮吗蒸多久

  大闸蟹可以煮吗：1、大闸蟹是可以水煮的，水煮的大闸蟹味道也蛮不错的。但是更多的还是建议清蒸，因为清蒸大闸蟹不仅可以最大限度的保留大闸蟹的味道，而且营养价值也比其它的做法要高的多。2、所谓“原味水煮大闸蟹”，就是不加任何调料水煮，具体的方

  (13)人喜欢2023-07-03
• 手工醪糟的做法 制作醪糟视频

  手工醪糟的做法：1、材料：糯米1000克、凉开水适量、农家甜酒曲2勺。2、提前泡糯米，头一晚泡最好 。用手可以将糯米碾碎。夏天记得冰箱冷藏浸泡。3、放进蒸锅 ，锅开上气后蒸30～40分左右 ，蒸熟摊开放凉一点。4、稍微放凉一些的糯米加温

  (7)人喜欢2023-07-03