餐饮知识列表

• 清炖鸡汤怎么炖最有营养 清炖鸡汤怎么做好吃又简单

  清炖鸡汤怎么炖最有营养：1、食材：老母鸡1只、当归25g、山药30g、党参30g、枸杞30g、大枣30g、生姜少许、精盐适量。 2、备料：母鸡洗净，生姜切片，党参、当归、山药、枸杞、大枣用水冲洗。 3、老母鸡放入滚水中，焯去浮沫，捞出。

  (33)人喜欢2023-05-23
• 青红椒爆鳗鱼 青曼鱼做法

  青红椒爆鳗鱼：1、用料：鳗鱼干适量、青红椒适量、老干妈豆豉1勺、黄酒1勺、油适量、美味鲜将油适量、老抽1勺、白糖1小勺。 2、鳗鱼洗净切断。 3、青红椒切阔丝。 4、鳗鱼下油锅，放上老干妈豆豉炒几下，下黄酒，白糖，老抽，美味鲜酱

  (28)人喜欢2023-05-23
• 燕窝银耳汤 燕窝银耳汤的做法大全

  燕窝银耳汤：1、用料：燕窝4g、枸杞5g、银耳5g、大枣4个、冰糖3块。 2、取一盏燕窝，将表面用纯净水清洗下。一般普通燕窝一盏为6克左右，品相好的大盏燕窝为8克左右。 3、将清洗过的燕窝用纯净水浸泡1小时。 4、浸泡1小时

  (101)人喜欢2023-05-23
• 熟牛肉和土豆怎么做面条 熟牛肉和土豆怎么做面膜好吃

  熟牛肉和土豆怎么做面条：1、主料：洋葱半个、土豆1个、胡萝卜1个、西红柿2个、牛肉400g。2、辅料：料酒3汤勺、花椒适量、生抽3汤勺、冰糖4小块、葱适量、老抽2汤勺、白醋1汤勺、鲍鱼汁1汤勺、大料适量、香叶适量、姜适量、蒜适量。3、牛腩切块注

  (24)人喜欢2023-05-23
• 绿豆葫芦粥 绿豆胡萝卜粥的功效

  绿豆葫芦粥：1、原料：绿豆50克，葫芦壳50克，冬瓜皮50克，西瓜皮50克。 2、制作：先煮绿豆，再入以上后三味，一同煮成稀粥。 3、用法：随时饮服。 4、疗效：清热利水。治疗腹胀、小便不利或有肢肿等。

  (28)人喜欢2023-05-23
• 纯玉米面可以做馒头吗 一半玉米面一半白面蒸馒头

  纯玉米面可以做馒头吗：1、只用玉米面不能做馒头，玉米面不会发，粘性不好做出来的馒头，是硬的，需要加上普通面粉才能做馒头，具体如下：2、主要材料：普通面粉500克，玉米面200克，酵母粉8克，温水450毫升。3、酵母粉放在碗里，加入温水搅拌均匀

  (20)人喜欢2023-05-23
• 土豆泥鸡蛋杯怎么做 土豆泥鸡蛋杯怎么做视频

  土豆泥鸡蛋杯怎么做：1、食材：土豆2个、鸡蛋2个、牛奶5g、黑胡椒2g、食盐2g、沙拉酱10g、芝士碎20g、火腿肠1根、番茄酱10g。2、火腿肠切出小丁。3、土豆清洗干净，去皮，切片。4、放入蒸锅中，蒸熟。5、取出，加入黑胡椒、食盐和沙拉

  (12)人喜欢2023-05-23
• 黄花菜汤 黄花菜汤怎么做下奶

  黄花菜汤：1、原料：鲜黄花菜60克（干品20克）、食盐适量。2、做法：（1）锅烧开水。（2）新鲜黄花菜在开水里浸泡3—5分钟，直到少许花蕾开花为止。（3）捞出新鲜黄花菜，沥干水分。（4）少许油，焯过的新鲜黄花菜略炒，加盐，加水成汤

  (15)人喜欢2023-05-23
• 空气炸锅烤榴莲的温度和时间 空气炸锅烤榴莲的温度和时间没有锡纸

  空气炸锅烤榴莲的温度和时间：1、空气炸锅烤榴莲一般温度调至200度，烤10分钟多半就好了。如果想要均匀加热，也可以先将一面烤5分钟，然后再翻面继续烤5分钟，时间到了以后，建议可以再多焖一会，烤熟不糊即可。2、使用空气炸锅烤榴莲，首先将榴莲去壳去核，

  (14)人喜欢2023-05-23
• 杨桃是哪一带的常见水果 杨桃是哪种水果

  杨桃是哪一带的常见水果：1、杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。2、杨桃原产于马来西亚、印度尼西亚，广泛种植于热带各地。广东、广西、福建、台湾、云南、海南有栽培，海南各地均有分布。3、杨桃，别名：五敛子，阳桃，洋桃，三廉子等，

  (13)人喜欢2023-05-23
• 多宝鱼如何处理干净（多宝鱼如何处理干净 多宝鱼如何处理干净

  多宝鱼如何处理干净（多宝鱼如何处理干净：1、首先把多宝鱼杀死之后要先把鱼身洗干净，最好用盐水来洗，可以更好地清洗出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。2、用刀从多宝鱼腹部割开一条口子，最好从鳃下一直到尾部，然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。3、再用盐水把多宝鱼的腹部清理一

  (4)人喜欢2023-05-23
• 酸辣粉怎么做美味 酸辣粉怎么做美味好吃

  酸辣粉怎么做美味：1、把红薯粉取出，用温水浸泡一个小时左右。超市里有泡好的湿粉，但不如自己泡来的放心。 2、在泡粉的时候，可以准备炸花生米。炒锅中加少许油，把生花生米放进锅中，用最小火不断地翻炒，直到花生米的红衣变色，能听到“噼啪”的声

  (12)人喜欢2023-05-23
• 小酥肉的窍门 大厨教你做小酥肉

  小酥肉的窍门：1、需要的食材和配料：500克五花肉、红薯淀粉50克、鸡蛋2个、葱姜适量、食盐5克、白糖2克、白酒15ml、花椒面1克。2、准备500g肥瘦均匀的去皮五花肉，洗净之后控干水分，然后用刀切成0.5厘米左右厚的片状，放在碗中

  (8)人喜欢2023-05-23
• 干贝珍珠笋 干贝竹笋骨头汤功效

  干贝珍珠笋：1、原料：连棒嫩玉米500克，干贝40克。菱形嫩丝瓜12片，熟精火腿末5克，水发小香菇12片。猪油500克（实耗50克），绍酒10克，精盐3克，味精1克，葱段1根，姜片3克，水淀粉5克，鲜汤50克。 2、干贝去老肉洗净

  (10)人喜欢2023-05-23
• 面包酒的酿造方法 面包怎么酿啤酒

  面包酒的酿造方法：1、面包酒制作步骤：把面包切片，烘干或者晒干，打成粉末。（10斤）2、把面包放入准备好的发酵桶（缸）里，3、加入酒曲搅拌一下，（50克）4、加入水，搅拌均匀即可。（15-20斤）5、密封发酵10-15天（温度25度左右）

  (12)人喜欢2023-05-23
• 什么是老虎汤 老虎骨头汤

  什么是老虎汤：1、老虎汤即老火汤，由于广东地方方言口音问题，将火与虎混淆，将老火汤称作了老虎汤。 2、材料：猪骨头一斤、两个红萝卜、两个玉米、薏米微豆少许、红栆三到五颗、晒干的桔子皮。 3、处理材料，猪骨头事先飞水，红萝卜玉米切块

  (11)人喜欢2023-05-23
• 蒜苔豆角肉的汤面条怎么做好吃 豆角蒜苔炒面

  蒜苔豆角肉的汤面条怎么做好吃：1、主料：五花肉150克、面条200克、干黄酱250克、黄瓜1根、姜1块、小葱2根 卞萝卜1个、白砂糖2茶匙；2、准备好所有食材；3、小葱取一半和姜一起切碎；4、干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态；5、锅中倒油；

  (10)人喜欢2023-05-23
• 沙参冬虫草炖龟肉 冬虫夏草可以和沙参一起炖排骨吗?

  沙参冬虫草炖龟肉：1、材料：沙参50克，冬虫草10克，乌龟1只，油、盐各适量。2、做法：先将乌龟去肠脏，洗净，龟肉切成块，与沙参、冬虫草莛收炖盅内，炖2小时，入油盐调味。3、用途：阴虚肺燥，肾阴失济，干咳少痰、痰中带血，头晕耳鸣，遗精，月

  (17)人喜欢2023-05-23
• 驴肉饺子怎么做好吃 驴肉饺子怎么做好吃又简单的做法

  驴肉饺子怎么做好吃：1、主料：面粉600克、芹菜2棵、驴肉500克、生抽少许、盐少许、花椒水1碗、姜末少许、葱1棵、花生油2勺。2、包饺子先来和面，面粉和水放入盆里，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀。3、驴肉水分油分含量都低，剁的时候不如猪

  (12)人喜欢2023-05-23
• 红烧肉里的土豆需要炖多长时间能熟 红烧肉土豆要炖多久

  红烧肉里的土豆需要炖多长时间能熟：1、一般炖30分钟。2、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸

  (18)人喜欢2023-05-23