餐饮知识列表

• 金沙玉米的制作方法 请教一下、金沙玉米怎么做

  金沙玉米的制作方法：1、食材：甜玉米2个、咸蛋黄4个、淀粉适量、食用油适量。2、玉米预先煮熟。3、生的咸蛋黄上锅蒸熟。4、蒸熟的蛋黄用刀碾成泥剁细。5、玉米煮熟后，用叉子在表面刮一下。6、用叉子从上往下推挖来取出玉米粒。7、玉米全部都裹上淀

  (5)人喜欢2023-02-01
• 香嫩烤鱼怎么做 香酥烤鱼的制作

  香嫩烤鱼怎么做：1、材料：草鱼一条、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。2、鱼杀后去鳞从背部开刀去内脏洗干净，打一字花刀，加料酒盐味精各5克腌10分钟。3、鱼上烤架烤1

  (7)人喜欢2023-02-01
• 蒜苗炒鱿鱼最正宗的做法 蒜苗炒鱿鱼最正宗的做法窍门

  蒜苗炒鱿鱼最正宗的做法：1、主料：鱿鱼(鲜)250克，蒜苔250克，胡椒粉3克，盐3克，味精3克，植物油25克。2、将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干。3、蒜苗洗净切段。4、油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油。5、锅留底油，快速煸炒蒜苗至

  (7)人喜欢2023-02-01
• 白菜猪肉水饺白菜需要用开水焯一下吗 白菜猪肉饺子用哪种白菜

  白菜猪肉水饺白菜需要用开水焯一下吗：1、不需要，焯之后，拌的馅有的食材是生的，有的是熟的，很不好，直接洗净剁碎即可。 2、先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。 3、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也

  (7)人喜欢2023-02-01
• 张家界获得冬奥会举办权是几年 张家界冬奥会举办迁走多少村子

  张家界获得冬奥会举办权是几年：1、是2022年，北京-张家口冬季奥运会是24届冬季奥林匹克运动会，简称“北京张家口冬奥会”，将在2022年02月04日～2022年02月20日在中华人民共和国北京市和张家口市联合举行。这是中国历史上第一次举办冬季奥运会

  (6)人喜欢2023-02-01
• 炖牛肉盐放多了怎么办 炖牛肉为什么后放盐

  炖牛肉盐放多了怎么办：1、炒肉时盐放多了。不管是炒牛肉、炒猪肉，还是一些其它的肉类，一些做饭的老手也容易把盐放多了，这个时候往肉中加3克白糖，加几滴白醋，就可以很有效的降低咸味。 2、炒青菜时盐放多了。炒青菜时，万一盐放多了，很多人喜欢加水

  (5)人喜欢2023-02-01
• 千叶焖小黄鱼怎么做 焖小黄鱼怎么做好吃

  千叶焖小黄鱼怎么做：1、材料：小黄鱼400g、千叶豆腐适量、姜适量、蒜 适量、葱适量。2、小黄鱼去鳞去内脏洗净用料酒、盐腌制15分钟。3、千叶豆腐切小块。4、蒜切片，姜切丝，香葱却寸断。5、腌制过的鱼裹少许的地瓜粉。6、热锅热油放入煎至2面

  (7)人喜欢2023-02-01
• 烤鱼怎么做好吃 特色烤鱼做法

  烤鱼怎么做好吃：1、黑鱼沿背部切半，鱼身划口。姜切丝，撒盐、鲜辣粉、料酒腌制20分钟。2、藕去皮切薄片，黄椒去籽切块，金针菇去根，魔芋切至条状，洋葱切丝。3、鱼身刷油，放入烤箱200度25分钟，酸菜切丁，泡椒切段，锅中倒入橄榄油，蒜煸出

  (6)人喜欢2023-02-01
• 凉拌红萝卜香菜怎么做 红心萝卜凉拌菜的做法

  凉拌红萝卜香菜怎么做：1、食材：香菜200克、胡萝卜2根、五香豆干2块。 2、将香菜用清水洗干净，然后放在瓷盆或者铁盆内用开水烫一遍，时间不宜过久，1分钟即可。 3、接着把烫好的香菜捞出来，切碎。红嘴绿鹦哥，红萝卜搭配香菜只是味道，色彩搭

  (8)人喜欢2023-02-01
• 辣香蹄花怎么做 香辣蹄花的做法

  辣香蹄花怎么做：1、原料：猪蹄2个，芹菜50克，朝天椒适量。 2、姜片、姜末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。 3、猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，焯熟；朝天椒洗

  (9)人喜欢2023-02-01
• 淮山煲汤前要泡水吗 淮山煲汤前要泡水吗怎么泡

  淮山煲汤前要泡水吗：1、如果是新鲜淮山不需要，如果是淮山干制品，最好提前泡半小时。2、山药炖牛腩的做法：原料：山药、牛腩； 调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫；锅中放油，先将八角炸香

  (8)人喜欢2023-02-01
• 黑椒烤翅根怎么做 黑椒鸡翅根怎么做

  黑椒烤翅根怎么做：1、食材：翅根10个、黑胡椒酱适量、融化的黄油适量、蜂蜜适量、葱适量、姜适量、盐一小勺、十三香粉适量、鸡精半勺、蚝油一勺、酱油两勺、研磨黑胡椒适量。 2、准备12个鸡翅根，葱姜，黑胡椒酱，黑胡椒酱什么样都可以的。 3

  (8)人喜欢2023-02-01
• 蒜香瓜条怎么做 瓜条怎么做好吃

  蒜香瓜条怎么做：1、材料：黄瓜600g、大蒜10g、辣椒油适量、盐适量、味精适量、糖适量、韩国辣椒酱适量、醋适量。2、黄瓜洗净后切成手指粗细大小的细条，加盐腌半个小时。3、腌好后的黄瓜用洗水洗净盐份，加入切好的蒜蓉，辣椒酱 ，辣椒油，适

  (9)人喜欢2023-02-01
• 生栗子怎么做好吃呢 生栗子怎么做好吃呢图片

  生栗子怎么做好吃呢：1、首先准备材料：橘子，栗子，白糖。2、用清水浸泡，清洗表面的灰尘。3、用小刀刮上十字架，口子越大，栗子越好剥皮。4、做好的栗子放入锅中，倒入清水莫过栗子的，大火煮开，煮12分钟栗子熟透即可。5、煮熟的栗子，用清水冲洗两

  (8)人喜欢2023-02-01
• 羊排咋做好吃 红烧羊排咋做好吃

  羊排咋做好吃：1、食材：羊排 3kg，葱若干，大蒜若干，大料若干，红辣椒若干，胡椒粉若干，花椒粉若干，辣椒粉若干，盐若干，味精若干。2、首先将买好的羊排洗净，泡在水里1个小时，去除羊排肉的血渍。之后用剁骨刀将羊排剁成小块备用。3、将葱

  (8)人喜欢2023-02-01
• 蜜饯葡萄怎么做 蜜饯葡萄做法

  蜜饯葡萄怎么做：1、原料：葡萄1000克，白糖1000克，柠檬酸适量。 2、选粒大饱满的葡萄(最好是马奶子葡萄，该品种含糖量高、水分少)，用竹签挑出籽核(尽量少伤果皮)。 3、将锅刷净，放进白糖、清水，用文火煮沸后，下入挑出籽的葡萄

  (8)人喜欢2023-02-01
• 蚝油和味精能一起放吗 蚝油和香油能一起放吗

  蚝油和味精能一起放吗：1、蚝油和味精能一起放。2、蚝油是用蚝与盐水熬成的调味料。常用国内及菲律宾共和国菜肴中。 蚝油一般加有味精，另有用冬菇制造的素食蚝油。蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。3、它是一种

  (4)人喜欢2023-02-01
• 自制蕨粑怎么做好吃 自制蕨粑怎么做好吃又简单

  自制蕨粑怎么做好吃：1、干蕨粉一杯倒入一个大碗中。2、加入一杯水搅匀备用。3、起锅放适量油烧热，加入一点点水烧开。4、一边往锅里倒入搅拌好的蕨粉浆一边用筷子不停的搅拌。5、直至蕨粑搅熟。6、在用铲子弄成团。7、用小火煎两面金黄即可食用。吃的

  (4)人喜欢2023-02-01
• 油炸小螃蟹的做法 小螃蟹油炸怎么做

  油炸小螃蟹的做法：1、食材：螃蟹250克、食用植物油25克、料酒5毫升、食用白醋2毫升、食用精盐1克、面粉15克。 2、先把料酒、白醋、食用精盐和面粉备用。 3、鲜螃蟹用水洗净，去除水草杂物。 4、大螃蟹用改刀，切成两段。 5、把

  (6)人喜欢2023-02-01
• 蚝油西兰花的做法 清炒西兰花的家常做法

  蚝油西兰花的做法：1、主料：西兰花300克、小米椒1个、蒜3瓣。 2、辅料：蚝油1汤匙、鸡粉4/1汤匙、淀粉3克。 3、西兰花用洗米水侵泡30分钟；洗净后撕小朵。 4、用滚水灼烫2-3分钟后捞出；锅里热油，爆香蒜蓉。 5、倒入蚝油

  (5)人喜欢2023-02-01