餐饮知识列表

• 清蒸小龙虾的家常做法 清蒸小龙虾怎么做

  清蒸小龙虾的家常做法：1、小龙虾750g,生抽1勺，香醋1勺，凉开水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15g，高度白酒，花椒，葱，姜，蒜各适量。2、做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小

  (15)人喜欢2023-06-29
• 青蒜炒豆干的家常做法 青蒜炒豆干的家常做法窍门

  青蒜炒豆干的家常做法：1、豆干切片，辣椒切丁，蒜白部分斜刀切片，蒜叶切段。2、锅中放油烧热，放蒜白和辣椒炒出香味后，倒入豆干翻炒。3、淋入料酒爆香，如果锅还太热就加入少许清水以防烧锅，加入少许蚝油和黄豆酱继续翻炒。4、加入少许糖提鲜，根据咸淡

  (8)人喜欢2023-06-29
• 正宗的辣白菜炒土豆片做法 辣白菜炒土豆块

  正宗的辣白菜炒土豆片做法：1、五花肉去皮，洗净，切成大片。2、豆去皮，洗净。3、切成片。4、放入沸水锅内焯烫至断生。5、捞出、沥水。6、葱，蒜改刀切好。7、热锅冷油，下入五花肉。8、用中小火翻炒至微焦。9、然后下入蒜末炒香。10、加入辣白菜翻炒片

  (6)人喜欢2023-06-29
• 排骨怎么炖又烂又好吃 排骨怎么炖好吃还烂又嫩

  排骨怎么炖又烂又好吃：1、炖之前先放水中焯水，然后使用大火炖，这样会烂的快。2、材料：猪小排 1500克、水 适量、八角 1/2个、干红辣椒 1个、干姜片 2克、鲜姜片 3片、葱白 1段、白酒 8毫升、白醋 6毫升、花椒 15颗、香叶 2片、

  (11)人喜欢2023-06-28
• 做凉拌鸭掌的方法 凉拌鸭掌图片

  做凉拌鸭掌的方法：1、主料：鸭掌400克、海参8条。2、辅料：火腿30克、西兰花100克、姜片2片、蒜20克、鲍汁80毫升、李蚝油30ML、红糖10克、玉米淀粉20克。3、将鸭掌洗净，剪去鸭掌的老茧和指甲，用厨房纸吸干鸭掌的水分。4、准备

  (9)人喜欢2023-06-28
• 怎么做姜葱鸡才好吃 怎么做姜葱鸡才好吃窍门

  怎么做姜葱鸡才好吃：1、主料：光鸡1只。辅料：辣姜30克、沙姜50克、葱100克、蒜子50克。调料：盐6克、油2茶匙、酱油3茶匙。2、将光鸡洗净，沥干水分备用。3、葱取葱白（葱叶备用），同辣姜、沙姜切细剁碎盛在碗里，然后倒入调料拌匀。4、把

  (9)人喜欢2023-06-28
• 怎样制作鱼香茄子煲 鱼香茄孑煲做法

  怎样制作鱼香茄子煲：1、食材：茄子200g，辣椒30g，肉50g，生姜10g，白醋适量，醋适量，生抽适量，糖适量，小葱适量，大蒜适量。2、将茄子切成条状。3、加入白醋搅拌均匀。4、辣椒切成条状。将生姜切成末。将小葱切成碎。将大蒜切成末。5、

  (6)人喜欢2023-06-28
• 蒜蓉粉丝蒸开边虾 蒜蓉粉丝蒸开边虾多长时间就熟了呢

  蒜蓉粉丝蒸开边虾：1、所需食材：鲜虾、蒜蓉、粉丝、葱花、香菜碎、红辣椒圈、植物油。生抽、料酒、香油各适量。2、粉丝用水泡软，剪成小段，均匀铺在碟底。3、将新鲜虾洗净，剪去须脚，从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线，用盐和料酒腌制分钟后铺在粉丝

  (17)人喜欢2023-06-28
• 焦糖无花果磅蛋糕 焦糖无花果的做法

  焦糖无花果磅蛋糕：1、熬焦糖，砂糖放入锅中，中小火煮至深棕色，同时另一个火将淡奶油隔水加热，将温热的淡奶油倒入焦糖锅中，迅速拌匀离火。2、黄油软化，加糖粉打匀，依次加入2个蛋，打匀。3、加入焦糖酱，拌匀，将粉类筛入，切拌均匀即可。4、将浸

  (12)人喜欢2023-06-28
• 腌制红心萝卜方法 腌制红心萝卜方法窍门

  腌制红心萝卜方法：1、把红心萝卜切成薄片。洗干净后放入盆中，加2勺盐巴，搅拌下。2、等萝卜片有点发软时，把杀下来的水份倒掉。3、把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。4、放入1勺盐，3勺冰糖，2勺白醋，蒜片，姜片适量并且用筷子搅拌均匀。5、再

  (17)人喜欢2023-06-28
• 菠萝酱制作方法教程 菠萝酱的制作方法

  菠萝酱制作方法教程：1、把准备好的菠萝去掉外皮，然后把它的底部和上头的叶子全部削干净，把得到的果肉用清水清洗干净，再把它切成大小均匀的小丁状。2、把切好的菠萝丁放在大碗中，再加入准备好的白糖调匀以后腌制，腌制时可以把它放在冰箱的冷藏室中，腌

  (9)人喜欢2023-06-28
• 冰糖银耳羹 冰糖银耳羹的家常做法

  冰糖银耳羹：1、将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；2、将红枣冲洗干净备用；3、将梨洗净去皮后，切成小片；4、将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；5、待银耳煮

  (9)人喜欢2023-06-28
• 制作糖醋排骨的方法 制作糖醋排骨的方法视频

  制作糖醋排骨的方法：1、准备材料：猪小排500克、盐2克、酱油2汤勺、料酒1汤勺、米醋3汤勺、糖4汤勺、姜1小块、大蒜3瓣；2、排骨洗净斩成40mm长左右的段，大蒜和姜切片，锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨焯水，捞出控水备用；3、锅内

  (8)人喜欢2023-06-28
• 猪肉和驴肉的做法有哪些 猪肉和驴肉能一块儿吃吗

  猪肉和驴肉的做法有哪些：1、可乐猪排。排骨500克，可乐半听，姜片，葱，八角，老抽，盐。将排骨洗净切寸状，然后锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质，让口感更鲜美)

  (11)人喜欢2023-06-28
• 红烧肉怎么做既好吃又简单啊 红烧肉怎么做的好吃啊

  红烧肉怎么做既好吃又简单啊：1、原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、制作过程（1）将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；（2）炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入

  (10)人喜欢2023-06-28
• 旺仔牛奶怎么做既好吃又简单 旺仔牛奶怎么做好吃的

  旺仔牛奶怎么做既好吃又简单：1、用料：公鸡蛋2个、旺仔牛奶1罐。白糖2-3勺。 2、旺仔牛奶布丁的做法：先加入2个公鸡蛋和白糖，搅拌打散，过滤2-3遍。 3、再把蛋液加到旺仔牛奶里，搅匀。 4、放入烤箱，200℃，25分钟左右熟了，有一点颜色

  (7)人喜欢2023-06-28
• 烧兔肉可以放哪些配菜 家烧兔肉

  烧兔肉可以放哪些配菜：1、葱、罗汉果、莴笋、莲藕、辣椒等。2、葱烧兔肉：兔子洗净切块，除去血水，控干水。用葱姜汁，黄酒，盐，硝水腌制１小时。兔肉焯水，捞出洗净。3、热锅倒油，放葱、姜片，黄酒，酱油，白糖，下兔肉及清水加热，烧沸去浮沫，用中小火

  (8)人喜欢2023-06-28
• 有什么做起来既简单又好吃的东西 有什么简单又好做的

  有什么做起来既简单又好吃的东西：1、豆腐皮蛋：这是一道比较清淡的饮食，首先将两块豆腐用盐水煮熟，然后切成正方形的小块，大概3厘米左右。然后皮蛋切瓣，与豆腐一起摆盘，造型自己发挥想象力。然后将蒜、剁椒、酱油、醋、麻油、盐、味精混合在一起制作酱料，最后淋在

  (8)人喜欢2023-06-28
• 三魂七魄是什么意思 三魂七魄是什么意思代表什么生肖

  三魂七魄是什么意思：1、三魂七魄，汉语成语，拼音是sān hún qī pò，意思是指魂：旧指能离开人体而存在的精神；魄：旧指依附形体而显现的精神。 2、成语出处:《抱朴子·地真》：“欲得通神，宜水火水形分，形分则自见其身中之三魂七魄。”

  (13)人喜欢2023-06-28
• 吴语是什么意思 吴组词

  吴语是什么意思：1、吴语，又称江东话、江南话、江浙话、吴越语。周朝至今有三千多年悠久历史，底蕴深厚。2、在中国分布于今浙江、江苏南部、上海、安徽南部、江西东北部、福建西北一角（浦城），使用人口九千多万。吴语是汉藏语系汉语语族的一支语言，

  (10)人喜欢2023-06-28