餐饮知识列表

• 烤蹄髈的家常做法 烤猪蹄的做法视频教程窍门

  烤蹄髈的家常做法：1、准备适量的香葱，生姜，大蒜，老卤；四个前脚猪蹄；十五克八角，十五克桂皮，十克香叶；还有盐，黄酒，辣椒，花椒，酱油，耗油，麦芽糖，冰糖（都适量准备)。2、先把猪蹄子拿出来，把皮上的杂毛都弄掉，然后洗干净，切成块，切好之

  (6)人喜欢2023-12-13
• 薏米粥怎么煮 芡实薏米粥怎么煮

  薏米粥怎么煮：1、将薏米和红豆洗干净后放入干净的碗中，浸泡20分钟后捞出，放入锅中。2、向锅中加入适量的水，然后盖上锅盖开火，熬煮食材直至红豆软烂。3、然后向汤中加入白砂糖并用汤勺搅拌均匀，略煮片刻后即可出锅食用。

  (5)人喜欢2023-12-13
• 烤黄瓜的做法和配方（烤黄瓜的做法 烤黄瓜的做法和配方视频

  烤黄瓜的做法和配方（烤黄瓜的做法：1、原料准备：黄瓜1-2根，盐适量，味精适量，醋适量，酱油适量，麻油适量，剁辣椒3勺以上。2、黄瓜切小块，放入盐，味精，醋，酱油，麻油。3、拌匀，腌制2-3分钟，在腌制的时候，准备好烤盘，铺好油纸。4、黄瓜腌制好后，放入

  (11)人喜欢2023-12-13
• 芋圆木薯粉的做法和配方 芋圆 木薯粉

  芋圆木薯粉的做法和配方：1、准备：紫薯1个、木薯粉一小袋、红薯1个、糖适量、椰汁250毫升、葡萄干一小袋、龟苓膏一份。2、将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。我是直接放到电饭煲上面蒸的。大概半个小时左右即可。注意：不要切得太小太薄，

  (15)人喜欢2023-12-13
• 炒红果怎么吃 炒红果怎么做好吃

  炒红果怎么吃：1、食材：山楂650g、冰糖330g、水350ml。2、准备新鲜山楂清洗干净待用。3、用奶茶吸管辅助去掉核、蒂，然后再次冲洗一次去掉残留的果肉渣。4、把加工好的红果肉放入汤锅中，加入纯净水。5、放入330g的冰糖，大火烧

  (6)人喜欢2023-12-13
• 油炸坨正宗做法和配方 油炸坨怎么做

  油炸坨正宗做法和配方：1、猪肉洗净切小条，加入酱油，料酒，淀粉，五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。2、取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋，在加入适量的清水和盐搅拌均匀，成为面糊备用。3、把腌制好的肉条 放入面糊中沾满面糊，油锅油烧温热放入肉条。4

  (10)人喜欢2023-12-13
• 菠菜豆腐做法 白菜豆腐怎么做好吃

  菠菜豆腐做法：1、取适量菠菜用清水洗净后放在盘子里，豆腐洗净切成块状。2、取来辣椒和生姜，洗净后辣椒切成圈、生姜切成末。3、锅内放入适量色拉油，烧至八成热时放入生姜末和辣椒圈炸出香味。4、把切好的豆腐放进油锅里，翻炒一下，动作要轻以防

  (8)人喜欢2023-12-13
• 凉盘的做法和配方 凉盘是什么

  凉盘的做法和配方：1、将牛肉煮熟，捞出5两放在盘子里。2、将牛肉切片置于盘中。3、将鲜辣椒，蒜切碎。4、将碎辣椒，蒜置于碗中，加入适量味精。5、往调料碗中加入盐。6、往调料碗中加水。7、往调料碗中加酱油。8、往调料碗中加香油。9、将调好的

  (14)人喜欢2023-12-13
• 原味牛肉粉家常做法和配方 牛肉粉教学

  原味牛肉粉家常做法和配方：1、将牛肉洗净切成细丝(要横切)放入盆内，加精盐、蛋清、酱油、淀粉拌腌，粉丝切成长段，青蒜去皮去根洗净，切成细丝，泡辣椒去蒂去籽洗净切丝。2、炒锅放油烧热约六成热时，将拌腌的牛肉丝下锅划散，捞出沥油，原锅留适量的油，下姜

  (6)人喜欢2023-12-13
• 豆瓣菜介绍 豆瓣菜又叫什么菜

  豆瓣菜介绍：1、豆瓣菜（学名：Nasturtium officinale R. Br.）是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20-40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3-9枚，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶

  (8)人喜欢2023-12-13
• 菊花茶怎么泡 蒲公英菊花茶怎么泡

  菊花茶怎么泡：1、泡菊花茶首先要选取好的菊花茶，事实上菊花容易发霉、生虫子，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。2、第一步：洗茶。虽然菊花和茶叶不同，但是也不要忘了，菊

  (8)人喜欢2023-12-13
• 清炖排骨怎么炖 清炖排骨怎么炖好吃又好喝

  清炖排骨怎么炖：1、精排260克、萝卜（冬季白萝卜最佳） 2、枸杞16粒、姜片、葱、盐。 3、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。 4、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。 5、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出

  (10)人喜欢2023-12-13
• 魔芋烧烤的做法和配方 烧烤魔芋的做法视频

  魔芋烧烤的做法和配方：1、买回的整块魔芋切1cm厚片。2、煮3分钟使魔芋成型、出水。3、每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切断。这样魔芋更容易入味。4、电饼铛加油，两面加热。5、油烧热后，花刀面朝下放入魔芋，煎

  (10)人喜欢2023-12-13
• 如何做出漂亮的蛋花儿的做法 如何做出漂亮的蛋花儿呢

  如何做出漂亮的蛋花儿的做法：1、材料：西红柿2个，鸡蛋1个，豌豆1小把，姜1片，盐1茶匙（5克），香油1/2茶匙（3ml）。2、西红柿洗净切小块儿，鸡蛋打散，豌豆洗净备用。3、将西红柿块儿，姜片放入锅中，大火煮开后，转中火继续煮到汤的表面有红油飘出

  (4)人喜欢2023-12-13
• 鹰嘴豆粉怎么吃最好 鹰嘴豆粉如何冲泡

  鹰嘴豆粉怎么吃最好：1、材料：中筋面粉、鹰嘴豆粉、温水、食用盐、食用盐适量。 2、鹰嘴豆粉和中筋面粉混合。 3、温水加盐融化，和成面团，放在一边醒面两小时。 4、在面饼表面撒些薄面，用擀面杖慢慢擀成大薄片。 5、擀好的面皮层叠起来，

  (11)人喜欢2023-12-08
• 燕窝的做法有哪些 燕窝的具体做法

  燕窝的做法有哪些：1、冰花甜官燕。材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml。 做法：依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载；将燕窝隔水干蒸15分钟；将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝；待燕窝糖水翻滚，

  (17)人喜欢2023-12-08
• 柠檬黄瓜饮的做法是怎样的 柠檬黄瓜泡茶喝有什么功效

  柠檬黄瓜饮的做法是怎样的：1、食材：柠檬50克，黄瓜200克，蜂蜜适量。 2、将黄瓜洗净，切丁。 3、柠檬去皮，将果肉切块。 4、将黄瓜丁和柠檬一起放入榨汁机中榨成果汁。 5、兑入适量饮用水和蜂蜜搅拌均匀即可。 6、功效：清热解毒，生津

  (18)人喜欢2023-12-08
• 圆白菜炒饼做法 圆白菜抄饼怎么做

  圆白菜炒饼做法：1、葱姜蒜切丝，大饼切丝，香菜切段。 2、锅热，放入花生油，葱姜蒜炝锅，煸出香味儿放入圆白菜丝，大火快炒4～5下，加生抽、蚝油。 3、圆白菜8分熟，加入饼丝一起炒（如果饼太干，粘锅的话，加入少许白开水）继续炒，感觉圆

  (10)人喜欢2023-12-08
• 简易版牛奶布丁的做法 简易版牛奶布丁的做法视频

  简易版牛奶布丁的做法：首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

  (16)人喜欢2023-12-08
• 凉拌芹菜花生的营养价值 凉拌芹菜花生米的做法窍门

  凉拌芹菜花生的营养价值：　　滋养补益，有助于延年益寿，花生所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动

  (13)人喜欢2023-12-08