餐饮知识列表

• 牛肝怎么储存 牛肝怎么储存保鲜

  牛肝怎么储存：1、牛肝放冰箱冷冻，最好是用食品袋包装好，并密封，这样就可以放一个月、几个月、甚至一年以上。2、中途不要取出解冻，如果是解发冻再放冰箱急冻，这样就不好了，易于流失营养老的和鲜味，也易于生长细菌，解了冻就应该食用了。

  (4)人喜欢2023-11-18
• 小米打开怎么储存 小米打开怎么储存应用

  小米打开怎么储存：1、我们要将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。如果在储藏前水分过大时，我们是不能够暴晒的，可以阴干，储藏前应去除糠杂。2、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。把买来的粮食(米、豆等)，放到

  (4)人喜欢2023-11-18
• 咸肉怎么储存 咸肉怎么保存不变质

  咸肉怎么储存：1、放于冰箱的冷冻层保存。将腌好的咸肉用保鲜袋包好，放于冰箱的冷冻层保存，这样能保存半年多久。2、悬挂保存。这是很古老的一种保存方法，小时候没有冰箱；将腌好的咸肉用稻草或塑料绳穿起来，然后悬挂于通风的阳台上，能够保存一个

  (3)人喜欢2023-11-18
• 洋葱孜然羊肉做法 洋葱孜然羊肉怎么做

  洋葱孜然羊肉做法：1、材料：羊肉500克、洋葱1个、孜然粉适量、盐适量、孜然粒适量、淀粉适量、白芝麻适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。2、羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。放入淀粉。放入生抽。放入生抽。放入孜然粉，腌制半个

  (7)人喜欢2023-11-18
• 鸡蛋小白菜粉条馅馅饼 白菜粉条鸡蛋饼的做法

  鸡蛋小白菜粉条馅馅饼：1、主料：小白菜、350克、鸡蛋120克、粉条100克、小麦粉400克。2、辅料：芝麻油、适量、盐适量、酱油、适量、葱姜适量。3、做法：（1）小麦粉加水和成面团静置一会儿。（2）小白菜洗干净擦碎。（3）加少许盐搅拌均匀杀

  (6)人喜欢2023-11-18
• 辣粉丝汤的做法和配方 粉丝辣椒怎么做好吃

  辣粉丝汤的做法和配方：1、食材：榨菜50g、粉丝100g、花生油15g、瘦肉丝25g、精盐3g、味精或鸡精3g、食醋6g、清水500g、辣椒粉3g。2、瘦肉切成细长丝，越细越好。3、锅内放少许花生油，加热后加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开。4

  (5)人喜欢2023-11-18
• 黄瓜酿肉做法 黄瓜酿肉的做法

  黄瓜酿肉做法：1、主料：黄瓜2根、肉馅100克。2、辅料：香葱1根、水淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、食用油适量、白糖适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。3、做法：（1）准备好所有食材。（2）黄瓜去皮。（3）切成小段。（4）用

  (4)人喜欢2023-11-18
• 炸肥肠的家常做法窍门 炸肥肠怎么做好吃法窍门

  炸肥肠的家常做法窍门：1、食材：大肠适量、油适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、大蒜适量、葱花适量。2、首先将大肠洗净，必须清洗干净。3、洗净后焯水，然后沥干。4、锅里放水，加入生姜，大蒜，八角，胡椒，桂皮和适量的盐，煮大概90分钟的时间，然后

  (9)人喜欢2023-11-18
• 番茄炒蛋青椒窍门 番茄炒蛋青椒窍门是什么

  番茄炒蛋青椒窍门：1、主料：鸡蛋2个、青椒3个、番茄2个、盐适量、蒜适量、花椒粉适量、植物油适量。2、蒜去皮、青椒去籽去蒂、番茄一起洗净。3、番茄、青椒切块，蒜切片。鸡蛋磕开打散。4、锅内放较多的油，烧热，放入蛋液炒散。5、炒好的鸡蛋盛出

  (5)人喜欢2023-11-18
• 清蒸鲳鱼做法 清蒸鲳鱼做法视频

  清蒸鲳鱼做法：1、首先去除鱼内脏洗净，身上切刀花，切好葱丝和姜片。2、姜片放置于刀口或鱼肚中，撒上一勺盐和料酒腌制入味。3、大火蒸8~10分钟，出锅去除姜片，倒掉酱汁，再放上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油和热油爆香即可。

  (5)人喜欢2023-11-18
• 山西醋腌蒜苔的最简单做法窍门 醋腌蒜苔的家常做法大全

  山西醋腌蒜苔的最简单做法窍门：1、食材：蒜苔10斤、盐8两、白糖4斤、醋3斤。2、将蒜苔买来后，解开捆，分批从中间结节部位比齐，然后将其尾部切掉，只取蒜苔的前部分。3、用水冲洗干净，用手稍搓一搓，最好泡10-15分钟后，再冲洗一遍，然后，将蒜台分别放

  (8)人喜欢2023-11-18
• 什锦午餐肉的做法 啥午餐肉好吃

  什锦午餐肉的做法：1、准备食材：里脊肉150克，胡萝卜20克，白菜少许，面粉20克，淀粉5克，蛋黄1个，蛋清1个 备注］多余的可以放入冰箱冷藏保存2天，冷冻可以保存5天。2、胡萝卜白菜切碎，小火热锅刷油翻炒1分钟。3、里脊肉切小块，放入料

  (5)人喜欢2023-11-18
• 乡村鲫鱼做法窍门 乡村鱼事

  乡村鲫鱼做法窍门：1、乡村鲫鱼的用料：水库鲫鱼10个、花椒适量、酸菜适量、泡老姜适量、泡辣椒适量、小葱200g、美人椒200g、大蒜、老姜、豆瓣、胡椒面、泡辣椒酱各适量。2、把鲫鱼杀死刮干净鱼鳞抠去内脏洗净麻上盐、葱头、老姜、料酒腌制10

  (4)人喜欢2023-11-18
• 酸汤羊肉做法 酸汤羊肉的做法最正宗的做法

  酸汤羊肉做法：1、食材：带皮羊肉250g，金针菇150g，娃娃菜适量，番茄半个，黄辣椒酱1小蝶，葱姜蒜适量，小红椒1个，高汤2小碗，香菜少许。 2、羊肉洗净，倒入锅中、加清水、大葱、料酒、香菜，姜片大火煮沸，中火煮25分钟左右，撇沫

  (7)人喜欢2023-11-18
• 沙茶酱米饭饼 用沙茶酱做沙茶面

  沙茶酱米饭饼：1、胡萝卜洗干净切碎备用。2、米饭中加适量盐、白砂糖。3、添加胡萝卜碎搅拌均匀。4、添加沙茶酱搅拌均匀。5、添加花生碎搅拌均匀。6、将米饭分成小份做成小饼坯。7、平底锅热了之后，平底锅涂少许油，小饼坯入锅煎。8、煎熟即可

  (7)人喜欢2023-11-18
• 空气炸锅煎牛排几分钟 空气炸锅煎牛排几分钟多少温度

  空气炸锅煎牛排几分钟：1、空气炸锅炸牛排大概需要10分钟，不过这个时间也并不是固定的，需要根据牛排的分量来决定，大一点的适当多炸一段时间，小一点需要的时间也会更短。 2、另外用空气炸锅炸牛排要分为两个时间段，第一阶段5分钟和后一阶段5分钟的

  (8)人喜欢2023-11-18
• 剁椒鲈鱼做法 剁椒鲈鱼鲈鱼的清蒸做法

  剁椒鲈鱼做法：1、食材：带皮羊肉250g，金针菇150g，娃娃菜适量，番茄半个，黄辣椒酱1小蝶，葱姜蒜适量，小红椒1个，高汤2小碗，香菜少许。 2、羊肉洗净，倒入锅中、加清水、大葱、料酒、香菜，姜片大火煮沸，中火煮25分钟左右，撇沫

  (9)人喜欢2023-11-18
• 鸡腿块炒青椒窍门 鸡腿炒青椒的家常做法窍门

  鸡腿块炒青椒窍门：1、食材：鸡腿3个、青椒4个、姜蒜末适量、酱油1勺、剁椒1勺、盐适量。2、首先把鸡腿洗干净后进行骨肉分离工作，把去骨后的鸡腿肉切成丁状备用！3、接着把青椒去蒂去籽洗干净切成正方形的小块备用！4、紧接着开火，锅烧热之后加入

  (3)人喜欢2023-11-18
• 豆腐炖白蘑菇的做法窍门 豆腐白蘑菇汤的做法

  豆腐炖白蘑菇的做法窍门：1、主料：白蘑菇适量、西红柿一个、中豆腐一块、玉米油适量、盐各2克、胡椒粉适量。2、提前准备好所需要的食材待用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒西红柿。4、倒入白蘑菇大火煸炒片刻。5、加入适量水，大火煮开。6、加入豆

  (6)人喜欢2023-11-18
• 烤苹果片片做法窍门 烤苹果片的营养价值

  烤苹果片片做法窍门：1、主料：苹果1个、盐适量。2、苹果用盐水洗净，3、将苹果去心切成薄片，4、把切好的苹果片摆在烤网上，5、放入预热好的烤箱中层，上下火100度，烘烤50分钟，6、烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网,放凉自然就脆

  (7)人喜欢2023-11-18