餐饮知识列表

• 鸭肉的家常做法 粉蒸鸭肉的家常做法

  鸭肉的家常做法：1、食材：鸭1只、花椒适量、八角适量、葱姜蒜适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、枸杞适量。2、一整只鸭子清洗干净，沥净水分备用。3、鸭子一分两半，再剁成小块，鸭腿划上几道口子备用。4、小米椒剪成段，葱切成段，姜切成片，再准

  (4)人喜欢2023-02-01
• 卷煎怎么做好吃 卷煎怎么做好吃带汤

  卷煎怎么做好吃：1、将葱姜剁入肉中拌匀，然后放入盐，味极鲜调味，然后摊鸡蛋饼。 2、将调好的肉馅抹在鸡蛋饼上，抹到鸡蛋饼的一半即可，然后从底部卷起，上锅蒸大约40分钟即可出锅。 3、肉馅倒入蒜末，放入调味料搅拌均匀，将腌制好的肉馅铺

  (5)人喜欢2023-02-01
• 葱蒜焖虾怎么做 葱蒜焖虾怎么做好吃

  葱蒜焖虾怎么做：1、材料：罗氏虾500克，葱2棵，蒜头5瓣，油、盐、酱油适量。 2、葱洗净切小段。 3、蒜头去皮切碎。 4、虾洗净焯至九成熟晾干水。 5、倒适量油入锅烧开，将蒜倒入锅炒出香味，将虾倒入锅中翻炒，放适量油和酱，放约

  (5)人喜欢2023-02-01
• 香辣烤鸡翅饭怎么做 香辣烤鸡翅饭怎么做的

  香辣烤鸡翅饭怎么做：1、材料：鸡中翅4支，辣椒酱1茶匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，红椒粉1/4茶匙，花椒粉1/6茶匙。 2、取一大碗，放入所有调味料混合拌匀，再放入鸡翅腌渍约30分钟。 3、烤箱预热至250℃备用。 4、作法1腌渍好的

  (6)人喜欢2023-02-01
• 用番茄沙司可以做什么菜 用番茄沙司做什么菜

  用番茄沙司可以做什么菜：1、番茄沙司可以炒年糕，炒生菜，西兰花，鱼，排骨等。番茄沙司是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。番茄沙司香诱人，酸甜醒胃，可用作煎炸食品的蘸料，亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。2、西红柿是公认的健

  (5)人喜欢2023-02-01
• 可以把香蕉放进微波炉烤吗 香蕉直接放微波炉

  可以把香蕉放进微波炉烤吗：1、可以，把香蕉装在盘子里，直接放进微波炉加热，需要注意的是加热时间，低温一分钟即可。2、香蕉营养高、卡路里低：香蕉营养均衡，而且富含多种人体必需的维生素和矿物质。如维生素A、维生素B特别是维生素C的含量相对较高，另外钾

  (5)人喜欢2023-02-01
• 鸡腿菇烩蹄筋怎么做 鸡腿菇烩蹄筋怎么做好吃

  鸡腿菇烩蹄筋怎么做：1、用料：水发猪蹄筋400克，鲜鸡腿菇200克，蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开）、高汤、葱段各适量。 2、锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤，烧沸后

  (5)人喜欢2023-02-01
• 怎样做家常黑鱼 黑鱼怎样做好

  怎样做家常黑鱼：1、用料：黑鱼、嫩豆腐、植物油、葱、姜、食盐、鸡精、清水。 2、黑鱼放血去鳞、去鳃及内脏，洗净。 3、从鱼身中间剖开，切成小方块。 4、嫩豆腐切成小方块。 5、在开水中烫一下去除涩味，捞出沥水。 6、炒锅放一点

  (4)人喜欢2023-02-01
• 叫化鸡的详细做法 黄泥荷叶叫花鸡

  叫化鸡的详细做法：1、食材：童子鸡1250克；高度白酒180毫升；老抽40毫升；白糖10克；盐6克；面粉320克。2、取一个小碗加入一勺盐，再加入一勺白糖，加入一勺高度白酒，最后加入三勺酱油搅和均匀。3、童子鸡清洗干净去掉鸡屁股（一定要去

  (6)人喜欢2023-02-01
• 鲜虾鸡肉烩饭怎么做 虾仁烩饭的做法

  鲜虾鸡肉烩饭怎么做：1、主料：鲜虾若干、大米若干、洋葱若干。2、辅料：香菜若干、藏红花若干、大蒜若干、青椒若干、花生油若干、红椒若干、小鲜侶若干、盐若干、咖喱粉若干、黑胡椒若干、综合香料若干。3、鲜虾洗净，分离虾头和虾身， 小煎锅放入少许花

  (6)人喜欢2023-02-01
• 羊肉做什么菜好吃 羊肉可以做什么菜简单的

  羊肉做什么菜好吃：1、可以做葱爆羊肉。2、材料：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。3、羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余

  (0)人喜欢2023-02-01
• 盘丝饼的做法 盘丝饼

  盘丝饼的做法：1、面团：面粉500克、泡打粉1/4茶匙、水270克~290克。2、油酥：面粉50克、五香粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、食用油100克。3、和面：将面粉和泡打粉拌匀，加入清水和成面团，放一边饧30分钟。4、做油酥：将面粉、

  (0)人喜欢2023-02-01
• 万紫千红的做法 万紫千红的用法

  万紫千红的做法：1、首先准备好紫甘蓝和红萝卜。2、然后将紫甘蓝去掉一些不好的叶子并洗干净，将红萝卜洗干净，将两样食材都切成丝。3、接着就烧一锅水，把紫甘蓝和红萝卜都放入锅中焯大约十秒钟，因为紫甘蓝经过加热后会变成黑紫色，所以只需要十秒钟

  (0)人喜欢2023-02-01
• 酸甜木瓜的做法 甜酸木瓜怎么做好吃又脆

  酸甜木瓜的做法：1、主料：木瓜1个、白醋1支。 2、辅料：食盐小许、白糖适量。 3、选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜。 4、去皮，去籽，切成条。 5、放入盆中，加小许盐腌10分钟。 6、清水冲洗干净、去干水。 7、加入足量的白醋

  (2)人喜欢2023-02-01
• 家常蛋炒饭的做法 正宗蛋炒饭的做法

  家常蛋炒饭的做法：1、主料：米饭1小碗、鸡蛋2个。 2、辅料：香葱2根、盐适量、食用油适量。 3、食材准备，香葱切花。 4、隔夜米饭用锅铲略切松散，备用。 5、鸡蛋磕入碗中，将蛋液打匀备用。 6、锅中放入适量油烧热，倒入蛋液。

  (4)人喜欢2023-02-01
• 热狗肠是熟的吗 热狗肠是熟的吗怎么吃

  热狗肠是熟的吗：1、热狗肠是熟的，可以生吃也可以加工后吃，当然可以炒。2、配黄瓜或者青豆，再加上一点红柿子椒，也可以炒鸡蛋，用油煎一下也不错，都是我们这里西餐早点的配菜。而且本地人吃各种肠大都炒或煎一下再吃。连盐水火腿都是如此。西式炒饭

  (3)人喜欢2023-02-01
• 馕焖肉制作方法 馕包肉做法

  馕焖肉制作方法：1、主料：羊肉、馕。辅料：植物油、盐、花椒粒、洋葱、老抽、辣皮子 、青辣椒、胡椒粉。2、把羊肉切块，凉水下锅煮开捞起羊肉。3、把馕切大块。4、青辣椒洗净切斜块，洋葱切丝，辣皮子用凉水泡泡切段。5、热锅凉油，油热8成下洋葱

  (4)人喜欢2023-02-01
• 湘菜经典剁椒鱼头怎么做 湘菜经典剁椒鱼头怎么做好吃

  湘菜经典剁椒鱼头怎么做：1、材料：鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、啤酒150g。2、鱼头去鳞，从背部均匀破开，去鱼鳃、黑膜、打半月花刀洗净，把老姜、香葱、鱼头放入水中浸泡15分钟。3、将鱼头反

  (7)人喜欢2023-02-01
• 蕨菜炒肉怎么做 蕨菜炒肉怎么做好吃窍门

  蕨菜炒肉怎么做：1、原料：蕨菜、猪肉里脊、胡萝卜、干辣椒。调料：盐、料酒（黄酒）、糖、生抽、味精、淀粉、鸡蛋清、姜汁、碱、猪油（炼制）。2、新鲜的蕨菜提前用开水焯一下，入凉水浸泡两小时以上；3、蕨菜沥干水分，切成段；4、猪里脊、胡萝卜切

  (4)人喜欢2023-02-01
• 凉拌蕨根粉怎么做好吃 凉拌蕨根粉怎么做好吃又简单

  凉拌蕨根粉怎么做好吃：1、胡萝卜、黄瓜切细丝备用。2、杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。3、取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。4、另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。5、把蕨根粉放入

  (5)人喜欢2023-02-01