餐饮知识列表

• 粳米和籼米哪个好吃

  粳米和籼米哪个好吃：1、籼米中的直链淀粉高，进而导致其黏度比较低，口感相对来说就差了一些；而粳米中支链淀粉高，富有粘性，在蒸煮后能完成成粘稠的糊状，吃起来是口齿留香。这就意味着粳米比籼米更好吃了。2、看大米好不好吃，品种是关键。稻米的生产和

  (12)人喜欢2024-04-25
• 熏肉怎么做好吃家常

  熏肉怎么做好吃家常：1、食材：熏肉300g、青、红辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。2、将熏肉洗净切成条备用；3、将青、红辣椒洗净切成丝备用；4、将大蒜去皮切好备用；5、将蒜苗洗净切好备用；6、将切好的熏肉条放入锅中；7、翻复翻炒，炒出

  (13)人喜欢2024-04-25
• 蜗牛怎么做好吃

  蜗牛怎么做好吃：1、材料：罐装蜗牛1小听、洋葱半个、芹菜叶15克、土豆750克、蛋黄1个、黄油150克、白兰地、盐、胡椒粉、蒜末少许、鲜奶油15克。2、将蜗牛去壳，壳洗净待用；3、洋葱、芹菜叶切细末，加少量盐、胡椒粉调匀，待用；4、土豆

  (10)人喜欢2024-04-25
• 腐竹炒什么好吃

  腐竹炒什么好吃：1、食材：腐竹100克、木耳50克、盐适量、油适量、生抽适量、蒜末适量、葱花适量。2、首先腐竹泡发洗净。3、木耳泡3小时。4、木耳去除根部洗净，腐竹切小段。5、热锅凉油，放蒜末煸炒出香味，倒入腐竹翻炒。6、倒入木耳翻炒。

  (7)人喜欢2024-04-25
• 鸡蛋肉饼汤的做法

  鸡蛋肉饼汤的做法：1、主料：瘦肉适量、鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、枸杞子适量。2、瘦肉剁碎加入淀粉拌匀，加入少许盐，打入鸡蛋，放入电饭煲内的隔层上一边煮饭汤也就熟了。3、加入少许枸杞子即可。4、一碗热腾腾的鸡蛋肉饼汤就好了。

  (11)人喜欢2024-04-25
• 麻辣花生简介（花生

  麻辣花生简介（花生：　　麻辣花生源自七朝古都开封，花生经严格的筛选后，保留下来的花生颗粒饱满、大小均匀，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的成品麻辣花生色泽金黄、里外入味

  (9)人喜欢2024-04-25
• 酱炒鸡蛋的做法（酱炒鸡蛋的做法

  酱炒鸡蛋的做法（酱炒鸡蛋的做法：1、鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵、十三香、豆油等若干。2、做法：先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋；然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，待葱爆出香味把刚才的鸡蛋倒入锅内，翻炒几下。随后将用水稀释好的大酱倒入，等

  (9)人喜欢2024-04-25
• 如何防止鱼尾纹

  如何防止鱼尾纹：1、不要熬夜，保证充足的睡眠。这样会减少鱼尾纹的出现。 2、看不清远处，不要眯眼，这样时间长会有鱼尾纹。必要时可以配戴眼镜。 3、避免长时间看手机或对着电脑。除了工作和必要的上网看手机和电脑，平常就不要看手机和电脑。

  (7)人喜欢2024-04-25
• 紫米和黑米的区别

  紫米和黑米的区别：1、紫米和黑米的颜色虽然相似，但把它们放在一起对比时就会发现，紫米是一种深紫色的米类食材，而且它颗粒均匀，外表是一种接近于黑色的深紫。而黑米表面则是黑色或者黑褐色的样子，它的米粒多不长的椭圆形。2、紫米和黑米的品种也不相

  (7)人喜欢2024-04-25
• 爆炒螺丝的做法

  爆炒螺丝的做法：1、主料：螺丝500克、葱一小把、姜一小块、酸三分之一颗、辣椒适量、火锅底料适量、油适量、盐适量、黄酒适量、鸡精适量。2、螺丝买回家后，先让它吐泥，清洗螺丝。。3、热锅热油，葱姜蒜放下去，爆香。4、加入火锅底料。5、下螺

  (9)人喜欢2024-04-25
• 猪蹄黄豆汤的做法下奶

  猪蹄黄豆汤的做法下奶：1、材料：猪蹄1个、黄豆100g、香菇、干辣椒、姜、料酒、盐、味极鲜适量。2、做法：姜切片，猪蹄砍成块；黄豆干炒1分钟，炒香。锅入小半锅清水，下入猪蹄，淋入料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。锅中倒入半锅清水，放入姜片，倒入

  (8)人喜欢2024-04-25
• 牛肉狮子头的做法和配方

  牛肉狮子头的做法和配方：1、材料：牛肉500克，湿淀粉50克，味精0.5克，发糕100克，豆油1000克（实耗75克），菜心8个，酱油20克，虾米10克，松蘑25克，芝麻油1克，鸡蛋100克，面粉50克，辣椒面0.5克，精盐2克。2、先将牛肉洗

  (8)人喜欢2024-04-25
• 熏肉怎么做好吃家常

  熏肉怎么做好吃家常：1、炒熏肉的主料：青椒15克，熏肉200克，姜丝5克，食用油5毫升，盐2克，鸡粉1克。2、青椒去蒂去种切段，姜丝，熏肉切段备用。3、锅中倒油，加入姜丝，倒入熏肉，翻炒均匀。4、倒入青椒，盐，鸡粉，翻炒均匀即可。

  (8)人喜欢2024-04-25
• 麻婆豆腐不放肉的做法

  麻婆豆腐不放肉的做法：1、嫩豆腐2块、花椒适量、老干妈少许、葱花少许。2、做法：先把花、葱花准备好，再将嫩豆腐切成小方块，再将锅里倒入油，加上花椒，待油烧热，把豆腐块放进锅里翻炒一下，然后加上老干妈，大概5分钟之后，豆腐入味之后，放上少许盐，

  (6)人喜欢2024-04-25
• 春笋炒肉片的做法

  春笋炒肉片的做法：1、主料：春笋200克、胡萝卜60克、猪腿肉100克、油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、淀粉适量。2、猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味。3、春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净

  (5)人喜欢2024-04-25
• 鸡蛋怎么更好吃

  鸡蛋怎么更好吃：1、鸡蛋做成鸡蛋羹好吃，鸡蛋打入碗里，加盐打散，加入蛋液与3倍量的凉白开和小半勺淀粉；再次充分打散、打匀；把蛋液过筛，滤去浮沫，倒入烤碗中，加盖盖子；冷水放入蒸锅蒸十五至二十分钟，焖3分钟再出锅，在蛋羹表面淋上一点点生抽

  (7)人喜欢2024-04-25
• 小龙虾蒸的好吃吗

  小龙虾蒸的好吃吗：1、小龙虾清蒸是非常好吃的，味道和螃蟹差不多，营养也差不多。 2、步骤：抓住虾背，在水龙头下直接用小牙刷刷细小龙虾；抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出。 3、准备好小碗，放入姜末，再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖

  (9)人喜欢2024-04-25
• 荷叶茶怎样喝减肥

  荷叶茶怎样喝减肥：1、适当的荷叶茶叶放在保温杯里，倒上开水浸泡5-10分钟即可。可以使茶叶茶浓度适合，而且不会破坏荷叶茶里面的减肥物质。注意喝荷叶茶不宜在夜间喝，否则会使人亢奋并难以入睡。2、荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多

  (5)人喜欢2024-04-25
• 做动物行状钵仔糕的做法和配方

  做动物行状钵仔糕的做法和配方：1、钵仔糕的种类非常多，有红豆、草莓、玉米、苹果、葡萄干胃、水蜜桃味、椰丝、香芋味、菠萝等等十几种口味。钵仔糕的口感非常“烟韧”，金莹剔透特别有食欲，而且爽滑细腻嫩滑，弹齿、不沾牙、味甜洌而清香可口。价格也非常便宜，适合

  (10)人喜欢2024-04-25
• 干海参如何保存

  干海参如何保存：1、用罐子将干海参装起来的，然后需要盖上盖子，之后放在干燥的地方进行保存就可以了，只有没有水分的进入就可以保存很久的。2、还可以选择将其存在在冰箱的保鲜里面的，不过是需要用保鲜袋将其装起来后摆放进去的，这样的干海参也是可

  (8)人喜欢2024-04-25