餐饮知识列表

• 晒干的虾怎么做好吃法 晒干的虾怎么做好吃法窍门

  晒干的虾怎么做好吃法：1、晒干的大虾有多种吃法，比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。虾干还可以搭配冬瓜、菠菜等分别做成虾干冬瓜汤和虾干菠菜汤。2

  (16)人喜欢2023-06-20
• 地笋晒干了怎么吃 地笋怎样食用

  地笋晒干了怎么吃：1、地笋晒干一般可以泡茶喝。2、如果有月经不调的人，可以使用地笋泡茶喝的。注意清淡饮食，禁止辛辣刺激性的食物，多喝温水，避免熬夜。也可以多喝大枣、红糖水等补血益气的食物。还可以多食用新鲜的水果等蔬菜，还要注意休息。

  (5)人喜欢2023-06-20
• 粉店的汤粉的汤料最佳配方 粉店的汤粉的汤料最佳配方 陈皮

  粉店的汤粉的汤料最佳配方：1、牛骨高汤材料：牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）；作法：牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。2、猪骨高汤材料：肩胛骨1

  (16)人喜欢2023-06-20
• 鸭子的炖法 鸭子的做法有哪几种

  鸭子的炖法：1、老鸭洗净切块，冷水下锅，煮开后捞出；2、冬瓜去皮切块，皮留着一起炖汤；3、薏米、陈皮和莲子提前用温水泡发；4、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材后小火煲1小时，加入冬瓜肉继续煲半小时，加入盐、糖

  (15)人喜欢2023-06-20
• 凉拌菜的料汁怎么调 凉拌菜的料汁怎么调好吃

  凉拌菜的料汁怎么调：1、碗中放入２勺生抽、１勺香醋、１勺香油、１勺蚝油、一小勺盐、一勺糖、５瓣蒜末、６个小米椒、３勺辣椒面、再淋入一勺热油，搅拌均匀即可。凉菜做法：黄瓜拍几下切段，干腐竹和干木耳泡好后，放入热水里焯熟。2、碗中放入黄瓜、腐竹

  (11)人喜欢2023-06-20
• 长豇豆怎么弄晒干要过水吗 长豇豆怎么晒干好吃

  长豇豆怎么弄晒干要过水吗：1、长豇豆晒干要不要过水可以根据自己需求。2、晒干豆角进行焯水之后，可以进行过凉水，也可以等待其自然冷却，主要还是根据自己的需求来决定。过凉水的话只是让豆角可以尽快的冷却下来，其口感会更加的爽脆，而自然晾冷的话，其冷却的

  (17)人喜欢2023-06-20
• 晒干的霉干菜怎么烧肉 如何烧霉干菜肉

  晒干的霉干菜怎么烧肉：1、原料：猪肉、霉干菜、葱、姜、食用油、酱油、盐、黄酒、花椒面。2、猪肉洗净切2㎝见方的块，葱切段，姜切片。3、霉干菜洗净用清水泡软备用。4、锅烧热放少许食用油爆香葱姜。5、下猪肉块，放花椒面翻炒。6、炒至肥膘出油后加黄

  (9)人喜欢2023-06-20
• 马齿菜晒干怎么吃 马齿菜晒干之后怎么吃治什么病

  马齿菜晒干怎么吃：1、干马齿苋可蒸肉吃。将猪肉切成条状，然后将干的马齿苋提前一天就取出来，放在冷水中浸泡，让其变软。将马齿苋冲洗干净之后，切成4～5厘米的长短的，放在碗底，然后将切好了的猪肉条放上去，加入盐、辣椒粉、酱油等的调料，然后将其

  (14)人喜欢2023-06-20
• 煮玉米什么时候放盐 煮玉米什么时候放盐和小苏打

  煮玉米什么时候放盐：1、煮玉米水开时放盐，可以让玉米口感变的更好，煮玉米时除了放盐，还需要将玉米的叶子保留一些和玉米一起煮，这样能够有效的锁住玉米里面的营养，放一些小苏打也能够提升煮玉米的口感。2、煮玉米需要用冷水来煮，在煮之前也可以先用冷

  (12)人喜欢2023-06-20
• 寿司有哪些品种 所有寿司的品种名称

  寿司有哪些品种：1、寿司的种类分为卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散装寿司、杯装寿司、特色披萨寿司、花样寿司，往往寿司的名字分类都是根据做法或外表特征而来。2、日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据

  (11)人喜欢2023-06-20
• 羊肉汤里放菠菜可以吗 羊肉汤里可以加菠菜吗

  羊肉汤里放菠菜可以吗：1、羊肉汤里菠菜可以放。2、羊肉性温、味甘，含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分；而菠菜味甘、性凉，含有胡萝卜素、维生素、钾、钙、膳食纤维等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配食用。

  (20)人喜欢2023-06-20
• 晒干的小海鱼怎么吃法 晾干的海鱼怎么吃

  晒干的小海鱼怎么吃法：1、材料：小海鱼干100克、茄子300克、油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精、生抽、白糖、枸杞子、清水。2、小海鱼干备好，用清水浸泡一晚上，换水，泡好的鱼干用手去头和内脏待用。3、茄子切小块，葱姜蒜、酱备好待用。4、上油

  (15)人喜欢2023-06-20
• 柠檬切开后放冰箱可以放多久 柠檬切开放冰箱可以吗

  柠檬切开后放冰箱可以放多久：1、如果我们将柠檬切开之后放入到冰箱里面保存的话，一般是可以放置24个小时的。2、但这里大家需要注意一点，想要将柠檬切开之后放到冰箱里，就需要在放置之前将柠檬表面套上一层保鲜袋，或者是裹上一层保鲜膜，这样保存的时间才能够

  (15)人喜欢2023-06-20
• 胡萝卜牛腩怎么做

  胡萝卜牛腩怎么做：1、主料：牛腩1000克。2、辅料：胡萝卜500克、盐少许、生抽1勺、老抽2勺、姜片3片、花椒10粒、八角2颗、香叶2片、桂皮1片、冰糖3颗、料酒2勺、豆瓣酱2勺。3、牛腩洗净、切块。4、胡萝卜洗净、切滚刀。5、牛腩冷水

  (31)人喜欢2023-06-20
• 豆角晒干后怎么做好吃 豆角晒干的做法大全

  豆角晒干后怎么做好吃：1、食材：干豆角、五花肉、姜、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。2、首先准备干豆角提前用水泡2个小时，泡好清洗干净挤干水分切成长段放入碗中。3、五花肉先切厚片再切成小块，姜切片放入盘中，再准备几个干辣椒 、一粒八

  (19)人喜欢2023-06-20
• 生普洱茶正确冲泡方法 生普洱茶的正确冲泡方法

  生普洱茶正确冲泡方法：1、普洱生茶正确冲泡方法：先将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入7g普洱生茶（茶水比例为1:30），然后注入95℃沸水.2、第一泡为醒茶汤不宜饮用，接着再次向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待10秒左右，即可用茶滤将盖

  (11)人喜欢2023-06-20
• 晒干的豆皮怎么做好吃 晒干的豆皮怎么做好吃又简单

  晒干的豆皮怎么做好吃：1、材料：干豆腐皮，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量。　2、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的.条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会。3、尖辣椒切片。4、炒勺内放油烧热，下入

  (12)人喜欢2023-06-20
• 鲈鱼晒干怎么做最好吃呢 鲈鱼晒干怎么做最好吃视频

  鲈鱼晒干怎么做最好吃呢：1、主料:鲈鱼干一条。2、辅料:葱段、姜片。3、调料:味精、料酒。4、鲈鱼干先用温水泡三十分钟。泡温水是为了把鱼干多余的盐分去掉，让鱼干变柔软，这样吃起来口感更好。5、鲈鱼干泡好切小块放在盘子上备用。6、撒入少许味精，增

  (22)人喜欢2023-06-20
• 苦瓜晒干了怎么做好吃 苦瓜晒干怎么弄

  苦瓜晒干了怎么做好吃：1、煲汤，苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个，加水适量煲2到3小时，加适量调料即可，风味独特。2、焖煮，苦瓜干50克，用温水浸泡5到10分钟，挤干水，放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10到15分钟，加入适量调

  (12)人喜欢2023-06-20
• 不炸的茄子怎样做好吃 不炸的茄子怎么做好吃

  不炸的茄子怎样做好吃：1、原料：茄子、洋葱、西红柿、淀粉、盐、醋、味极鲜、白糖、蚝油、花椒粉。2、茄子去皮，也可以不去，切成滚刀，撒上盐腌制十分钟，然后挤出水份。3、洋葱切条，生姜，蒜切片。红萝卜切片，西红柿切块，取一个空碗调汁，味极鲜，盐少

  (23)人喜欢2023-06-18