餐饮知识列表

• 血橙皮怎么晒干 血橙皮晒干后是不是陈皮吗

  血橙皮怎么晒干：1、新鲜桔子洗净,然后烧一锅热水,把桔子放进去,浸泡20分钟。把锅中水倒掉,盛上少量清水,家用牙膏一支,挤进清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分钟,然后用清水洗净。 2、把桔子擦净,剥掉桔皮,把剥好的桔皮

  (9)人喜欢2023-07-13
• 嫩海带煮几分钟能熟 嫩海带要煮多长时间

  嫩海带煮几分钟能熟：1、海带煮5分钟就能熟。2、在煮制海带之前，需要将海带放入温水中浸泡30分钟左右，并在水中放入少量的小苏打，这样在煮生海带的时候，可以使海带变的更加软烂，口感更加鲜嫩。3、海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：

  (9)人喜欢2023-07-13
• 鸡蛋炒河粉的做法 鸡蛋炒河粉的做法及配料窍门

  鸡蛋炒河粉的做法：1、用料：河粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量。2、将河粉撕开成条，放入冰箱冷藏室1小时。3、将鸡蛋划散、入锅煎熟，划成小块，盛起备用。4、锅内加适量油，可稍放多些，大火烧热后，从冰箱取出河粉，倒入锅内，迅速用筷子将粉划散，大

  (16)人喜欢2023-07-13
• 莲花卷的家常做法 莲花卷用几根筷子制作

  莲花卷的家常做法：1、材料：面粉500克，酵母5克，白糖10克，猪油（或奶油）10克，豆油适量。2、将面粉放在案板上面，加入酵母、白糖、猪油（或奶油）和清水225克，调制成软硬。3、适当的面团，静置饧酵，待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子

  (8)人喜欢2023-07-13
• 儿童版 儿童版水浒传

  儿童版：1、准备金针菇250g，蒜2瓣，葱一根，盐1g，生抽半汤匙，醋小半汤匙，香油半勺，黄瓜半根，胡萝卜半根。2、金针菇去蒂洗净，胡萝卜半根刨丝黄瓜半根刨丝，蒜瓣剁碎备用。3、锅中水烧热，金针菇放进去煮30s捞出沥水4、胡萝卜

  (10)人喜欢2023-07-13
• 怎么做干红豆沙 怎么做干红豆沙馅窍门

  怎么做干红豆沙：1、食材：红小豆500g，白糖300g，植物油170g。红豆洗净，可以泡1，2个小时再煮，没时间直接煮也是一样能煮烂的，就是多煮会。2、红小豆倒进高压锅，倒进3～4斤水煮，红小豆的涨发性不一样，干了加点水再煮会，水多了煮

  (11)人喜欢2023-07-12
• 熟了的红烧肉怎么做更好吃 煮熟的红烧肉做什么好吃

  熟了的红烧肉怎么做更好吃：1、原料：带皮五花腩750克，豆豉10克，葱头10克，生姜10克，八角1个，桂皮2克、蒜子10克，整干辣椒10克，肉汤1000克，精盐5克，味精1克，老抽2克，糖色3克，腐乳汁2克，冰糖、绍酒少许2、五花腩加清水煮沸捞出

  (9)人喜欢2023-07-12
• 牛肉烧烤串的腌制方法 牛肉烧烤串的腌制方法和配料

  牛肉烧烤串的腌制方法：1、用料:牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量。 2、做法：牛肉切小块，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。控干水，肉质有微微白色为宜。放入料酒、酱油、少许盐、孜然

  (14)人喜欢2023-07-12
• 煎熟五花肉的腌制方法 煎过的五花肉怎么做好吃

  煎熟五花肉的腌制方法：1、五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片。2、用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。4、平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好

  (12)人喜欢2023-07-12
• 螃蟹怎么看蒸熟了吗 怎样看出螃蟹蒸熟了

  螃蟹怎么看蒸熟了吗：1、只要等到螃蟹完全变色以后就说明已经蒸熟了。2、螃蟹是一种很著名的海鲜，这种海产品还是需要在生活中适当摄入的。3、这样的话才可以使得自己身体当中的营养物质变得更加均衡一些。4、而且为了保证不会让螃蟹当中的营养成分有所流

  (14)人喜欢2023-07-12
• 山药怎么看熟了 怎样看山药熟不熟

  山药怎么看熟了：1、山药是变成透明色就熟了。2、薄片的山药3分钟即可熟，而厚片的山药则需要煮10分钟左右，切段的山药则需要煮5分钟左右。食用山药最好去皮，去皮时可带上手手套去皮，以防手接触到山药从而导致手发痒。吃山药能够缓解细胞的衰老，

  (10)人喜欢2023-07-12
• 烤鱼调料制作方法 烤鱼调料怎么做

  烤鱼调料制作方法：1、泡椒味烤鱼底料的制造：锅上火，下入色拉油100克，葱片、姜片、蒜片各5克，下入泡二金条辣椒、美乐香辣酱各20克，泡灯笼椒、小米辣碎各15克，小火炒香，加高汤500克、药料粉5克，再下入酸豆角段40克，蒜块35克，味精

  (8)人喜欢2023-07-12
• 最流行的卤菜方法 分享卤菜方法与技巧

  最流行的卤菜方法：麻辣卤鸡爪：1、鸡爪500g、食用油适量、精盐适量、香料包适量、酱油适量、老抽适量、冰糖适量、生姜汁适量、白酒适量。2、鸡爪洗干净，准备香料和生姜汁备用。香料可以根据各家现有材料准备，因为是麻辣味，花椒和辣椒必不可少。3

  (8)人喜欢2023-07-12
• 杨枝甘露甜品的制作方法 杨枝甘露的做法视频教程窍门

  杨枝甘露甜品的制作方法：1、西米100克、芒果3个、葡萄柚1/2个、椰浆180克、牛奶100克、白糖50克。2、煮锅中做水，大火煮沸后，加入西米，沸腾后转中火，煮大约15分钟，其间不断搅拌，防止黏锅底。3、15分钟后盖上锅盖，关火焖5到10分钟

  (9)人喜欢2023-07-12
• 大坛子泡子姜的腌制方法 大坛子泡菜怎么做

  大坛子泡子姜的腌制方法：1、新鲜子姜约2500克，一等老盐水约2500克，鲜小红辣椒约150克，食盐约120克，红糖约25克，白酒50克，香料包1个。2、把能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星；3、倒进凉白开和盐，充分化开；4、姜去皮洗净

  (6)人喜欢2023-07-12
• 怎么做鸡肉肠最好吃 怎么做鸡肉肠最好吃又简单

  怎么做鸡肉肠最好吃：1、用料：鸡肉一块，胡萝卜一根，玉米一小把，土豆淀粉30、40克。2、把鸡肉洗净切丁，切好的鸡肉跟胡萝卜，玉米一起放在搅拌机里，打成泥状。3、倒出来放在一个稍大一点的碗里，加入一个蛋清，大概30克土豆淀粉，盐，鸡精，生抽

  (9)人喜欢2023-07-12
• 煎牛排什么时候浇黑胡椒酱包 煎牛排什么时候撒胡椒

  煎牛排什么时候浇黑胡椒酱包：1、牛排煎好、切好、摆盘之后淋上黑胡椒酱包，在这个时候浇上黑胡椒酱牛排是能够很快的把黑胡椒酱吸收到里面的，吃起来就会相对比较入味一点，会比较好吃。2、从口感来说，牛肉有一定的血腥味，而黑胡椒酱具有香辛辣味，可以很好掩盖牛

  (8)人喜欢2023-07-12
• 蒸鸡蛋怎么做减肥 蒸鸡蛋怎么做减肥效果最好

  蒸鸡蛋怎么做减肥：1、想要减肥蒸鸡蛋的时候调料一定要少放。2、蒸鸡蛋的做法材料：鸡蛋，盐，水，油，葱花。 3、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 4、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就

  (8)人喜欢2023-07-12
• 蒸鸡蛋羹怎么看熟了没有 蒸蛋羹怎么看熟没熟

  蒸鸡蛋羹怎么看熟了没有：1、晃动碗 想要看鸡蛋羹熟没熟可以用手轻轻的晃动盛鸡蛋羹的碗，如果里面没有水溢出则证明已经熟了，如果里面有水溢出则表示还未蒸透。 2、插根筷子 如果鸡蛋羹外层凝结，但用筷子插下去，内部最上面有鸡蛋羹，而下面是水的，则是半

  (8)人喜欢2023-07-12
• 巧克力酸奶千层蛋糕怎么做 巧克力酸奶慕斯蛋糕图片

  巧克力酸奶千层蛋糕怎么做：1、准备材料：鸡蛋5个、糖100克、油30克、纯牛奶500克、面粉100克、可可粉30克、酸奶1小瓶、草莓6个、奥利奥饼干适量；2、鸡蛋、面粉、可可粉、糖、油、牛奶倒入容器搅拌均匀，草莓洗净去蒂切片；3、锅内不需加油，直

  (8)人喜欢2023-07-12