餐饮知识列表

• 用空气炸锅怎么炸薯条 用空气炸锅怎么炸薯条不用焯水

  用空气炸锅怎么炸薯条：1、需准备食材：土豆、植物油、盐、淀粉。2、土豆洗净，去皮切成条。冲掉表面淀粉然后用纸吸干表面水分。3、加入淀粉、盐，拌匀。薯条装入保鲜袋，放进冰箱冷冻层冻硬。4、空气炸锅预热180度，薯条平铺在网上，过程中用筷子把薯条

  (7)人喜欢2023-05-13
• 卤海蟹怎么做 卤海蟹怎么做才好吃

  卤海蟹怎么做：1、准备食材:螃蟹10只，啤酒一瓶，陈皮，生姜适量，白糖15g，花椒粒3g，盐5g，香叶，八角，桂皮各5g，老冰糖10g，生抽5g，还可以适量放一些辣椒。 2、浸泡、吐泥、清洗螃蟹。 3、螃蟹吐泥的时候，准备锅，放入

  (15)人喜欢2023-05-13
• 香辣的鱿鱼怎么做 家常香辣鱿鱼的做法

  香辣的鱿鱼怎么做：1、主料：鱿鱼400g、青辣椒1个。 2、辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱20g、白糖1g、料酒4g、大蒜2g、姜1g、花椒粒20个。 3、把鱿鱼洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀。 4、用开水加料酒焯一下打卷即可捞起。

  (20)人喜欢2023-05-13
• 怎么做香辣卤肉 香辣卤味怎么做

  怎么做香辣卤肉：1、主料：卤肉300克。 2、辅料：油一勺、老干妈一勺、生抽一勺、葱花一撮。 3、油锅烧热。 4、淋入少许水，放一勺老干妈、一勺生抽，煮开。 5、将切片的卤肉放进去，稍微翻炒，让肉均匀沾上酱汁。 6、撒上葱花即

  (18)人喜欢2023-05-13
• 红烧鲅鱼怎么做简单好吃 红烧鲅鱼怎么做简单好吃视频

  红烧鲅鱼怎么做简单好吃：1、主料：鲅鱼600克。 2、辅料调料：大葱15克、姜10克、大蒜（白皮）5克、八角2克、植物油60克、盐5克、料酒15克、米醋10克、白砂糖10克、鸡精2克、啤酒15克、辣椒(红、尖、干)2克。 3、将鲅鱼清理干净

  (12)人喜欢2023-05-13
• 花生莲藕怎么做凉菜 花生莲藕怎么做凉菜好吃

  花生莲藕怎么做凉菜：1、主料：藕1节、花生80克。 2、辅料：生抽6克、香醋3克、香油2克、油辣子1勺子。 3、锅里加入油中入花生米煮。 4、藕去皮发片。 5、然后加入大料煮。 6、煮好的花生米清洗干净。 7、锅里加入水加入藕煮

  (12)人喜欢2023-05-13
• 梨醋的正确做法 梨醋的家庭自制方法视频

  梨醋的正确做法：1、梨子一只，需要皮薄汁多核小的，我用的是本地的梨，重量大约250g，醯官醋20ml，蜂蜜5g，枇杷蜜比较好，更能润肺。2、将梨子去皮去核切成小块。3、榨汁机接上电源，放入梨块。4、按下开关榨出梨汁之后断掉电源，加入醯官

  (5)人喜欢2023-05-13
• 绿豆面条怎么做好吃 玉米面条怎么做好吃

  绿豆面条怎么做好吃：1、原料：绿豆面、小麦面粉、西红柿、香菇、木耳、杏鲍菇、大蒜、包菜、青菜、调和油、盐、蚝油。2、香菇、木耳先浸泡，香菇、木耳、杏鲍菇焯水后，入凉水浸泡备用。3、绿豆面和小麦面粉混合，活成光滑的面团，包保鲜膜饧面静置，静置

  (12)人喜欢2023-05-13
• 山竹子可以吃吗 山竹子可以吃吗?

  山竹子可以吃吗：1、山竹子能吃啊，山竹子果实成熟后，果实为直径4-8厘米的球形，表面光滑，肉质萼片及外果皮内层的柱头残存，果皮很厚且极为坚硬，需用刀才能切开。其果皮为黑紫色或粉红色，很厚，味苦，一般不食用；果肉为白色，瓣状，外观颇似蒜瓣

  (5)人喜欢2023-05-13
• 木瓜水怎么做最好 木瓜水怎么做好喝?

  木瓜水怎么做最好：1、制作石灰水。熟石灰放入1500ml水。搅拌均匀后静置1～2个小时。2、准备搓木瓜籽。用纱布布把木瓜籽包起来。纱布可以多折一下再包，然后最好包松一点，不然等下不好搓。3、找个东西把口扎一下，避免木瓜籽跑出来。把包好的这

  (3)人喜欢2023-05-13
• 面筋烤多长时间最好 面筋烤几分钟

  面筋烤多长时间最好：1、面筋一般情况下烤五分钟左右即可，不需要烤太长时间，烤太长时间的话水分和营养都会流失，口感也不太好，烤出来的面筋又老又硬，不好吃。2、同样也不要烤太短时间，时间太短会有点生，口感和味道也不好。最适合的时间就是五分钟左右

  (13)人喜欢2023-05-13
• 青辣椒红辣椒怎么做才好吃 青红辣椒怎么做好吃

  青辣椒红辣椒怎么做才好吃：1、6斤红椒，4斤青椒，1斤半食盐，大蒜，料酒，糖，香油提前将6斤红辣椒、4斤青辣椒洗净之后，捞出沥干水分放在通风的地方自然风干，去掉辣椒蒂，青红椒分开放。一定要把水分晾干，装瓶的时候确保无水无油，不然容易变质，放冰箱可

  (6)人喜欢2023-05-13
• 孜然土豆烤箱烤多长时间 孜然烤土豆的做法 烤箱

  孜然土豆烤箱烤多长时间：1、孜然土豆烤箱烤20分钟左右即可。2、孜然烤土豆是一道菜品，菜品可健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化

  (9)人喜欢2023-05-13
• 老北京鸡肉卷的做法 老北京鸡肉卷的做法不二

  老北京鸡肉卷的做法：1、材料：鸡腿1只，黄瓜1根，大葱1根，面粉适量，玉米淀粉适量，黑胡椒，辣椒粉，盐、糖适量，鸡蛋1个，甜面酱、沙拉酱、色拉油、料酒、水各适量。2、将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成条状。3、

  (33)人喜欢2023-05-13
• 小麦淀粉和面粉的区别 什么粉可以代替澄面粉

  小麦淀粉和面粉的区别：1、小麦淀粉跟面粉是不同的两种东西，小麦淀粉是小麦的营养成分中的一种，而面粉是将小麦经过一系列加工形成的产物，它含有小麦全部的营养成分，可以用于制作各种面食，小麦面粉的分类是比较多，主要是根据我们对小麦的加工处理程度上，

  (13)人喜欢2023-05-13
• 卤猪头肉需要什么配方 卤猪头肉配方25种香料

  卤猪头肉需要什么配方：1、卤猪头肉需要准备生猪头肉，适量的葱、姜、蒜、盐、鸡精粉、丁香、花椒、八角、冰糖、陈皮、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、干辣椒以及红辣椒等调味料，这是传统的卤料卤猪头肉的做法。2、不同地区的人们口味不同，在制作卤猪头肉的

  (44)人喜欢2023-05-13
• 空气炸锅怎么炸土豆 空气炸锅怎么炸土豆块

  空气炸锅怎么炸土豆：1、原料：土豆200克，空气炸锅，淀粉50克，油10克，盐10克，番茄酱30克。 2、将土豆去掉外皮，洗净，并切成长条状。 3、放入水中浸泡，去掉多余淀粉，捞出，沥干水分。 4、将控干水分的土豆条上抹适量油，撒少许

  (23)人喜欢2023-05-13
• 炖猪肉用什么调料最香 炖猪肉用什么调料好

  炖猪肉用什么调料最香：1、较香的炖猪肉用的调料：酱油、盐、料酒、白砂糖、大葱、姜、八角、桂皮等。炖猪肉是个别地区在腊月二十六吃的传统食物，有“腊月二十六，杀猪割年肉”的说法。2、炖猪肉宜选用肥瘦相间的五花肉，五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉最鲜嫩

  (12)人喜欢2023-05-13
• 艾叶鸡蛋汤 艾叶鸡蛋汤图片

  艾叶鸡蛋汤：1、主料：艾叶(10克)、鸡蛋(1条)、花生油(3克)、食盐(3克)。2、把艾叶放到盐水浸泡十分钟，艾叶洗干净。3、煮一碗开水，把艾叶放到开水锅里，去去苦味，捞起来备用4、煮两碗开水，水开后把去了苦味的艾叶倒入锅里。5、

  (4)人喜欢2023-05-13
• 烤面包要烤多长时间 烤面包要烤多长时间才能熟

  烤面包要烤多长时间：1、烤面包一般需要15-45分钟。2、烤面包的具体时间主要与面包的种类和烤箱的温度有关。一般来说，大土司的烤制时间会相对的长一点，一般用180°C需要烤45分钟左右，而小型的料理面包大约烤制15分钟即可。

  (4)人喜欢2023-05-13