餐饮知识列表

• 蛏子怎么烧好吃 葱油蛏子怎么烧好吃

  蛏子怎么烧好吃：1、蛏子500克、大蒜2瓣（切末）、姜片2篇、干辣椒3只（去籽切段）、胡椒少许、青红椒丝少许、盐适量、油3大匙。2、做法：蛏子买回来后用盐水泡2小时，目的是让蛏子们吐沙子。3、准备配料：葱、姜、蒜、红辣椒丝热锅热油，先爆

  (5)人喜欢2023-07-02
• 白菜丸子的做法 白菜丸子的做法视频

  白菜丸子的做法：1、材料：面粉、粉条、白菜、食用油、食盐、五香粉各适量。 2、把粉条焯熟，切成小段。白菜剁成馅状，同时和面的时候，可以加入一个鸡蛋，再加些盐，目的也是为了吃起来有劲。水的比例要大，把面活稀，之后加入贮备好的粉条、白菜，

  (7)人喜欢2023-07-02
• 排骨高压锅压多长时间 海带排骨高压锅压多长时间

  排骨高压锅压多长时间：1、用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。2、先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节到小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常

  (9)人喜欢2023-07-02
• 土豆烧肉怎么烧 土豆烧肉怎么烧不糊汤

  土豆烧肉怎么烧：1、食材；排骨适量、土豆适量、小香菇适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒粉适量。2、排骨焯水熟了捞起备用。3、把蒜头，小香菇，排骨一起翻炒，炒至微黄，放入土豆，加盐翻炒。4、加水，炆火煮熟，剩少许汁调小火，加胡

  (11)人喜欢2023-07-02
• 苏州赤豆猪油糕保存方法 苏州猪油糕怎么保存

  苏州赤豆猪油糕保存方法：1、油炸糕吃不完的最好还是放冰箱冻上，等拿出来吃的时候放锅在蒸一下即可，这样吃起来口感和新的一样，口味不变。2、苏州猪油糕，又名脂油糕，江苏苏州地区传统糕类名点。早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕

  (12)人喜欢2023-07-02
• 清炖排骨汤的做法最正宗的做法 清炖排骨汤的做法 最正宗的做法视频教程

  清炖排骨汤的做法最正宗的做法：1、主料；排骨500克；辅料；大料1个、料酒20克、盐10克、水1000毫升、葱10克、姜10克、蒜10克、白酒5毫升。2、排骨洗净，加冷水烧开两分钟后捞出，冲去浮沫。3、放人高压锅中加入所有的辅料。4、高压锅按肉排骨键

  (16)人喜欢2023-07-02
• 香薯和红薯一样的吗 香薯和红薯功效一样的吗

  香薯和红薯一样的吗：1、香薯和红薯不一样。2、它们的外观和味道不同，香薯外型迷你，而普通红薯体型较大，香薯味道香甜细腻，而普通红薯味道甜度不及香薯，名气也没有香薯响。香薯个头很小，一次性能吃好几个，而普通红薯体型较大，吃一个就能有饱腹感。从

  (10)人喜欢2023-07-02
• 三文鱼炒饭的做法 三文鱼炒饭的做法 正宗

  三文鱼炒饭的做法：1、材料：三文鱼250克、米饭适量、洋葱1个、胡萝卜适量、香葱适量、鸡蛋两个、盐适量、生抽适量、黑胡椒粉适量。 2、准备好三文鱼250克，鸡蛋两个，洋葱一个，胡萝卜，香葱适量，米饭等材料。将三文鱼去骨切小块。洋葱、胡萝

  (13)人喜欢2023-07-02
• 排骨蒸多久才熟 排骨蒸多久才熟怎样蒸排骨好吃

  排骨蒸多久才熟：1、一般300-500克的切段肋排，在蒸锅内水上汽之后再蒸10-15分钟即可，但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，这样才能够避免排骨上的肉蒸老了。2、上述

  (13)人喜欢2023-07-02
• 枇杷和鸡蛋能一起吃吗 5类人不宜吃枇杷

  枇杷和鸡蛋能一起吃吗：1、枇杷和鸡蛋能一起吃。2、枇杷果是一种性质寒凉的水果，人体进食后会增加脾胃内的寒气。脾胃虚寒者本身脾胃内寒气较重，食用枇杷果会进一步加重脾胃内的寒气而恶化脾胃虚寒的症状。枇杷果虽然有健胃消食的功效，但是正常人过多食用容

  (10)人喜欢2023-07-02
• 蒜黄虾仁鸡蛋 蒜黄虾仁鸡蛋饺子孕妇可以吃吗

  蒜黄虾仁鸡蛋：1、主料：蒜黄150克、虾仁100克、鸡蛋2个、调和油25毫升、蚝油15毫升。2、热锅放油，放入蛋液。3、滑炒凝固后盛出备用。4、锅中放少许油，将虾仁放入锅中。5、翻炒至变色，放入蒜黄翻炒几下。6、放入蚝油，放入鸡蛋。7

  (14)人喜欢2023-07-02
• 红烧排骨的家常做法步骤 红烧排骨的家常做法步骤详解窍门

  红烧排骨的家常做法步骤：1、原料准备：排骨适量，葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，桂皮适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量。2、排骨在开水中焯去血水。3、锅中放油、白糖，炒糖色。4、放焯好的排骨上色。5、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱

  (10)人喜欢2023-07-02
• 什么叫整切牛排 牛排买原切的还是整切的

  什么叫整切牛排：1、整切牛排是直接从牛身上切割下来的，原料只有牛肉，富有弹性，按压后很快恢复原状。2、而且内部细菌总数不高，不必加热到熟透，“五至八分熟”也可食用。再者，整切牛排颜色鲜亮，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。

  (12)人喜欢2023-07-02
• 羊奶芝士的做法 羊奶芝士的做法窍门

  羊奶芝士的做法：1、羊奶芝士的做法：先把挤好的500克羊奶当中加入沉淀剂，这样就会变得格外光滑水嫩。然后放入机器中，不停的搅拌均匀，最后搅拌均匀的羊奶摆成一排排的直接用机器碾压成型，用特制的水浸泡一下，就可以了。2、羊奶分为山羊奶和绵羊

  (17)人喜欢2023-07-02
• 怎样腌制鸡蛋既简单又好吃 怎么腌鸡蛋好吃又省事窍门

  怎样腌制鸡蛋既简单又好吃：1、准备主料：鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。2、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。3、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红

  (19)人喜欢2023-07-01
• 草莓小蛋糕的做法 草莓蛋糕的制作方法视频

  草莓小蛋糕的做法：1、用料：奥利奥饼干60克、黄油20克、草莓12个、纯牛奶100克、吉利丁粉10克、酸奶100克。2、60克奥利奥饼干捣碎，倒入20克融化的黄油，搅拌好之后倒入磨具中压平。3、草莓洗净，去蒂，对半切开，沿着模具摆一圈。4

  (10)人喜欢2023-07-01
• 自贡冷吃兔的做法 自贡冷吃兔的做法步骤

  自贡冷吃兔的做法：1、食材：兔肉500克、姜1块、小葱3根、青花椒7克、干辣椒20克、生抽1勺、辣椒粉4克、花椒粉2克、五香粉2克、白糖半勺、醋2克。2、姜切片，干辣椒剪段。3、兔肉洗去血水，放入盐1勺、姜片、小葱、青花2克椒拌匀腌制10

  (11)人喜欢2023-07-01
• 老干妈火腿三明治 老干妈火腿炒饭图片

  老干妈火腿三明治：1、材料：火腿适量、吐司6片、植物油适量、剩米饭适量、老干妈适量、香葱2根。2、把火腿切成条片，再切成小丁丁，这样好夹在三明治里面，香葱洗净切末。3、把剩米饭加火腿丁和一大勺老干妈搅拌均匀。撒上香葱末再次拌均匀，不用加盐

  (10)人喜欢2023-07-01
• 如何煮出溏心蛋 如何煮出溏心蛋视频

  如何煮出溏心蛋：1、以日常生活中最普遍大小的鸡蛋来测算，通常在沸水中放入之后，大约5分钟至6分钟左右捞起来，马上放入冷水使用它温度下降，这样更有利于剥壳，同时还可以避免由于鸡蛋壳本身所带的余温时间过长而使蛋黄成熟度增加。用来冷水降温之后

  (10)人喜欢2023-07-01
• 奥利奥冰淇淋三明治的做法 奥利奥饼干冰淇淋

  奥利奥冰淇淋三明治的做法：1、奶油330g，炼乳 120g，香草精 1茶勺tsp，奥利奥饼干碎 6个，奥利奥饼干6个。2、将淡奶油倒入厨师机中。 3、将奶油打至半发。4、倒入炼乳和香草精。5、然后将淡奶油打至全发、有明显纹路。6、加入奥利奥饼干碎

  (12)人喜欢2023-07-01