餐饮知识列表

• 凉拌鱼片正宗做法 凉拌鱼片怎么做好吃

  凉拌鱼片正宗做法：1、主料：草鱼1000克。 2、辅料：胡萝卜100克、鸡蛋清30克。 3、调料：香菜10克、植物油15克、姜5克、花椒5克、食盐4克、玉米淀粉5克、白砂糖3克、味精2克、白酒适量。 4、将草鱼收拾干净，剔骨，取鱼肉

  (7)人喜欢2023-05-24
• 家常肉丝香芹 香芹炒肉丝的做法大全

  家常肉丝香芹：1、准备材料：400g香芹、100g猪肉丝、适量玉米油、适量葱丝、适量姜丝、适量生抽、适量白糖、适量盐、适量黄酒、适量味精。2、香芹洗净切段备用。3、猪肉丝用黄酒，生抽，淀粉抓一下，煨10分钟。4、炒锅放底油，先下葱姜丝

  (10)人喜欢2023-05-24
• 烤香蕉 烤香蕉的做法

  烤香蕉：1、食材：香蕉一根、蜂蜜适量、食用油。2、首先，香蕉去皮，剩下半根完整的皮。3、煎锅中放少许油，一定要选择味道清淡的油，比如橄榄油或者玉米油。4、将香蕉煎至两侧金黄。5、把煎好的香蕉放入烤箱，200度烤10分钟即可。

  (10)人喜欢2023-05-24
• 南瓜汤 南瓜汤与竹扁担读后感300字

  南瓜汤：1、南瓜汤，是一道民间小吃。属浙江菜菜系，香醇浓郁，味美色雅。主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等。2、一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖

  (13)人喜欢2023-05-24
• 三文鱼可以生吃吗 冰鲜三文鱼可以生吃吗

  三文鱼可以生吃吗：1、可以。2、三文鱼刺身就是生吃三文鱼，取活鱼放血，片肉，取排刺，切薄片或菱形厚片，冰块垫底，鱼片铺于冰面摆盘，配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食用。3、此外，还可以做生滚鱼骨汤，锅内注入高汤，放入鱼骨和头尾、姜蒜片，再放入

  (15)人喜欢2023-05-24
• 爆炒海虾的做法 炒海虾的家常做法大全家常

  爆炒海虾的做法：1、食材：虾700克，食用油30克，食盐2克，大葱30克，细香葱10克，生抽10克，料酒10克，姜4克，干辣椒5克。2、将虾线抽出，用清水清洗虾，洗过之后用料酒腌制十分钟左右。3、将葱姜蒜切碎，等待下锅。4、等油开了，将

  (9)人喜欢2023-05-24
• 冻馄饨冷水下锅还是热水 冻馄饨冷水下锅还是热水下锅好

  冻馄饨冷水下锅还是热水：1、冰冻的馄饨选择热水下锅。将锅中倒入水，大火烧，等到水接近沸腾的状态，还没有沸腾的时候，将馄饨放入锅中，直接煮就差不多了。2、煮馄饨的时候，可以放入一些香菜、葱花、生抽、盐、鸡精、黑胡椒粉和猪油，这样煮出来的馄饨才更好

  (48)人喜欢2023-05-23
• 红豆包子馅的做法 红豆包子馅料配方

  红豆包子馅的做法：1、主料：面粉800g、酵母8g、红豆沙馅适量、南瓜泥420g、盐适量、砂糖适量、猪油适量。2、南瓜去皮切块上锅蒸熟。3、蒸好的南瓜放入榨汁杯中，加入3勺砂糖打成南瓜泥后倒出晾凉。4、盆中倒入南瓜泥，加入面粉，酵母和盐。

  (42)人喜欢2023-05-23
• 藕粉怎么制作出来的 藕粉怎么做出来的视频

  藕粉怎么制作出来的：1、“洗”：用抹布、稻草等将鲜藕外表粘附的淤泥洗掉，然后切去藕节、烂藕梢，削去表皮脏斑，用筷子将藕段塞泥的孔洞通洗干净。2、“擦”或“磨”：将洗净的藕段用搓板在木板内擦成糊状，或者用手工及切丝机切碎，然后置于石磨上磨成浆

  (35)人喜欢2023-05-23
• 挑选哈密瓜的正确方法 挑选哈密瓜的正确方法是什么

  挑选哈密瓜的正确方法：1、观察瓜皮顶端颜色绿皮和麻皮的哈密瓜成熟的时候顶部的瓜皮颜色会变成白色；而黄色的哈密瓜成熟的时候顶部颜色会变成鲜黄色。2、闻气味成熟的哈密瓜都会散发出浓烈的果香味。3、看疤痕哈密瓜的瓜皮一般是疤痕越老越甜，最好是疤痕已

  (25)人喜欢2023-05-23
• 橙子需要放冰箱吗 橙子的保存最佳方法

  橙子需要放冰箱吗：1、橙子能放冰箱。一般情况下，冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橙子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，橙子不会被冻伤。 2、此外，冰箱里湿度较高，能避免橙子过多失水，口感变差。由于运输中难免磕碰，在冰箱里

  (51)人喜欢2023-05-23
• 石榴放冰箱吗 石榴放冰箱行吗

  石榴放冰箱吗：1、石榴可以放冰箱的。2、如果是未剥开的石榴，就可以放在保鲜袋里直接放进冰箱。如果是已经剥开的，同样也是装进保鲜袋里保存。如果已经剥成颗粒状的，就需要先沥干表面的水分，然后用保鲜膜裹上放进冰箱就好了。

  (18)人喜欢2023-05-23
• 鸡蛋放冰箱发霉能吃吗 鸡蛋放冷藏发霉了

  鸡蛋放冰箱发霉能吃吗：1、鸡蛋放冰箱发霉建议不要再食用。2、鸡蛋壳表面看起来是封闭的，其实蛋壳上面布满了孔隙，霉菌容易顺着孔隙污染蛋液，食用了这样的鸡蛋轻则肠胃不适，产生腹泻，重则产生致癌的风险。3、保存鸡蛋最适宜的温度是5-7度,控制好温度

  (19)人喜欢2023-05-23
• 小鲫鱼怎么做熏鱼 烟熏鲫鱼

  小鲫鱼怎么做熏鱼：1、鱼1斤、葱3支、姜5片、酱油5大匙、酒1大匙、盐1/2小匙、d糖4大匙、五香粉1小匙、油5杯、开水1.5杯2、将鱼洗净沥干，由背部切对开成为两大块后，再直接切成八块斜片，熏鱼葱与姜拍碎后放在大碗内，加入酱油、酒、盐拌

  (32)人喜欢2023-05-23
• 山楂雪丽球的做法 山楂雪利球怎么做

  山楂雪丽球的做法：1、食材：山楂 300克，糖（冰糖为佳） 100克。2、山楂盐水浸泡。3、搓洗干净表面。4、对半切一圈，扭开，去籽。5、加水适量。6、盖盖，上灶，这个锅煤气灶电磁炉电陶炉都可以用，不挑灶，煮10分钟。7、上破壁机，打成细

  (16)人喜欢2023-05-23
• 油条怎么炸才能又软又好吃 油条怎么炸呢

  油条怎么炸才能又软又好吃：1、取500克面粉倒入盆中，再加入5克泡打粉和6克油条膨松剂，加入少许的食用盐并打入一个鸡蛋之后用筷子搅拌均匀。面粉最好是选择一半高筋面粉和一半低筋面粉混合在一起，这样可以让油条的口感更好，既有韧性又十分的柔软。泡打粉选

  (20)人喜欢2023-05-23
• 制作凉皮豆腐的方法 凉皮豆腐怎么拌好吃

  制作凉皮豆腐的方法：1、凉皮豆腐的用料：凉皮粉1盒、内酯豆腐1块、盐渍樱花5朵、芝麻酱2勺、盐少许、酱油一勺、糖一勺、蒜末少许 2、准备上述食材。3、将内酯豆腐切四个方块放入勺中，用热水焯烫一下，捞出备用，其余豆腐拌着吃不要扔掉！4、将凉皮

  (14)人喜欢2023-05-23
• 荞串 荞串月饼

  荞串：1、准备面粉1千克，荞面350克，核桃仁100克，白糖、冰糖各200克，精炼油300克，明矾、小苏打各10克。2、明矾加开水上炉化开。荞面入盆，加水（350毫升）、小苏打搅成糊状，冲入明矾水，边冲边搅匀，下白糖、精炼油、

  (27)人喜欢2023-05-23
• 用锡纸烤白条鸡怎么做 用锡纸烤鸡腿怎么烤好吃

  用锡纸烤白条鸡怎么做：1、原料：?嫩鸡半只，海天盐局鸡粉一小袋，洋葱半只，色拉油少许，鸡精少许。 2、将嫩鸡斩成块，洗净沥干。取适量盐局鸡粉拌于鸡块内，洋葱切丝一同拌入鸡块内，倒入少许色拉油及鸡精拌匀，腌制一小时。3、取锡纸一张，将腌好的鸡块

  (26)人喜欢2023-05-23
• 日本铁板炒面制作方法 日本铁板炒面制作方法图片

  日本铁板炒面制作方法：1、食材：油面200公克，素火腿丁60公克，蕃茄2个，蘑菇片100公克，青椒丁10公克，黄甜椒丁10公克，植物性奶油1大匙，素高汤200㏄，蕃茄酱1大匙，OK酱1/2大匙，盐1/3小匙，细砂糖2小匙，太白粉1小匙，水2小

  (19)人喜欢2023-05-23