餐饮知识列表

• 竹笋腌制方法

  竹笋腌制方法：1、食材：竹笋若干、姜适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量。2、竹笋切片，焯水。3、捞出浸泡冷却，平铺晒干。4、姜蒜拍烂，小米辣切段。5、家里怎样腌制竹笋6、在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹笋，注入凉白开。7、加入大量盐，密封

  (10)人喜欢2024-01-16
• 米糕简介

  米糕简介：中国称米糕为年糕或粘糕。米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

  (17)人喜欢2024-01-16
• 烤肉的时间与温度是多少

  烤肉的时间与温度是多少：在家做的烤肉口感很不好，烤肉的时间与温度是多少？烤肉能用电饼铛吗？

  (8)人喜欢2024-01-16
• 吃馒头和米饭哪个更容易胖

  吃馒头和米饭哪个更容易胖：1、馒头和米饭哪个容易发胖，这无法一概而论，由于每个人饮食习惯不同，米和面实际没有太大差别，而是否发胖影响体最大的因素是摄入量，吃太多意味着能量摄入太多，容易增重。2、同样的少量吃米饭，少量吃馒头都不会发胖，要取决于自己

  (11)人喜欢2024-01-16
• 鸡蛋热量高吗

  鸡蛋热量高吗：1、一个中等大小的鸡蛋一般50克左右，含蛋白质7克左右，含脂肪5克左右，热量大概为90千卡或者90大卡，换算为千焦大概是360千焦左右。不属于高热量食物，成人每日可食用一到两个。2、鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里

  (7)人喜欢2024-01-16
• 香煎藕的做法和配方

  香煎藕的做法和配方：1、主料：莲藕适量、猪里脊适量、鸡蛋适量、面粉适量、葱花适量、五香粉适量。2、面粉中加鸡蛋、盐、五香粉、苏打粉、水，拌成面糊糊。3、筷子挑起能流成线的面糊就行。4、肉剁成肉泥，葱花，姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，向一个方向

  (7)人喜欢2024-01-16
• 云南小吃

  云南小吃：1、鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代，由上等玫瑰

  (9)人喜欢2024-01-16
• 什么食物含维生素b6

  什么食物含维生素b6：1、富含维生素B6的食物来源非常广泛，动物性、植物性的食物里面都有。2、酵母菌中含量维生素B6最高，因此酵母粉对于补充维生素B6是最好的食物。3、其他如白色的肉类，比如鸡肉、鱼肉等等，全谷类的产品，比如小麦、玉米、糙米、

  (10)人喜欢2024-01-16
• 凉糕的种类有哪些

  凉糕的种类有哪些：凉糕主要用料是黍米，俗称黄米（也叫软米）和大红枣，黍米：“味甘、性微寒”。具有“治筋骨挛急、杀疮疥毒热”的功能。大红枣：“味甘、平、无毒”。有“润心肺、止咳、解

  (6)人喜欢2024-01-16
• 炸花生米的窍门

  炸花生米的窍门：1、挑选花生米的时候，一定不能要新鲜的，这种花生米含有的水分大，不容易炸，而且口感也不好。尽量挑选当年产，但是已经干透的花生米！2、锅内加入油，不需要放太多，因为花生米体积小，放进油锅后，能精密的排列在一起，不会浪费空间

  (8)人喜欢2024-01-16
• 中国美食有哪些

  中国美食有哪些：1、川菜风靡全国乃至国外，成都小吃风味独特，品类繁多。最有特色的的还是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，川菜不光以辣为主，也有很多甜的美食，最有名的醉八仙、甜烧白、红糖糍粑等等

  (20)人喜欢2024-01-16
• 重庆小面做法

  重庆小面做法：1、准备食材。水面、空心菜、花生米、熟菜籽油、蒜末、辣椒油、味精、花椒粉、猪油、鸡精、姜末、细香葱、芽菜、黄豆酱油、香油。2、准备各种调料，把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花。3、趁着煮面的水没开的时间调汁：调

  (9)人喜欢2024-01-16
• 黑豆子怎么吃

  黑豆子怎么吃：1、黑豆可以做成豆浆，起到止汗的作用；2、黑豆可以泡醋，改善血糖、血脂、血压，视力及可起到乌发养颜的功效；3、黑豆可与红花一起水煎冲服，还可以加入红糖，起到温经活血，治疗闭经的目的；4、可以做成黑豆粥，除了黑豆，还可以放

  (8)人喜欢2024-01-16
• 10斤鸭蛋腌制放多少盐

  10斤鸭蛋腌制放多少盐：1、备料：鸭蛋10斤、高度白酒一碗、花椒和八角少量(觉得烦可以直接用五香粉代替)、一个干净的坛子、食盐1斤到1斤半左右。2、挑选鸭蛋要新鲜，以表皮光滑没有杂色斑点的为好，要个儿大而无裂的。清水洗干净、晾干3、拿一个小碗装

  (15)人喜欢2024-01-16
• 腌泡菜的做法

  腌泡菜的做法：1、酱黄瓜，首先准备好食材，五千克鲜黄瓜，400克粗盐，700克甜面酱。先将黄瓜洗干净控干水，然后再把它切成两条用粗盐抹均匀，再把它压实，面上用干净的大石头压住，然后在腌制3到4天之后，再把黄瓜捞出来，沥干盐水，再把腌制

  (12)人喜欢2024-01-16
• 海带丝怎么炒

  海带丝怎么炒：1、主料：海带丝500克。2、辅料：胡萝卜1小块、蒜3粒、青椒半个、盐半勺、鸡精半勺、酱油1勺、醋半勺。3、准备海带丝洗净。4、锅里放水烧开，倒入洗净的海带丝。5、再把胡萝卜切成丝也放入锅里煮至段生即可。6、锅里放油烧热

  (17)人喜欢2024-01-11
• 炒米线怎么做

  炒米线怎么做：1、主料：干米线适量。2、辅料：胡萝卜半根、鸡蛋2个、香菇2朵、包菜少许。3、配料：盐半勺、白糖少许、酱油半勺、面酱1勺、料酒1大勺、鸡精少许。4、米线用凉水浸泡变软即可。5、鸡蛋2个打好备用。6、包菜洗净切丝。7、香菇

  (12)人喜欢2024-01-11
• 炒花甲怎么做

  炒花甲怎么做：1、主料：花甲500克。2、辅料：葱一颗、姜一块、蒜两瓣、酱油两勺、白糖小半勺、小红辣椒两个、玉米淀粉一勺。3、花甲洗净后放少许盐加水泡一会儿吐沙，然后沥干水分备用。4、葱、姜、蒜、辣椒切好。5、锅内注水放入两片姜片，大

  (21)人喜欢2024-01-11
• 芥末菠菜的做法凉拌

  芥末菠菜的做法凉拌：1、主料:菠菜500克、枸杞子100克。2、辅料：芥末油3毫升、香油5毫升、精盐3克。3、菠菜择洗干净。4、切成约1.5厘米的段。5、放入加有精盐的沸水锅中焯熟。6、捞出入冷水中过凉。7、菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、

  (22)人喜欢2024-01-11
• 白菜炝锅面的做法

  白菜炝锅面的做法：1、主料：挂面1把、白菜适量、肘花肠适量。2、辅料：油适量、葱适量、酱油适量、盐适量。3、白菜切丝，小葱切碎，肘花肠切条。4、锅里油热加入葱花，白菜翻炒。5、加入酱油翻炒。6、加入肘花肠翻炒。7、加入适量水煮开。8、水开

  (16)人喜欢2024-01-11