餐饮知识列表

• 香肠小薄饼的做法 香肠小薄饼的做法视频

  香肠小薄饼的做法：1、香肠黑胡椒口味1根，低筋面粉70克，糖粉30克，玉米油50克，芝士片1片，鸡蛋两个。2、香肠冷藏拿出切薄片。3、在鸡蛋中加入糖粉混合均匀。4、接着加入玉米油混合均匀。5、低筋面粉过筛加入。6、将所有材料混合均匀。7、

  (6)人喜欢2023-03-08
• 鱼饼汉堡怎么做 鱼饼汉堡怎么做好吃

  鱼饼汉堡怎么做：1、原料：鱼肉4两、绞肉4两、荸荠3～4粒、红萝卜1小块、葱2株、姜1小块、洋葱1/2个、番茄1个、豆苗适量、苜蓿芽适量、面粉1/2碗、面包粉1包、蛋1个、粉光粉1汤匙、鸡内金(压碎)1汤匙、1汤匙酱油、1/2汤匙糖、1

  (7)人喜欢2023-03-08
• 牛油果怎么保存它的具体方法是什么 牛油果怎样保鲜

  牛油果怎么保存它的具体方法是什么：1、如果购买的牛油果还没有切开，那么可以将它放在无直射光、通风条件比较好的位置保存。也可以将它放到冰箱中，并且把温度控制在4-8℃之间，进行保存。保存的时间最好不要超过7天，不然它可能会发生变质。2、如果将它切开后还需要

  (10)人喜欢2023-03-08
• 海带泡了后怎么保存 海带泡好吃不完怎么保存

  海带泡了后怎么保存：1、首先我们先把这些泡过的海带沥干水分，之后再放入保鲜膜内，这样能够使海带隔绝空气中的氧气和细菌，防止海带出现了变质现象，但是还是要尽快食用完。2、如果你还有剩余的干海带的话，则可以用干海带卷起这些浸泡过的海带，从而能够

  (7)人喜欢2023-03-08
• 土豆削皮隔夜怎么保存 土豆削皮后放冰箱第二天还能吃吗

  土豆削皮隔夜怎么保存：1、泡在水里面，切好的土豆，无论是土豆片、土豆片还是土豆丝，都必须放在水里面，让水没过土豆之上，在水里泡一两天之内也不会氧化。2、放入保鲜膜里，土豆不容易保存的原因是氧化作用。所以土豆切完之后，如果土豆切了可以直接放入密

  (18)人喜欢2023-03-08
• 芝士玉米粒做法窍门 芝士玉米如何做

  芝士玉米粒做法窍门：1、食材：玉米粒适量、芝士适量、沙拉适量、沙拉酱适量、白砂糖适量、马苏里拉芝士碎适量。2、烤箱预热185度。玉米粒沥干水分放入烤碗。3、挤上沙拉酱、白砂糖搅拌均匀。4、用勺子压平，铺满马苏里拉芝士碎。5、放入烤箱，185

  (8)人喜欢2023-03-08
• 卤水油豆腐的做法技巧 卤油豆腐的做法大全

  卤水油豆腐的做法技巧：1、油豆腐8个、料酒适量、生抽适量、水适量、糖适量。2、油豆腐过水，糖，卤水汁，生抽，水打欠，煮至入味即可。3、油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人

  (7)人喜欢2023-03-08
• 冰皮月饼馅料的做法 冰皮月饼馅料做法种类

  冰皮月饼馅料的做法：1、食材：糯米粉45克，澄面粉20克，粘米粉40克，糖粉50克，牛奶185克，莲蓉馅250克（可以是其他馅，看个人口味调整），咸蛋黄，玉米油，熟糯米粉。2、工具：二个薄膜手套、二根橡皮筋、月饼模具3、做法：首先，先把糖粉

  (16)人喜欢2023-03-08
• 梨子的吃法 梨子的吃法有哪些

  梨子的吃法：1、食材：雪梨1个、冰糖适量。 2、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。 3、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗 4、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让

  (14)人喜欢2023-03-08
• 荞麦荷叶夹做法窍门 荞麦和荷叶茶可以一起泡吗

  荞麦荷叶夹做法窍门：1、主料面粉300克，荞麦粉100克，牛奶200克。2、辅料糖5克，无铝泡打粉3克，油10克，温水20克，酵母粉5克。3、酵母粉用20克温水搅匀，激活酵母，水温不宜过高，摸上去不烫手为宜。4、荞麦粉过筛，会有一些较大的颗

  (21)人喜欢2023-03-08
• 白芷的吃法 白芷调料的功效与作用吃法

  白芷的吃法：1、白芷是一味中药，通常可以入汤剂和入丸剂，根据药方的属性决定用量，也可外用。日常饮食中白芷的用法主要是熬汤或泡酒，可以酌量添加。白芷具有解表散寒，祛风止痛，通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓作用。头痛、骨痛、牙痛、关节疼痛、腹

  (14)人喜欢2023-03-08
• 河鳗的吃法 河鳗的烹饪方法

  河鳗的吃法：1、材料：广东烧肉3两、冬笋2两、香菇2两、鳗鱼1条、蒜头3两。2、调味料：太白粉1匙、柱侯酱2匙、糖1匙、蚝油3匙、胡椒粉少许、清水2杯、米酒少许。3、做法：鳗鱼氽烫去除表面黏膜，取出内脏，切小块，冬笋切三角形、香菇泡

  (21)人喜欢2023-03-08
• 苜蓿菜的吃法 苜蓿菜的吃法和作用

  苜蓿菜的吃法：1、材料:苜蓿菜250克、干面粉75克、辅助佐料油50克、大蒜3瓣、辣椒面少许、醋适量、生抽少许、香油3滴、白芝麻少许。2、准备苜蓿菜,干面粉,目蓿菜摘洗干净切成碎末,拌入干面粉充分抓匀,如果干的话就拌入一个蛋清。3、将

  (16)人喜欢2023-03-08
• 虾仔的吃法 虾仔怎么吃

  虾仔的吃法：1、食材：小虾仔，蒜，姜，油，盐，酒糟2、小虾仔买越小越好.不能有硬壳的，如果摸到头上有硬壳可以修剪一下，大部分是硬壳的那只能油炸了，否则会刺嘴的.3、洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.用油爆香，下虾炒一会放点盐下酒糟

  (7)人喜欢2023-03-08
• 十二时辰对照表 十二时辰对照表金木水火土

  十二时辰对照表：1、子时23～1点，丑时1～3点，寅时3～5点，卯时5～7点，辰时7～9点，巳时9～11点，午时11～13点，未时13～15点，申时15～17点，酉时17～19点，戌时19～21点，亥时21～23点。2、古代将一昼夜分为

  (7)人喜欢2023-03-08
• 简单好吃的面条做法 简单又好吃的面条做法

  简单好吃的面条做法：1、面条适量，蒜适量，葱适量，油适量，酱油适量，鱼露适量。2、取一整颗的大蒜，剥掉外皮，清洗干净，然后剁成蒜头碎，备用。3、将买来的葱清洗干净，切掉根部，然后将葱切成葱花，备用。4、在锅里放入适量的水，待水烧开以后，将面

  (6)人喜欢2023-03-08
• 厨师炒菜最基本的技巧 厨师炒菜技巧秘诀

  厨师炒菜最基本的技巧：1、炒牛肉片时，在炒之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，啤酒中的酶发挥作用，能使蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。2、在炒鱼片时，加些白糖，鱼皮就不易溶烂。3、炒鳝鱼片时，配一些香菜，可起到调味、鲜香、解腥的作用。4

  (9)人喜欢2023-03-08
• 韭菜的做法有哪些 韭菜的做法有哪些好吃

  韭菜的做法有哪些：1、香干炒韭菜：将香干切成条，韭菜洗净切成段，把香干焯水后捞出备用，红辣椒和姜洗净切丝，锅内放适量油，放入花椒炸香后捞出不要，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一起煸炒。加入生抽、盐翻炒均匀，放入韭菜一起翻炒，最后放入鸡精

  (12)人喜欢2023-03-08
• 石刁柏的吃法 石刁柏怎么吃

  石刁柏的吃法：1、石刁柏炒肉【原料】:石刁柏（也叫芦笋、又名“荻笋”、“南荻笋”）、肉片、一个鸡蛋。2、猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐,水淀粉,加入一个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟。3、鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝。4

  (6)人喜欢2023-03-08
• 菠菜豆腐的做法 水豆腐做法

  菠菜豆腐的做法：1、菠菜400克，豆腐300克，盐3克，酱油5克。2、把摘干净的菠菜洗干净，要多洗几遍，看到洗菜的水变得青绿了才可以，注意根部，菠菜都是带着根的额，更得多搓洗几下。3、菠菜会带着很多水分，控控，切起来不至于弄得到处是水，

  (8)人喜欢2023-03-08