餐饮知识列表

• 酥肉怎样炸又香又酥 酥肉怎样炸最好吃

  酥肉怎样炸又香又酥：1、用料：猪肥瘦肉500g，鸡蛋2个，花椒面适量，红薯粉适量，面粉适量，啤酒适量，料酒适量，盐适量。2、首先将买回来的猪肉清洗干净，切成条状吃起来比较方便拿，猪肉的选择方面，最好的是臀尖肉，肥瘦相宜，也可以选择五花肉或者

  (28)人喜欢2023-06-10
• 菜瓜晒干怎么做好吃 菜瓜晒干怎么做好吃又简单

  菜瓜晒干怎么做好吃：1、配料：红尖椒、绿尖椒、蒜瓣。2、调料：盐、鸡精、料酒、生抽。3、菜瓜干事先泡发，切粗丝；辣椒切圈，蒜切末备用。4、锅热注油，放入辣椒和蒜瓣一起炒，变色时，倒入菜瓜干一起翻炒2分钟；依次倒入料酒，盐和鸡精炒匀，最后倒入

  (19)人喜欢2023-06-10
• 新鲜枇杷怎么晒干枇杷 自制枇杷干的做法大全

  新鲜枇杷怎么晒干枇杷：1、将新鲜枇杷取出，外皮清洗干净备用。2、将洗净枇杷去皮去核留下果肉。3、将枇杷果肉放置在干净的容器上，撒上盐静置2个小时。4、静置2个小时后将枇杷上的盐分冲洗干净。5、将洗净的枇杷果肉置于阴凉通风处晾晒至水分干掉。6、

  (17)人喜欢2023-06-10
• 晒干的鱼籽怎么做好吃 晒干的鱼籽怎么做好吃视频

  晒干的鱼籽怎么做好吃：1、材料：鱼籽200g、鱼鳔200g、色拉油、食盐、醋、葱、姜、蒜、生抽、朝天椒、细香葱、白糖、黄酒、高汤。 2、首先将鱼籽清洗干净，沥干水分后，加上适量的黄酒和盐搅拌均匀后，放在一旁腌制5分钟。 3、准备好的姜切片

  (26)人喜欢2023-06-10
• 花甲简介 花甲的历史

  花甲简介：花甲又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高

  (26)人喜欢2023-06-10
• 吃饭能吃水果吗 吃饭时吃饭期间可以吃水果吗

  吃饭能吃水果吗：1、吃饭时候一般是不建议食用水果的，尤其是在饭后食用水果，有可能会导致身体出现胀气、便秘症状，您可以选择在饭前1-2小时食用水果，此时食用可以将水果中的营养物质很好的吸收。2、吃完水果是可以吃饭的。一般不需要间隔，食物间

  (21)人喜欢2023-06-10
• 康都炸肉怎么做 康都炸肉怎么加盟

  康都炸肉怎么做：1、主料：里脊肉300g2、辅料：油适量、盐适量、香油适量、淀粉适量、黑胡椒适量、蛋清1个；3、里脊肉冲洗一下，然后切条；4、把肉条放到碗里用水泡去血水，沥干水分后，研入黑胡椒；5、滴入香油，放盐及蛋清拌匀，最后放淀粉拌

  (22)人喜欢2023-06-10
• 麻鱼炖汤怎么做 麻鱼煲做法

  麻鱼炖汤怎么做：1、准备材料：麻鱼700g、白萝卜400g、油、盐、芹菜、姜适量；2、麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条，芹菜切碎，姜长成丝，白萝卜去皮，切成长条；3、热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色，放入白萝卜、姜丝，加入

  (26)人喜欢2023-06-10
• 羊肉丸子火锅怎么做 羊肉丸子做菜

  羊肉丸子火锅怎么做：1、新鲜羊肉馅500克、白菜1/4颗、粉丝1把、豆腐1块、香菇6只，腌料：葱末30克、姜末30克、鸡蛋1枚（只用蛋清）、淀粉2茶勺（12克）、料酒2汤匙（30ml）、生抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（6克）鸡精1茶匙（5

  (22)人喜欢2023-06-10
• 百香果里面的黑籽能吃吗 百香果里面的黑籽可以吃吗?

  百香果里面的黑籽能吃吗：1、百香果里面的黑籽是可以吃的。本身百香果是一种营养价值非常丰富的食物，里面含有大量的钙离子、铁离子、蛋白质、氨基酸、果胶、果糖的成分。里面的黑籽含有的纤维素含量更加丰富。2、摄入身体之后，可以补充丰富的维生素c。不但可

  (26)人喜欢2023-06-10
• 水煮肉末的正确方法 水煮肉末的正确方法窍门

  水煮肉末的正确方法：1、食材准备：五花肉1块，青笋一个，五花肉切粒，青笋削皮后切成窄条。2、准备辅料，葱白一根斜切成圈、生姜一块切成菱形片、一把红干椒、一把鲜花椒、火锅底料一小块切碎，再加入一勺辣椒酱。3、青红辣椒切成圈备用。4、食材准备好

  (13)人喜欢2023-06-10
• 微波炉蒸鸡蛋介绍 微波炉蒸鸡蛋做法

  微波炉蒸鸡蛋介绍：1、原料：鸡蛋、水、盐、醋、香油、海鲜酱油。2、将鸡蛋用打蛋器(或者筷子)打均匀；然后放一点点盐，再倒入凉开水或者纯净水搅拌均匀；用过滤器过滤。3、用保鲜膜包裹，牙签插几个洞，放入微波炉内。4、一般1:30-2:00分钟

  (12)人喜欢2023-06-10
• 煮鱼大火收汁怎么做 做鱼大火收汁还是小火

  煮鱼大火收汁怎么做：1、主料：鲈鱼1条，辅料：盐2克、料酒1汤匙、蒜末2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量。2、将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。3、在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟

  (9)人喜欢2023-06-10
• 晒干的鱼泡怎么做好吃 晒干的鱼泡叫什么

  晒干的鱼泡怎么做好吃：1、准备食材：干鱼泡250g、青椒150g、小米椒4个、蒜瓣4个、姜末5g、老干妈1匙羹、食用油、盐适量。2、干鱼泡浸泡后洗干净，沥干水分。3、准备小米辣椒、蒜末、姜末。4、青椒洗净切丝。5、热锅下油，倒入辣椒、蒜末、姜

  (14)人喜欢2023-06-10
• 高压锅能蒸米饭吗 高压锅煮饭怎么使用

  高压锅能蒸米饭吗：1、高压锅能蒸米饭。2、高压锅蒸米饭大概要半个小时。具体操作方法：高压锅加底水，另取一容器，米水适量，放入高压锅内。上气后转压小火15分钟，然后保温15分钟即可。3、高压锅：又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通

  (19)人喜欢2023-06-10
• 馒头蒸10分钟够吗 馒头10分钟能蒸好吗

  馒头蒸10分钟够吗：1、如果是比较松软、个头较小的馒头，蒸十分钟是够的，如果馒头比较大，则需要蒸20分钟左右。2、蒸馒头的时长，主要取决于馒头的大小以及松软程度，馒头在制作过程中如果加入一些糯米粉会使其变得更加的松软，从而缩短蒸熟的时间。

  (17)人喜欢2023-06-10
• 车仔面为什么叫车仔面 车仔面为什么这么好吃

  车仔面为什么叫车仔面：1、车仔面，也就是即食面（内地称作方便面），“车仔面”这个名字，是香港话音译过来的哦！香港人把“车子”念作“车仔”，在手推车上买的面就被称作是“车仔面”。2、车仔面是香港一种廉价面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民

  (13)人喜欢2023-06-09
• 正宗阿利茄汁面的做法窍门 正宗阿利茄汁面的做法大全

  正宗阿利茄汁面的做法窍门：1、配方：3个蕃茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。 2、把蕃茄切成块放入果汁机打成蕃茄汁备用，如果没有果汁机，尽量切小块。3、小葱切成葱花，香菇切片

  (15)人喜欢2023-06-09
• 大螺丝怎么炒好吃 大螺丝怎么炒好吃 川味

  大螺丝怎么炒好吃：1、用料：大螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许。2、螺丝剪去尾部洗净备用。3、姜蒜切碎，辣椒切段。4、锅加油烧热，油要多点。5、放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺

  (11)人喜欢2023-06-09
• 裙带菜煮多久 裙带菜为什么不能煮

  裙带菜煮多久：1、如果是还未泡发的裙带菜，放置放高压锅内加水，上大汽端锅再焖15分钟就可以了，裙带菜能咬动或是口感适合即为熟了。如果是经水泡制的水发后的裙带菜，煮5分钟即可食用，不宜煮太久，以免影响口感。2、裙带菜里面含有非常丰富的碘

  (11)人喜欢2023-06-09