餐饮知识列表

• 泡豆角要泡多久才能吃 泡豆角是用开水还是用温水

  泡豆角要泡多久才能吃：1、夏天泡豆角一周就可以吃了。 2、方法如下：原料：豇豆1大把，朝天椒1小把，泡菜坛子一个，盐150克，冰糖或白糖20克，花椒5克，白酒1小杯，草果1粒，八角3粒，生姜1块，清水适量(根据坛子大小)。 把坛子反复清洗

  (16)人喜欢2023-11-17
• 长豆角怎么储存 长豆角怎么储存好

  长豆角怎么储存：1、短期处理的方法：先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎

  (18)人喜欢2023-11-17
• 莴苣怎么储存 莴苣怎样储存

  莴苣怎么储存：1、冷藏将买回来的新鲜莴苣洗干净，再将莴苣的叶子和根茎分开，把莴苣根茎去皮之后切成小块，并把莴苣叶子和莴苣根茎分别沥干水分之后放入塑料袋中保存。莴苣根茎在冰箱内冷藏可以存放一个星期左右，叶子可以放2～3天。2、腌制将莴苣

  (19)人喜欢2023-11-17
• 荔枝和桂圆的区别 桂圆与龙眼的区别在哪里

  荔枝和桂圆的区别：1、它们的区别主要体现在外形、外壳、味道、果肉和功效上。外形方面：龙眼的外形偏圆，类似于球形。荔枝的外形则不会很圆，个头比较大，有点像草莓的形状。2、外壳方面：龙眼的外壳一般是黄褐色或者灰褐色的，比较薄，质感偏硬偏脆，而

  (14)人喜欢2023-11-17
• 夏天怎么储存肉 夏天肉怎么放

  夏天怎么储存肉：1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜。 2、将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间。3、将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。4、将鲜肉切成块，油炸，可短

  (9)人喜欢2023-11-17
• 怎么储存鲜毛豆 新鲜毛豆怎么储藏保鲜

  怎么储存鲜毛豆：1、先把毛豆剥好，然后倒入开水锅中汆熟，然后冷水过凉，沥干水分，最后放入保鲜袋放冰箱冷冻冷冻室冷冻即可。下次随吃随拿，最好是一个保鲜袋装一顿的量，下次使用不会影响不吃的部分。可以保存很长时间的啊。2、还可以连同毛壳一起摘

  (11)人喜欢2023-11-17
• 蚕豆煮多长时间会熟 蚕豆水煮多久才熟

  蚕豆煮多长时间会熟：1、蚕豆一般是煮开后，小火焖煮，15分钟后尝一下，不面的话再煮一会。如果嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。用鲜蚕豆煮稀饭，能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失，起到和胃、润肠通便的作用，对习惯性便秘十分有效。老蚕

  (15)人喜欢2023-11-17
• 蜂蜜怎么保存 蜂蜜怎么保存才不会坏

  蜂蜜怎么保存：1、密封保存。一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完。如果不幸买的是大罐装，买一卷保鲜

  (10)人喜欢2023-11-17
• 起司火腿猪排饭 意大利火腿起司牛排

  起司火腿猪排饭：1、将2片猪里肌双面撒上少许盐、胡椒粉，放置约10分钟，单面涂上薄薄一层太白粉，再将有太白粉的那面放入重叠的火腿片与起司片，盖上另一片猪里肌后用手压紧四周边缘。2、将猪排依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油

  (12)人喜欢2023-11-17
• 菠萝蜜怎么保存 剥好的菠萝蜜怎么保存

  菠萝蜜怎么保存：1、保存方法：切开之后的菠萝蜜想要保存，可以使用干净的保鲜膜将其包好，放在常温的环境下保存就好，只要可以避免水分流失太快就行。如果说都是剥好之后的菠萝蜜，可以用保鲜膜包好，放进冰箱中即可。2、如果是要放在冰箱里，要注意时

  (336)人喜欢2023-11-17
• 无花果怎么保存 半干无花果怎么保存

  无花果怎么保存：1、冰箱进行冷藏，在保存前用塑料装将无花果装起来，要注意不要装太多，以防挤压。装好后平铺放到冰箱，温度在0到2摄氏度左右即可。2、放到冰箱保存时，最好不要清洗，以防腐烂，只需要将表面的杂质去掉即可，清洗会增加无花果的湿度

  (11)人喜欢2023-11-17
• 培根鸡蛋饼的做法 培根鸡蛋饼的做法窍门

  培根鸡蛋饼的做法：1、主料：鸡蛋2个、培根1片、青葱2根、胡椒粉1克、盐少许。2、培根可以使用碎的也可以整片的剪碎使用。3、鸡蛋2个、青葱洗干净切碎使用。4、把鸡蛋打入培根里，倒入青葱并用胡椒粉和少许盐作为调味，搅拌均匀。5、锅热油散开倒

  (16)人喜欢2023-11-17
• 香油的怎么储存 香油怎么储存放的更久

  香油的怎么储存：1、把香油装进小口玻璃瓶，每五百克油加精盐一克，在阴暗处放置三日，再将沉淀后的香油倒入棕色玻璃瓶中，密封避光保存，可防酸败失香。2、防香油存放的温度以常温为好，不宜放入冰箱里，容易产生结晶，影响食用。3、香油最好要装入密

  (19)人喜欢2023-11-17
• 大蒜怎么储存 大蒜怎么储存不生芽简单做法

  大蒜怎么储存：1、挂藏法。大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫子。夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内，冬季要避免受潮、受冻。也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干。2、窖藏法。选择地势较

  (13)人喜欢2023-11-17
• 新鲜核桃怎么保存 新鲜核桃怎么保存时间最长

  新鲜核桃怎么保存：1、可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的,稍微风干,分成小份放到保鲜袋中,密封好。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的时候拿出一小袋随时食用；2、如果没有冰箱，那么就核桃放到阴凉、干燥的通风处，但这样的保存时间就不是很长了，放冰

  (13)人喜欢2023-11-17
• 油炸鸡爪的做法和配方 油炸鸡爪的做法和配方视频

  油炸鸡爪的做法和配方：1、用料：鸡爪一斤、料酒适量、盐适量、姜3片、葱适量、辣椒面适量、花椒粉适量、孜然粉适量、味精少许、花椒适量、食用油较多。 2、鸡爪解冻洗净。 3、鸡爪从中间切成两半放入碗中加入葱、姜、料酒腌制。 4、碗口用保鲜膜

  (16)人喜欢2023-11-16
• 正宗莱芜炒鸡的做法 莱芜炒鸡怎样做

  正宗莱芜炒鸡的做法：1、用料：鸡半只、姜1大块、生抽1勺、蒜5瓣、蚝油2勺、番茄酱2勺、菜椒(或青辣椒)1个、鲜香菇适量。 2、油热，鸡入锅，不动，加锅盖焖1分钟。 3、开盖，翻炒至鸡肉变色，收缩，加番茄酱，继续翻炒均匀，加蚝油，继续翻

  (23)人喜欢2023-11-16
• 鹤城烩菜的做法和配方 鹤城百科

  鹤城烩菜的做法和配方：1、食材：羊肉100克、廋肉100克、木耳适量、青菜适量、豆干适量、黄花菜 适量、腐竹适量、海带丝适量、干花椒适量、生花椒适量、耗油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量、生姜适量、葱适量；2、先把需要一

  (18)人喜欢2023-11-16
• 用电烤箱做发糕的方法 烤箱版发糕窍门

  用电烤箱做发糕的方法：1、主料：酵母3g、白糖10g、中筋面粉80g ；2、辅料：高筋面粉150g、酵母3g、牛奶50g、糖10g、南瓜泥80g、红豆沙适量、蜂蜜液5g、温水适量；3、酵头面团（中筋面粉80克，酵母3克，糖10克用温水和成团盖

  (34)人喜欢2023-11-16
• 炖鲅鱼怎么做 炖鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味窍门

  炖鲅鱼怎么做：1、鲅鱼收拾干净沥干水分，切5cm宽段，在干面粉里蘸一下，然后抖掉多余的面粉。2、热锅倒油，油热后放入裹好面粉的鲅鱼，煎至两面硬实即可，将鱼盛出备用。3、热锅温油，放大料、花椒炒出香味，不要炒糊，再放葱姜蒜、干红辣椒略炒

  (17)人喜欢2023-11-16