餐饮知识列表

• 牛肉如何烧软烂又好吃 牛肉怎么烧制软烂q弹

  牛肉如何烧软烂又好吃：1、记得要选择肥瘦相间带着筋的牛肉，比如适合炖煮的牛腩和牛腱子。2、清洗牛肉：买回来的牛肉最好在清水中浸泡2小时以上，将牛肉中的血水泡出，牛肉焯水的时候一定要和冷水一起入锅，出锅洗时用温水，这样肉才不会因为温度差变硬。3

  (9)人喜欢2023-06-28
• 红柚的皮是粉红色的吗 红柚的皮里面是红的吗

  红柚的皮是粉红色的吗：1、不是。通常红柚的皮不是粉红色，但红柚里的果实是粉红色；2、红柚皮大部分都是淡黄色，且红柚的口感较佳，比普通的白柚水分更大。红柚中除和白柚一样含有维生素以及矿物营养元素外，还特别含有胡萝卜素和番茄红素，具有不错的营养价

  (10)人喜欢2023-06-28
• 香辣海带丝的价格 香辣海带丝价格表和图片

  香辣海带丝的价格：众所周知的海带，不仅营养价值颇高

  (12)人喜欢2023-06-28
• 欧防风的功效与作用 欧防风的做法窍门

  欧防风的功效与作用：欧洲防风营养极为丰富，碳水化合物含量很高，营养与马铃薯类似. 与胡萝卜相比，“欧防风”在干物质含量上占上风。最特别的一点，欧洲防风是“补钾高手”，虽然其胡萝卜素

  (12)人喜欢2023-06-28
• 啤酒小龙虾的做法 啤酒小龙虾的做法 用什么啤酒好喝

  啤酒小龙虾的做法：1、原料：小龙虾700克（没几个）、姜片、葱白一段。2、将小龙虾养在水里，最少一个小时，然后用剪刀去除虾须、虾脚，拽掉虾肠，去除虾的胃部（在头顶，注意啊，别把虾脑给扔了，那可是好东西啊）和腮（在虾头两侧的硬壳里），在流水

  (9)人喜欢2023-06-28
• 做包子的配方和做法

  做包子的配方和做法：1、馅料：肉馅500克（三肥七瘦），木耳100克，小茴香100克，鸡蛋2个，葱姜末15克，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，白糖1勺、五香粉一点点。2、肉馅中磕入2个鸡蛋，放入葱姜末，然后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至粘粘的能

  (18)人喜欢2023-06-27
• 红豆沙馅怎么做好吃又松软 红豆沙馅怎么做好吃又简单视频

  红豆沙馅怎么做好吃又松软：1、材料：红豆300公克、细砂糖150公克、麦芽糖30公克、盐少许。2、红豆洗净，浸泡一天。3、锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。4、再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时

  (9)人喜欢2023-06-27
• 清甜绵密南瓜的做法 清甜绵密南瓜的做法窍门

  清甜绵密南瓜的做法：1、食材：低筋面粉（美玫）200克，全脂奶粉20克，黄油（融化）140克，鸡蛋100克，砂糖90克，南瓜（板栗/贝贝）200克，泡打粉8克，南瓜块适量，牛奶适量。2、南瓜去皮切块 南瓜为板栗南瓜，水分较少。3、加牛奶搅打

  (12)人喜欢2023-06-27
• 有什么凉菜既好吃又简单 有什么凉菜?

  有什么凉菜既好吃又简单：1、凉拌黄瓜腐竹木耳。食材：黄瓜2根、腐竹2根、木耳1把、花生米1把、大蒜2个、小米辣2个、生抽2勺、陈醋1勺、盐1勺。 2、制作方法：先把黄瓜洗净，拍扁然后切成小段，装在碗中。 3、腐竹提前用清水泡软，切成小段备用

  (11)人喜欢2023-06-27
• 尖椒炒鸡的做法 剁椒的做法

  尖椒炒鸡的做法：1、主料：鸡肉半只、柿子椒1只、红尖椒1只。2、鸡剁成块；青红椒切块；生姜切片；大葱切段。3、锅中水烧开，放鸡块焯烫三分钟，捞出，冲洗干净，锅中的水倒掉不用。4、将冲洗干净的鸡块沥干水分。5、热锅放油，将鸡块煸炒至水分炒

  (8)人喜欢2023-06-27
• 怎样油炸茄子既简单又好吃 油炸茄子怎样炸出脆皮

  怎样油炸茄子既简单又好吃：1、食材：黑茄子1个、蒜5瓣、干辣椒3个、淀粉适量、醋3勺、糖3勺、花椒适量、盐1勺。 2、黑茄对半切开，一分为四，去掉茄心切片，放入水中浸泡5分钟。 3、浸泡后的茄子在烹调过程中能少吃油。 4、碗中放入淀粉，茄子

  (4)人喜欢2023-06-27
• 牛肉怎么炒既好吃又简单 牛肉怎么炒才好吃又简单

  牛肉怎么炒既好吃又简单：1、原料：牛肉、芹菜、红辣椒、大蒜、生姜、玉米淀粉、白胡椒粉、盐、糖、六月鲜酱油、蚝油、植物油各适量。 2、牛肉切成粗丝，放入姜丝，蒜片，胡椒粉。切牛肉的刀法很重要，先切成片，再逆着纹路切粗丝，切断牛肉的纹路，吃起来更

  (7)人喜欢2023-06-27
• 炒鱼该怎么做好吃 炒鱼怎么做?

  炒鱼该怎么做好吃：1、主料：鱼。 2、辅料：姜、蒜瓣、青椒、红椒、干辣椒、生抽、料酒、盐、味精。 3、将鲤鱼洗净去头、去骨片成大片，放入器皿内加盐、水淀粉上浆。 4、青蒜、姜（去皮）、葱、干红辣椒洗净都切成末。 5、坐锅点火放油，

  (7)人喜欢2023-06-27
• 鲍鱼炖土豆家常做法 鲍鱼炖土豆的做法

  鲍鱼炖土豆家常做法：1、用料：小鲍鱼15只、土豆中等大小的一个、葱花、姜片适量、大料(八角)一个、黄豆酱油一大勺、蚝油一小勺、盐1g、糖一大勺。 2、鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀。 3、土豆去皮切长条后用清水洗去表面淀粉，控干。 4

  (34)人喜欢2023-06-27
• 龙骨煲怎么做好吃 龙骨煲汤的做法大全集窍门

  龙骨煲怎么做好吃：1、用料：龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。2、龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟。3、莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。4、砂锅中放足量的水

  (17)人喜欢2023-06-27
• 酱肉包子馅的做法 成都酱肉包子馅的做法

  酱肉包子馅的做法：1、面团部分：强力粉 300克，清水170-180克，白糖5克，盐2克，干酵母5克。馅料部分：猪五花肉220-250克，水煮冬笋80克，姜末1大匙（15克），黄酱2大匙，酱油1.5大匙，白糖2茶匙，食用油2茶匙，盐少许，

  (11)人喜欢2023-06-27
• 萝卜香菇饺子馅的做法 萝卜香菇饺子馅的做法视频

  萝卜香菇饺子馅的做法：1、主料：胡萝卜100克。辅料：鲜香菇60克、鸡蛋1个。调料：食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克。2、将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末，将胡萝卜切末，将葱姜切细末。3、取一干净的大碗，倒入胡萝卜末

  (15)人喜欢2023-06-27
• 巧克力碗的做法 碗装巧克力怎么摆造型

  巧克力碗的做法：1、材料：巧克力250G，气球一个、淡奶油和细砂糖适量。2、首先在碗中放入一些巧克力，在微波炉中加热，加热至完全融化3、紧接着把气球中充入适量的气放在碗中，蘸上巧克力，放在烘焙纸上，等待凝固4、碗中放入淡奶油和细砂糖，朝

  (8)人喜欢2023-06-27
• 香干卤汁怎么做好吃 香干卤汁的配料

  香干卤汁怎么做好吃：1、主料：豆腐干500克。调料：酱油50克,盐12克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克2、将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。3、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块

  (16)人喜欢2023-06-27
• 消除水肿孕妇的烦恼 去水肿孕妇

  消除水肿孕妇的烦恼：孕期准妈妈都会对水肿十分苦恼，怎么办呢？最好的方法一定是通过饮食啦，不如来试试以下两款去浮肿的孕妇食谱吧。

  (12)人喜欢2023-06-27