餐饮知识列表

• 沙姜的吃法 沙姜蘸料的做法

  沙姜的吃法：1、材料:猪手1只、沙姜半斤、葱、香菜、盐。 2、将猪手竖着切成两半,用清水洗干净,然后用盐和酒的混合液腌制10分钟。 3、将沙姜用水洗干净。 4、用电磁炉把水烧烤,然后先放入一部分的切碎的沙姜,再放入腌制好的猪手

  (14)人喜欢2023-03-07
• 菜椒的吃法 菜椒怎么做最好吃

  菜椒的吃法：1、凉拌青椒。先将青椒整个水煮，然后捞出来加调料，很好吃哟（记得水煮之前要把里面的辣椒籽除掉），整个凉拌，或者一个青椒切成两到三大片就好了。2、只有青椒。没错啦，虎皮青椒最合适。这个也需要事先把里面的辣椒籽除掉。3、配合

  (11)人喜欢2023-03-07
• 馅饼怎么做不粘 馅饼怎么做不露馅儿

  馅饼怎么做不粘：1、馅饼面活的时候可以加上点油，它就不粘手了，用温水和很软。2、面粉倒入盆中，慢慢倒入开水，用筷子搅动，使90%的面沾到开水成小团。3、再在剩余的10%面粉上倒入凉水，用筷子搅动，使之成小团。4、将所有小面团搅在一起，搅

  (7)人喜欢2023-03-07
• 熟牛头肉太腥要怎么做 熟牛头肉怎么去腥味

  熟牛头肉太腥要怎么做：1、用料：牛头肉700克、土豆2个、植物油适量、盐适量、姜10克、八角1个、花椒粒1克、桂皮5克、草果1个、冰糖5克、红色酱油5克、大葱一根、辣皮子3个、生抽10克、料酒或者白酒5克、鸡精1克。2、牛头肉切块，姜切片，辣

  (10)人喜欢2023-03-07
• 豌豆的吃法 干豌豆的做法

  豌豆的吃法：1、主料：豌豆200克。2、辅料：胡萝卜2/3条、猪肉100克、蒜3瓣、酱油8克、盐2克、食用油8克。3、把豌豆放锅里煮一下，大概1分钟，然后把水过滤掉待用。4、把五花肉和胡萝卜切成丁，蒜拍碎。5、锅里放油。6、油温后把

  (13)人喜欢2023-03-07
• 八角鱼的吃法 八角鱼的吃法大全

  八角鱼的吃法：1、主料：八角鱼。2、调料：沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精。3、将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下；4、沙姜洗净切成片；5、坐锅点火，倒油待油8成热时，放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒，再加入料酒、白糖、盐、

  (8)人喜欢2023-03-07
• 凤尾鱼的吃法 凤尾鱼烹饪方法

  凤尾鱼的吃法：可以做香酥凤尾鱼，具体做法如下：1、材料：凤尾鱼1斤、生抽2汤匙，糖1茶匙，荔枝醋2茶匙，麻油1茶匙。2、将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。3、用镬烧滚四杯油，放入鱼炸透，捞起，放回镬内再炸，取出沥干油分。4、

  (14)人喜欢2023-03-07
• 凉拌杏核怎么做 凉拌杏仁的功效与作用

  凉拌杏核怎么做：1、主料：杏仁300克、黄瓜1根。2、辅料：味极鲜酱油适量。3、取出杏仁焯水，入锅煮个滚就可以了。4、趁热去皮，将皮撕破一点，一捏就可以了。5、放入清水中浸泡，一天换两次水，泡一周左右，去毒性。6、黄瓜去皮切丁，杏仁洗净

  (19)人喜欢2023-03-06
• 土豆炖鸡肝做法窍门 土豆炖鸡肝图片

  土豆炖鸡肝做法窍门：1、主料：鸡肝250克、土豆3个。2、辅料：圆椒100克、盐2茶烧、十三香1茶勺、味素1茶勺、耗油半汤勺、豆酱3茶勺、玉米油1汤勺。3、首先准备食材，葱花暴锅。4、土豆和圆椒先下锅翻炒。5、炒至受热均匀放盐一茶勺。6、添

  (13)人喜欢2023-03-06
• 日料是吃什么的（日料有哪些东西 吃日料主要吃什么

  日料是吃什么的（日料有哪些东西：1、日本料理，主要分为两大类“日本和食”和“日本洋食”。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，这种日本人自己发明的食物就是“和食”；另外，源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式欧姆蛋（蛋包饭）、源自意大利

  (10)人喜欢2023-03-06
• 蒜泥苋菜做法窍门 蒜泥苋菜的做法窍门窍门

  蒜泥苋菜做法窍门：1、苋菜500克，蒜瓣适量，细盐，味精，油各适量。2、将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。3、锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。

  (9)人喜欢2023-03-06
• 江米圆子怎么做 江米圆子做法

  江米圆子怎么做：1、材料：江米200克、白糖50克、糯米粉适量、盐少许、花生油适量。2、准备好江米、白糖、盐、花生油、厨房电子称。3、江米有白江米和黑江米之分，颜色不同，功效和作用大同小异，挑干净江米里面的杂质。4、用清水洗两遍，再用温

  (10)人喜欢2023-03-06
• 红酒牛排饭做法窍门 红酒牛排骨的做法大全集

  红酒牛排饭做法窍门：1、将牛里脊去筋，切拇指厚的片，并用扒锤砸扁。2、用盐，嫩肉粉，百里香将其腌制10分钟。3、平底锅内放黄油和奶油，烧至滚烫后，放入腌制好的牛扒，煎30秒，翻面再煎30秒即可。4、将煎好的牛扒放入餐具内，淋上红酒汁，再装饰

  (6)人喜欢2023-03-06
• 葱香包子做法窍门 葱香包子馅的做法大全图解

  葱香包子做法窍门：1、猪肉500g、蚝油适量、十三香一勺、生抽一勺、葱适量、香油一勺、盐一勺、鸡精一勺、面粉500g、温水适量、酵母粉3g。2、温水调酵母粉加入到面包桶中再加入面粉，按包子揉面程序完成发酵。3、发酵后取出。用保鲜膜盖好。4

  (9)人喜欢2023-03-06
• 荞麦的吃法 炒荞麦的功效与作用

  荞麦的吃法：1、煮粥喝。煮粥喝是荞麦非常常见的一种吃法，荞麦的口感比较劲道，所以在煮粥的时候需要适当的煮久一些，这样才可以让荞麦的口感变得更好。大家在用荞麦煮粥的时候，可以用荞麦和红枣搭配出荞麦红枣粥，也可以用荞麦大米以及各种各样的

  (12)人喜欢2023-03-06
• 苏木梨的吃法 苏木梨图片

  苏木梨的吃法：1、雪梨浆。大雪梨1个。将雪梨切成薄片,放在碗中,加入凉开水,淹没梨片,浸泡半日,用纱布绞汁。 2、川贝梨炖猪肺。雪梨2个,川贝母15克,猪肺40克。冰糖适量,将雪梨切成小块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成小块;川贝母洗净,

  (13)人喜欢2023-03-06
• 炸天妇罗脆的手法和技巧 炸天妇罗是什么意思

  炸天妇罗脆的手法和技巧：1、其实在炸这种食物的时候，最主要的就是在外面裹上一层面糊，而面糊的调制比例是非常重要的，一般除了正常的面粉和淀粉之外，还需要在里面添加一些苏打水，如果家里面能有烧酒的话，最好在里面加入一些烧酒和冰块，冰块一定要等到全部

  (11)人喜欢2023-03-06
• 苡米的吃法 苡米的功效与副作用

  苡米的吃法：1、薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。2、薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮

  (10)人喜欢2023-03-06
• 牛奶怎么挑选 如何挑选纯牛奶

  牛奶怎么挑选：1、挑选牛奶的时候，看看牛奶是来源于哪里的，在本地牛奶和进口牛奶中，选择本地牛奶即可，因为本地牛奶运输时间较短，牛奶质量也更有保障，我国有广阔的牧场，成群的奶牛，选择知名的品牌牛奶是最佳的。2、看看牛奶的原料，里面是奶粉

  (9)人喜欢2023-03-06
• 冷吃牛蛙的做法窍门 冷吃牛蛙图片

  冷吃牛蛙的做法窍门：1、先把牛蛙洗净、切丁，焯一遍水，把血水渗出。2、接着等锅加热放一点油，等油热后将白糖倒入锅中，用小火翻炒。3、然后等白糖炒成赤色并冒泡，就倒入半碗水。4、紧接着把锅冼净，再倒入油，等油热后把过了开水的牛蛙和花椒、姜、八

  (7)人喜欢2023-03-06