餐饮知识列表

• 用大草鱼怎么晒干鱼 用大草鱼怎么晒干鱼片

  用大草鱼怎么晒干鱼：1、首先把大草鱼洗干净，去掉内脏、鳃等部位，再用清水冲洗干净，沥干水分。2、大草鱼装盘，给处理好的大草鱼加入盐、料酒、姜片，搅拌均匀后，在盆里腌制3个小时。3、然后用绳子把腌制好的大草鱼串起来，放在通风的地方进行风干即可

  (14)人喜欢2023-06-17
• 晒干的缸豆怎么做好吃 晒干的缸豆怎么做好吃视频

  晒干的缸豆怎么做好吃：1、晒干的缸豆100克，红糖150克,淀粉或番薯粉100克。2、晒干的缸豆洗净放入高压锅内加入清水600ml，烧开闷20分钟备用。3、淀粉或番薯粉100克，加入适量的水变成湿淀粉备用。4、煮熟的缸豆打开高压锅加入红糖煮开

  (14)人喜欢2023-06-17
• 葫芦怎么晒干 葫芦怎么晒干不烂

  葫芦怎么晒干：1、锅里放入水，新鲜的葫芦放进去，水开后煮大概5分钟，然后捞出来，擦干。2、用小刀将葫芦最外面的那层薄皮削下来，煮完的葫芦很好削皮。从葫芦最顶端开始，轻轻刮掉葫芦外皮。3、注意把葫芦底部的皮打干净，底部的皮如打不干净容易

  (13)人喜欢2023-06-17
• 煮云吞是冷水下锅还是滚水下锅 煮云吞要煮几分钟

  煮云吞是冷水下锅还是滚水下锅：1、新鲜的馄饨，最好是用热水下锅，因为馄饨皮比较薄，容易煮熟，如果用冷水，由于温度上升，煮的时间较长，馄饨皮可能会破裂，我们在煮馄饨的时候，一定要控制好煮馄饨的时间，新鲜的馄饨，五分钟左右就熟了。2、冷冻后的混沌，最好用

  (19)人喜欢2023-06-17
• 几月的薜荔果可制凉粉 薜荔果凉粉不加东西会凝固吗

  几月的薜荔果可制凉粉：1、8至9月的薜荔果。薜荔果洗净，剖开果实，籽挖出来，放到太阳下晒干，用袋子装好备用。2、薜荔果晒干的薜荔籽用纱布包住，放到凉白开里不断揉搓，将里面的果胶物质弄出来。3、薜荔果搓好后，水放置一夜即可。

  (23)人喜欢2023-06-17
• 速冻饺子是冷水下锅还是热水下锅 速冻饺子是冷水下锅还是开水下锅煮

  速冻饺子是冷水下锅还是热水下锅：1、热水下锅。煮饺子最正确的做法就是热水下锅，也即是水温在七八十度的时候，而不是开水下锅。2、因为速冻饺子是包好冷冻定型的状态，热水下锅，饺子就会因为瞬间遇热而更快的煮熟，且煮熟以后的饺子皮是有弹性不易煮烂的。

  (14)人喜欢2023-06-17
• 胡椒和花椒的口感区别 胡椒和花椒哪个好吃

  胡椒和花椒的口感区别：1、口感不同：胡椒相对于花椒，香气更浓郁。 2、外形不同：花椒虽说全株可食用，但是常用的是其果实的外皮，生时为青色，一柄多籽，成熟后为红色，籽黑色。胡椒的食用部仅仅是其浆果，可食部为期浆果的种子，生时为青色，成熟后取其

  (12)人喜欢2023-06-17
• 卤水猪手怎么做 卤煮猪手的做法

  卤水猪手怎么做：1、所需原料：猪蹄5个，冰糖20克，干辣椒10克，生姜15克，大葱15克、花椒5克、桂皮3克、八角5克、香叶3克，草果3克，生抽15克，老抽5克，食用盐适量。2、首先把准备好的猪蹄，清理干净表面残留的猪毛，用水清洗干净后

  (14)人喜欢2023-06-17
• 晒干的面条鱼怎么做 晒干的面条鱼怎么做好吃视频

  晒干的面条鱼怎么做：1、主料：面条鱼干100g。2、辅料：油适量，生抽5g，料酒10ml，葱适量，干红辣椒适量，花椒适量。3、从冰箱中取出面条鱼，解冻。4、泡洗泡好后，捞出，放入碗内。5、添加料酒，去除鱼腥味。6、少许油，加入葱花爆香。7、

  (15)人喜欢2023-06-17
• 鲤鱼晒干了怎么做好吃 鲤鱼晒鱼干怎么晒

  鲤鱼晒干了怎么做好吃：1、蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。 2、煎。咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下

  (11)人喜欢2023-06-17
• 沃柑是橘子还是橙子

  沃柑是橘子还是橙子：1、属于杂柑类,沃柑是由橙子和橘子杂交来的，可以说是柑橘中的一匹黑马。2、沃柑是目前柑橘新品种中将高糖、易剥皮和晚熟三大特点集于一身的明星品种，被果农称为晚熟大王。沃柑外形扁圆，外皮红色，商品性非常好，加上浓甜的口感，让

  (5)人喜欢2023-06-17
• 绞股蓝怎么晒干 绞股蓝怎么晒制

  绞股蓝怎么晒干：1、把绞股蓝的杂质清理出来，然后清洗干净，晾干水汽。绞股蓝可以直接晒干泡茶，但是口感不好，有股草腥味。2、把绞股蓝切成五分左右长，放锅里炒。一边加热，一边翻炒，一边用手揉搓。待绞股蓝从鲜活的变成了熟的，满满一锅绞股蓝变成

  (11)人喜欢2023-06-17
• 河蟹煮多长时间最合适 河蟹煮多长时间最合适多久最佳时间

  河蟹煮多长时间最合适：1、煮河蟹的时间最好控制在十五至二十分钟左右。2、煮河蟹的时长最好不要超过二十分钟，否则煮出来的河蟹肉质较老，影响口感。此外，河蟹属于海鲜，不能和冷饮一起食用。3、河蟹最忌和柿子一起食用。这是因为柿子中一些成分会使蟹肉蛋

  (12)人喜欢2023-06-17
• 章鱼小丸子上面撒的是什么 章鱼小丸子上面撒的是什么鱼

  章鱼小丸子上面撒的是什么：1、用鲣鱼片出来的，这种鱼在日本又被称作是木鱼，把它们腌制过以后，就像是木头一样，非常的结实，吃的时候还要用刨子把它们刨成木屑的样子，用刀根本就切不开。2、章鱼小丸子上面撒的是木鱼可以放心吃的，而且味道吃起来还很不错，放

  (9)人喜欢2023-06-17
• 晒干的天麻怎么吃法 晒干的天麻可以直接嚼着吃吗

  晒干的天麻怎么吃法：1、干天麻可以切片泡酒，也可以按平时的做法，可以煲粥、熬汤进行食用。2、天麻为中药名，出自《雷公炮炙论》。为兰科植物天麻的干燥块茎。3、天麻在中国已有两千年的使用历史，在历代本草中列为上品，其记述最早见于《神家本草经》。

  (7)人喜欢2023-06-17
• 熟的卤牛肉怎么保存更久时间 熟的卤牛肉怎么做好吃

  熟的卤牛肉怎么保存更久时间：1、卤牛肉要是想保久一些的话，就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味。再就是做的时候放防腐剂，或者熏一下都可以常温常态保存。 2、卤牛肉放冰箱保存两个星期，看看肉的表面有没有变粘了，变粘了最好就别吃了，再闻闻味道有没有变，

  (9)人喜欢2023-06-17
• 晒干鱼怎么晒没有苍蝇 晒小干鱼 怎么不招苍蝇

  晒干鱼怎么晒没有苍蝇：1、将要晒的鱼,去掉内脏,清洗干净。放多一点盐,当然了也不要太咸。比平常吃鲜鱼,略多一点就行。搅拌均匀,放冰箱冷藏一晚上。2、第二天,在每条鱼身上均匀的抹上食用油。在放到晒网上去晒,这样,那些苍蝇,蚊子,都会离得远远的。

  (9)人喜欢2023-06-17
• 木瓜是水果还是蔬菜（木瓜是水果还是蔬菜 木瓜是水果还是蔬菜?

  木瓜是水果还是蔬菜（木瓜是水果还是蔬菜：1、木瓜属于水果。2、番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。3、果实长于树上，外形像瓜

  (12)人喜欢2023-06-17
• 煮豆浆要多长时间 煮豆浆要多长时间才熟

  煮豆浆要多长时间：1、大概煮10分钟左右即可。2、当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假

  (14)人喜欢2023-06-17
• 螺丝椒辣不辣 螺丝椒辣不辣 视频

  螺丝椒辣不辣：1、螺丝椒较辣，但果形稍微圆润，个头较大的，辣度相对较低。2、螺丝椒是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，连续座果能力强，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植，因口感较辣，肉质鲜美，深受湖南等地人

  (16)人喜欢2023-06-17