餐饮知识列表

• 最简单漂亮的水果拼盘

  最简单漂亮的水果拼盘：1、食材：西瓜 适量，苹果 适量，草莓 适量，圣女果 适量。2、先把一个苹果切成八块。3、然后，每个小块，都切成三角的形状。4、西瓜，可以不去西瓜皮，切成三角形，也可以去掉西瓜皮，切成三角形。5、草莓洗净，用刀一劈两半。

  (5)人喜欢2024-04-29
• 贝贝小南瓜的做法

  贝贝小南瓜的做法：1、准备所有食材，蛋清和蛋黄分开分别放入无水碗中。 2、贝贝小南瓜蒸熟捣成泥。 3、鸡蛋清放入细砂糖打发。 4、将牛奶倒入蛋黄中进行搅拌。 5、加入南瓜泥。 6、蛋黄液中筛入低筋面粉，进行搅拌。 7、分两次加

  (6)人喜欢2024-04-29
• 海鲜汤的做法大全家常

  海鲜汤的做法大全家常：1、做法1：食材：基尾虾，花蛤，鱼丸，胡萝卜，西红柿，香菇，姜丝，葱花。 基尾虾去肠去虾线，用料酒腌上备用。花蛤清洗干净表壳，开水放入花蛤至开口，捞出备用。热油放入切片的香菇翻炒几下，不要炒时间长会 变硬影响口感，继续放

  (6)人喜欢2024-04-29
• 烧菜菜谱大全做法大全

  烧菜菜谱大全做法大全：1、家常豆腐。材料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根。调料：豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜。做法：将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去

  (5)人喜欢2024-04-29
• 豆面汤圆的做法大全窍门

  豆面汤圆的做法大全窍门：1、做法1：食材：糯米粉适量；黄豆粉适量；红糖适量。锅中不放油，下入生黄豆粉，用小火不停翻炒至颜色变深，散发香味，即可。炒熟的黄豆粉。红糖放入锅中，加入适量清水。用中小火熬制红糖稀，不停的搅拌，避免焦糊。熬好的红糖稀。糯

  (6)人喜欢2024-04-29
• 凉拌毛豆怎么做

  凉拌毛豆怎么做：1、做法：淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。2、锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，加入精盐1匙，大火煮开后再煮3分钟左右即可3、准备好

  (7)人喜欢2024-04-29
• 人参炖鸡的做法和功效

  人参炖鸡的做法和功效：1、鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。盐5克、鸡粉5克。2、先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。3、用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。4、将猪肝、鸡、鲜

  (1)人喜欢2024-04-29
• 煮苹果的做法

  煮苹果的做法：1、首先我们先把新买来的大苹果削皮，削完皮我们再去掉苹果核，然后再把苹果切成小块备用。2、苹果切好之后，我们把苹果放入一个不锈钢的容器中，我们分别加入我们准备好的水和冰糖。3、食材我们都弄好之后，接着我们开大火煮开，等煮

  (1)人喜欢2024-04-29
• 拉面的配方和制作方法

  拉面的配方和制作方法：1、准备食材：普通高筋面粉350克；水175克；油适量。2、将面粉加水揉成光滑的面团。3、把面团平均分成两份，揉圆揉扁。4、上下抹上油，放入盘子里。5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。6、这时候锅中可以开火烧水，准备开始拉面

  (1)人喜欢2024-04-29
• 羊乳饼的做法

  羊乳饼的做法：1、原料：羊乳饼、椒盐、猪油。2、做法步骤：取出乳饼。3、切成片，3毫米差不多吧，可厚可薄自己把握。4、锅里放油，不要太多，裹点油一面一面炕，到黄色。5、出锅，撒上烧烤辣椒粉就可以吃了。味道绝对好。

  (1)人喜欢2024-04-29
• 牛肉土豆怎么做

  牛肉土豆怎么做：1、牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。（水开后继续煮两三分钟即可，看见血沫都吐出来就行）牛肉捞出来冲干净，沥干备用。等待水开的时候，我们可以处理蔬菜了，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片。2、锅洗净，倒适量油，

  (1)人喜欢2024-04-29
• 四季豆怎么炒

  四季豆怎么炒：1、把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。3、大概5、6分钟就应该会熟

  (2)人喜欢2024-04-29
• 宫保鸡丁怎么做最好吃

  宫保鸡丁怎么做最好吃：1、先将洗净的鸡腿去骨，切成肉丁，在鸡肉丁中加入蛋清、料酒、盐、糖、淀粉、油拌匀静置15到20分钟腌制鸡丁。2、在碗中倒入清汤、料酒、老抽、糖搅拌均匀调制料汁备用，将鸡丁炒熟盛出备用。3、热锅倒油，放入干辣椒，葱白段、二

  (1)人喜欢2024-04-29
• 苕粉怎么做好吃

  苕粉怎么做好吃：1、将苕粉先泡一会，泡软后立干水分，加入一点泡萝卜丝备用；2、将瘦肉洗净切成沫备用；将姜、蒜洗净切好备用；在锅中放入适量油，烧热后加入切好的肉沫；加入切好的姜、蒜沫；加入备好的苕粉和泡萝卜丝；迅速翻炒一会；炒至苕粉开始变

  (2)人喜欢2024-04-29
• 可乐鸡翅怎么做好吃又简单

  可乐鸡翅怎么做好吃又简单：1、食材：鸡翅、500克可乐一罐、葱、10克姜、10克蒜、10克盐、5克胡椒粉、5克料酒、20鸡粉、3克味精、3克生抽、25克老抽。2、将鸡翅洗净，两面各切一刀，倒入生抽。3、加入盐 、料酒，将其抓匀腌制20分钟。4、葱

  (1)人喜欢2024-04-29
• 红糖姜茶怎么做

  红糖姜茶怎么做：1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；注入适量清水（用矿泉水最好）；盖上盖子，炖煮半个小时即可。2、取适量红糖和姜配伍，两者煮十分钟左右就可以了是有利于感冒的，尤其是感冒初期的时候，或者是风寒感冒的时候，都可以服

  (1)人喜欢2024-04-29
• 菌汤的做法大全家常汤

  菌汤的做法大全家常汤：1、做法1：食材：杏鲍菇150克；香菇20克；草菇15克；海鲜菇30克；口蘑30克；细香葱1根 胡椒粉1/2茶匙；食盐1/2茶匙；水适量。材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小。葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

  (2)人喜欢2024-04-29
• 小银鱼怎么做好吃

  小银鱼怎么做好吃：1、小银鱼洗净泡软，约5分钟。2、姜蒜切末。再把干辣椒切丁。3、小银鱼用厨房约吸干水。烧热油锅，油煎致干身。4、小银鱼变金黄色，加入料酒后，先装起备用。5、重新爆姜蒜末和干辣椒。6、倒入鱼翻炒。7、加入调料：鸡粉、生抽、

  (0)人喜欢2024-04-29
• 炖羊排放什么调料好吃

  炖羊排放什么调料好吃：有：葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等。1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，随着水温的升高，羊排变的发白了就可以了。2、捞出羊排放到高压锅里，锅里倒入没入羊排的水量，再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅

  (6)人喜欢2024-04-29
• 辣椒怎么做好吃

  辣椒怎么做好吃：1、把买回的青椒洗干净,去蒂把后切成两半。2、蒜剥皮切成碎丁备用,接下来准备做调料汁。3、把大蒜切好后放碗里,倒入生抽、醋、放一点盐和糖,还有一点胡椒,然后拌匀。4、锅里放一勺油烧热,放青椒小火翻炒,同时加一点点盐继续翻

  (3)人喜欢2024-04-29