餐饮知识列表

• 榨菜怎么做不酸 榨菜怎么做才不咸

  榨菜怎么做不酸：1、要让榨菜没有酸味，要在腌制的时候用干燥的器皿腌制，放凉开水，多放盐，通风避阴。2、如果已经产生酸味，只有在食用前用冷水冲洗浸泡，烹调时多放盐和糖调味来中和酸味。3、准确的说榨菜的酸味对人体无害。榨菜之所以酸，是泡菜制

  (7)人喜欢2023-06-18
• 怎么做烤鱼没有腥味 做烤鱼怎样才能让鱼更入味

  怎么做烤鱼没有腥味：1、葱、姜、蒜等辛香料磨泥来除腥：用葱、姜、蒜等爆香很常见，因为它们含辛辣的有机物质，煮炒时能有去腥效果，想加强去腥，可以把一般将辛香料切成片或丝的做法改成磨成泥来料理，磨成泥后辛香味释放的更强烈，如葱烧鱼可用少量葱爆香

  (8)人喜欢2023-06-18
• 排骨冬瓜炖玉米怎么做 排骨冬瓜炖玉米的家常做法

  排骨冬瓜炖玉米怎么做：1、枸杞加水浸泡备用。 2、排骨斩小块洗净备用。 3、冬瓜去皮洗净切小块。 4、锅中放入排骨，加入清水，大火烧开。 5、捞出浮沫。 6、捞出沥干水分备用。 7、另起锅放入排骨和玉米一次性加足清水，点火，大火烧

  (6)人喜欢2023-06-18
• 草莓怎么催熟最快 草莓怎样

  草莓怎么催熟最快：1、草莓可以用水果催费，将草莓和已经熟透的水果置于密封保鲜袋中即可达到催熟目的。2、将没有熟透的草莓放在密封的塑料袋中，然后放到温暖的环境中，外层再垫上两层棉被保温，2-3天后即可催熟。3、将乙烯加入清水稀释呈药液喷洒在

  (9)人喜欢2023-06-18
• 鳝鱼红烧教程 红烧鳝同

  鳝鱼红烧教程：1、原料：净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克。2、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗

  (9)人喜欢2023-06-18
• 买回家的小龙虾怎么做 买来的小龙虾怎么养

  买回家的小龙虾怎么做：1、食材：小龙虾1000g，大葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、草果适量、白酒适量、火锅底料适量、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、盐适量。2、买回来活的小龙虾放在清水中静养1小时，往水里滴几滴香油，这样可以帮

  (16)人喜欢2023-06-18
• 干炸茄片怎么做 干炸风味茄子的做法

  干炸茄片怎么做：1、食材：茄子1个、面粉2勺、鸡蛋2个、盐一勺、味精一点、鸡精一点、十三香一点。2、把茄子洗干净，切成片，为半指薄厚即可，然后泡在水里一分钟，然后放到碗里备用。3、找一个干净的碗或者小盆，里面放上两勺面（舀粥用的大勺子）

  (15)人喜欢2023-06-18
• 娃娃菜的腌制方法 娃娃菜的腌制方法 家用

  娃娃菜的腌制方法：1、娃娃菜用清水洗净,去掉表面的水分,再把它切成大小均匀的块状,如果想喜欢大块,也可以只把它分成一片片的菜叶,去掉它的根部就可以。2、把切好的娃娃菜放在盆中,加入食用盐,调匀以后腌制,腌制三到五小时以后要把里面腌出的水分

  (17)人喜欢2023-06-18
• 冬季保存萝卜埋土里 冬天埋萝卜

  冬季保存萝卜埋土里：1、大萝卜埋在土里可以过冬。土埋储存大萝卜时，可挖宽1米左右，沟深约0.6～1.5米左右，由于各地冬季冻土层气温不同，沟深可根据实际需要确定，一般在浆土层以下稍深处即可。贮藏前应切去叶丛，并挑出有病伤不能贮藏的萝卜，然后

  (10)人喜欢2023-06-18
• 九尾狐寓意 吊坠九尾狐寓意

  九尾狐寓意：1、九尾狐是中国古代神话传说中的神异动物，常用来象征祥瑞。2、九尾狐的寓意是：为王称帝，国家昌盛之兆。是婚姻爱情之兆。大禹遇涂山氏之女事例中的九尾白狐，显然同时具有婚姻吉兆的意义。在经历千年流变后的九尾狐不仅食人的形象越

  (11)人喜欢2023-06-18
• 粉皮烧鱼头怎么做 粉皮烧鱼头怎么做才好吃

  粉皮烧鱼头怎么做：1、食材：鱼头1个、粉皮1张、料酒适量、蒜适量、姜适量、葱适量、盐适量。 2、鱼头洗净当中剖开，撒一点盐加适量料酒稍稍腌制片刻备用。 3、绿豆做的粉皮撕成块，洗净备用。 4、热锅热油，煸香蒜头两三枚，鱼头入锅，将鱼

  (7)人喜欢2023-06-18
• 烤箱烤饼的温度和时间 烤箱烤饼最简单的做法

  烤箱烤饼的温度和时间：1、烤箱预热150℃，一般需要15分钟左右的时间。 2、烤饼类一般需要大火来烤制，这样烤出来的饼外脆里软，色泽好看口感较好。3、用220度——250度的火温烤制就行，具体多长时间还的看你饼类的厚度大小才能估算。

  (18)人喜欢2023-06-18
• 冬天保存大葱方法 冬天家庭如何保存大葱

  冬天保存大葱方法：1、室温保存：保质期：约1个月，保持土壤附着状态：长葱在收获后仍保持附着在土壤上，用报纸盖住，并直立存放在阴凉处。另外，将长葱放在田间一角并用土壤覆盖，或者将白色部分埋在土壤中，可以长期保存。 2、冷藏库：保质期：用保

  (15)人喜欢2023-06-18
• 奶皮酥教程 奶皮酥好吃吗

  奶皮酥教程：1、将奶皮拿出来解冻，加入糖，盐。打发，不必过分打发，均匀即可。 2、加入蛋黄，继续打发，至均匀。3、切碎，切的尽量碎。 4、加入面粉，揉成长条，用保鲜膜包起来。 5、放入冰箱，依据冰箱的边缘挤压面团，使得横断面成

  (10)人喜欢2023-06-18
• 草莓怎么储存保鲜 草莓太多了吃不完怎么做

  草莓怎么储存保鲜：1、要保存的草莓要挑选完整、无损伤的的草莓。草莓挤压、破损处容易变质和发霉。而且还会使相接触的完好的草莓发生变质。 2、如果要保存的草莓量比较的小，我们可以放到保鲜盒内密封保存。注意草莓不要清洗。 3、如果是大量采摘

  (9)人喜欢2023-06-18
• 韭菜炒虾蛋的简介 韭菜鸡蛋虾怎么炒好吃

  韭菜炒虾蛋的简介：　　韭，多年生宿根草本植物，高20-45cm。根：为弦线根的须根系，没有主侧根。主要分布于30cm耕作层，根数多，有40根左右 ，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3

  (12)人喜欢2023-06-18
• 怎么催熟榴莲最快 已经取出的榴莲有点生怎么办

  怎么催熟榴莲最快：1、榴莲开了没熟可以用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，第一味道会好吃很多，奶味会重很多。第二也不会坏，放个一两天就会熟。 2、也可以跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，让熟了

  (13)人喜欢2023-06-18
• 萝卜鸭汤简单做法教程 萝卜鸭汤简单做法教程视频

  萝卜鸭汤简单做法教程：1、食材：老鸭半只、萝卜1斤、姜1小块、大蒜1根、红枣适量、枸杞适量、盐适量、料酒适量。 2、将切好的鸭肉用清水泡半个小时，再清洗干净。 3、姜切片，大葱切段，萝卜去皮切成小块。 4、老鸭肉冷水下锅，水开后焯水一分

  (16)人喜欢2023-06-18
• 鱿鱼怎么做更入味 鱿鱼怎么做口感好

  鱿鱼怎么做更入味：1、材料：鱿鱼两只，元葱，青椒，姜丝，蒜末，料酒各适量。2、先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。3、把鱿鱼用开水焯一下。4、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。5、在锅里放入

  (10)人喜欢2023-06-18
• 怎么催熟芒果比较快 十分钟快速催熟芒果的方法

  怎么催熟芒果比较快：1、水果催熟：可以在家中用成熟的水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟。即把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地

  (10)人喜欢2023-06-18