餐饮知识列表

• 什么水果对心脏好 心衰吃什么水果对心脏好

  什么水果对心脏好：1、大多数水果其实吃过之后对心脏都有好处。有些含钾量特别高的对心脏很有好处，因为心脏工作时的电活动就是要用在电解质中的钾离子上，而在电活动中，钾离子就会被传导到心脏中，起到传导作用。 一般如猕猴桃、柚子、苹果、香蕉等含钾

  (17)人喜欢2023-11-27
• 鱼子酱是生的熟的 鱼子酱是生的熟的怎么吃

  鱼子酱是生的熟的：1、鱼子酱是生的，鱼子酱是用鲟鱼的鱼卵来制作的，取出的鱼卵用水清洗后再用盐腌制保鲜，再进行密封封装后售卖，所以全程都没有经过加热制作。2、鱼子酱中含有大量蛋白质，脂肪含量极低，生鱼子酱是可以直接吃，且咬破后品尝浓浓的汁液

  (21)人喜欢2023-11-27
• 素烧腐竹能炒鸡蛋吗 烧素菜腐竹的做法

  素烧腐竹能炒鸡蛋吗：1、素烧腐竹能炒鸡蛋。 2、主料：腐竹200g、鸡蛋两个。 3、辅料：油、盐、酱油、辣椒面、小葱、蒜 4、提前把腐竹清清水浸泡软，并把泡发的腐竹和小葱切成小段，蒜切沫。 5、把鸡蛋打到碗里并打散，在锅中加入油并烧

  (12)人喜欢2023-11-27
• 酸菜黑鱼片怎么做又嫩又滑窍门 酸菜黑鱼片怎么做又嫩又滑视频

  酸菜黑鱼片怎么做又嫩又滑窍门：1、原料：泡菜、草鱼、葱姜、泡椒、盐、鸡粉、大油、胡椒粉、料酒、淀粉、大油、香菜2、做法：（1）准备好泡青菜和草鱼。（2）泡青菜洗净后切成碎丁。（3）将泡椒剁碎，葱姜切沫，草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。（4）将草鱼去头 ，

  (20)人喜欢2023-11-27
• 黑苦荞米怎么吃 黑苦荞麦的作用和功效和禁忌

  黑苦荞米怎么吃：1、煮粥时可加入小米、黄米等一并煮，味道清香可口。2、黑苦荞麦米可以打磨成粉，然后再进行制作成各种面食：（1）烙饼：发面。和好面擀开，撒上肉末、葱末、姜末、五香粉，少许盐。或只加入麻酱一种。外抹油，擀薄点烙，内嫩外脆，非

  (11)人喜欢2023-11-27
• 骨头汤怎么炖好喝又营养滋补 骨头汤怎么炖好喝又营养滋补高压锅

  骨头汤怎么炖好喝又营养滋补：1、主料；猪大骨头700克。辅料；姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。4、锅中热水，倒入猪大骨头。5、加入白萝卜，

  (11)人喜欢2023-11-27
• 立秋吃什么食物好 立秋吃什么食物比较好

  立秋吃什么食物好：1、茄子：茄子中含有大量的维生素、微量元素等，具有宽肠利气的作用。2、清凉糕：用番薯淀粉熬成羹状倒在碗里，待第二天早上，结成一整块然后切成小块，撒上白糖清凉爽口、酸甜开胃。3、龙眼肉：立秋是有的地方吃龙眼肉，有俗谚：食福

  (7)人喜欢2023-11-27
• 四川泡姜的制作方法和步骤 四川泡姜怎么做好吃

  四川泡姜的制作方法和步骤：1、食材：鲜姜若干、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升，蒜瓣适量，红尖椒随意，花椒1小把。2、将能够密封的罐子清洗干净，控干，一定要保证没有油星和生水。3、鲜姜去皮洗净后再晾干表面的水分，红尖椒也洗净晾干水分

  (11)人喜欢2023-11-27
• 清炒藕带做法窍门 如何炒藕带更好吃窍门

  清炒藕带做法窍门：1、主料：藕带1小把。调料：食盐适量，姜少许，蒜适量，花椒少许，干辣椒少许，白糖少许，白醋适量。2、将藕带洗净，表皮难以洗净的部分用小刀将外皮刮掉，浸水备用，下锅前斜切成段；3、将蒜切末、姜切末，过油干红椒用剪刀剪成圈状

  (18)人喜欢2023-11-27
• 盐腌柿子如何做 盐水腌柿子

  盐腌柿子如何做：1、将柿子(硬的)去蒂洗净，晾干待用。2、将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。3、6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。

  (15)人喜欢2023-11-27
• 鲍鱼怎么煲汤滋补 鲍鱼怎么煲汤滋补最好

  鲍鱼怎么煲汤滋补：1、鲍鱼煲汤所需食材：猪龙骨一块、六只鲍鱼、鱼肚250克、党参、陈皮、淮山药、生姜、蜜枣各适量。2、首先我们将龙骨用少量的油煎一下，煎至两面金黄，然后放入生姜炒香。3、龙骨炒香后加入适量的开水，并加入六只鲍鱼、鱼肚250

  (10)人喜欢2023-11-27
• 荔枝狗肉的做法和配方 荔枝狗肉怎么做好吃

  荔枝狗肉的做法和配方：1、主料：狗肉、荔枝。 2、配料：陈皮、白萝卜、姜、大葱、香菜、大蒜。 3、调料：黄酒、白酒、酱油、花生油、胡椒粉、盐。 4、狗肉剁小块洗净。 5、姜剁小块、白萝卜切小块。 6、炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放

  (9)人喜欢2023-11-27
• 羊肉炖不烂怎么补救 羊肉一般煮多久就烂了

  羊肉炖不烂怎么补救：1、羊肉炖不烂一般都是因为肉太老或者炖煮的时间不够，如果是老羊肉，就会容易出现炖不烂的情况，可以使用高压锅炖，炖大概20-25分钟即可；2、如果是因为时间太短，那肯定是炖不烂的，一般炖羊肉的时间都需要一个小时左右。3、炖

  (16)人喜欢2023-11-27
• 大葱馒头的做法和配方 大葱就馒头是什么地方的吃法

  大葱馒头的做法和配方：1、食材：馒头500克、豆腐1块、猪肉300克、笋干250克、葱50克。2、葱花馒头先把馒头里面的菜炒好，馒头可以到菜场买的。3、把准备好的笋干浸泡2个小时，切成很小块。把豆腐切成叮，葱也切好。4、锅里下油，先把猪肉放下

  (9)人喜欢2023-11-27
• 打香浓豆浆的技巧 香浓豆浆要打多久

  打香浓豆浆的技巧：1、黄豆清洗干净用清水浸泡至豆子完全涨起来。2、泡好的豆子煮熟。经过浸泡，豆子小火10分钟就能煮熟了.煮熟的豆子留一次的量，其余的都可以用保鲜盒装好冻冰箱里，吃的时候取出来开水烫开即可。3、一次用50克熟豆，加豆子量一半

  (5)人喜欢2023-11-27
• 正宗香酥饼的做法和配方 香酥饼怎么做皮脆又酥

  正宗香酥饼的做法和配方：1、食材：面粉300克、猪油60克、盐3克、黑芝麻适量、蛋黄1个、花椒面少许。2、取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。3、50克猪油加入50克面粉，3克盐，花椒面和成油酥，剩下10

  (10)人喜欢2023-11-27
• 怎样煮生豆汁 生豆汁儿回家怎么熬

  怎样煮生豆汁：1、食材：绿豆200克、水600毫升。2、将绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水（冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍）泡十几小时。3、待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成细浆。4、将细浆倒入纱布中，使液体部分通过纱布渗到下面的容器。

  (15)人喜欢2023-11-27
• 盐腌柿子的制作方法 盐腌柿子能放多久

  盐腌柿子的制作方法：1、用料：青柿子30个，适量的盐，适量的水，坛子2个。2、将刚摘下来没有破口的柿子，洗净备用。将水烧热，放入适量的盐，不要太多。3、将装青柿子用的坛子洗净(一定要洗净，否则会污染柿子，柿子在脱涩过程中会烂)，将选好的青柿

  (8)人喜欢2023-11-27
• 土豆炖牛腩怎么做嫩 土豆炖牛腩怎么做嫩好吃

  土豆炖牛腩怎么做嫩：1、所需食材：牛腩500克、土豆2个、葱1根，姜3片、蒜瓣2个、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10颗。2、首先将牛腩清洗干净，锅中烧水，水开后加入牛腩焯水，焯水后捞出温水洗净。3、将焯水后的牛腩放入高压锅中，锅中放一些清水，加

  (11)人喜欢2023-11-27
• 如何做手指饼干 手指饼干的做法

  如何做手指饼干：1、材料:蛋黄40克、蛋白60克、糖粉60克、低筋面粉50克、纯椰蓉适量。2、烤盘铺上油纸；烤箱预热180度；低筋面粉过筛备用。3、将蛋黄和一半的糖粉一起打发，即为蛋黄糊；再将蛋白和另外一半糖粉打发至干性发泡，即为蛋白糊

  (9)人喜欢2023-11-27