餐饮知识列表

• 炸油饼的做法和配方老北京

  炸油饼的做法和配方老北京：1、食材：面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。 2、将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。 3、将发酵好的面团从

  (5)人喜欢2024-04-09
• 怎么烧土豆

  怎么烧土豆：1、主料：土豆1个。辅料：生抽1汤匙、辣椒粉2克、食盐2克、蒜2瓣、细香葱1/2根、植物油15克。2、做法步骤：材料准备好；土豆去皮切小丁，蒜和葱切末。锅里热油，放入土豆丁，一边煎一边翻炒。煎到土豆微焦后放入蒜蓉，炒香，

  (8)人喜欢2024-04-09
• 和菜怎么做

  和菜怎么做：1、主料：酸萝卜（刨丝），酸胡萝卜（刨丝）；2、辅料：新鲜大蒜茎杆（切段丝），芹菜段，姜丝，葱花，黑木耳丝，香菇丝，冬笋丝，干黄花菜，胡萝卜丝，海带丝，明脯丝（墨鱼干），油豆腐丝，菜子油，干辣椒粉。3、以上备料可根据情况

  (5)人喜欢2024-04-09
• 怎么吃小螃蟹

  怎么吃小螃蟹：1、干煸小螃蟹，主料：小螃蟹300克，辣椒100克，洋葱50克。辅料：油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，白酒适量。步骤：螃蟹捉回来后在盐水或是海水里吐吐泡，然后刷洗干净。清理的时候，可以拿个牙刷把关节处，刷一下。葱、蒜

  (8)人喜欢2024-04-09
• 怎么下面条吃

  怎么下面条吃：1、准备水烧开，在烧水的过程中可以选择切碎两瓣蒜，一些辣椒，部分肉剁碎。准备葱切段。2、水开后，下入面条，煮熟。为了试试熟了没有你可以选择夹一根尝下。3、准备冷水，将熟了的面条放入冷水，这样不管你下的面放多久，都会保持弹

  (8)人喜欢2024-04-09
• 翻新土豆的识别方法

  翻新土豆的识别方法：1、看土豆表面的孔，大家辨别翻新土豆时，可以看土豆表面的孔，如果发现土豆表面的孔特别深，就不要购买了，这些土豆就有可以是翻新的，因为新土豆的孔多比较浅，而老土豆的孔才会特别深，任何翻新工艺都不能改变这一点。 2、看土豆

  (9)人喜欢2024-04-09
• 清蒸粉蒸鱼的做法窍门

  清蒸粉蒸鱼的做法窍门：1、原料：草鱼1条，米粉150克，盐、胡椒粉、味精各3克，葱片、料酒各l0克、姜米8克、白糖2克、熟猪油50克、葱花5克。 2、草鱼宰杀治净，切一字条，用盐、葱片、姜米、料酒、白糖、味精、胡椒粉码味。 3、将码好味的

  (7)人喜欢2024-04-09
• 自制糖藕窍门

  自制糖藕窍门：1、食材：粗藕节2节、糯米250g、大红枣6个、红糖1大勺、冰糖适量。 2、糯米洗净浸泡一个小时，放网篮里滤干水份。 3、藕节洗净削皮，在离一端两厘米的地方把藕切断，在两段藕里面都灌入糯米。 4、把两段藕合上，四周

  (8)人喜欢2024-04-09
• 火龙果汁怎么榨好喝

  火龙果汁怎么榨好喝：1、【火龙果+牛奶】材料：火龙果1个、纯牛奶一瓶。做法：把火龙果去皮，然后放入榨汁机内。倒入牛奶，开机搅拌均匀即可。倒出即可饮用。功效：这样的饮用方法，对于女性、儿童来说，可以有效的起到美白、补充营养维C的功效。2、【火

  (15)人喜欢2024-04-07
• 米酒怎么用

  米酒怎么用：1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。2、热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。3、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。4、果汁米酒在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风

  (12)人喜欢2024-04-07
• 可可粉怎么冲好喝

  可可粉怎么冲好喝：1、加纯牛奶，纯牛奶可以加热，可可粉热量较高，不适合作为减肥饮品。2、用料：牛奶1cup （250ml也不影响），法芙娜可可粉3小勺，糖1.5小勺，盐一小撮。 3、3小勺可可粉、1.5小勺糖，一小撮盐，一点点就可以

  (12)人喜欢2024-04-07
• 六寸蛋糕多大

  六寸蛋糕多大：1、六寸蛋糕直径是15.24cm。6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。2、通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。3、英寸或吋是使用于联合王国(UK，即英国（英联邦）及其前殖民地的长度

  (6)人喜欢2024-04-07
• 猪舌头跟什么煲汤好喝

  猪舌头跟什么煲汤好喝：1、可以与菠萝莲子一起煲汤。2、材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。3、萝卜连皮洗净，斜向切成中块。莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡。4、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连

  (11)人喜欢2024-04-07
• 八寸蛋糕多大

  八寸蛋糕多大：1、8寸的蛋糕直径20.32厘米，半径就是10.16厘米。2、“寸”是中国传统长度单位，与“尺”、“丈”为十进制(10寸=1尺，10尺=1丈)，韩国用来表示亲属之间关系的多少，如1寸表示直系2代人之间的关系。3、香港法例

  (15)人喜欢2024-04-07
• 火锅料怎么做

  火锅料怎么做：1、原料及香料配方：牛油1200g、色拉油500g、郫县豆瓣500g、子弹头辣椒200g、灯笼椒50g、姜10g、葱5g、蒜5g、花椒3g、黑胡椒2g、冰糖5g、鸡精、盐;八角2个、三奈3g、桂皮1块、草果2个、丁香5g

  (7)人喜欢2024-04-07
• 怎么做抄手

  怎么做抄手：1、用料：猪肉末１５０克、葱花５克、蒜末３克、胡椒粉２克、鸡精２克、盐３克。2、猪肉切末，大蒜切末放入碗中，加入葱花、胡椒粉、鸡精、盐，搅拌并腌制２０分钟。3、抄手馅放入饺子皮中，包成抄手的形状。4、锅中加水煮沸，倒入抄

  (13)人喜欢2024-04-07
• 鲍鱼煲汤怎么做好喝

  鲍鱼煲汤怎么做好喝：1、鲍鱼4个，虫草花适量，鹌鹑蛋4个，枸杞适量，盐少许，味精少许。 2、首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边的，因为这个地方有最多的污泥沉积，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干净了。裙

  (10)人喜欢2024-04-07
• 泡面高能吃法的制作妙招

  泡面高能吃法的制作妙招：1、食材：泡面一个，火腿肠适量，番茄1个，清水适量，酱油适量，醋适量，白糖适量，老干妈两勺。2、锅中放入切好的火腿肠，8块番茄，加入一碗清水，空碗中加入一勺酱油，一勺醋，适量白糖，两勺老干妈。3、下泡面，放菜包，粉包，加

  (8)人喜欢2024-04-07
• 十大经典美容养颜水果

  十大经典美容养颜水果：1、苹果。苹果是一种低热水果，其营养成分可溶性大，易被人体吸收利用，享有“活水”和“水果皇后”之美称，是很好的美容护肤品，经常食用既可减肥，又可使皮肤润滑细嫩。2、柠檬。柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1

  (12)人喜欢2024-04-07
• 醉血蛤的做法和配方

  醉血蛤的做法和配方：1、材料：血蛤1斤、大蒜2个、大葱白一段、辣椒3根、酱油适量、白酒适量、料酒适量、醋适量、水适量、白糖适量。2、血蛤下开水烫10秒捞起过。3、准备1至2个大蒜拨皮不切，保留整个，几片生姜，大葱白，辣椒。4、2勺白酒，8勺

  (11)人喜欢2024-04-07