餐饮知识列表

• 牛腩烧青萝卜怎么做 青萝卜烧牛腩好吃吗

  牛腩烧青萝卜怎么做：1、主料：牛腩适量、青萝卜一个、葱适量、姜适量、花椒适量、红辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、自制辣酱适量、老抽适量、糖适量、开水适量、料酒适量。2、牛腩浸泡两个小时，泡出血水。3、青萝卜备用，葱姜改刀。4

  (27)人喜欢2023-06-16
• 虾子羊肉粉怎么做

  虾子羊肉粉怎么做：1、食材：带皮羊肉500克，羊脚骨一根，新鲜米粉150克，羊油250克，清水1500克，桂皮适量，八角少许，白芷适量，小茴香适量，香叶适量，南姜适量，山奈少许。2、羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，

  (16)人喜欢2023-06-16
• 黄酒焖鸡怎么做 黄酒焖鸡怎么做好吃视频

  黄酒焖鸡怎么做：1、食材：三黄鸡半只，黄酒半碗，生姜适量，盐适量。2、鸡肉洗干净，放入锅中焯水后沥干。3、锅重新洗干净，倒入色拉油和少许麻油。4、倒入鸡和生姜。 炒至鸡肉稍微焦黄。5、倒入黄酒和水煮20分钟左右，打开盖子加入少许盐翻炒均

  (8)人喜欢2023-06-16
• 晒干的玉米须怎么保存 晒干的玉米须一天用多少克

  晒干的玉米须怎么保存：1、密封阴凉干燥处保存。 将晒干的玉米须用密封的保鲜袋或玻璃瓶装好，然后置于阴凉干燥处保存，可存放半年左右。2、假如期间有些发潮的话，可在阳光晴好的时候，拿出来继续晾晒一下，避免发霉生虫，切勿放在冰箱冷藏或冷冻，否则更容

  (14)人喜欢2023-06-16
• 牛肉跟虾煮粥怎么做 牛肉煲虾粥

  牛肉跟虾煮粥怎么做：1、用料：虾16只、牛肉150克、黑胡椒粉一勺、米一杯、鸡蛋2个、香菇五朵、红萝卜一根、香菜三棵、蚝油适量、姜五六片、小香葱一把。2、鲜虾去皮去内外虾线，加姜三片、葱白、蚝油腌制。3、牛肉洗净切小颗粒，加姜、葱白、蚝油腌

  (10)人喜欢2023-06-16
• 晒干的白萝卜丝怎么吃 晒干白萝卜条

  晒干的白萝卜丝怎么吃：1、清洗浸泡 萝卜丝干放入清水中浸泡10分钟,泡出上面的杂质,将其清洗干净沥干水分。2、入锅翻炒 把锅烧热后加入适量香油,将香油烧热,加入清洗好的萝卜丝干翻炒,加入红辣椒继续翻炒十秒。3、加酱加水 加入老干妈酱3勺,翻炒

  (10)人喜欢2023-06-16
• 晒干咸鱼怎么保存 怎样晾晒咸鱼干

  晒干咸鱼怎么保存：1、冰箱中。存放干咸鱼最简单快速的方法就是放在冰箱中，将鱼干放在保鲜袋中，然后放在冷冻室即可。2、放在玻璃罐子中。将干咸鱼切成大小适中的块状，在玻璃罐中放盐、干辣椒、花椒等，然后将鱼干放在玻璃罐中，盖好盖子，密封好。3、

  (16)人喜欢2023-06-16
• 果蔬榨汁怎么做 果蔬榨汁食谱

  果蔬榨汁怎么做：1、使用购买的蔬果榨汁机，将蔬菜洗净后放入机筒内，插电——选择蔬果汁——按开始按钮，几分钟蔬菜汁就做好了。 2、将蔬菜洗好切碎放入锅内，加上适量的水，上火烧开后3-5分钟即可，将蔬菜残渣捞取出去，余下的蔬菜水凉一凉就可

  (10)人喜欢2023-06-16
• 晒干的咸鱼怎么样保存 晾干的咸鱼怎么吃

  晒干的咸鱼怎么样保存：1、避免发出异味，可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。2、如果咸干鱼比较大条，可以切成合适大小的块状再装起来。3、要是没有冰箱，也可以用罐子装盛，在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等放在阴凉、通风、干燥的地方。4、也可以把剥开

  (12)人喜欢2023-06-16
• 番茄炒蛋怎么做更好吃 番茄炒蛋怎么做才能好吃

  番茄炒蛋怎么做更好吃：1、食材：番茄3个，鸡蛋3个，蒜8g，白糖一勺，盐适量，鸡精适量，油适量。2、将西红柿切成块。3、将蒜切成片状。再剁成蒜末状。4、锅中倒入适量油烧热，倒入鸡蛋液，倒入适量油，放入蒜末。5、放入番茄，翻炒出汁后放白糖翻炒。

  (9)人喜欢2023-06-16
• 柚子皮怎么晒干 柚子皮怎么晒干怎么做

  柚子皮怎么晒干：1、首先取一个新鲜的柚子，将柚子去皮后挖出柚子肉，然后把剩余的柚子皮备用，接着将柚子皮切成小条。2、切完之后就可以放在阳光下进行晾晒，一般晒一个星期左右就可以晒干，但是需要隔几天去翻一下，这样才能够晒得更加均匀。

  (10)人喜欢2023-06-16
• 新鲜桂花怎么晒干 新鲜桂花晒干后可以直接泡茶吗

  新鲜桂花怎么晒干：1、新鲜的桂花将杂质捡干净清洗好,直接烤箱热风烘烤或发酵档低温长时间烘干即可。2、如果没有烤箱,也可以摊开放在阴凉处晾晒直到变干,晒干后可以用玻璃瓶子密封保存,还可以在瓶内放一些干燥剂,这样可以保存很长时间。

  (10)人喜欢2023-06-16
• 怎样用空气炸锅做蛋糕 怎样用空气炸锅做蛋糕?

  怎样用空气炸锅做蛋糕：1、食材：把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。 2、蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面，放入3匙蛋糕粉，5ｇ泡打粉，放入2匙白糖，6匙牛奶，20ｇ液态低聚异麦芽糖，这

  (13)人喜欢2023-06-16
• 西洋参怎么晒干 西洋参怎么晒干好

  西洋参怎么晒干：1、一般可以将鲜西洋参洗净后选择在上午9点至下午4点进行暴晒，直接暴晒1-2个小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，放在电冰箱冷冻室里，就可以保存较长时间。2、鲜西洋参的保存方法：可以在密闭的缸、筒、盒的底部放适量

  (9)人喜欢2023-06-16
• 泡花蛤的水和盐比例

  泡花蛤的水和盐比例：1、水比盐100克比1克。花蛤买回来后放在淡盐水里泡3小时，把泥沙吐净。放淡盐水目的是让花蛤将其泥沙全部吐出来。花蛤通常称杂色蛤或菲律宾蛤仔，壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。2、菲律宾帘蛤常栖息在潮间带粗沙

  (10)人喜欢2023-06-16
• 如何用空气炸锅炸鸡翅 如何用空气炸锅炸鸡翅鸡腿

  如何用空气炸锅炸鸡翅：1、食材：鸡翅适量、葱丝适量、蒜片适量、料酒适量、盐适量、姜末适量、花椒面适量。 2、将鸡翅清洗干净。 3、用那在鸡翅上划几刀，倒入适量的料酒，蒜片，葱丝，盐，姜末，花椒面适量，抓拌均匀，腌制一小时。 4、将空气炸

  (17)人喜欢2023-06-16
• 怎么做牛肉脯 怎么做牛肉脯窍门

  怎么做牛肉脯：1、主料：牛肉500克、2、辅料：鱼露2勺、生抽2勺、胡椒粉1/2勺、糖3勺、蜂蜜2勺、美极鲜4滴、盐1/2勺。3、将牛肉切成小粒。4、再用刀剁5分钟左右，让牛肉馅变得细腻而粘稠。5、依次将生抽、料酒、鱼露、鲜味汁、蜂蜜

  (11)人喜欢2023-06-16
• 玉米晒干了怎么做好吃 玉米晒干了怎么做好吃窍门

  玉米晒干了怎么做好吃：1、主料：玉米粒300克、熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。 2、做法：玉米粒洗净，待用。 3、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄

  (25)人喜欢2023-06-16
• 吃的猪血怎么做嫩 猪血怎么弄着吃

  吃的猪血怎么做嫩：1、准备材料。猪血汤的配料包括新鲜猪血、韭菜、生菜和大蒜。 2、处理猪血。在菜市场购买新鲜猪血后，不要急于将猪血切成小块。可以先往锅里倒些水，等水温热了再加点盐，再把猪血放入热水中开始煮沸，大约需要两分钟的煮沸时间。时

  (17)人喜欢2023-06-16
• 糖酸土豆丝怎么做 糖酸土豆丝怎么做的

  糖酸土豆丝怎么做：1、食材：土豆200克，葱段10克，蒜末10克，姜末8克，盐一勺，白糖一勺，鸡粉 勺，陈醋10毫升。2、将土豆切成丝，然后倒入凉水中，去除多余的淀粉，待用；3、用油起锅，倒入姜末、葱段、蒜末，爆香；4、然后倒入土豆丝，翻

  (24)人喜欢2023-06-16