餐饮知识列表

• 立夏蛋怎么做

  立夏蛋怎么做：1、鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。2、用碗装入铁观音、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒。将卤料用清水洗净备用。3、鸡蛋放入盆中清洗干净备用。4、锅中放进盐，加进清水煮鸡蛋至蛋清凝固。先用中火煮蛋水

  (11)人喜欢2022-12-04
• 肯德基汉堡包用的什么沙拉酱 汉堡包用的是什么沙拉酱

  肯德基汉堡包用的什么沙拉酱：1、肯德基汉堡包用的是沙拉酱和丘比千岛酱，汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。2、最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油

  (13)人喜欢2022-12-04
• 菠萝蒸饭的做法简单 菠萝蒸饭最简单的做法大全

  菠萝蒸饭的做法简单：1、食材：菠萝肉70克、水发大米75克、牛奶50毫升。2、将水发好的大米装入碗中，倒入适量清水，待用。3、菠萝肉切片，再切成条，改切成粒。4、烧开蒸锅，放入处理好的大米。5、盖上盖，用中火蒸30分钟至大米熟软。6、揭盖，

  (11)人喜欢2022-12-04
• 陕西油泼面的做法 陕西油泼面做法教程

  陕西油泼面的做法：1、材料：盐10克，蒜末20克，香菜50克，辣椒面20克，面条200克，油20克。2、香菜洗净切成段，然后锅中加水，加盐，面条煮熟后放入碗中。3、放上蒜末、辣椒面、香菜，锅中烧油，油热浇在面上即可。

  (12)人喜欢2022-12-04
• 炒荞面碗托的做法 荞面碗托怎么炒着吃

  炒荞面碗托的做法：1、荞面加适量白面，用温水拌成絮状。2、继续加水，筷子搅动，一个方向成团状。3、一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状。继续搅拌，成线状。4、盘里摸点油，把搅拌好的面放盘里，均匀。5、上火蒸十五分钟。6、蒸熟，晾凉。案板上

  (15)人喜欢2022-12-04
• 脆皮炸鸡腿的做法 脆皮炸鸡腿的做法大全

  脆皮炸鸡腿的做法：1、材料：鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份。2、将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。3、用脆浆粉加上水调和成面糊，在与

  (10)人喜欢2022-12-04
• 怎么让冻肉快速解冻 怎么样让冻肉快速解冻

  怎么让冻肉快速解冻：1、用流动的水冲洗。如果不想用热水烫，就可以用流动的自来水冲洗，这样解冻肉类的营养价值就不会流失得那么多。2、放在热水里面泡。准备好一盆热水，把肉直接放在热水中烫，这样能快速解冻哦，解冻完外层之后，就可以很容易切开了。然

  (10)人喜欢2022-12-04
• 鱼香肉丝包子的做法和配方 鱼香肉丝包馅儿的做法大全

  鱼香肉丝包子的做法和配方：1、配方：鱼香肉丝一份、面粉一份、水适量、酵母一点。2、和面，醒面，等待发酵。3、分段，擀皮，边缘薄中间厚，这样包子底儿不会掉。4、鱼香肉丝可以是买来的，自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些，利于包馅，把鱼香肉丝放

  (17)人喜欢2022-12-04
• 佛手果的食用方法 佛手水果的食用方法

  佛手果的食用方法：1、首先用盐或盐水清洗佛手果表面。2、然后将佛手果切粒或切丝。3、再将冰糖放在切好的佛手果上边，放入炖盅炖8-12小时。4、炖好的佛手果放凉后装入瓶内（瓶子一定要经过消毒），放冰箱可存放半年，做好的冰糖佛手果食用时用无水

  (19)人喜欢2022-12-04
• 石斛兰的食用方法和功能 石斛兰的功效与作用吃法

  石斛兰的食用方法和功能：1、胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香：单用本品适量，水煎代茶饮用，有生津养胃，帮助消化之功。2、虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。长服有保健强身作用。3、老年

  (10)人喜欢2022-12-04
• 清炖鸡块做法 清炖鸡块做法视频教程

  清炖鸡块做法：1、食材：鸡1只、葱1棵、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、料酒适量、盐适量。 2、将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。 3、锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水。 4、捞出后用热水冲去浮沫。 5、另起锅，加入

  (11)人喜欢2022-12-04
• 咖喱土豆烧牛肉的做法 咖喱土豆烧牛肉的做法 最正宗的做法

  咖喱土豆烧牛肉的做法：1、原料：土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油、糖、生抽、淀粉、料酒、盐、葱。2、将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。3、起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。4、牛肉翻炒至五成熟时放入土豆

  (13)人喜欢2022-12-04
• 私房土豆烧牛肉的做法 土豆烧牛肉家庭做法

  私房土豆烧牛肉的做法：1、制作食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、 青椒（30g）、香

  (21)人喜欢2022-12-04
• 小炒腊牛肉的做法介绍 腊牛肉炒菜

  小炒腊牛肉的做法介绍：1、将腊牛肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水烧煮，煮大约8分钟。2、取出腊牛肉，将腊牛肉切成厚薄适宜，均匀的薄片。3、将红尖椒洗净，切成圈；大蒜和生姜切片，香菜切断，备好待用。4、热锅，倒入适量食用油，将大蒜，生姜倒入锅中

  (12)人喜欢2022-12-04
• 土豆回锅肉做法 怎样做土豆回锅肉

  土豆回锅肉做法：1、主料：土豆250克，五花肉200克，辅料：葱2段，郫县豆瓣，20克，洋葱半个，白糖5克，生抽8毫升，料酒10毫升，大蒜4瓣，生姜一小瓣。调料：豆瓣酱、葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖。2、五花肉洗干净，下锅煮十分钟切薄片

  (17)人喜欢2022-12-04
• 包肉粽子需要准备什么材料 包肉粽需要哪些材料

  包肉粽子需要准备什么材料：1、包肉粽子需要准备的材料有：糯米、红豆、猪肉、花生仁、粽叶等。2、肉粽子的选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。3、肉粽起源于福建泉州，是闽南地区以及台湾、

  (17)人喜欢2022-12-04
• 东北包粽子用什么叶 东北包粽子用什么叶子好

  东北包粽子用什么叶：1、东北包粽子用玉米叶或者芦苇叶。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，广州人包粽子多用箬叶，汕头人包粽子多用竹叶，上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶。 2、包粽子的做法：将黑糯米洗净。将糯米洗净。将腊肉洗净，切丁备

  (13)人喜欢2022-12-04
• 劲脆鸡腿堡的做法 劲脆鸡腿堡的做法图片

  劲脆鸡腿堡的做法：1、鸡大腿买回，扒出骨头，自连接处切断，慢慢提出骨头。2、小腿部分也剔出来。3、腌料按照比例用水化开，加入鸡腿肉，腌制一晚。要是没有这个，可以放点生抽、盐、味精、料酒等腌制即可。4、取一块鸡腿肉，将其放在面粉中滚一下，粘

  (8)人喜欢2022-12-04
• 素饺子馅做法分享 素馅饺子家常做法

  素饺子馅做法分享：1、将准备好的鲜虾去壳挑虾线，冲洗干净，用料酒，食盐，十三香，腌制一下，切成小丁，没有鲜虾的也可以用虾仁代替。2、碗中打入3个鸡蛋，搅散，锅中放油，油热后把搅拌好的蛋液倒入锅中，炒成鸡蛋碎。3、韭菜择好，清洗干净，切成小

  (37)人喜欢2022-12-04
• 素西葫芦饺子馅的做法 西葫芦素饺子馅怎么做

  素西葫芦饺子馅的做法：1、主料：4个西葫芦、2个鸡蛋、2个胡萝卜。2、配料：适量油、适量盐、适量鲜香菇、适量木耳、适量葱、适量香油、适量姜。3、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。4、鲜香菇煮熟，切末。5

  (9)人喜欢2022-12-04