餐饮知识列表

• 宝宝辅食番茄酱怎么做 蕃茄酱辅食

  宝宝辅食番茄酱怎么做：1、番茄 3个。2、首先，选新鲜番茄2-3个（想多做点也可以多准备点）3、番茄用开水烫下去皮，切成小块，装盘备用。4、锅里放少量油，喜欢甜一点的加入适量白糖，油七成热时加入番茄块。5、边煮边捣碎番茄，煮5分钟左右！6、冷

  (27)人喜欢2023-03-26
• 剥黄鳝的正确方法 怎样剥黄鳝

  剥黄鳝的正确方法：1、先将鳝鱼剖洗干净，然后，用开水烫去鱼身上的滑腻物，不是剥鳝鱼皮。因为鳝鱼无鳞，所以无需剥鳝皮。 2、鳝鱼剖洗干净，用开水烫去鱼身上的滑腻物。 3、剖洗好的鳝鱼剪成段，每一段上再用剪子剪一至二道小口子。 4、切上

  (424)人喜欢2023-03-26
• 家常晚饭怎么做 好吃的家常晚饭

  家常晚饭怎么做：1、汤:山药排骨汤将半根山药洗净，切段。1斤排骨洗净，用开水谈烫一下，可以消毒。然后放入锅中，加上刚好漫过排骨的水，放两个姜片。大概炖2个小时。2、肉片炒杏鲍菇：肉和3棵杏鲍菇洗干净。切片。肉可以裹一点地瓜粉，盐和味精，

  (35)人喜欢2023-03-26
• 木糖醇粉怎么做软糖 木糖醇粉怎么做软糖视频

  木糖醇粉怎么做软糖：1、蓝靛果原粉5份，丝克力专用木糖醇65份，蜂蜜20 份，琼脂2.5份，明胶16份，柠檬酸0.9 份，香精0.15 份，色素适量，水量150ml/g。2、蓝靛果原粉的溶解蓝靛果原粉加20 倍水，在60 ℃温水浴槽中充分溶

  (36)人喜欢2023-03-26
• 怎么熬银耳汤 电饭锅怎么熬银耳汤

  怎么熬银耳汤：1、准备用料：银耳半朵，雪梨半个，百合干10克，大枣5个，莲子30克，枸杞子10克，冰糖适量，清水适量。 2、将银耳放入清水中浸泡至涨发。 3、洗净杂质，去掉根蒂，撕成小朵。 4、莲子与百合分别洗净，用清水浸泡至涨

  (62)人喜欢2023-03-26
• 带汤的烩饼怎么做 带汤的烩饼怎么做视频

  带汤的烩饼怎么做：1、发面饼半张、西红柿2个、蛋2个、香葱2根、香菜2根、油少许、盐少许、生抽少许。2、原材料准备好，菜清洗干净。3、发面饼切指甲盖大小的丁。4、西红柿切块。5、蛋打入碗中，香葱、香菜切碎末。6、炒锅中倒少许油，油7、8成

  (17)人喜欢2023-03-26
• 汤圆皮怎么做 汤圆皮怎么做有弹性

  汤圆皮怎么做：1、首先要准备的材料有糯米粉、黑芝麻、白糖、蜂蜜、橄榄油、温水各适量第一步；2、制作汤圆皮。汤圆皮就要皮和馅的比例适中，我们先在家找一个干净的盆，将准备好的糯米粉倒进去，然后倒一碗温水，放入两勺白糖，并搅拌到白糖融化，然

  (31)人喜欢2023-03-26
• 鸡蛋番茄汤怎么做 番茄鸡蛋面怎么煮好吃又简单

  鸡蛋番茄汤怎么做：1、【汤谱配料】：番茄2个，鸡蛋2个，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。2、【制作方法】：半锅清水，水中放少许海米，煮沸；鸡蛋打散，加葱花少许，番茄洗净切成片（或小块）；待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅

  (12)人喜欢2023-03-26
• 鳕鱼胶怎么煲汤好喝 鳕鱼胶怎样煲汤

  鳕鱼胶怎么煲汤好喝：1、准备好事先泡好的鳕鱼。2、锅里坐水，鸡爪和瘦肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开。3、煮开后立刻关火，把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水洗净，控干水分备用。4、把泡发好的鳕鱼胶切成粗条。5、将鱼胶和瘦肉还有鸡爪，姜片全部材料都放入炖

  (152)人喜欢2023-03-26
• 金针菇蛋汤怎么做 金针菇蛋汤怎么做好吃视频

  金针菇蛋汤怎么做：1、准备鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。2、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。3、锅上火，加入鸡汤、金

  (6)人喜欢2023-03-26
• 水磨糯米粉怎么做汤圆 糯米粉懒人做法

  水磨糯米粉怎么做汤圆：1、材料：水磨糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。2、熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。黄油隔水融化。3、熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。

  (23)人喜欢2023-03-26
• 韭菜和香菜搭配怎么吃 韭菜和香菜搭配怎么吃好

  韭菜和香菜搭配怎么吃：1、韭菜香菜炒蛋原料：韭菜120克、香菜10克、鸡蛋2个。2、韭菜，香菜，翟好洗净;韭菜切段，香菜，切段待用;3、热锅放油，辣椒面，炸出辣味和香味;4、放入切好的韭菜，同时加入五香粉，盐，八角粉，翻炒至闻到韭菜香;5、打

  (66)人喜欢2023-03-26
• 番茄牛腩汤怎么做 番茄牛腩汤的做法

  番茄牛腩汤怎么做：1、材料：牛腩1斤，牛棒子骨一根，洋葱两个，老姜，番茄。 2、先将番茄去皮，剁碎。 3、锅里倒少许油，油烧热以后，将番茄倒进去，小火慢慢炒，炒五分钟左右，油也变红了就差不多了。 4、加入牛肉原汤，煮开之后，加点盐就

  (5)人喜欢2023-03-26
• 猪脚怎么煲汤 猪脚配什么炖好吃

  猪脚怎么煲汤：1、猪脚用镊子拔去残留的猪毛，或者是用火烧灼表皮，然后用刀给刮干净，斩块冷水下锅加料酒姜片焯水处理。2、处理干净的猪脚放入汤锅，然后放入准备好的花生，葱、姜和足量的清水，大火烧开撇去浮沫之后转成小火炖煮。3、大约炖煮1小

  (4)人喜欢2023-03-26
• 怎么烧鱼汤 做鲫鱼汤怎么做

  怎么烧鱼汤：1、准备黄骨鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉。2、黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。3、做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。4、留底油，放

  (3)人喜欢2023-03-26
• 紫菜汤怎么烧 怎么做紫菜蛋花汤

  紫菜汤怎么烧：1、原材料：紫菜，葱花，蒜蓉，配料：香油（麻油），盐，葵花油。2、紫菜泡在碗里，加入清水。3、锅里放入一点葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入烧开的水。4、等水开后加入紫菜，加盐，等快起锅是加入葱花即可。

  (4)人喜欢2023-03-26
• 补气血药膳鸡怎么做 补气血药膳鸡怎么做才好吃

  补气血药膳鸡怎么做：1、食材：母鸡半只，当归五六片，黄芪一把，红枣五颗，枸杞一把，干桂圆六颗，姜片若干，党参一条。2、先把鸡洗净，内脏去除。再放入锅里煮开大约三分钟左右关火。3、把水倒掉后再洗一遍，这样鸡血去除了，脏东西也洗干净了。4、加入

  (7)人喜欢2023-03-26
• 渣子粥怎么做粘稠 渣子粥熬多长时间

  渣子粥怎么做粘稠：1、材料：玉米碴子适量，滴色拉油，水适量。2、玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。3、取适量玉米面放入小碗中，喜欢浓稠的可以加多些，逐渐加入水搅拌成稀糊状。4、将调好的玉米面糊加

  (5)人喜欢2023-03-26
• 蒸碗酱肉怎么做 蒸碗酱汁

  蒸碗酱肉怎么做：1、材料：猪肉500克、干豆角一把、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油2、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。3、准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。4、切好的肉块

  (6)人喜欢2023-03-26
• 剥白果方法 怎么样剥白果最快

  剥白果方法：1、锤子敲开。大家可以用小锤子敲一下，壳子就会裂开了。需要注意的是，别太大劲捶，不然里面的食物也会成小块块。 2、夹子。大家可以用夹子，在白果的中间用力。白果的壳子会从中间开开，剥开外壳就可以了。 3、微波炉。先把白

  (5)人喜欢2023-03-26