餐饮知识列表

• 金盏腰果虾怎么做 金盏腰果虾怎么做的

  金盏腰果虾怎么做：1、原料：锡纸1张约25cm2，腰果100g，龙虾仁200g，面包糠200g，青豆粒50g，吉士粉20g，安记香辣粉25g，干辣椒100g，葱、姜段50g，点缀花1只。 2、将锡纸用梅花模具压成12只金盏形待用。 3

  (1)人喜欢2023-02-01
• 杂煲的家常做法 杂什煲的做法

  杂煲的家常做法：1、食材：草菇50克、香菇新鲜香菇50克、平菇50克、鸡腿菇500克、金福菇50克、食盐1.5茶匙、小葱2棵、姜适量、蒜适量、鸡粉1茶匙。 2、将所有食材冲洗干净，并整理好。 3、爆香姜、蒜。 4、放入所有新鲜的菇

  (1)人喜欢2023-02-01
• 凉皮醋水的做法 凉皮醋水的做法视频

  凉皮醋水的做法：1、头道醋或熏醋10斤，倒入铝锅、不透钢桶内，加水2斤烧开，转入小火。2、生姜1斤切片，大蒜剥皮1斤，倒入桶中。3、配好的调料半斤（注意：每10斤醋+2斤水用混好的调料半斤），辣角抓一把，同时倒入醋锅。调料配制：八角1斤

  (2)人喜欢2023-02-01
• 螃蟹多大的好吃 最大的螃蟹有多大?

  螃蟹多大的好吃：1、母蟹重2.5两以上，公蟹重3.5两以上。 2、大闸蟹好吃的程度是根据大闸蟹的质量而定的，不一定大的就一定好吃，小的就一定不好吃，所以只要大闸蟹质量过得去的话，相对大的会好吃一些。 3、大一点的大闸蟹，对有的蟹肉、

  (3)人喜欢2023-02-01
• 济南酥锅怎么做 山东酥锅怎么做好吃

  济南酥锅怎么做：1、老济南酥锅的用料：海带1200克、藕500克、花生250克、煎豆腐250克、白菜1000克、猪排骨，猪五花1000克、葱姜段各70克、花椒大料香叶各10克、醋250克、酱油250克、糖250克、花生油，香油各50克、

  (2)人喜欢2023-02-01
• 芦笋鲍片烧竹荪怎么做 芦笋炒竹荪

  芦笋鲍片烧竹荪怎么做：1、材料：竹荪100克，芦笋100克，鲍片100克，姜丝、胡萝卜丝各少许。调料：精盐1小匙，蘑菇精1/2小匙，白糖1/3小匙，胡椒粉少许，顶汤1杯，水淀粉、色拉油各适量。2、将竹荪用温水泡透，沥干水分切段；芦笋去根、老皮

  (1)人喜欢2023-02-01
• 炒什么菜放腐乳好吃 腐乳做什么菜最好吃

  炒什么菜放腐乳好吃：1、麻油南乳花菜（1）材料：花菜适量;大蒜少许;腐乳少许;芝麻油少许;盐少许;生抽少许;生粉少许;（2）花菜洗净掰成小瓣;(3)锅中放适量清水，少许盐，花菜入锅焯水;(4)水开继续煮2-3分钟，出锅沥水;(5)大蒜切小段

  (1)人喜欢2023-02-01
• 鸡柳可以直接用微波炉加热吗 鸡柳可以直接用微波炉吗

  鸡柳可以直接用微波炉加热吗：1、鸡柳可以直接用微波炉加热的。鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。它是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。2、微波炉是利

  (1)人喜欢2023-02-01
• 火锅蘸料怎么弄最好吃 如何弄火锅蘸料

  火锅蘸料怎么弄最好吃：1、香油蘸料适用：四川火锅、串串香火锅调法：香油为底，蒜蓉调味，少量醋遮辣去腥，香菜提香注意：不善辣的人可以加蚝油，嗜辣的加小米椒。2、海鲜蘸料适用：海鲜豆捞火锅调法：海鲜酱油，香菜调味，小米辣可几颗。3、清酱蘸料适用：

  (2)人喜欢2023-02-01
• 手工奶盖怎么做 奶盖怎么做简单

  手工奶盖怎么做：1、在杯子里面倒入开水，放入红茶包，然后盖上盖子等两三分钟，最后取出红茶包。2、等红茶稍微放凉之后才倒入牛奶，然后加糖拌匀，放凉以后放入冰箱里冷却（可以直接放进冷藏室，这样等你做好奶泡直接可以喝啦）。3、选一个稍微高一点

  (2)人喜欢2023-02-01
• 巧克力与牛奶一起煮可以做成热巧克力吗 巧克力与牛奶一起煮可以吃吗

  巧克力与牛奶一起煮可以做成热巧克力吗：1、可以做成热巧克力，2、两者结合做成热巧克力的方法：（1）用锅把牛奶加热，待锅沿的牛奶开始冒小泡时，把巧克力豆倒入；改成小火，不停搅拌，直至巧克力完全溶化；根据个人口味可以加糖，奶油巧克力奶，将淡奶油加牛奶煮沸；（2）

  (0)人喜欢2023-02-01
• 做豆腐脑内酯放少了有补救的办法吗 做豆腐脑内酯放少了会怎样

  做豆腐脑内酯放少了有补救的办法吗：1、没有补救办法了，豆浆固化后不可能再次“点浆”了。市面上卖豆腐脑的，也常有“点老”、“点嫩”的时候（外观不好看，味道、营养没什么变化），只好便宜点卖出去。2、点浆是保证成品率的重要一环。应在豆浆温度至80℃左右时进行点

  (0)人喜欢2023-02-01
• 微波炉能热剥了皮的熟鸡蛋吗 微波炉加热凉皮几分钟

  微波炉能热剥了皮的熟鸡蛋吗：1、微波炉不能热鸡蛋，无论是生的还是熟的都会造成危险，易产生爆炸。2、如果将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内，放入微波炉水煮；用微波炉加热剥壳的熟鸡蛋；在生鸡蛋壳上戳孔，放入盛水的食盒中再放进微波炉等，结局都是鸡蛋被炸裂。

  (0)人喜欢2023-02-01
• 洋葱烩鸡翅怎么做 洋葱煮鸡翅的做法

  洋葱烩鸡翅怎么做：1、材料：鸡中翅6只，洋葱1/4个，生姜4片。 2、调料：白糖1小勺，蜜糖1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，清水1/3碗。 3、鸡翅洗干净，洋葱切碎。 4、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟。 5、加热小奶锅，放少

  (45)人喜欢2023-02-01
• 酱汁凤爪怎么做 酱汁凤爪做法

  酱汁凤爪怎么做：1、食材：鸡爪500g、老抽适量、生抽适量、生姜适量、白糖适量、蚝油适量、生粉适量、八角1个、桂皮适量、白醋适量、盐适量。 2、先将鸡爪剪去指甲，洗净后用刀一分为二。 3、放入姜片冷水起锅，大火烧开。 4、水开后加

  (0)人喜欢2023-02-01
• 鸡肉丝金针菇怎么做 鸡肉丝金针菇怎么做好吃

  鸡肉丝金针菇怎么做：1、材料：金针菇250克、鸡肉250克、料酒、精盐、白糖、葱花、姜丝、油。2、将金针菇洗净切段。鸡肉洗净切丝。3、油锅烧热，下葱、姜煸香，投入鸡丝煸炒，烹入料酒，加入精盐、白糖炒至鸡丝熟入味，加入金针菇炒至入味，用味精调

  (0)人喜欢2023-02-01
• 剁椒皮蛋的详细做法 剁辣椒皮蛋的做法大全

  剁椒皮蛋的详细做法：1、材料：皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜。配料：醋、生抽、麻油、糖、鸡精。2、皮蛋剥去壳洗净。3、将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀

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• 铁板鱿鱼怎么做好吃 铁板鱿鱼怎么做最好吃

  铁板鱿鱼怎么做好吃：1、整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克。2、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后

  (0)人喜欢2023-02-01
• 唯美名字古风 唯美名字古风诗意五字网名

  唯美名字古风：1、知婉——“知婉”两字给人一种意境唯美而幽远的感受，自有一番古风诗意，读来声调平仄有变，很有韵律之美，非常的好听。因此，将其作为女生的名字既有好听的读音，又有诗意古风韵味，同时还现有大家闺秀、温婉大方之态。2、羲瑶——

  (0)人喜欢2023-02-01
• 自制麻辣烫的做法 自制麻辣烫的做法 家常麻辣烫

  自制麻辣烫的做法：1、食材：红薯粉一块，青菜适量，海带适量，豆腐适量，莲藕适量，青红辣椒适量，肉丸适量，葱姜蒜少量，醋少量，酱油少量。2、配菜可根据自己的喜好挑选，适当准备一些肉丸或其他荤菜，这样可调节整体味道。3、热锅后放入少量食用油，

  (0)人喜欢2023-02-01