餐饮知识列表

• 做油条要什么油 做油条什么油最好

  做油条要什么油：1、用调和油就可以了。 2、主料:面粉250g、温水170g、酵母3g 辅料:盐4g、小苏打2g、调和油15g。3、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混和均匀,搅拌入面粉中。面粉和成光滑面团。然后加入一些调和油。继续揉至油

  (9)人喜欢2023-12-08
• 适合减肥吃的食物有哪些 适合减肥吃的食材

  适合减肥吃的食物有哪些：1、适合在减肥期间吃的食物最好是新鲜的天然食物，而新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。2、例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。3、不可过度节食或暴饮暴食。

  (8)人喜欢2023-12-08
• 定边炉馍馍的做法和配方 陕西定边县特产炉馍馍

  定边炉馍馍的做法和配方：1、面要用上好的春小麦面粉，猪油要色白纯净。面粉和油要严格按比例配制首先将面粉(米面最佳)用温火炒熟，拌上白糖、红糖、核桃仁、花生仁、青红丝、梅桂酱、芝麻、陈皮面等，再加上适量的熟清油、烧酒，搅拌均匀即成。加工炉馍馍时，

  (10)人喜欢2023-12-08
• 涪陵榨菜怎么读 四川涪陵正确读音

  涪陵榨菜怎么读：1、涪陵榨菜拼音：[fú líng zhà cài]。2、涪陵榨菜 ，重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。3、涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界

  (26)人喜欢2023-12-08
• 处理萝卜干的正确方法 怎样做的萝卜干久放不坏

  处理萝卜干的正确方法：1、首先要选新鲜的萝卜，用清水把萝卜洗净，然后切掉萝卜的两头，把萝卜切成自己喜欢的形状，撒适量食盐对萝卜杀水待用。2、把杀好水的萝卜控水后，放入竹胚上摊平晾晒，注意晾晒过程中勤翻个，让萝卜充分晾干，最好事先看好天气预报，

  (6)人喜欢2023-12-08
• 潮汕牛肉汤的做法和配方 潮汕牛肉汤锅怎么做

  潮汕牛肉汤的做法和配方：1、主料：牛肉丸半斤、萝卜半个、牛腩半斤、盐适量、姜片适量、料酒少许、蒜末少许、欧芹一条、植物油少许；2、牛腩切小块，冷水入锅，煮开后撇沫，捞出，倒入压力锅中，加几片姜片，少许料酒，一点点盐，加没过牛腩的水，压半个钟左右

  (6)人喜欢2023-12-08
• 麻辣螃蟹的方法 麻辣螃蟹的做法大全家常做法窍门

  麻辣螃蟹的方法：1、食材：螃蟹两斤、油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、香菜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量。 2、活蹦乱跳螃蟹洗干净，然后把他从中间切开。 3、油温七成热下锅炸，炸红炸脆捞出

  (12)人喜欢2023-12-08
• 山东羊肉的做法和配方 山东羊肉吃法

  山东羊肉的做法和配方：1、准备羊肋排。2、冲洗一下，切小段。3、锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水。4、煮至羊肉浮起。5、倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排。6、锅中放足够的水，大火上锅，开始煮。7、水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊

  (8)人喜欢2023-12-08
• 红豆莲藕汤做法窍门 红豆莲藕汤做法窍门视频

  红豆莲藕汤做法窍门：1、材料：藕1节、红豆50克、薏米50克、冰糖适量、清水适量。2、红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上。连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开。3、莲藕一节洗净，去掉外皮。切成较大的块，放入清水里浸泡；浸泡是为了

  (7)人喜欢2023-12-08
• 锡纸粉条的做法和配方

  锡纸粉条的做法和配方：1、准备食材：粉丝适量；蒜泥少许；生抽适量；蚝油适量；料酒少许。2、提前把凉水泡软粉丝；3、把蒜捣碎热油泼过，再加入适量的蚝油，生抽，料酒，调成酱汁；4、把泡好的粉丝适当的剪短，再把调好的酱汁跟粉丝拌均匀即可；5、搅拌均

  (6)人喜欢2023-12-08
• 西兰花牛肉羹窍门 西兰花牛肉汤

  西兰花牛肉羹窍门：1、材料：西兰花300克、牛肉汤500克、奶酪适量、盐适量、番茄适量。2、西兰花洗净，焯水。然后放入料理机中打碎。3、牛肉汤煮好备用。4、将牛肉，番茄放入料理机打碎。5、锅中放入牛肉汤煮开，放入打好的西兰花，牛肉，加入奶

  (6)人喜欢2023-12-08
• 大米油糕的做法和配方 大米油糕做法大全图解

  大米油糕的做法和配方：1、大米油糕的配方：黄米面600克,赤小豆120克,枣（干）60克,赤砂糖120克,花生油80克。2、制作步骤：将黄米面放入盆内，倒入水，拌匀成湿块状，上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀揉光，在面团上抹上少

  (7)人喜欢2023-12-08
• 辣椒鸡蛋火腿肠怎么做好吃窍门 辣椒鸡蛋火腿肠怎么做好吃

  辣椒鸡蛋火腿肠怎么做好吃窍门：1、主料：鸡蛋两个、青椒两个、火腿肠一个。 2、辅料：油适量、盐一茶匙、蒜两瓣。 3、青椒、蒜切好。 4、火腿切丁，鸡蛋打碗里，加盐搅匀。 5、锅内放油烧热，倒入鸡蛋液煎凝固盛出。 6、在放油放入蒜、青椒翻炒。

  (7)人喜欢2023-12-08
• 潮汕凉粉的做法和配方 潮汕话凉粉头

  潮汕凉粉的做法和配方：1、食材：九毛膏草（海石花草）25g、水12碗、过滤网一个。2、把25g草洗干净，需要洗几次，因为比较脏哦。3、加12碗满满的水，放锅里大火煮15分钟左右。4、15分钟后熄火，把煮好的水倒入碗里（注意这里需要一个过滤网，

  (8)人喜欢2023-12-08
• 小孩子简单的鸡蛋做汤方法 儿童炖鸡蛋

  小孩子简单的鸡蛋做汤方法：1、材料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。2、将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀；3、锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待

  (10)人喜欢2023-12-08
• 酸奶鸡蛋羹做法窍门 酸奶鸡蛋羹怎么做好吃

  酸奶鸡蛋羹做法窍门：1、材料：鸡蛋1个，酸奶1勺，牛奶1/4杯，糖适量。2、将鸡蛋搅成糊。3、加入牛奶搅拌均匀，加盐;放入锅内蒸熟。4、倒上酸奶。5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克

  (10)人喜欢2023-12-08
• 百合的家常做法有哪些 百合的家常做法有哪些图片

  百合的家常做法有哪些：1、做法一用料：鸡蛋4个、百合50克、青椒1个、胡萝卜半根、盐3克、白酒三滴、白糖2克色拉油10克。 准备好需要的食材，百合去根掰开清洗干净。青椒胡萝卜切菱形片。鸡蛋加入白酒搅拌均匀。热锅，温油下入鸡蛋炒熟盛出备用。另

  (5)人喜欢2023-12-08
• 肯德基土豆泥的做法 肯德基土豆泥的做法简单好吃窍门

  肯德基土豆泥的做法：肯德基土豆泥的做法步骤介绍：1、土豆洗净，放入蒸锅中蒸20分钟，去皮用勺子碾碎。2、锅中放入黄油至完全融化，倒入土豆泥炒匀，加入牛奶炒至糊状盛出。3、锅中倒入高汤，煮沸后加入黑胡椒，勾芡大火收浓，淋在土豆泥上即可。

  (8)人喜欢2023-12-08
• 藤椒椒麻鸡的正宗做法窍门 藤椒麻椒的功效与作用

  藤椒椒麻鸡的正宗做法窍门：1、选一个鸡腿或者鸡胸肉，洗净；锅内放清水，然后把鸡腿放进去，加入葱结，姜片，料酒2勺；盖上锅盖焖煮10分钟。2、煮好的鸡腿放在冰水中快速降温，用冰水降温可以让鸡肉快速收缩，吃起来口感更好；准备青椒2根，切碎，大蒜切沫，

  (11)人喜欢2023-12-08
• 猪血炖汤的做法窍门 猪血煮汤的做法

  猪血炖汤的做法窍门：1、准备猪血500g，油适量，盐适量，姜一块，葱花适量，胡椒粉适量，鸡粉少许。2、猪血切块，泡洗干净。3、姜拍碎，葱切碎。4、猪血放入锅中飞水去腥味。5、锅中下油烧热把姜炒出香味。6、倒入高汤或者清水大火烧开。7、倒入猪

  (7)人喜欢2023-12-08