餐饮知识列表

• 黄焖鸡的简单做法 黄焖鸡简单做法窍门

  黄焖鸡的简单做法：1、首先将准备好的胡萝卜切片，鸡腿放入盐，生抽，姜片腌制之后。2、然后在锅底放油，放入葱蒜爆香，加入鸡肉，胡萝卜，盐，糖，水焖煮的。3、最后再撒入青椒翻炒出锅即可，美味的黄焖鸡就做好了的即可了的。

  (12)人喜欢2022-12-04
• 红烧狮子头的家常做法步骤 红烧狮子头的4种做法

  红烧狮子头的家常做法步骤：1、原料：猪肉一斤、油菜两颗、香葱、香菜适量、半根胡萝卜切丝、姜末、胡椒粉、淀粉适量、料酒、酱油适量、食用油。 2、做肉馅：将猪肉切成小块，放入搅拌机中搅拌，做成肉馅。 3、拌肉馅：将肉馅放入大碗中，加入姜末、少许胡

  (12)人喜欢2022-12-04
• 紫薯包子的做法步骤 怎么做紫薯包子

  紫薯包子的做法步骤：1、将酵母用温水完全融化。2、倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥。3、用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）。4、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右。5、将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上

  (21)人喜欢2022-12-04
• 立夏必吃三种水果

  立夏必吃三种水果：1、杨梅。“小满枇杷黄,立夏杨梅红”,进入立夏,杨梅也上市了。杨梅是夏季水果中的上品,《本草纲目》中记载:杨梅能去痰消食、生津止渴,有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。正所谓“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”

  (5)人喜欢2022-12-04
• 德国汉堡为什么要叫汉堡 什么叫德式汉堡

  德国汉堡为什么要叫汉堡：1、这个称呼来源于德国的第二大都市，汉堡市，也有人说是因为有一种食物叫汉堡排（碎牛肉组成的肉饼），还有人讲是因为源自于汉堡包。2、汉堡的组成：面包中间会来上一层的肉，比如牛肉、猪肉都有，在肉饼上，还会来上一点生菜，然后放

  (7)人喜欢2022-12-04
• 无淀粉鸭肉丸子的制作方法 鸭肉可以做成丸子吗

  无淀粉鸭肉丸子的制作方法：1、食材明细，主料，无皮无骨鸭肉350克。辅料，小苏打1.2克，盐3.9克，木茨18克，黄原胶o.7克，蛋清半个鸡蛋的量，植物油7克，姜少许。纯鸭肉。把鸭肉切成小块放入打肉机里，把所有配料也倒入打肉机里。打成肉泥。2、锅

  (6)人喜欢2022-12-04
• 农村烤羊腿方法 烤羊腿的方法

  农村烤羊腿方法：1、在烹饪前一小时将羊肉从冰箱中取出。在烹饪前约一小时将羊腿从冰箱中取出，使其接近室温。这促进了更快，更均匀的烹饪。用橄榄油揉羊肉。将羊肉放在烤盘内的架子上。淋上橄榄油，揉入脂肪和肉中。用盐和胡椒调味。用盐和胡椒撒上各种

  (7)人喜欢2022-12-04
• 汉堡里都放什么 汉堡里都放什么肉

  汉堡里都放什么：1、做汉堡需要的食材有：面包夹、牛肉饼、黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱、番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。2、最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，

  (10)人喜欢2022-12-04
• 凉拌海带丝的做法大全 凉拌海带丝的做法大全家常做法视频

  凉拌海带丝的做法大全：1、做法一原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海

  (10)人喜欢2022-12-04
• 鸡蛋炒菜椒的做法步骤 家常菜辣椒炒鸡蛋做法是这样的!

  鸡蛋炒菜椒的做法步骤：1、食材：菜椒1个、鸡蛋3个、香菇酱1茶匙、细盐半小匙、酱油适量。2、锅里加油微热，将蛋液下锅煎至凝固。3、将炒好的蛋出锅，再将菜椒改刀下锅爆炒出味。4、炒好的鸡蛋回锅，加入香菇酱提个味。5、再加入清水焖一下。6、最后出

  (10)人喜欢2022-12-04
• 香菇肉酱的做法和步骤 请问怎样做香菇肉酱

  香菇肉酱的做法和步骤：1、主料：猪肉肥瘦500克、香菇10朵。 2、调料：盐1茶匙，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，甜面酱2勺，白糖2勺。 3、猪肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分开；香菇以冷水泡软后，也切成豆子大小的粒，泡发香菇的水不要倒掉。

  (21)人喜欢2022-12-04
• 泉州炸醋肉的做法 泉州小吃炸醋肉

  泉州炸醋肉的做法：1、将猪肉洗净切片。2、加入生抽、醋、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉和蛋液,拌均匀,再切些姜片蒜片放进去一起腌制。3、盖上保鲜膜,放入冰箱腌制两小时以上,腌制越久越入味。4、将腌制好的肉片从冰箱取出,拣出里面的姜蒜片不要,

  (8)人喜欢2022-12-04
• 细辛的食用方法 细辛功效与作用及食用方法

  细辛的食用方法：1、附子冰糖炖冬瓜。准备细心5g、杏仁20g、五味子10g、附子15g、和冬瓜300g。2、把冬瓜洗干净并且去皮，然后把所有的中药都放在水里面，如果说大家觉得药膳的味道太苦的话，我们大家可以加入冰糖进行调味。这个药膳对于

  (10)人喜欢2022-12-04
• 香菇火腿鸡蛋饼的做法步骤 鸡蛋火腿馅饼的做法

  香菇火腿鸡蛋饼的做法步骤：1、首先需要把将所有食材准备，火腿肠，葱，香菇，把这些食材切成碎丁。 2、把鸡蛋搅拌均匀，把配菜倒进鸡蛋，把十三香，盐少量放一些，到入面粉，加入少量的水。 3、倒进锅中，基本快成型的时候放入模具。

  (15)人喜欢2022-12-04
• 西兰花拌木耳的做法步骤 西兰花拌木耳怎么做好吃

  西兰花拌木耳的做法步骤：1、木耳冷水泡发（冷水泡比热水泡更能保持营养不流失），把硬的根部剪掉，用手撕成小片。 2、西兰花切开小朵，洗净沥水分。 3、切几片胡萝卜。 4、烧开一锅水，倒几滴花生油、一点盐，把西兰花放进去焯熟，然后捞起放入冰开

  (8)人喜欢2022-12-04
• 糖醋鲤鱼的做法及步骤 糖醋鲤鱼的做法?

  糖醋鲤鱼的做法及步骤：1、主料：鲤鱼800克。2、辅料：番茄酱60克、淀粉50克、料酒1大勺、生抽1大勺、清水3大勺、陈醋1大勺、白糖1大勺、盐3克、鸡蛋1个、面粉适量、葱5克、姜5克、蒜苔5克、植物油适量。3、鲤鱼，去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面

  (9)人喜欢2022-12-04
• 炖羊蝎子的家常做法

  炖羊蝎子的家常做法：1、羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克。2、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水

  (10)人喜欢2022-12-04
• 传统牛轧糖的做法 老式牛轧糖的做法大全

  传统牛轧糖的做法：1、材料：脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。2、先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。3、把糖浆

  (15)人喜欢2022-12-04
• 手撕杏鲍菇煎蛋的做法步骤 炒手撕杏鲍菇的做法

  手撕杏鲍菇煎蛋的做法步骤：1、首先准备好原材料：杏鲍菇、土鸡蛋，配料：油、精盐、香葱、胡椒粉以及大蒜。2、把杏鲍菇洗净，然后用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。其次把鸡蛋打散搅拌均匀，大蒜切片，葱切末备用。3、锅内倒油进行热锅工作，油温7分热倒入鸡蛋炒熟

  (15)人喜欢2022-12-04
• 葱油鱿鱼的做法及步骤 葱炒鱿鱼的做法窍门

  葱油鱿鱼的做法及步骤：1、食材：鱿鱼250克，小葱20克，大葱20克，姜片25克，料酒10克，生抽15克，红椒10克，植物油5克2、小葱切葱花，姜切片，大葱切段，红椒切小丁，鱿鱼去掉内脏、眼睛、表皮的膜。3、里面一定清理干净，鱿鱼身切小圈，鱿

  (21)人喜欢2022-12-04