餐饮知识列表

• 黄喉煮多久能熟 黄喉煮多久熟火锅

  黄喉煮多久能熟：1、黄喉煮3分钟能熟。2、由于黄喉是非常容易加熟的一种食物，因此在煮黄喉时，主要通过其颜色及外形进行判断，因为黄喉中的主要成分是蛋白质，而蛋白质是在受热之后非常容易产生凝固变性的一种物质，因此当黄喉的颜色从浅淡到完全变深

  (16)人喜欢2023-06-13
• 块菌的价格 块菌价格多少钱一斤2020

  块菌的价格：块菌是一种珍稀的野生覃菇。它的营养极为丰富并有着奇异的香味和美妙的口感。作为一种高级美味它为全世界的美食家所喜爱

  (11)人喜欢2023-06-13
• 粉条煮多久能熟 粉条煮多久能熟透

  粉条煮多久能熟：1、粉条下锅煮大约10分钟就能熟了。2、粉条放在锅里煮5到10分钟就完全熟软了，具体时间与火力大小、汤汁多少有很大关系。当粉条被煮至通透，里面没有硬芯的时候就可以吃了，再继续多煮一会也没有关系。3、煮好端上餐桌后，直到全

  (11)人喜欢2023-06-13
• 鱼香肉丝怎么做不辣呢 鱼香肉丝的做法不辣

  鱼香肉丝怎么做不辣呢：1、主料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根。辅料：葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量、食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。2、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀。3、葱姜蒜洗净切丝备用。4、木耳

  (12)人喜欢2023-06-13
• 怎么做盐焗鸡爪 怎么做盐焗鸡爪更有弹性

  怎么做盐焗鸡爪：1、材料：鸡爪2斤、盐焗鸡粉60g、姜片适量、白酒约2小勺、盐适量、黄栀子8个、香油(芝麻油)适量。2、鸡爪洗干净后去除脚趾，分半剁开。3、冷水下锅，倒入适量清水，没过鸡爪，放入姜片，2小汤勺白酒，煮开后调制中小火约1分

  (11)人喜欢2023-06-13
• 鸡腿炖板栗步骤 板栗鸡腿汤的功效与作用

  鸡腿炖板栗步骤：1、材料：鸡腿（琵琶腿）4只、板栗250克、葱姜蒜、花雕酒2汤勺、生抽3汤勺、黄豆酱（或在甜面酱）1汤勺。2、先倒入花雕酒翻炒均匀，再加入生抽、黄豆酱翻炒均匀。3、加入开水，基本没过食材即可。大火开后改小火，煮十分钟。4

  (8)人喜欢2023-06-13
• 做冬瓜汤怎样做好吃 做冬瓜汤怎样做好吃窍门

  做冬瓜汤怎样做好吃：1、食材：冬瓜、虾米、葱花、姜米、盐、鸡精、食用油。 2、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。 3、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 4、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。

  (10)人喜欢2023-06-13
• 炖鱼籽如何做才好吃 炖鱼籽如何做才好吃窍门

  炖鱼籽如何做才好吃：1、食材：鱼籽800g、南豆腐500g、青尖椒15g、红尖椒15g、盐适量、油适量、生姜10g、大蒜10g、陴县豆瓣适量、剁椒酱适量、料酒适量、镇江香醋适量、鸡精适量。 2、鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。 3、青

  (11)人喜欢2023-06-13
• 鱿鱼干怎么做才好吃 鱿鱼干怎么做才好吃?教

  鱿鱼干怎么做才好吃：1、可以做鱿鱼干炒双丝，好吃做法简单。2、原料：鱿鱼干100克，咸芥菜200克，笋丝、尖椒、五花肉丝、葱丝、香菜段、花生油、盐、胡椒粉、花椒油各适量。3、将鱿鱼干泡发洗净，入锅蒸熟，切丝。4、尖椒切丝，咸菜切丝泡去咸味。

  (12)人喜欢2023-06-13
• 海参怎样做好吃 羊肉海参怎样做好吃

  海参怎样做好吃：1、主料：土鸡蛋、海参（水浸）。 2、辅料：葱。 3、调料：食盐、生抽、香油。 4、准备好材料，海参切小粒，香葱切碎。 5、鸡蛋打散后加入少许盐。 6、调入1：1的温开水。 7、将蛋液用滤网过滤一下。 8、

  (10)人喜欢2023-06-13
• 肉皮怎样做好吃 黄豆和肉皮怎样做好吃

  肉皮怎样做好吃：1、主料：猪皮一块。 2、辅料：姜2g、葱2g、蒜4瓣、八角1个、料酒1勺、尖椒半个、风味豆豉酱半勺、盐少许。 3、猪皮放入锅中，水中加料酒煮10分钟。 4、刮去油脂。 5、再次放入锅中加入葱姜、八角、料酒煮至肉

  (11)人喜欢2023-06-13
• 紫薯苦瓜盅的营养价值 苦瓜紫薯好看视频

  紫薯苦瓜盅的营养价值：　　紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防

  (8)人喜欢2023-06-13
• 烧烤怎么烤 烧烤怎么烤的快

  烧烤怎么烤：1、烧烤时掌握好火候，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗这样烤不熟肉。2、比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用着，在木炭着好的另一边烤肉。3、如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉时要五六串一起翻，这样比较

  (32)人喜欢2023-06-12
• 胡萝卜怎么洗

  胡萝卜怎么洗：1、胡萝卜怎么洗的干净：可以用摩擦度比较好的抹布来清洗胡萝卜。用两个胡萝卜互相的进行搓洗，也可以把部分泥土清洗干净，接下来再用大量清水的清洗胡萝卜，也是不错的一个选择。 还可以试试带橡胶手套去清洗胡萝卜，不过用手清洗的时

  (30)人喜欢2023-06-12
• 干香菇怎么洗 干香菇怎么洗才能洗的特别干净

  干香菇怎么洗：1、在清水里先放入少许碱和盐；2、把香菇放进去在水里搅拌一会浸泡20分钟左右。3、食用碱吸附能力很强的，盐也有消毒的效果，浸泡好后就进行清洗；4、清洗的时候不要用冷水，最好用热水清洗，这样香菇会处理的很干净的。

  (16)人喜欢2023-06-12
• 核桃怎么晒干 核桃怎么晒干阴干还是太阳晒干

  核桃怎么晒干：1、自然晾晒法：洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，且不可在阳光下曝晒，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁背光面变为黄色。注意避免雨淋和晚上受潮。

  (19)人喜欢2023-06-12
• 折耳根怎么晒干 折耳根晒干的功效与作用

  折耳根怎么晒干：1、折耳根的晒干过程其实是比较麻烦的,因为折耳根本身含有大的水分,只要在晒干的过程中温度或者湿度过高过大的话，则很容易出现腐烂的情况，所以具体详细步骤建议如下:将新鲜的折耳根先进行初步的清洗,洗去表面的泥土和灰尘,然后放

  (12)人喜欢2023-06-12
• 牛肉煮豆腐和粉条怎么做 牛肉熬豆腐

  牛肉煮豆腐和粉条怎么做：1、材料：牛肉1块、白菜1把、粉条1把、豆腐1块。调料：葱1根、豆瓣酱适量、火锅底料适量。2、葱洗净备用。牛肉切薄片备用。3、白菜洗净，将叶子用手撕下备用。白菜帮用刀切细丝备用。4、豆腐切大块备用，切适当大块是为了防止在

  (13)人喜欢2023-06-12
• 新鲜花椒怎么晒干 新鲜花椒怎么晒干不开裂

  新鲜花椒怎么晒干：1、找到一个阳光充足的场地，并且提前打扫好卫生。2、在确保场地干净无尘，并且没有水气的时候，把采好的青花椒倒在上面。3、在晾晒过程中，尽量少用手翻动，一天翻动一次就可以了。4、当花椒核脱离花椒壳后，尽快用筛子把花椒核和花

  (7)人喜欢2023-06-12
• 大米松糕怎么做 大米松糕做法

  大米松糕怎么做：1、制作原料：粳米5杯、浊酒、白糖、热水、盐大枣、鸡冠花、石耳、黑芝麻。2、把粳米放在20℃水中泡8小时、捞出后磨成面。3、粳米面100里以白糖10%、浊酒15%、加水量45%的比例和面、在30℃发酵8小时。4、用于调料

  (12)人喜欢2023-06-12