餐饮知识列表

• 韭菜灰霉病怎么办 韭菜灰霉病怎么办能治好吗

  韭菜灰霉病怎么办：1、可以打农药，此病由真菌半知菌亚门葱鳞葡萄孢菌Botrytis squamosa Walker侵染引起。主要危害韭菜、洋葱、大葱等葱蒜类蔬菜。病菌以菌丝体或菌核的形式随病残体在土壤中越冬，也可以分生孢子在鳞茎表面越冬。

  (7)人喜欢2023-12-13
• 怎么烧猪蹄 怎么烧猪蹄好吃又简单方法

  怎么烧猪蹄：1、猪蹄，拔去上面的猪毛，再洗干净，锅中加清水，把猪蹄放进去一起烧开关火，此时可以看到水面上有好多的沫沫，再次用清水冲洗干净，注意，开水烫过的猪脚根部，若有白色的东西，一定要去掉。2、将焯过水并洗干净的猪蹄放进高压锅中，

  (8)人喜欢2023-12-13
• 猪腰子怎么烧 猪腰子怎么烧烤好吃

  猪腰子怎么烧：1、猪腰过水洗干净，切开，剔除白色的筋，洗干净，切片，装碗里。2、往猪腰里加入料酒、生粉和盐，用手抓匀，抓多几次，用清水洗多几遍。3、锅里加水烧开，猪腰放入锅里焯至变色后，立马盛出来。4、焯好的猪腰子加入姜末、生粉、料酒

  (5)人喜欢2023-12-13
• 夏季开胃菜做法 夏天开胃菜做法大全

  夏季开胃菜做法：1、【辣炒蛤蜊】配料：蛤蜊，食用油，姜，大蒜，葱，青、红辣椒，豆瓣酱，黄酒，糖，白胡椒，酱油，盐，玉米淀粉做法：蛤蜊淘洗干净。姜和蒜切薄片，葱切段，青、红辣椒切片待用，玉米淀粉加水搅拌均匀；炒菜锅中放两勺油，等到油热时放

  (5)人喜欢2023-12-13
• 家常水煮肉片的做法 家常水煮肉片的做法最好吃的做法

  家常水煮肉片的做法：1、首先猪精瘦肉或里脊肉切成薄片，放入碗内，加1汤匙料酒，1汤匙生抽，1勺白胡椒粉，1个蛋清，适量淀粉，适量盐用手抓均，腌制15分钟。2、配菜，可以用自己喜欢的任何菜。3、葱姜蒜切末，干辣椒切小段，用干辣椒和花椒，主要是

  (10)人喜欢2023-12-13
• 豆嘴的家常做法 豆嘴的家常做法几分钟

  豆嘴的家常做法：1、洗好豆嘴。2、少许油加入花椒。3、下入豆嘴儿。翻炒。4、加生抽。5、加蚝油。翻炒均匀。6、加糖一小勺。7、加盐。炒均匀。8、刚开始用大火，菜下锅后可改中小火。后面可以盖上盖子闷一下把豆嘴儿弄熟。9、锅中加入酱油，辣椒

  (7)人喜欢2023-12-13
• 微波炉怎么加热汉堡 微波炉怎么加热汉堡?

  微波炉怎么加热汉堡：1、将汉堡连同纸盒一起放进微波炉，纸盒要打开，防止水汽无法放出，造成汉堡塌陷和肉的外表变软影响口感。2、将微波炉调至中火，时间设定50秒即可。3、如果汉堡是从冰箱拿出来的，就要调至高火，时间设定一分钟即可。

  (5)人喜欢2023-12-13
• 贝果面包的家常做法 贝果怎么做贝果面包怎么做

  贝果面包的家常做法：1、食材：高筋面粉250克、水150克、糖60克、酵母1.25克、盐适量2、先将酵母放进温水中，水温最好在28度左右，待到溶解后，再将面放入。3、开始使大劲的揉。揉到表面光滑，不粘手也不粘板时即可开始第一次发酵了。4、第

  (5)人喜欢2023-12-13
• 糯米大肠汤的家常做法 糯米大肠汤的家常做法窍门

  糯米大肠汤的家常做法：1、食材：猪大肠500g、紫糯米100g、槐花50g、黑豆100g、盐适量2、黑豆和黑糯米洗干净后，一起用清水浸泡5个钟头。3、猪大肠买回来以后翻到内面把脏的粘的那层猪膏摘掉，用粗盐洗三次，再翻回来表面又用粗盐洗两次，直

  (9)人喜欢2023-12-13
• 风吹鸡的家常做法 风吹鸡的腌制方法

  风吹鸡的家常做法：1、腌制风吹好的鸡。2、剁一块儿，洗干净。3、鸡肉比较淡，放一点盐巴。4、白糖。5、白酒提香，去腥。6、花生油。7、姜丝。8、拌匀。9、最后放生粉拌匀。10、锅里放水，水开之后，放入码好味道的鸡块，大火蒸15分钟。 蒸好

  (3)人喜欢2023-12-13
• 醋烹塔米鱼的家常做法 醋烹塔米鱼的家常做法大全

  醋烹塔米鱼的家常做法：1、塔米鱼去皮及内脏洗净。2、加上料酒，盐，五香粉。3、抓匀腌制20分钟。4、在腌制好的塔米鱼上面倒上面粉。5、搅拌均匀。6、煎锅中加适量的花生油，放入塔米鱼煎至金黄色。7、将煎好的鱼盛出备用。8、葱姜蒜切成小粒。9、热

  (3)人喜欢2023-12-13
• 蒜蓉粉丝娃娃菜做法 蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤大厨大亮

  蒜蓉粉丝娃娃菜做法：1、先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在

  (8)人喜欢2023-12-13
• 西红柿炒大头菜做法 西红柿炒大头菜怎么做

  西红柿炒大头菜做法：1、大头菜洗净切丝备用、西红柿洗净切块、葱切末。热锅热油，放一半西红柿煸炒出红油，再放葱花爆香。2、放入大头菜翻炒均匀，放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀，再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒两三分钟，待汤汁收得差不多时加少许味

  (7)人喜欢2023-12-13
• 鱿鱼炒韭菜做法 鱿鱼炒韭菜的家常做法

  鱿鱼炒韭菜做法：1、准备鱿鱼条、韭菜、葱姜蒜等食材。2、在一个小碗里放入味精和盐，少许胡椒粉和适量黄酒。3、放一汤匙水淀粉搅拌后，把一半葱丝、姜丝和蒜放入碗中。4、把鱿鱼条放在开水中烫一遍捞出之后，在锅里放油烧热。5、油热下入葱姜蒜片爆

  (9)人喜欢2023-12-13
• 腌好的雪菜怎么炒好吃 腌制过的雪菜怎么做好吃

  腌好的雪菜怎么炒好吃：1、所需要的食材有：雪菜、豆干、蒜瓣、小米辣。2、把豆腐香干切成小条状，辣椒切圈、蒜瓣切开备用。3、热锅倒入少许植物油放入蒜瓣爆香。4、爆出蒜香味后放入香干进行翻炒均匀。5、香干炒到变软后放入雪菜和辣椒翻炒均匀。6、出锅

  (14)人喜欢2023-12-13
• 马肉怎么煮才好吃 马肉怎么煮才好吃窍门

  马肉怎么煮才好吃：1、马肉洗净切块，烧水焯肉。捞肉沥干晾凉，放鲜汤加盐，白糖，葱，姜，蒜，香料。大火烧开。放入马肉大火烧开转小火慢炖。将熏锅烧热放白糖，熏三分钟马肉即可出锅。2、马肉的营养价值也非常丰富，它含有铁、锌等，并且具有高蛋白含量

  (9)人喜欢2023-12-13
• 单杯奶茶的做法和配方 单杯奶茶的做法和配方窍门

  单杯奶茶的做法和配方：1、把主料：红茶（小包/袋），奶精30克，果味粉（原味）20克，果糖15克，泡好的红茶水300克。2、将红茶包放入容器中，用开水泡10分钟。3、奶精，果味粉（原味），果糖，按比例放入杯中。4、最后加入已经泡好的红茶水，如

  (8)人喜欢2023-12-13
• 荠菜怎么进行焯水 荠菜怎么焯水保存

  荠菜怎么进行焯水：1、锅中水烧开后加盐搅拌均匀，放入荠菜搅拌1分钟左右，最后将荠菜拿出，过一遍冷水即可。2、荠菜，十字花科荠属双子叶植物，是野菜中的珍品，以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜

  (9)人喜欢2023-12-13
• 鲜蔬豆丝的家常做法 炒鲜豆丝的做法

  鲜蔬豆丝的家常做法：1、豆丝，蒜叶，香菇和胡萝卜备好。2、豆丝冷水下锅，煮开后转小火继续煮。3、胡萝卜切丝，香菇洗净，蒜叶改成柳叶刀。4、锅里的豆丝煮稠以后，放入胡萝卜丝和香菇。5、往锅里加盐调味。6、再加入色拉油，小火煮。7、胡椒粉是不可

  (6)人喜欢2023-12-13
• 芋泥盒子蛋糕的家常做法 芋泥盒子蛋糕的家常做法大全

  芋泥盒子蛋糕的家常做法：1、食材：低粉45克，油30克，水30克，砂糖40克，鸡蛋3个。2、蛋黄与蛋清分离，蛋清放入无油无水的盆中，蛋黄放入另一个盆中。3、在蛋清中挤入几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发，分三次加入砂糖，第一次在蛋清打至鱼眼泡的时候加

  (11)人喜欢2023-12-13